كتف ضلع لحم بقري
牛肩ロース
كتف ضلع لحم بقري
كتف الضلع هو قطعة لحم من منطقة الكتف في البقر، وتتميز بتوازن جيد بين اللحم الخالي من الدهون والدهون. عادة ما يتم تقطيعه إلى شرائح رقيقة للاستمتاع به في الشابو شابو أو الياكينيكو. إنه طري ويحتوي على نكهة لحم غنية.
0

