Shōya Monzennakacho

Name: Shōya Monzennakacho
Address: Japan, 〒135-0047 Tokyo, Koto City, Tomioka, 1 Chome−8−8 門前仲町レジデンス壱番館 １・２階, Tokio
Price range: ¥100 - ¥1200

★ 3.5 (357) $$Moderate 📍 Japan, 〒135-0047 Tokyo, Koto City, Tomioka, 1 Chome−8−8 門前仲町レジデンス壱番館１・２階

Menús / Donburi

Menú de sashimi

刺身定食

Un plato japonés de mariscos frescos cortados en rodajas finas y servidos. Se come con salsa de soja y wasabi, disfrutando del sabor original de los ingredientes. Es un menú que incluye arroz y sopa de miso.

¥1,200 ≈ €7.00

Menú de caballa a la parrilla en conserva cultural

さば文化干し焼き定食

Un menú de caballa en conserva cultural a la parrilla lentamente. La carne es jugosa y su umami está concentrado. Combina perfectamente con el arroz.

¥900 ≈ €5.00

Menú de salmón a la parrilla estilo Saikyo

サーモン西京焼き定食

Un menú de salmón a la parrilla marinado en miso Saikyo dulce a base de miso blanco. El dulzor del miso y el umami del pescado se armonizan perfectamente. Es un plato que combina bien con el arroz.

¥880 ≈ €5.00

Katsudon superior

上かつ丼

Un donburi con lomo de cerdo frito y cocido en una salsa dulce y salada, cubierto con huevo, servido sobre arroz caliente. Se caracteriza por el lomo jugoso y el arroz impregnado de la salsa.

¥900 ≈ €5.00

Donburi de mariscos

海鮮丼

Nuestro orgullo

Un donburi con mariscos frescos servidos generosamente sobre arroz. Puede disfrutar de varios tipos de sashimi a la vez. Sírvalo con salsa de soja.

¥1,200 ≈ €7.00

Menú de filete de jurel frito

アジフライ定食

Un menú que incluye filete de jurel fresco rebozado y frito, arroz y sopa de miso. Puede disfrutar del umami del jurel, crujiente por fuera y tierno por dentro. Sírvalo con salsa tártara, etc.

¥880 ≈ €5.00

Menú de cerdo y verduras salteadas

肉野菜炒め定食

Un menú de cerdo salteado con varias verduras en una salsa especial. La textura crujiente de las verduras y el umami del cerdo combinan bien con el arroz. Es un plato abundante.

¥850 ≈ €5.00

Menú de cerdo salteado con jengibre

豚生姜焼き定食

Un menú clásico de cerdo salteado en una salsa de jengibre especial, que combina bien con el arroz. El aroma del jengibre y la salsa dulce y salada abren el apetito. Se caracteriza por la tierna carne de cerdo y la crujiente cebolla.

¥880 ≈ €5.00

Menú de sopa de cerdo

豚汁定食

Con salmón, natto y huevo

Un menú principal con una sopa de miso abundante, llena de cerdo y verduras de raíz. Es nutritivo y reconfortante. Se acompaña de arroz, salmón, natto y huevo.

¥800 ≈ €4.00

Menú de karaage

唐揚げ定食

Pollo

Un menú principal de karaage de pollo marinado en una salsa especial, rebozado y frito. Puede disfrutar de pollo crujiente por fuera y jugoso por dentro. Se acompaña de arroz y sopa de miso.

¥800 ≈ €4.00

Menú de ostras fritas

カキフライ定食

Un menú que incluye ostras frescas rebozadas y fritas, arroz y sopa de miso. Se caracteriza por el rico sabor umami y la textura cremosa de las ostras. Sírvalas con limón o salsa tártara.

¥950 ≈ €5.00

Frituras

Especialidad oculta de Tōya

Tempura mixta

天布羅盛り合わせ

Un plato japonés de varios ingredientes como verduras de temporada y gambas, rebozados y fritos. Crujiente por fuera, el sabor de los ingredientes se mantiene por dentro. Sírvalo con salsa ten-tsuyu.

¥880 ≈ €5.00

Tempura de gambas

海老天

(1 pieza)

Tempura de gambas crujientes rebozadas. Puede disfrutar de la dulzura de las gambas y su textura explosiva. Sírvalas con salsa ten-tsuyu o sal.

¥190 ≈ €1.00

Tempura de Megochi

めごち天

(1 pieza)

Tempura de pez blanco llamado "megochi". La carne es tierna y tiene un sabor elegante. Sírvala con salsa ten-tsuyu o sal.

¥210 ≈ €1.00

Alas de pollo karaage "Nagoya Meshi"

手羽唐揚「名古屋めし」

Son alas de pollo karaage, un plato famoso de Nagoya. Se caracteriza por su salsa dulce y salada y especias, y combina perfectamente con la cerveza.

Karaage de alas de pollo de Nagoya, fritas. Se caracteriza por su sabor especiado con una salsa dulce y salada especial y pimienta, que va bien con el alcohol. Es tan delicioso que querrá chupar hasta los huesos.

¥990 ≈ €5.00

Karaage de pollo

とり唐揚

Karaage de pollo marinado en una salsa especial, rebozado y frito. Puede disfrutar de pollo crujiente por fuera y jugoso por dentro. Es un plato popular entre niños y adultos.

¥550 ≈ €3.00

Croqueta de crema de cangrejo

カニクリームコロッケ

(1 pieza)

Una croqueta cremosa hecha con una rica salsa bechamel mezclada con carne de cangrejo, rebozada y frita. Se caracteriza por su exterior crujiente y su interior cremoso y fundente. También es popular como plato occidental.

¥350 ≈ €2.00

Caballa Tatsuta-age

サバの竜田揚

Ankeee al estilo japonés

Caballa marinada en una salsa a base de salsa de soja, rebozada en fécula de patata y frita estilo Tatsuta-age. Se sirve con una salsa de ankee al estilo japonés, que combina con el umami de la caballa y va bien con el arroz y el alcohol.

¥480 ≈ €3.00

Filete de jurel frito

あじフライ

Popular

Filete de jurel fresco rebozado y frito. Crujiente por fuera y tierno por dentro, puede disfrutar del umami del jurel. Sírvalo con un chorrito de limón, salsa o salsa tártara.

¥350 ≈ €2.00

Ostras fritas

牡蠣フライ

(3 piezas)

Ostras frescas rebozadas y fritas. Se caracteriza por el rico sabor umami y la textura cremosa de las ostras. Sírvalas con un chorrito de limón o salsa tártara. Viene en porción de 3.

¥480 ≈ €3.00

Pollo frito con cartílago de rodilla

鶏ひざ軟骨ッ揚

Un aperitivo de cartílago de rodilla de pollo frito. Se caracteriza por su textura crujiente única y se sazona simplemente con sal y pimienta. Va bien con bebidas como la cerveza.

¥480 ≈ €3.00

Karaage de pez abisal

目光唐揚

Karaage de pez abisal llamado "mehikari", frito entero. Es tan tierno que se puede comer hasta el hueso, y se caracteriza por su sabor delicado pero elegante. Ideal como aperitivo.

¥350 ≈ €2.00

Karaage de ñame

里芋唐揚

Karaage de ñame frito. Crujiente por fuera y pegajoso por dentro, con la textura única del ñame. Aunque es simple, resalta la dulzura y el umami del ñame.

¥350 ≈ €2.00

Rollito fino de queso

チーズの細巻

Un rollito fino de nori y arroz con queso. Aunque es una combinación simple, la salinidad del queso y el arroz combinan bien. Es un plato popular entre los niños.

¥390 ≈ €2.00

Ñame frito estilo Isobe

山芋磯辺揚

Con salsa ten-tsuyu con un rico dashi

Ñame rallado mezclado con alga nori y frito estilo Isobe. Se caracteriza por su exterior crujiente y su interior esponjoso, y se sirve con una salsa ten-tsuyu con dashi.

¥350 ≈ €2.00

Patatas fritas

ポテトフライ

Patatas fritas clásicas. Crujientes por fuera, tiernas por dentro. Tienen un sabor salado y son perfectas como aperitivo o para que los niños las coman.

¥480 ≈ €3.00

Guisos

Sabor inalterado desde 1971

Huevo cocido

煮玉子

Huevos cocidos a fuego lento en dashi y salsa de soja. La yema es líquida y está impregnada del umami del dashi. También es un topping popular.

¥100 ≈ €1.00

Manjar supremo

Yukke de carne de caballo

馬肉ユッケ

Un plato coreano de carne de caballo fresca en rodajas finas, mezclada con una salsa especial dulce y salada y yema de huevo. El umami de la carne, la riqueza de la yema y el sabor de la salsa se mezclan perfectamente.

¥650 ≈ €4.00

Pollo de corral tataki "muslo y pechuga combinados"

若鶏タタキ「もも・むね合盛り」

Tierno y lleno de umami en la boca

Muslo y pechuga de pollo de corral fresco, ligeramente tostados por fuera y cortados en rodajas finas. Se caracteriza por su exterior fragante y su interior tierno, disfrutando del umami natural del pollo. Sírvalo con guarniciones y ponzu.

¥480 ≈ €3.00

Sashimi de hígado de pollo

鶏レバー刺し

Hígado de pollo cocido a baja temperatura, generosamente cubierto con salsa de sal y cebolla

Un plato de hígado de pollo fresco cocido a baja temperatura y cortado en rodajas finas como sashimi. Se caracteriza por su textura que se derrite en la boca y el rico umami del hígado, y combina perfectamente con la salsa de sal y cebolla.

¥390 ≈ €2.00

Hígado de rape con ponzu

あん肝ぽん酢

Un manjar de hígado de rape, conocido como el "foie gras del mar", cocido al vapor y servido con ponzu. Se caracteriza por su sabor rico y cremoso, y combina perfectamente con el sake japonés.

¥390 ≈ €2.00

Ensalada de mariscos

海鮮サラダ

Ensalada de sashimi fresco original

Una ensalada hecha con mariscos frescos. Puede disfrutar de varios tipos de sashimi y verduras a la vez, servida con un aderezo ligero. Es un plato saludable.

¥550 ≈ €3.00

Estilo ensalada

サラダ仕立て

(Porción individual)

Una ensalada individual hecha con abundantes verduras frescas. Con un aderezo ligero, es perfecta como intermedio para las comidas.

¥550 ≈ €3.00

Ensalada japonesa

日本人のサラダ

Berenjenas fritas, pepino encurtido en vinagre dulce, ñame rallado, etc.

Una ensalada hecha con berenjenas fritas, pepino encurtido en vinagre dulce, ñame rallado, etc., utilizando abundantes ingredientes japoneses. Se sirve con un aderezo japonés ligero y refrescante. Es un plato lleno de sabor japonés.

¥550 ≈ €3.00

Ensalada de patatas

ポテトサラダ

Una ensalada de patatas clásica mezclada con una base de mayonesa. Puede disfrutar de la ternura de las patatas y la crujiente de los pepinos y las cebollas. Ideal como intermedio o aperitivo.

¥280 ≈ €2.00

Disfrute del sabor del invierno

Edición limitada de diciembre

Surtido de 3 platos de jurel

鰤魚三点盛り

Sashimi de jurel tataki, sashimi de jurel marinado, jurel a la parrilla

Un surtido de 3 platos para disfrutar del jurel fresco de diversas formas. Puede saborear 3 tipos a la vez: tataki, marinado y a la parrilla. Es un plato que representa el sabor de temporada del invierno.

¥880 ≈ €5.00

Jurel tataki con ponzu

ぶり叩きぽん酢

Ligeramente tostado y servido con ponzu

Un plato de jurel fresco ligeramente tostado para realzar su aroma, servido con ponzu. El interior está crudo, creando un contraste entre el exterior fragante y el interior tierno. Sírvalo con guarniciones.

¥550 ≈ €3.00

Caballa guisada en miso rojo

さば赤味噌煮

Miso Hatcho, etc.

Caballa fresca guisada en miso rojo dulce y salado a base de miso Hatcho. El rico sabor del miso y el umami de la caballa se impregnan profundamente, combinando bien con el arroz. Es un plato reconfortante para el invierno.

¥480 ≈ €3.00

Karaage de pez globo

ふぐ唐揚

Crujiente y frito para resaltar la jugosidad de la carne

Un manjar de pez globo frito. Crujiente por fuera y tierno por dentro, con la textura única del pez globo. Tiene un sabor delicado pero elegante.

¥480 ≈ €3.00

Tempura mixta de gobio y seta de cardo

ハゼと舞茸天布羅盛り合わせ

Combinación inusual

Una rara combinación de gobio (pez de la familia Gobiidae) y seta de cardo en tempura. El gobio tiene un sabor delicado y elegante, mientras que la seta de cardo tiene un aroma y textura únicos. Sírvalo con salsa ten-tsuyu.

¥480 ≈ €3.00

Brocheta de ostras y bacon a la parrilla

牡蠣ベーコン串焼き

La colaboración soñada de ostras y bacon Umami que no falla

Ostras frescas enrolladas en bacon, ensartadas en brochetas y asadas hasta que estén fragantes. El rico umami de las ostras y la salinidad del bacon combinan perfectamente. Ideal como aperitivo.

¥380 ≈ €2.00

Brócoli hervido

茹でたてブロッコリー

Repleto de vitaminas

Brócoli hervido de forma sencilla. Puede disfrutar de la dulzura natural del ingrediente y su textura crujiente. Sírvalo con mayonesa o sal. Es rico en vitaminas.

¥380 ≈ €2.00

Chips de pescado pequeño

じゃこせんチップ

Repleto de vitaminas y calcio Para niños y adultos

Chips crujientes de pescado pequeño (jako) horneados como galletas. Son ricos en calcio y vitaminas, y se caracterizan por su sabor tostado. Ideales como snack o aperitivo.

¥450 ≈ €2.00

Platos exquisitos

Platos de pescado

Daikon de jurel

ぶり大根

Un guiso tradicional japonés de jurel graso y daikon cocido a fuego lento. El umami del jurel se impregna en el daikon, y se caracteriza por su textura que se derrite y su sabor profundo. Es un plato reconfortante.

¥550 ≈ €3.00

Olla pequeña de bacalao con dashi

鱈旨だし小鍋

¡Precio en menú! Un plato profundo y reconfortante

Una olla pequeña individual de bacalao tierno cocido a fuego lento en un dashi sabroso especial. Se caracteriza por su sabor suave que calienta el cuerpo desde adentro. Especialmente recomendado en la temporada de frío.

¥550 ≈ €3.00

Hígado de calamar salteado con mantequilla

いかの肝バター焼き

Hígado de calamar salteado con mantequilla hasta que esté fragante. El rico umami del hígado de calamar y la riqueza de la mantequilla se mezclan perfectamente, lo que lo hace ideal como aperitivo.

¥480 ≈ €3.00

Caballa Tatsuta-age

サバの竜田揚

Ankeee al estilo japonés

¥480 ≈ €3.00

Filete de jurel frito

あじフライ

Popular

Filete de jurel fresco rebozado y frito. Crujiente por fuera y tierno por dentro, puede disfrutar del umami del jurel. Sírvalo con un chorrito de limón, salsa o salsa tártara.

¥350 ≈ €2.00

Karaage de pez abisal

目光唐揚

Un pez delicioso para comer entero, que sustituye al lanzón

Karaage de pez abisal llamado "mehikari", frito entero. Es tan tierno que se puede comer hasta el hueso, y se caracteriza por su sabor delicado pero elegante. Ideal como aperitivo.

¥350 ≈ €2.00

Platos de carne

Sashimi de carne de caballo

馬刺し

Un umami que destaca por su frescura

Sashimi de carne de caballo fresca en rodajas finas. Es tierno y tiene un sabor ligero pero profundo. Sírvalo con jengibre, ajo y salsa de soja.

¥650 ≈ €4.00

Tripa de ternera salteada en miso picante

牛ホルモン辛味噌炒め

Un plato de tripa de ternera fresca salteada en una salsa especial de miso picante. La textura crujiente de la tripa y el sabor potente de la salsa de miso abren el apetito. Combina bien con el arroz y el alcohol.

¥550 ≈ €3.00

Pollo de corral asado energéticamente

親鶏のスタミナ焼き

Su sabor intenso es popular

Un plato de pollo de corral asado energéticamente, caracterizado por su carne firme y rico umami. Asado en una salsa especial, es sustancioso. Ideal como aperitivo.

¥480 ≈ €3.00

Cerdo y setas salteados en mantequilla y ponzu

豚肉と木の子のバターぽん酢炒め

Un plato de cerdo salteado con varias setas en mantequilla y ponzu. La riqueza de la mantequilla y la acidez refrescante del ponzu se armonizan perfectamente, realzando el umami del cerdo y las setas. Combina bien con el arroz y el alcohol.

¥480 ≈ €3.00

Katsudon de lomo cocido

ロースカツとじ煮

Lomo de cerdo frito y cocido

Un plato casero japonés de lomo de cerdo frito y cocido en una salsa dulce y salada, cubierto con huevo. La combinación del lomo jugoso y el huevo impregnado de la salsa es exquisita. Es un plato que combina bien con el arroz.

¥550 ≈ €3.00

Tonpeiyaki

豚平焼き

Comida callejera popular

Un plato estilo okonomiyaki hecho con cerdo y repollo envueltos en huevo, cubierto con salsa y mayonesa. Se caracteriza por la esponjosidad del huevo y el umami del cerdo, y es un menú popular en los puestos callejeros.

¥480 ≈ €3.00

Highball de Shochu

Highball

Highball "Blackbeard Crisis"

黒ひげ危機一発ハイボール

Inserta una espada en el barril y si el pirata salta, otra bebida gratis

Un highball único vinculado al juego "Blackbeard Crisis". Si ganas el juego, tienes la oportunidad de obtener otra bebida gratis. Es una bebida de entretenimiento para disfrutar.

¥480~ ≈ €3.00

Jarra grande de highball "Yūki"

勇気ハイボール大ジョッキ

Un highball contundente servido en una jarra más grande que un highball normal. Puede disfrutar de su refrescante paso por la garganta y su sabor robusto.

¥800~ ≈ €4.00

Highball de jengibre fresco

生ジンジャーハイボール

Un highball refrescante con jengibre fresco. El picante y el aroma del jengibre combinan a la perfección con el carbonato del highball. También se recomienda para estimular el apetito.

¥550~ ≈ €3.00

Jameson Highball

ジェムソンハイボール

Highball hecho con Jameson, un whisky irlandés. Se caracteriza por su suavidad y sabor suave. Puede disfrutar del sabor original del whisky.

¥500~ ≈ €3.00

Chivas Mizunara Highball

シーバスミズナラハイボール

Un highball especial hecho con Chivas Regal Mizunara. Se caracteriza por su aroma delicado y rico, único del whisky envejecido en barricas japonesas de Mizunara. Disfrute de su sabor elegante.

¥750~ ≈ €4.00

Highball Bushido

武士道ハイボール

"Umamo" Sake Japanese Sparkle *No se puede hacer más espeso

Un highball único a base de sake japonés. Fusiona el delicado sabor del sake con la frescura del carbonato, creando un nuevo sabor. No se puede hacer más espeso.

¥550 ≈ €3.00

Whisky

Black Nikka Special

ブラックニッカススペシャル

En las rocas, con agua, con agua caliente, directo

Un whisky blended representativo de Nikka Whisky. Se caracteriza por su rico aroma y suave paso por la boca, y se puede disfrutar de diversas maneras, como solo, con agua o con agua caliente.

¥350 ≈ €2.00

Para mezclar con shochu

Decantador de té verde

緑茶デカンタ

Un decantador de té verde perfecto para mezclar con shochu. El sabor refrescante del té verde combina bien con el shochu, haciéndolo fácil de beber. Rinde aproximadamente para 2-3 personas.

¥550 ≈ €3.00

Decantador de té Oolong

ウーロン茶デカンタ

Un decantador de té Oolong perfecto para mezclar con shochu. El aroma y la riqueza del té Oolong combinan bien con el shochu, lo que permite disfrutarlo con las comidas. Rinde aproximadamente para 2-3 personas.

¥550 ≈ €3.00

Limón cortado

カットレモン

(Media pieza)

Limón cortado para exprimir en bebidas. Su acidez y aroma frescos realzan el sabor de bebidas alcohólicas y no alcohólicas. Sírvalo con shochu o sour.

¥150 ≈ €1.00

Pomelo fresco

生グレープフルーツ

(Media pieza)

Pomelo fresco para exprimir en shochu, etc. Se caracteriza por su acidez fresca y un ligero amargor, que enriquece el sabor de cócteles y sour. Es media pieza.

¥280 ≈ €2.00

Shochu

Shochu de patata: Kuro Kirishima

【芋】黒霧島

Una marca representativa de shochu de patata de la prefectura de Miyazaki. Se caracteriza por su dulzura viscosa y un final nítido. Se puede disfrutar solo, con agua o con agua caliente.

¥550~ ≈ €3.00

Shochu de cebada: Nikaidō

【麦】二階堂

Una marca representativa de shochu de cebada de la prefectura de Oita. Se caracteriza por su sabor ligero y su aroma tostado a cebada. También es popular como acompañamiento de comidas.

¥550~ ≈ €3.00

Arroz: Ginjo seleccionado

【米】厳選吟醸

Un sake ginjo elaborado con arroz seleccionado. Se caracteriza por su delicado aroma a arroz y su sabor suave y elegante. Puede disfrutarlo como si fuera sake japonés.

¥550~ ≈ €3.00

Agua / Agua caliente

Agua

水

Agua servida gratuitamente. Se puede utilizar para mezclar con shochu, etc.

Agua caliente

お湯

Agua caliente servida gratuitamente. Se puede utilizar para mezclar shochu con agua caliente, etc.

Hielo

氷

Hielo servido gratuitamente. Se puede utilizar para enfriar bebidas, hacer shochu en las rocas, etc.

Bebidas no alcohólicas a base de vino y licores de frutas

Vino

Copa

グラス

Vino blanco y tinto de la casa, para disfrutar de forma informal. Combina bien con la comida y es recomendable para quienes desean disfrutar del vino de forma relajada. Se sirve por copas.

¥550~ ≈ €3.00

Vino de botella: Alan Scott

【ボトル】アラン・スコット

Una reconocida bodega de Nueva Zelanda, cuyos vinos Pinot Noir y Sauvignon Blanc ganaron medallas en el Concurso Internacional de Milán en las añadas 2002 o 2004. Alan Scott Sauvignon Blanc Alan Scott Pinot Noir

Vino de botella de Alan Scott, una reconocida bodega de Nueva Zelanda. El blanco es Sauvignon Blanc y el tinto es Pinot Noir. Disfrute de su sabor de alta calidad, galardonado en concursos internacionales.

¥2,950~ ≈ €16.00

Licores de frutas

Squash espeso de manzana

濃いめりんごスカッシュ

Un squash espeso con el rico sabor de las manzanas. Se caracteriza por su dulzura afrutada y la frescura del carbonato. También es ideal como bebida de postre.

¥280 ≈ €2.00

Soda de fresa

いちごソーダ

Una bebida carbonatada con el dulzor y la acidez de las fresas. Se caracteriza por su color vibrante y su textura burbujeante. Es popular entre niños y adultos.

¥280 ≈ €2.00

Calpis® Water

カルピス®ウォーター

Una bebida hecha diluyendo Calpis, una bebida láctica, con agua. Se caracteriza por su sabor dulce y ácido y refrescante, y es amada por todas las edades. Es una bebida japonesa clásica.

¥250 ≈ €1.00

Calpis® Soda

カルピス®ソーダ

Una bebida hecha diluyendo Calpis, una bebida láctica, con carbonato. Se caracteriza por su sabor dulce y ácido y su refrescante textura burbujeante. Es una bebida perfecta para días calurosos.

¥250 ≈ €1.00

Té verde frío

冷やし緑茶

Té verde servido frío. Tiene un sabor refrescante y combina perfectamente con las comidas. Contiene cafeína.

¥200 ≈ €1.00

Té Oolong

ウーロン茶

Té Oolong con un aroma fragante y un sabor limpio. Combina bien con alimentos grasos y refresca la boca. Contiene cafeína.

¥200 ≈ €1.00

Red Bull

レッドブル

Red Bull, una bebida energética. Contiene cafeína y taurina, y es adecuada para cuando se desea refrescarse o concentrarse. Tiene una dulzura única.

¥280 ≈ €2.00

Agua natural del Monte Fuji

富士山の天然水

(Botella de 600 ml)

Agua natural recogida en las faldas del Monte Fuji. Contiene minerales y se caracteriza por su sabor suave y fácil de beber. Se sirve en una botella de plástico de 600 ml.

¥280 ≈ €2.00

Bebidas no alcohólicas

Asahi Dry Zero

アサヒドライゼロ

Una bebida sin alcohol con sabor a cerveza, sin alcohol. Se caracteriza por su sabor seco y su frescura, y puede disfrutar de la sensación de beber cerveza. Combina perfectamente con las comidas.

¥390 ≈ €2.00

Ginger Ale

ジンジャーエール

Una bebida carbonatada con el sabor del jengibre. Se caracteriza por su dulzura refrescante y el estímulo picante del jengibre. Ideal para refrescarse antes o después de las comidas.

¥250 ≈ €1.00

Coca-Cola

コカ・コーラ

Una bebida carbonatada clásica amada en todo el mundo. Se caracteriza por su dulzura única y su refrescante carbonatación. Disfrútela con comidas o descansos.

¥250 ≈ €1.00

Ramune en botella

瓶ラムネ

Una bebida de ramune popular en los festivales de verano japoneses. Se caracteriza por su dulzura refrescante y su carbonatación burbujeante, servida en una botella única con una canica. Puede experimentar una sensación nostálgica.

¥250 ≈ €1.00

Sake japonés

Sado

Hokushō Junmai Daikarabuchi Yamada Nishiki

北雪純米大辛口山田錦

Dulce Frío o a temperatura ambiente

Un junmai daiginjo puro elaborado por Hokushō Shuzō en Sado, prefectura de Niigata. Utiliza 100% Yamada Nishiki y se caracteriza por el umami del arroz y un final seco y nítido. Se puede disfrutar tanto frío como a temperatura ambiente.

¥800 ≈ €4.00

Akita

Takashimizu Shinsyu Hatsushibori

高清水新酒初しぼり

Sin filtrar

Un "Shinsyu Hatsushibori" (primer prensado de nuevo sake) de Takashimizu Shuzō en Akita. Es un sake crudo embotellado sin filtrar, con un aroma fresco y el umami del arroz intactos. Es un sabor de temporada.

¥650 ≈ €4.00

Niigata

Nikaidō Karakuchi Honjozo

荷水の辛口本醸造

Un honjozo seco de Niigata. Se caracteriza por su sabor limpio y nítido, y combina bien con una variedad de platos. Ideal como acompañamiento de comidas.

¥680 ≈ €4.00

Hakkaisan Junmai Daiginjo Toki Gentei

八海山純米大吟醸時季限定

Un junmai daiginjo puro de edición limitada de Hakkaisan, un famoso sake de Niigata. Se caracteriza por su aroma fragante y su elegante umami que se expande en la boca. Es una botella adecuada para ocasiones especiales.

¥1,100 ≈ €6.00

Koshino Kanbai Futsu-shu Shiro Label

越乃寒梅普通酒白ラベル

Un sake normal de Koshino Kanbai, un famoso sake de Niigata. Se caracteriza por su sabor equilibrado, que es ligero y seco, pero también deja sentir el umami del arroz. Es recomendable para iniciarse en el sake.

¥750 ≈ €4.00

Nagano

Masumi Junmai Ginjo Karakuchi Nama Ippon

真澄純米吟醸辛口生一本

Un sake puro de arroz junmai ginjo seco, "Nama Ippon", elaborado por Masumi, un famoso sake de la prefectura de Nagano. Tiene un aroma fresco y un sabor nítido y seco, pero con el dulzor del arroz. Se caracteriza por su sabor refrescante.

¥800 ≈ €4.00

Tokio

Sawanoi Junmai Karakuchi

澤乃井純米大辛口

Un junmai karakuchi de Sawanoi, un sake de Tokio. Tiene un sabor muy seco pero equilibrado, con el umami del arroz. Se puede disfrutar ampliamente como acompañamiento de comidas.

¥700 ≈ €4.00

Ishikawa

Tengu Mai Junmai Yamahai

天狗舞純米山廃仕込

Un junmai yamahai仕込 de Tengu Mai de la prefectura de Ishikawa. Se caracteriza por su profundo umami y rico sabor, únicos del método yamahai. Se puede disfrutar tanto frío como caliente.

¥750 ≈ €4.00

Yamaguchi

Dassai Junmai Daiginjo Migaki Sanwari Kyūbu

獺祭純米大吟醸磨き三割九分

Un popular junmai daiginjo elaborado por Asahi Shuzō en la prefectura de Yamaguchi. Muele el arroz hasta un 39% y se caracteriza por su aroma fragante y su umami elegante y transparente. Es popular entre los principiantes y los conocedores del sake.

¥1,200 ≈ €7.00

Kochi

Tosa Tsuru Karakuchi Junmai Ginjo Meizuru

土佐鶴辛口純米吟醸銘鶴

Un junmai ginjo seco popular de Tosa Tsuru Shuzō en Kochi. Se caracteriza por su sabor nítido y seco pero equilibrado, con el umami del arroz. Combina bien con la comida.

¥800 ≈ €4.00

Fin del menú

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