Shōya Monzennakacho

طبق ياباني يتكون من شرائح رقيقة من المأكولات البحرية الطازجة. يؤكل مع صلصة الصويا والوسابي لتذوق النكهة الأصلية للمكونات. طبق رئيسي يأتي مع الأرز وحساء الميسو.

طبق رئيسي من سمك الماكريل المجفف والمشوي ببطء. اللحم طري ومليء بالنكهة. يتناسب بشكل رائع مع الأرز.

طبق رئيسي من سمك السلمون المشوي في صلصة ميسو غربية حلوة. يتوازن طعم الميسو الحلو ونكهة السمك بشكل رائع. طبق يفتح الشهية.

طبق أرز مع لحم خنزير مقلي بالبيض وصلصة حلوة ومالحة. يتميز بلحم الخنزير العصاري والأرز المشبع بالمرق.

طبق أرز فاخر مغطى بالمأكولات البحرية الطازجة. يمكنك الاستمتاع بمجموعة متنوعة من الساشيمي في وقت واحد. قدمه مع صلصة الصويا.

طبق رئيسي يتكون من مقلي سمك الأجنا الطازج مع الأرز وحساء الميسو. يمكنك الاستمتاع بطعم سمك الأجنا المقرمش من الخارج والطري من الداخل. قدمه مع صلصة التارتار، إلخ.

طبق رئيسي من لحم الخنزير والعديد من أنواع الخضروات المقلية في صلصة خاصة. يتناسب قوام الخضروات المقرمشة ونكهة لحم الخنزير الغنية جيدًا مع الأرز. طبق مشبع.

طبق رئيسي كلاسيكي من لحم الخنزير المقلي في صلصة زنجبيل خاصة، يتناسب جيدًا مع الأرز. رائحة الزنجبيل والصلصة الحلوة والمالحة تفتح الشهية. يتميز بلحم الخنزير الطري والبصل المقرمش.

طبق رئيسي يتكون من حساء ميسو غني باللحم والخضروات الجذرية. إنه مغذٍ ويمنح الجسم الدفء. يأتي مع الأرز وسمك السلمون والناتو والبيض.

طبق رئيسي يتكون من دجاج متبل في صلصة خاصة ومقلي. يمكنك الاستمتاع بالدجاج المقرمش من الخارج والعصاري من الداخل. يأتي مع الأرز وحساء الميسو.

طبق رئيسي يتكون من مقليات المحار الطازج المتبل مع الأرز وحساء الميسو. يتميز بنكهة المحار الغنية وقوامه الكريمي. قدمه مع الليمون أو صلصة التارتار.

طبق ياباني يتكون من مجموعة متنوعة من المكونات مثل الخضروات الموسمية والقريدس المتبلة والمقلية. مقرمش من الخارج، وطعم المكونات محفوظ من الداخل. قدمه مع صلصة التمبورا.

قريدس طازج متبل ومقلي كتمبورا. يمكنك الاستمتاع بحلاوة القريدس وقوامه المنفجر. قدمه مع صلصة التمبورا أو الملح.

تمبورا سمك أبيض يسمى ميغوشي. اللحم طري ويتميز بنكهة راقية. قدمه مع صلصة التمبورا أو الملح.

دجاج ناجويا الشهير، أجنحة دجاج مقلية. تتميز بصلصة خاصة حلوة ومالحة وطعم حار بالفلفل، مما يجعلها مثالية مع المشروبات. لذيذة لدرجة أنك تريد مص العظام.

دجاج متبل في صلصة خاصة ومقلي. يمكنك الاستمتاع بالدجاج المقرمش من الخارج والعصاري من الداخل. طبق يحظى بشعبية لدى الأطفال والكبار.

كركيت كريمة بالسرطان مصنوع من صلصة بشاميل غنية مخلوطة بلحم السلطعون، مغطى بفتات الخبز ومقلي. يتميز بقوامه المقرمش من الخارج والكريمي الذائب من الداخل. يحظى بشعبية كطبق غربي.

سمك ماكريل متبل في صلصة صويا، مغطى بنشا البطاطس ومقلي. يقدم مع صلصة أنكيوني يابانية، ويتناسب طعم سمك الماكريل مع الأرز والمشروبات.

مقلي سمك الأجنا الطازج. مقرمش من الخارج، وطري من الداخل، يمكنك الاستمتاع بطعم سمك الأجنا. قدمه مع عصرة ليمون أو صلصة أو صلصة تارتار.

مقليات مصنوعة من المحار الطازج المتبل. يتميز بنكهة المحار الغنية وقوامه الكريمي. قدمه مع عصرة ليمون أو صلصة التارتار. يأتي بثلاث قطع.

أجنحة دجاج مقرمشة. تتميز بقوامها الفريد المقرمش، ومتبلة ببساطة بالملح والفلفل. تتناسب بشكل رائع مع البيرة والمشروبات الأخرى.

سمك الميهيكاري، وهو سمك أعماق البحار، مقلي بالكامل. إنه طري جدًا لدرجة أنه يمكنك أكل عظامه، ويتميز بنكهة خفيفة ولكنها راقية. مثالي كوجبة خفيفة.

قلقاس مقلي. مقرمش من الخارج، ولزج من الداخل، ويتميز بقوام القلقاس الفريد. على الرغم من بساطته، إلا أنه يبرز حلاوة ونكهة القلقاس.

لفائف رفيعة من الأرز ملفوفة بأعشاب بحرية وجبن. مزيج بسيط، ولكنه يتناسب جيدًا مع ملوحة الجبن والأرز. طبق يحظى بشعبية لدى الأطفال.

قلقاس مبشور مخلوط مع أعشاب بحرية ومقلي. يتميز بقوامه المقرمش من الخارج والطري من الداخل، ويقدم مع صلصة تمبورا غنية بالمرق.

بطاطس مقلية كلاسيكية. مقرمشة من الخارج، طرية من الداخل. مملحة جيدًا، وهي مثالية كوجبة خفيفة مع المشروبات أو كوجبة خفيفة للأطفال.

بيض مسلوق ببطء في مرق وصلصة الصويا. الصفار سائل ويتشرب نكهة المرق. يحظى بشعبية كإضافة إضافية.

طبق كوري من لحم البقر النيء المقطع إلى شرائح رفيعة والمخلوط مع صلصة حلوة ومالحة خاصة وصفار بيضة. يتداخل طعم اللحم الغني وطعم صفار البيض والصلصة بشكل رائع.

طبق من لحم الدجاج الطازج (فخذ وصدر) محمر قليلاً على السطح ومقطع إلى شرائح رفيعة. يتميز بقوامه العطري من الخارج والرطب من الداخل، مما يسمح لك بالاستمتاع بنكهة الدجاج الأصلية. قدمه مع التوابل وصلصة بونزو.

طبق رقيق من كبد الدجاج الطازج المطبوخ بعناية بدرجة حرارة منخفضة، يشبه الساشيمي. يتميز بقوامه الذائب ونكهة كبد الدجاج الغنية، ويتناسب بشكل رائع مع صلصة البصل الأخضر والملح.

طبق شهي من كبد سمك الأنقليس، المعروف باسم "فوا جرا البحر"، مطهو على البخار ويقدم مع صلصة بونزو. يتميز بطعمه الغني والكريمي ويتناسب بشكل رائع مع الساكي الياباني.

سلطة فاخرة تستخدم المأكولات البحرية الطازجة. يمكنك الاستمتاع بمجموعة متنوعة من الساشيمي والخضروات في وقت واحد، وتقدم مع صلصة منعشة. طبق صحي.

سلطة فردية غنية بالخضروات الطازجة. تقدم مع صلصة منعشة، وهي مثالية كاستراحة بين الوجبات.

سلطة غنية بالمكونات اليابانية مثل الباذنجان المقلي، والخيار المخلل بالخل الحلو، والجزر الأبيض المبشور. تقدم مع صلصة يابانية منعشة. طبق غني بالنكهات اليابانية.

سلطة بطاطس كلاسيكية مخلوطة بصلصة مايونيز. يمكنك الاستمتاع بقوام البطاطس الطري وقرمشة الخيار والبصل. مثالية كاستراحة بين الوجبات أو كوجبة خفيفة.

مزيج ثلاثي من سمك البوري الطازج يمكن الاستمتاع به بطرق مختلفة. يمكنك تذوق ثلاثة أنواع مختلفة: ساشيمي مطهو، ساشيمي متبل، وسمك مشوي. طبق يمثل نكهة الشتاء الموسمية.

طبق من سمك البوري الطازج المحمر قليلاً على السطح، مع صلصة بونزو. الجزء الداخلي نيء، والجزء الخارجي محمر، مما يخلق تباينًا رائعًا. قدمه مع التوابل.

طبق مطهو في صلصة ميسو حمراء حلوة ومالحة تعتمد على ميسو هاتشو. يتغلغل طعم الميسو الغني ونكهة سمك الماكريل بعمق، مما يجعله يتناسب جيدًا مع الأرز. طبق شتوي يدفئ الجسم.

طبق شهي من لحم سمك القراض مقلي. خارجي مقرمش وعطري، وداخلي طري، ويتميز بقوام سمك القراض الفريد. له نكهة خفيفة ولكنها راقية.

مزيج فريد من تمبورا سمك الهازي (عائلة الأسماك) والفطر. سمك الهازي له طعم خفيف وراقي، والفطر له رائحة وقوام فريد. قدمه مع صلصة التمبورا.

طبق مشوي من المحار الطازج الملفوف بلحم الخنزير المقدد على سيخ. يتناسب طعم المحار الغني وملوحة لحم الخنزير المقدد بشكل رائع. مثالي كوجبة خفيفة مع المشروبات.

بروكلي مسلوق ببساطة. يمكنك الاستمتاع بحلاوته الطبيعية وقوامه المقرمش. قدمه مع المايونيز أو الملح. غني بالفيتامينات.

رقائق سمك صغير (جاكو) مقرمشة مثل البسكويت. غنية بالكالسيوم والفيتامينات، وتتميز بنكهتها العطرية. مثالية كوجبة خفيفة أو مقرمشات.