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Samuraï

★ 4.5 (495) $$Moderate 📍 10 Pl. Jacques Madaule, 92130 Issy-les-Moulineaux, France

ENTRADAS

E1 Sopa miso
E1 Soupe miso
Sopa tradicional japonesa a base de caldo dashi y pasta de soja fermentada (miso). Sabor umami, salado y reconfortante. Se degusta caliente, a menudo al principio de la comida.
€3
E2 Ensalada de crudités
E2 Salade crudité
Ensalada pequeña de col crujiente, a menudo aliñada con una vinagreta ligeramente dulce y avinagrada. Fresca y ligera.
€2
E3 Arroz blanco
E3 Riz nature
Bol de arroz blanco cocido al vapor. Textura pegajosa típica del arroz japonés. Acompañamiento neutro ideal para platos con salsa.
€2
E4 Arroz avinagrado
E4 Riz vinaigré
Arroz japonés aderezado con vinagre de arroz, azúcar y sal. Es el arroz utilizado para la preparación de sushi. Sabor ligeramente acidulado y dulce.
€2.50
E5 Ensalada de algas
E5 Salade d'algues
Ensalada de algas wakame aliñada con aceite de sésamo. Textura crujiente y resbaladiza, sabor marino y a frutos secos.
€4.50
E6 Edamame
Habas de soja inmaduras servidas en su vaina, hervidas y saladas. Se extraen las habas con los dientes. Un aperitivo sano y popular.
€4.50
E7 Tempura de gambas
E7 Tempura crevettes
5 piezas
Gambas recubiertas de una masa ligera y aireada, luego fritas. Crujientes por fuera y tiernas por dentro.
€8.50
E8 Raviolis de pollo y verduras
E8 Raviolis au poulet et légumes
5 piezas
Raviolis japoneses (Gyoza) rellenos de pollo y verduras, asados por un lado. Masa fina y relleno jugoso.
€6
E9 Raviolis fritos de gambas
E9 Raviolis frits aux crevettes
5 piezas
Raviolis rellenos de gambas y fritos hasta dorarse y quedar crujientes. Servidos calientes.
€8.50
E10 Nems de queso
E10 Nêms cheese
5 piezas
Rollitos fritos crujientes rellenos de queso fundido. Una mezcla de textura crujiente y cremosa.
€8.50
E10B Nems de pollo
E10B Nêms au poulet
4 piezas
Rollitos de primavera fritos de inspiración vietnamita, rellenos de pollo y verduras. Crujientes y sabrosos.
€6.50
E10C Nems de gambas
E10C Nêms aux crevettes
4 piezas
Rollitos de primavera fritos rellenos de gambas. Textura crujiente típica.
€6.50
E11 Arroz salteado con pollo
E11 Riz sauté au poulet
Arroz salteado al wok con trozos de pollo, huevos y verduras. Plato completo y sabroso.
€9.50
E12 Fideos salteados
E12 Nouilles sautées
Verduras y huevos
Fideos salteados a la sartén con una mezcla de verduras crujientes y huevos. Aderezo salado y ligeramente dulce.
€9.50
E13 Pollo frito
E13 Poulet frit
Trozos de pollo marinados y fritos, estilo Karaage. Crujiente por fuera, jugoso por dentro.
€8.50
E15 Ensalada de salmón y aguacate
E15 Salade de saumon avocat
Ensalada de dados de salmón crudo y aguacate, servida sobre una cama de verduras. Frescura y untuosidad.
€10.50
E16 Ensalada de salmón a la parrilla
E16 Salade de saumon grillé
Ensalada con trozos de salmón a la parrilla, ofreciendo un sabor cocido y rico en contraste con las verduras crudas.
€10.50
E17 CARPACCIO DE SALMÓN
E17 CARPACCIO SAUMON
Salmón, aceite de oliva, salsa Yuzu (16 piezas)
Finas láminas de salmón crudo aliñadas con aceite de oliva y salsa Yuzu (cítrico japonés). Una delicada mezcla de grasa y acidez.
€14.90
E18 CARPACCIO DE TERNERA
E18 CARPACCIO BŒUF
Ternera, aceite de oliva, rúcula, salsa Yuzu (20 piezas)
Finas láminas de ternera cruda, servidas con rúcula y salsa Yuzu. Plato ligero y refinado.
€14.90

MENÚS CHIRACHI

F1 Chirashidon
Sopa, ensalada, Surtido de pescado crudo en un bol de arroz avinagrado
Bol de arroz avinagrado cubierto con un surtido de pescados crudos (sashimi). Servido con sopa miso y ensalada.
€14.90
F2 Shakedon
Sopa, ensalada, Láminas de salmón crudo en un bol de arroz avinagrado
Bol de arroz avinagrado cubierto con láminas de salmón crudo. Servido con sopa miso y ensalada.
€13.90
F3 Tekkadon
Sopa, ensalada, Láminas de atún crudo en un bol de arroz avinagrado
Bol de arroz avinagrado cubierto con láminas de atún rojo crudo. Servido con sopa miso y ensalada.
€16.90
F4 Shake Tekkadon
Sopa, ensalada, Láminas de salmón y atún crudos en un bol de arroz avinagrado
Bol de arroz avinagrado con una mezcla de salmón y atún crudos. Servido con sopa miso y ensalada.
€14.90
F5 Anguila
F5 Anguille
Sopa, ensalada, Láminas de anguila ahumada en un bol de arroz avinagrado
Bol de arroz avinagrado relleno de anguila a la parrilla (Unagi) bañada en salsa agridulce. Servido con sopa miso y ensalada.
€17.90
F6 Tartar de salmón
F6 Tartare saumon
Sopa, ensalada, Láminas de salmón crudo y aguacate en un bol de arroz avinagrado
Bol de arroz avinagrado con salmón crudo picado o en dados y aguacate. Servido con sopa miso y ensalada.
€14.90

MENÚS VEGETARIANOS

Menú V1
Menu V1
Sopa, ensalada, arroz, 6 makis de primavera de pepino y aguacate, 4 brochetas (2 de champiñón, 2 de calabacín)
Menú vegetariano completo que incluye makis frescos y brochetas de verduras a la parrilla. Servido con sopa, ensalada y arroz.
€14.90
Menú V2
Menu V2
Sopa, ensalada, arroz, 6 makis de pepino, 2 sushis de aguacate, 4 brochetas (2 de champiñón, 2 de calabacín)
Menú vegetariano variado con makis, sushis de aguacate y brochetas de verduras. Servido con sopa, ensalada y arroz.
€15.90

POKE BOWL

Poke Bowl
Servido con sopa, ensalada. Acompañamiento: Aguacate, ensalada de algas, tomate, edamame, col lombarda.
Gran bol con una base (a menudo arroz), diversas verduras frescas y una proteína a elegir. Plato colorido y equilibrado de inspiración hawaiana.
€13.90~

ROLLOS ESPECIALES

servidos por 8 piezas

SP2 CALIFORNIA ROYAL
Int: salmón, aguacate / Ext: salmón, sésamo
Rollo invertido (arroz por fuera) relleno de salmón y aguacate, cubierto con láminas de salmón y semillas de sésamo.
€7.90
SP4 DRAGON
Int: tempura de gambas / Ext: aguacate
Rollo especial relleno de tempura de gambas crujiente, envuelto en finas láminas de aguacate que imitan las escamas de un dragón.
€11.90
SP3 FUTO MAKI
10 piezas. Salmón, aguacate, surimi, pepino, rábano marinado
Rollo de maki grande que incluye varios ingredientes: pescado, verduras y surimi. Envuelto en una hoja de alga nori.
€10.90
SP7 MAKI CHEDDAR
Int: salmón, aguacate / Ext: queso cheddar, Topiko naranja, salsa del chef *solo por la noche
Maki creativo de salmón y aguacate, cubierto de cheddar fundido y huevas de pescado. Sabor rico y goloso.
€13.90
SP1 FUTO MAKI CRUJIENTE
SP1 FUTO MAKI CROUSTILLANT
Int: tempura de gambas, surimi, aguacate, pepino / Ext: cebolla frita, soja
Maki grande con relleno variado que incluye gambas fritas, servido con cebolla frita para mayor crujiente.
€12.90
SP5 RAINBOW ROLL
Int: salmón, aguacate / Ext: salmón, atún, dorada, aguacate
Rollo colorido cubierto con un surtido de pescados crudos (atún, salmón, dorada) y aguacate, recordando un arcoíris.
€12.90
SP6 AVOCADO ROLL
Int: atún cocido / Ext: aguacate, cebolla frita, salsa del chef
Rollo de atún cocido, generosamente cubierto de aguacate y cebolla frita. Textura cremosa y crujiente.
€10.90
SP8 MAKI SELLADO
SP8 MAKI MI-CUIT
Int: ternera con queso, pepino / Ext: salmón poco hecho, salsa del chef *solo por la noche
Maki fusión con relleno de ternera-queso y cobertura de salmón ligeramente sellado.
€13.90

MENÚS DE BROCHETAS

Menú B1
Menu B1
Sopa, ensalada, arroz, 6 brochetas de ternera con queso
Menú centrado en brochetas de ternera enrolladas en queso fundido (Yakitori). Servido con acompañamientos completos.
€13.50
Menú B2
Menu B2
Sopa, ensalada, arroz, 7 brochetas (1 de pollo, 1 de alitas de pollo, 1 de ternera, 1 de ternera con queso, 2 de albóndigas de pollo, 1 de champiñón)
Surtido variado de brochetas a la parrilla (carne y verduras). Servido con sopa, ensalada y arroz.
€13.90
Menú B3
Menu B3
Sopa, ensalada, arroz, 8 brochetas (2 de pollo, 1 de alitas de pollo, 2 de ternera con queso, 1 de albóndigas de pollo, 1 de ternera, 1 de calabacín)
Gran surtido de brochetas yakitori para una degustación variada. Servido con acompañamientos.
€14.90
Menú B4
Menu B4
Sopa, ensalada, arroz, 10 brochetas (2 de pollo, 2 de ternera, 2 de alitas de pollo, 2 de ternera con queso, 2 de albóndigas de pollo)
Menú copioso de 10 brochetas de carnes variadas. Ideal para grandes apetitos. Servido con arroz, sopa y ensalada.
€17.90
Menú B5
Menu B5
Sopa, ensalada, arroz, 6 brochetas (2 de salmón, 4 de ternera con queso)
Mezcla de brochetas de pescado (salmón) y carne (ternera con queso). Servido con acompañamientos.
€14.90
Menú B6
Menu B6
Sopa, ensalada, arroz, 5 brochetas (3 de salmón, 2 de atún)
Menú de brochetas de pescado a la parrilla (salmón y atún). Servido con acompañamientos.
€14.90
Menú B7
Menu B7
Sopa, ensalada, arroz, 8 brochetas (2 gambas, 2 salmón, 2 atún, 2 vieiras)
Menú de prestigio con brochetas de mariscos y pescados (gambas, vieiras, salmón, atún). Servido con acompañamientos.
€18.90

PLATOS CALIENTES Y MENÚS VARIADOS

Menú CH1
Menu CH1
Sopa, ensalada, Arroz salteado con ternera
Plato de arroz salteado con ternera servido con los acompañamientos clásicos (sopa y ensalada).
€13.90
Menú CH2
Menu CH2
Sopa, ensalada, Sopa de fideos con raviolis de gambas
Sopa de fideos con raviolis de gambas. Un plato caliente y completo.
€15.90
Menú CH3
Menu CH3
Sopa, ensalada, Pollo empanado con salsa de curry en un bol de arroz blanco
Bol de arroz cubierto de pollo empanado (Katsu) bañado en salsa de curry japonesa. Servido con sopa y ensalada.
€15.90
Menú CH4
Menu CH4
Sopa, ensalada, Arroz salteado con pollo, 5 brochetas (1 de pollo, 1 de alitas de pollo, 1 de ternera con queso, 1 de albóndigas de pollo, 1 de ternera)
Combinación de arroz salteado con pollo y un surtido de 5 brochetas. Servido con acompañamientos.
€15.90
Menú P1
Menu P1
Sopa, ensalada, arroz, 6 makis de salmón, 3 sushis de salmón, 4 nems de pollo
Menú mixto que combina sushis/makis de salmón y nems crujientes de pollo.
€16.90
Menú Bo-Bun
Menu Bo-Bun
Sopa, ensalada, Fideos de arroz, ternera con cebolla acompañada de nems
Plato vietnamita compuesto de fideos de arroz fríos, ternera salteada, nems, crudités y cacahuetes.
€14.50
Menú P2
Menu P2
Sopa, ensalada, arroz, 5 tempuras de gambas, 5 brochetas (1 de pollo, 1 de alitas de pollo, 1 de ternera con queso, 1 de albóndigas de pollo, 1 de ternera)
Menú que combina frituras de gambas (tempura) y brochetas a la parrilla.
€16.90
Menú CARPACCIO
Menu CARPACCIO
Sopa, ensalada, arroz, Carpaccio de salmón, aceite de oliva, salsa Yuzu (16 piezas)
Menú con un carpaccio de salmón como plato principal, servido con los acompañamientos clásicos.
€17.90

MENÚS MIXTOS

Menú C1
Menu C1
Sopa, ensalada, arroz, 6 makis de primavera, 3 sushis de salmón, 5 brochetas (1 de pollo, 1 de alitas de pollo, 1 de ternera, 1 de ternera con queso, 1 de albóndigas de pollo)
Gran menú que combina rollitos de primavera, sushis y brochetas variadas.
€17.90
Menú C2
Menu C2
Sopa, ensalada, arroz, 3 sushis de salmón, 7 sashimis de salmón, 3 brochetas de salmón
Menú 'Todo Salmón': sushis, sashimis y brochetas, todos de salmón.
€18.90
Menú C3
Menu C3
Sopa, ensalada, arroz, 7 sushis de salmón, 6 california de salmón y aguacate, 5 brochetas (1 de pollo, 1 de alitas de pollo, 1 de ternera, 1 de ternera con queso, 1 de albóndigas de pollo)
Menú rico en sushis y california rolls, acompañado de un surtido de brochetas.
€18.90
Menú C4
Menu C4
Sopa, ensalada, arroz, 8 california Royal, 4 brochetas de ternera con queso
Menú que combina california rolls especiales y brochetas de ternera con queso.
€16.90
Menú C5
Menu C5
Sopa, ensalada, 6 california de atún cocido y aguacate, 6 california de queso y aguacate, 3 brochetas de salmón
Menú variado con dos tipos de california rolls y brochetas de pescado.
€17.90
Menú O
Menu O
Sopa, ensalada, arroz, 4 sushis variados, 6 makis de salmón, 4 brochetas de ternera con queso
Menú que combina sushis, makis y las populares brochetas de ternera con queso.
€17.90
Menú P
Menu P
Sopa, ensalada, arroz, 15 sashimis variados, 5 brochetas (1 de pollo, 1 de ternera, 1 de alitas de pollo, 1 de ternera con queso, 1 de albóndigas de pollo)
Menú generoso en pescado crudo (sashimi) acompañado de brochetas de carne.
€17.90
Menú T
Menu T
Sopa, ensalada, arroz, 3 sushis de salmón, 6 makis de salmón, 6 california de surimi y aguacate, 5 brochetas (1 de pollo, 1 de ternera, 1 de alitas de pollo, 1 de ternera con queso, 1 de albóndigas de pollo)
Gran surtido de especialidades frías (sushi, maki, california) y calientes (brochetas).
€17.90
Menú U
Menu U
Sopa, ensalada, arroz, 12 sashimis variados, 3 sushis variados, 6 makis de salmón, 5 brochetas (1 de pollo, 1 de ternera, 1 de alitas de pollo, 1 de ternera con queso, 1 de albóndigas de pollo)
El menú más completo, ofreciendo una amplia selección de pescados crudos y a la parrilla.
€24.90

BEBIDAS

APERITIVOS

Cóctel de la casa
Cocktail maison
12cl
Bebida alcohólica preparada por la casa.
€5.80
Martini
blanco, tinto, 6cl
Vermut italiano clásico.
€4.80
Oporto, Ricard
Porto, Ricard
6cl
Vino fortificado o licor anisado.
€4.80
Kir
12cl
Cóctel francés tradicional a base de vino blanco y crema de cassis.
€4.80
Whisky J&B
6cl
Whisky escocés.
€5.80
Whisky Jack Daniel's
6cl
Whisky americano.
€5.80
Chivas (12 años)
Chivas (12 ans)
6cl
Whisky escocés premium.
€6.80
Kir royal
9cl
Cóctel a base de champán y crema de cassis.
€7.80
Copa de champán
Coupe de champagne
9cl
Copa de vino espumoso de Champagne.
€7.80

DIGESTIVOS

Get 27
4cl
Licor de menta.
€4.50
Whisky japonés Togouchi
Whisky japonais Togouchi
6cl
Whisky japonés con carácter.
€9.50
Mei Kuei Lu (54°)
2,5cl
Alcohol de sorgo perfumado a la rosa, muy fuerte.
€3.50

SAKE JAPONÉS

HAKUTSURU DRAFT
14% 300ml. Aromas: Sake ligero, refrescante y seco.
Sake japonés ligero y seco, servido en botella de 300ml.
€12.90
HAKUTSURU PREMIUM
13,5% 180ml. Aromas: Sake Junmai seco, con umami. Para degustar a cualquier temperatura.
Sake de calidad superior (Junmai), rico en sabor umami.
€10.90

BEBIDAS

Coca-Cola, Coca-Cola zero
Coca-Cola, Coca-Cola zéro
33cl
Refresco de cola.
€3.80
Fanta Naranja
Fanta Orange
25cl
Refresco de naranja.
€3.80
Sprite
25cl
Refresco de lima-limón.
€3.80
Fuzetea Té, Melocotón
Fuzetea Thé, Pêche
25cl
Té helado.
€3.80
Evian, Badoit, Sanpellegrino
50cl
Agua mineral sin gas o con gas.
€3.80
Evian, Badoit, Sanpellegrino
100cl
Botella grande de agua mineral.
€5.50
Perrier, Perrier menta
Perrier, Perrier menthe
33cl
Agua mineral natural con gas.
€3.80
Orangina
25cl
Refresco de naranja con pulpa.
€3.80
Zumos de frutas
Jus de fruits
Albaricoque, Naranja, Piña, Lichi 25cl
Zumos de frutas variados.
€3.80
Sirope
Sirop
Menta, Granadina
Sirope con agua.
€2.50
Té verde o té de jazmín
Thé vert ou thé au jasmin
Té caliente.
€2.50
Café, Descafeinado
Café, Déca
Espresso.
€2
Café doble
Café double
Doble espresso.
€3.20

CERVEZAS

Carlsberg
33cl
Cerveza rubia lager.
€4
Kirin, Asahi
cerveza japonesa 33cl
Cerveza japonesa ligera y refrescante.
€5
Kirin, Asahi, Sapporo
cerveza japonesa 50cl
Cerveza japonesa grande.
€6.50

VINOS

Côtes du Rhône
Tinto A.O.C.
Vino tinto del valle del Ródano.
€8.90~
Touraine gamay
Tinto A.O.C.
Vino tinto ligero del Loira.
€8.90~
Burdeos superior
Bordeaux supérieur
Tinto A.O.C.
Vino tinto de Burdeos.
€9.20~
Brouilly
Tinto A.O.C.
Vino tinto de Beaujolais.
€13.90~
Côtes de Provence
Rosado A.O.C.
Vino rosado clásico de Provenza.
€8.90~
Tavel
Rosado A.O.C.
Vino rosado robusto.
€13.20~
Sancerre rosado
Sancerre rosé
Rosado A.O.C.
Vino rosado fino y seco.
€17.20~
Muscadet
Blanco A.O.C.
Vino blanco seco.
€10.90~
Riesling
Blanco A.O.C.
Vino blanco aromático de Alsacia.
€11.90~
Sancerre Blanco
Sancerre Blanc
Blanco A.O.C.
Vino blanco seco y mineral.
€17.20~
Alfred Rothschild
Champagne A.O.C.
Champán.
€34~
VINO POR JARRA
VIN AU PICHET
Tinto, rosado, blanco (Sauvignon IGP d'Oc)
Vino de mesa servido por jarra.
€4.50~

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.5
495 valoraciones en Google Maps
$
$$ Moderate
📍 10 Pl. Jacques Madaule, 92130 Issy-les-Moulineaux, France
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