Ristorante Spagnolo - El Duende

Name: Ristorante Spagnolo - El Duende
Address: Roma
Price range: €2 - €27

★ 3.9 (1,455) $$Moderate

NUESTRAS TAPAS

Pimientos del Piquillo

2 pimientos dulces rellenos de crema de bacalao* y pasas en salsa de crosatcei

Pimientos rojos dulces típicos de la región de Navarra, rellenos de una crema sabrosa. La textura es suave y el sabor es un equilibrio entre el dulzor del pimiento y la salinidad del relleno. Ideal como aperitivo tentador.

€8

Pulpo a la Gallega

Pulpo* gallego con aceite de oliva virgen extra, patatas, sal gorda y pimentón dulce

Un plato clásico de Galicia compuesto por pulpo cocido servido sobre una cama de patatas. Aliñado simplemente con pimentón, sal y aceite de oliva. La carne del pulpo es tierna y aromática.

€9

Tortilla

Fritura de patatas y cebollas

La famosa tortilla de patatas española, alta y esponjosa. Preparada con huevos, patatas y cebollas. Sabrosa y sustanciosa, se suele comer acompañada de pan.

€5

Albóndigas con pata negra en salsa bravas

Albondigas con pata negra in salsa bravas

Albóndigas de jamón ibérico y carne con salsa ligeramente picante

Albóndigas de carne enriquecidas con el preciado jamón Pata Negra. Servidas en una salsa 'bravas' especiada. Un plato caliente y sabroso, perfecto para compartir.

€6

TAPAS EMPANADAS

Empanadilla de espinacas y garbanzos

Empanadilla de espinaces y garbanzos

Tortilla de maíz rellena de espinacas*, garbanzos, nueces y pimentón dulce

Empanadilla de masa de maíz frita y rellena de verduras y legumbres. Crujiente por fuera y suave por dentro. Una opción vegetariana sabrosa.

€5.50

Empanadilla de verduras y bravas

Tortilla de maíz rellena de verduras mixtas en juliana con salsa picante

Empanadilla de masa fina rellena de verduras y salsa picante. El sabor es vivo y especiado. Un excelente aperitivo.

€5.50

Empanadilla de atún

Empanadilla de atun

Tortilla de maíz rellena de atún y tomate

Clásico pastelito español relleno de atún y salsa de tomate. Sabor familiar y sabroso envuelto en una masa dorada.

€5.50

Empanadilla de carne

Empanadilla di carne

Tortilla de maíz rellena de carne ibérica

Empanadilla rellena de carne de cerdo ibérico. Rica y sabrosa, con la típica crocantez de la masa frita.

€5.50

TAPAS FRITAS

Boquerones empanados con alioli

Anchoas empanadas con ali-oli

Boquerones con rebozado crujiente y salsa alioli

Boquerones rebozados y fritos servidos con salsa de ajo. Un agradable contraste entre el pescado salado, el rebozado crujiente y la salsa cremosa.

€5.50

Croquetas de jamón

Croqueta de jamón ibérico y pollo

Croquetas fritas con un relleno cremoso a base de bechamel, jamón y pollo. Suaves por dentro y doradas por fuera. Uno de los aperitivos españoles más queridos.

€6

Helados de queso y miel

Queso español empanado frito con miel

Queso empanado y frito servido con miel. Una deliciosa mezcla de dulce y salado con una textura elástica.

€5

Chipirones

Chipirones fritos

Chipirones rebozados y fritos. Ligeros y crujientes, se comen enteros. Plato típico de mar.

€9

Patatas bravas y alioli

Patatas bravas y ali-oli

Cubos de patatas fritas con salsa de ajo y salsa picante

Patatas cortadas en cubos y fritas, aliñadas con dos salsas clásicas: una picante y otra de ajo. Crujientes y sabrosas.

€5.50

Patatas de queso caliente

Cubos de patatas fritas con queso fundido

Patatas fritas servidas con una cobertura de queso fundido. Un plato rico y goloso.

€5

Patatas fritas

Patatas fritas de hoja ligera

Patatas fritas cortadas finas. Sencillas y crujientes, ideales como acompañamiento.

€5

Calamares

Calamares* fritos con sabor a limón

Anillas de calamar fritas con un toque de limón. Frescas y crujientes, un clásico de la cocina marinera.

€8

NUESTRAS TABLAS

Tabla de jamón ibérico de Bellota (Pata negra)

Tabla de jamón de cerdo negro de bellota “pata negra”

Selección de jamón ibérico de la más alta calidad, obtenido de cerdos alimentados con bellotas. La carne es oscura, con grasa infiltrada que se derrite en la boca. Sabor intenso y complejo.

€14

Tabla de jamón serrano

Tabla de jamón de montaña español

Tabla de jamón serrano curado. Tiene un sabor delicado y salado, menos graso que el Pata Negra.

€10

Tabla de cecina de León

Tabla cecina de león

Tabla de cecina de ternera ibérica ahumada naturalmente, servida con aceite y rúcula

Embutido de ternera ahumado y curado, típico de la provincia de León. Servido con aceite y rúcula para realzar su sabor decidido.

€13

Tabla serrana

Tabla de jamón serrano, lomo, chorizo y cecina

Una tabla mixta con varios embutidos españoles: jamón, lomo, chorizo y cecina. Perfecto para probar diferentes especialidades.

€16

Misto de queso

Selección de quesos típicos españoles servidos con confituras de frutas y miel

Surtido de quesos españoles de diferente curación. Acompañados de confituras y miel para crear contrastes de sabor.

€14

NUESTRAS PINSAS

Pinsa chorizo y queso manchego

Pinsa base blanca con queso español y chorizo de pata negra

Focaccia ligera aliñada con queso manchego y chorizo. Combina la crocantez de la pinsa con los sabores intensos de España.

€10

Pinsa con cecina de León

Pinsa con cecina de leon

Pinsa base blanca con carpaccio de ternera ahumada

Pinsa blanca aliñada con Cecina, un embutido de ternera ahumada. Sabor elegante y ligeramente ahumado.

€12

Pinsa con 4 quesos españoles

Pinsa base blanca con 4 tipos de quesos españoles

Versión española de la cuatro quesos, sobre base de pinsa. Cremosa y sabrosa, ideal para los amantes del queso.

€10

Pinsa de pata negra

Pinsa base de tomate con jamón de pata negra

Pinsa con tomate y el preciado jamón Pata Negra añadido en crudo. Una combinación clásica de calidad.

€13

Focaccia

Pinsa base blanca con aceite de oliva virgen extra y sal

Pinsa simple aliñada solo con aceite de oliva virgen extra y sal. Óptima como pan o para acompañar otros platos.

€5

PAELLA

precio por porción

Paella de la Reina

“Arroz tipo Bomba” el original para la paella, 1/2 bogavante fresco por ración, vieiras, navajas*, mejillones, almejas, pescado mixto, verduras mixtas y azafrán

Una paella lujosa con medio bogavante y mariscos selectos. El arroz Bomba absorbe todo el sabor del mar y del azafrán.

€27

Paella Negra

“Arroz tipo Bomba” el original para la paella, tinta de calamar*, gambas*, mejillones, almejas, sepia, pescado, verduras mixtas y azafrán

Paella de tinta de calamar, de característico color oscuro. Rica en mariscos y con un intenso sabor a mar.

€18

Paella El Duende

“Arroz tipo Bomba” el original para la paella, vieiras, mejillones, almejas, navajas*, pescado mixto, verduras mixtas y azafrán

Paella de mariscos con vieiras y navajas. Un plato rico y colorido, cocinado a la perfección.

€19

Paella Valenciana

“Arroz tipo Bomba” el original para la paella, gambas*, mejillones, almejas, pescado mixto, carne mixta, verduras mixtas y azafrán

La versión clásica mixta, con carne y pescado juntos. Un plato completo que une los sabores de la tierra y el mar.

€18

Paella de Carne

Paella di Carne

“Arroz tipo Bomba” el original para la paella, carne de cerdo y pollo cocinados a baja temperatura, verduras mixtas y azafrán

Paella preparada exclusivamente con carne de cerdo y pollo. Sabrosa y sustanciosa, enriquecida con verduras y azafrán.

€16

Paella Vegetariana

“Arroz tipo Bomba” el original para la paella, verduras mixtas en juliana, champiñones y azafrán

Versión vegetariana con verduras mixtas y champiñones. Ligera pero sabrosa gracias a la cocción tradicional del arroz.

€15

NUESTRA CARNE

Bistec de costilla dry age de Rubia Gallega

Bistecca di costa dry age di Rubia galiziana

8 € el hectogramo

Bistec de ternera de raza Rubia Gallega, madurado para realzar su terneza. Servido al punto o poco hecho, de sabor intenso.

€8

Filete de Rubia española

Filetto di Rubia spagnola

Corte especial y magro de ternera española. Tiernísimo y delicado, cocinado a la parrilla.

€23

Taco de Rubia española

Tagliata di Rubia spagnola

Carne de ternera cortada en tiras después de la cocción. Jugosa y sabrosa, ideal para los amantes de la carne a la parrilla.

€21

Secreto ibérico a la plancha

Secreto iberico a la plancha

corte de secreto ibérico a la plancha (corte de cerdo ibérico de la parte interna del lomo)

Corte especial de cerdo ibérico, muy marmoleado y sabroso. Cocinado a la plancha, resulta crujiente por fuera y jugoso por dentro.

€13

Tartar de Rubia española

Tartare di Rubia spagnola

Carne cruda picada a cuchillo y aliñada. Fresca y delicada, permite apreciar la calidad de la carne Rubia.

€12

Carpaccio de black angus

Carpaccio di black angus

Finas láminas de carne cruda de Black Angus. Generalmente servido con aceite, limón y escamas de queso.

€9

Pincho de Filete español a la barbacoa casera

Pincho di Filetto spagnolo al bbq home made

Brocheta de filete cocinado a la barbacoa con salsa casera. Sabor ahumado y carne tierna.

€24

Pincho de Picanha Rubia española

Pincho Picagna Rubia spagnola

Brocheta de Picanha, un corte sabroso con una capa de grasa. Cocinado a la parrilla para derretir la grasa e insaborar la carne.

€20

Pollo a la diabla

Pollo alla diabla

pollo servido con salsa de tomate picante

Pollo cocinado y servido con una salsa de tomate decididamente picante. Para los amantes de los sabores fuertes.

€12

SALSAS

¡PUEDES PROBAR TODAS NUESTRAS CARNES CON NUESTRAS SALSAS!

CABRALES Y MIEL

queso de cabra y miel

Salsa a base de queso Cabrales azul endulzado con miel. Intensa y cremosa.

€2

BRAVAS

salsa picante

Salsa picante a base de tomate y especias. Condimento español clásico.

€2

SANGRÍA

SANGRIA

reducción de sangría

Salsa obtenida reduciendo la sangría hasta hacerla almibarada. Dulce y aromática.

€2

GUARNICIONES

¡AÑADE GUARNICIONES PARA ACOMPAÑAR LA CARNE QUE HAS ELEGIDO!

Patatas Bravas

cubos de patatas fritas con salsa de ajo y salsa picante

Cubos de patatas crujientes servidos con salsa picante y de ajo.

€5.50

Patatas Fritas

de hoja ligera

Patatas fritas finas y ligeras.

€5

Verduras a la parrilla

Verdure grigliate

(calabacines, berenjenas, pimientos)

Mezcla de verduras de temporada cocinadas a la parrilla. Ligeras y saludables.

€5.50

Ensalada mixta

Insalata mista

Ensalada fresca con verduras mixtas de temporada.

€5

NUESTROS POSTRES

Tris de dulces

Churros - Tarta de Santiago - Mini crema catalana

Un plato de degustación con tres postres españoles clásicos: Churros, tarta de almendras y crema catalana. Perfecto para quienes quieren probar de todo.

€9

Crema Catalana

Con costra caliente de caramelo

La famosa crema española perfumada a cítricos y canela, cubierta por una capa de azúcar caramelizado crujiente.

€6

Churros

Masa frita para mojar en crema de gianduja o Dulce de Leche

Bastones de masa frita acanalados, crujientes y azucarados. Se comen mojándolos en salsas dulces.

€6

Tarta de Santiago

Tarta suave de almendras

Tarta tradicional gallega a base de almendras molidas, sin harina. Húmeda y aromática, usualmente espolvoreada con azúcar glas.

€6

Brazo de Gitano

Rollo de bizcocho relleno de chocolate negro

Rollo de bizcocho esponjoso relleno de crema de chocolate. Un postre clásico y goloso.

€6

Cheese Cake

Frutos del bosque, caramelo salado, chocolate

Tarta de queso cremosa sobre base de galleta. Disponible con diferentes salsas de cobertura.

€6~

Sorbete

Sorbetto

mango o fresa

Postre helado de fruta, fresco y refrescante. Sin lácteos.

€5.50~

Sorbete de limón

Sorbetto al limone

Clásico sorbete de limón, digestivo y refrescante.

€4

DESTILADOS

Brandy español

Torres Jaime I 30 años

Torres Jaime I 30 anni

Brandy español añejo de 30 años, muy complejo y aromático.

€15

Torres Jaime I 20 años

Torres Jaime I 20 anni

Brandy español añejo de 20 años, suave y rico.

€12

Torres 15 años Reserva

Torres 15 anni Riserva

Brandy reserva de 15 años.

€8

Torres 10 años

Torres 10 anni

Brandy de 10 años.

€7

Torres 5 años

Torres 5 anni

Brandy joven de 5 años.

€6

Cardenal Mendoza

Famoso brandy de Jerez, dulce y persistente.

€6

Grappas

Riserva Ducale

Grappa añeja.

€7

Gran Reserva

Gran Riserva

Grappa muy añeja.

€6

Blanca

Bianca

Grappa joven y transparente.

€5

RON

Zacapa 23 Gran Reserva

(Guatemala)

Ron guatemalteco añejo con método solera, dulce y complejo.

€10

Diplomático Reserva Venezolana

Diplomatico Riserva Venezuelana

Ron venezolano rico y almibarado.

€10

Barceló Imperial

Ron dominicano elegante y fino.

€10

Flor de Caña

Ron de Nicaragua, seco y limpio.

€8

Santa Teresa Venezolana

Santa Teresa Venezuelana

Ron venezolano equilibrado.

€8

Barceló Gran Añejo

Ron dominicano añejo.

€6

LICORES ESPAÑOLES

Ron Miel

Licor de ron y miel, típico de las Canarias. Dulce y suave.

€5

Licor de Hierbas

Licor de hierbas digestivo, color amarillo brillante.

€5

Manzanilla

Vino generoso seco similar al jerez.

€5

Moscatel de Oro

Vino dulce de postre a base de uva moscatel.

€5

Licor de Manzana Verde

Licor Mela Verde

Licor afrutado de manzana verde.

€5

Vermut

Vino aromatizado con hierbas y especias, servido como aperitivo.

€5

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

3.9

1455 valoraciones en Google Maps

$$ Moderate

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