Ristorante Spagnolo - El Duende

나바라 지역의 전형적인 붉은 피망으로, 풍미 있는 크림으로 속을 채웠습니다. 식감은 부드럽고 맛은 피망의 단맛과 속의 짭짤한 맛의 균형을 이룹니다. 맛있는 애피타이저로 이상적입니다.

삶은 문어를 감자 위에 올린 갈리시아의 클래식 요리. 파프리카, 소금, 올리브 오일로 간단히 양념했습니다. 문어 고기는 부드럽고 향긋합니다.

높고 부드러운 유명한 스페인 감자 오믈렛. 계란, 감자, 양파로 만듭니다. 맛있고 푸짐하며 종종 빵과 함께 먹습니다.

귀한 파타 네그라 햄으로 풍성하게 만든 미트볼. 매콤한 '브라바스' 소스에 제공됩니다. 따뜻하고 풍미 있는 요리로 나누기에 완벽합니다.

튀긴 옥수수 페이스트리 롤에 채소와 콩을 채운 것. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 맛있는 채식 옵션입니다.

얇게 썬 채소와 매운 소스로 속을 채운 바삭한 페이스트리 롤. 생기 있고 매콤한 맛. 훌륭한 스낵입니다.

참치와 토마토 소스로 속을 채운 클래식 스페인식 엠파나다. 황금빛 페이스트리에 싸인 익숙하고 맛있는 맛.

이베리코 돼지고기로 속을 채운 엠파나다. 풍부하고 풍미가 있으며 튀긴 페이스트리의 전형적인 바삭함이 있습니다.

마늘 소스와 함께 제공되는 빵가루 입힌 튀긴 멸치. 짭짤한 생선, 바삭한 빵가루, 크리미한 소스의 즐거운 조화.

베샤멜, 햄, 닭고기를 베이스로 한 크리미한 속을 채운 튀긴 크로켓. 속은 부드럽고 겉은 황금빛입니다. 가장 사랑받는 스페인 애피타이저 중 하나입니다.

꿀과 함께 제공되는 튀긴 치즈. 쫄깃한 식감의 달콤하고 짭짤한 맛의 맛있는 조합.

작은 오징어를 밀가루 입혀 튀긴 것. 가볍고 바삭하며 통째로 즐길 수 있습니다. 전형적인 해산물 요리.

튀긴 감자 조각에 두 가지 클래식 소스(매운 소스와 마늘 소스)를 곁들인 것. 바삭하고 풍미가 좋습니다.

녹인 치즈를 듬뿍 뿌린 튀긴 감자. 풍부하고 맛있는 요리.

얇게 썬 감자 튀김. 간단하고 바삭하며 곁들이기 좋습니다.

레몬 향을 더한 튀긴 오징어 링. 신선하고 바삭하며 해산물 요리의 고전입니다.

도토리로 키운 돼지에서 얻은 최고 품질의 이베리코 햄 셀렉션. 고기는 어둡고 지방이 스며들어 입에서 녹습니다. 강렬하고 복합적인 맛.

숙성된 스페인 생 햄 타글리에레. 파타 네그라보다 맛이 섬세하고 덜 기름집니다.

레온 지방의 전형적인 훈제 및 숙성 쇠고기 살루메. 강렬한 맛을 살리기 위해 오일과 루꼴라와 함께 제공됩니다.

다양한 스페인 살루메(햄, 등심, 매운 소시지, 숙성 쇠고기)가 포함된 모듬 타글리에레. 다양한 특선 요리를 맛보기에 좋습니다.

다양한 숙성도의 스페인 치즈 모음. 과일 잼과 꿀과 함께 제공되어 맛의 대비를 이룹니다.

핀사 반죽의 바삭함과 스페인의 강렬한 맛을 결합한, 만체고 치즈와 초리소 소시지로 양념한 가벼운 포카치아.

훈제 쇠고기 살루메인 체치나로 장식된 흰색 베이스 핀사. 우아하고 약간 훈제된 맛.

핀사 베이스의 스페인식 콰트로 포르마지 버전. 크리미하고 풍미가 있으며 치즈 애호가에게 이상적입니다.

토마토 베이스 핀사, 생으로 곁들인 귀한 파타 네그라 햄. 클래식한 품질의 조합.

엑스트라 버진 오일과 소금만으로 장식된 흰색 베이스 핀사. 빵으로 또는 다른 요리와 함께 곁들이기에 좋습니다.

반 랍스터와 귀한 해산물이 들어간 고급 빠에야. 봄바 쌀이 바다와 사프란의 모든 맛을 흡수합니다.

오징어 먹물 빠에야, 특유의 어두운 색. 해산물이 풍부하고 바다의 강렬한 맛.

가리비와 대합이 들어간 해산물 빠에야. 풍부하고 다채로운 요리로 완벽하게 조리되었습니다.

고기와 생선을 함께 곁들인 클래식 믹스 버전. 육지와 바다의 맛을 결합한 완전한 요리.

돼지고기와 닭고기만으로 만든 빠에야. 채소와 사프란으로 풍부해진 풍미 있고 푸짐한 요리.

믹스 채소와 버섯이 들어간 채식 버전. 쌀의 전통적인 조리법 덕분에 가볍지만 풍미가 좋습니다.

루비아 갈레가 품종의 쇠고기 스테이크, 부드러움을 강조하기 위해 숙성. 핏기 있게 또는 중간 익힘으로 제공되며 강렬한 맛.

스페인 쇠고기의 귀하고 살코기 부위. 매우 부드럽고 섬세하며 구워서 제공됩니다.

구운 후 스트립으로 썬 쇠고기. 구운 고기를 좋아하는 사람들에게 이상적인 육즙이 풍부하고 풍미가 좋습니다.

매우 지방이 많고 풍미가 좋은 이베리코 돼지고기 특별 부위. 구워서 겉은 바삭하고 속은 촉촉합니다.

칼로 다진 생고기를 양념한 것. 신선하고 섬세하여 루비아 고기의 품질을 느낄 수 있습니다.

블랙 앵거스 생고기를 아주 얇게 썬 것. 일반적으로 오일, 레몬, 치즈 조각과 함께 제공됩니다.

수제 소스를 곁들인 바비큐 꼬치 안심. 훈제 맛과 부드러운 고기.

지방층이 있는 풍미 좋은 부위인 피카냐 꼬치. 지방을 녹이고 고기에 풍미를 더하기 위해 구워서 제공됩니다.

매콤한 토마토 소스와 함께 제공되는 닭고기. 강렬한 맛을 좋아하는 사람들을 위한 요리.

꿀로 단맛을 낸 카브랄레스 블루 치즈 기반 소스. 강렬하고 크리미합니다.

토마토와 향신료를 베이스로 한 매운 소스. 클래식 스페인식 양념.

샹그리아를 졸여 시럽처럼 만든 소스. 달콤하고 향긋합니다.

마늘 소스와 매운 소스를 곁들인 바삭한 감자 조각.

얇고 가벼운 감자 튀김.

구운 제철 채소 모듬. 가볍고 건강합니다.

제철 믹스 채소가 들어간 신선한 샐러드.

츄러스, 아몬드 케이크, 크레마 카탈라나의 세 가지 클래식 스페인 디저트 시식 접시. 모든 것을 맛보고 싶은 사람들에게 완벽합니다.

감귤류와 계피 향이 나는 유명한 스페인 크림, 바삭한 캐러멜 설탕 층으로 덮여 있습니다.

지그재그 모양의 튀긴 반죽 스틱, 바삭하고 설탕이 뿌려져 있습니다. 달콤한 소스에 찍어 먹습니다.

다진 아몬드로 만든 갈리시아 전통 케이크, 밀가루 없음. 촉촉하고 향긋하며 일반적으로 슈가 파우더를 뿌립니다.

초콜릿 크림으로 속을 채운 부드러운 비스킷 페이스트리 롤. 클래식하고 맛있는 디저트.

비스킷 베이스의 크리미한 치즈 케이크. 다양한 토핑 소스와 함께 제공됩니다.

과일로 만든 얼린 디저트, 신선하고 갈증을 해소합니다. 우유 없음.

클래식 레몬 소르베, 소화 촉진 및 상쾌함.

솔레라 방식으로 숙성된 과테말라 럼, 달콤하고 복합적입니다.

풍부하고 시럽 같은 베네수엘라 럼.

우아하고 섬세한 도미니카 럼.

건조하고 깔끔한 니카라과 럼.

균형 잡힌 베네수엘라 럼.

숙성 도미니카 럼.

카나리아 제도의 전형적인 럼과 꿀 리큐르. 달콤하고 부드럽습니다.

노란색의 밝은 색, 소화 촉진 허브 리큐르.

셰리와 유사한 드라이 강화 와인.

모스카토 포도로 만든 달콤한 디저트 와인.

사과 리큐르

허브와 향신료로 향을 낸 와인, 애피타이저로 제공됩니다.