FOCACCIA
Base para pizza blanca simple, aderezada con aceite de oliva y sal. Crujiente por fuera y suave por dentro.
€3
≈
0
Ristorante pizzeria La rosa rossa forno a legna
Ristorante pizzeria La rosa rossa forno a legna
PIZZAS
FOCACCIA JAMÓN CRUDO
FOCACCIA PROS.CRUDO
Pizza blanca servida con lonchas de jamón crudo. Una combinación clásica y sabrosa.
€5.50
≈
0
ROJA
ROSSA
Pizza solo con salsa de tomate, aceite y orégano. Sin mozzarella, sabor ligero y decidido.
€4.50
≈
0
MARINARA
Pizza tradicional con tomate, ajo, orégano y aceite. Aromática y sin queso.
€5
≈
0
MARGARITA
MARGHERITA
La reina de las pizzas con tomate, mozzarella y albahaca. Simple, equilibrada y amada por todos.
€5.50
≈
0
MARGARITA JAMÓN CRUDO
MARGHERITA CRUDO
Pizza Margarita enriquecida con lonchas de jamón crudo añadidas al final de la cocción.
€7
≈
0
NAPOLI
Pizza con tomate, mozzarella y anchoas. Sabor salado e intenso.
€6
≈
0
PIMIENTOS
PEPERONI
Pizza aderezada con pimientos asados o salteados. Dulce y sabrosa.
€7
≈
0
CHAMPIÑONES
FUNGHI
Pizza clásica con tomate, mozzarella y champiñones.
€7
≈
0
4 QUESOS
4 FORM
Pizza de cuatro quesos, usualmente mozzarella, gorgonzola, fontina y parmesano. Cremosa y rica.
€7
≈
0
CAPRICHOSA
CAPRICIOSA
Pizza rica con tomate, mozzarella, champiñones, alcachofas, jamón cocido y aceitunas.
€8
≈
0
SALCHICHA
SALSICCIA
Pizza con tomate, mozzarella y trozos de salchicha fresca.
€7
≈
0
BOSCAIOLA
Pizza típicamente con mozzarella, champiñones y salchicha, a veces con nata o tomate. Sabores de montaña.
€8
≈
0
HORTELANA
ORTOLANA
Pizza vegetariana con verduras mixtas de temporada a la parrilla o al horno (calabacines, berenjenas, pimientos).
€8
≈
0
'NDUJA
N'DUJA
Pizza picante con 'Nduja, el embutido untable calabrés al ají.
€8
≈
0
GORGONZOLA
Pizza con queso Gorgonzola, de sabor decidido y textura cremosa.
€7
≈
0
BRESAOLA RÚCULA PARMESANO
BRESAOLA RUCHETTA PARMIGGIANO
Pizza fresca aderezada con bresaola, rúcula y escamas de parmesano añadidas en crudo.
€9
≈
0
FLORES ANCHOAS
FIORI ALICI
Pizza con flores de calabacín y anchoas. Una combinación delicada y sabrosa.
€8
≈
0
RADICCHIO GORGONZOLA
Pizza de sabor decidido con radicchio amargo y gorgonzola dulce o picante.
€8
≈
0
PROVOLA SPECK
Pizza ahumada con queso provola y speck del Alto Adige.
€8
≈
0
ATÚN CEBOLLA
TONNO CIPOLLA
Pizza clásica con atún y cebolla. Sabrosa y sustanciosa.
€8
≈
0
CEBOLLA SALCHICHA
CIPOLLA SALSICCIA
Pizza sabrosa con cebolla dulce y salchicha.
€8
≈
0
PROVOLA SALCHICHA 'NDUJA
PROVOLA SALSICCIA N'DUJA
Pizza picante y ahumada con provola, salchicha y 'Nduja calabresa.
€9
≈
0
PARMIGIANA
PARMIGGIANA
Pizza inspirada en la parmigiana de berenjenas, con tomate, berenjenas fritas y parmesano.
€7
≈
0
RADICCHIO PROVOLA
Pizza con radicchio rojo y queso provola ahumado.
€8
≈
0
FOCACCIA RÚCULA TOMATES PACHINO BÚFALA
FOCACCIA RUGOLA PACHINO BUFALA
Focaccia aderezada en crudo con rúcula fresca, tomates pachino y mozzarella de búfala.
€8
≈
0
BÚFALA
BUFALA
Variante de la Margarita con exquisita mozzarella de búfala de Campania.
€8
≈
0
BOLETUS
FUNGHI PORCINI
Pizza con exquisitos boletus, de aroma intenso y sabor a bosque.
€9
≈
0
BLANCA ACHICORIA
BIANCA CICORIA
Pizza blanca con achicoria salteada, típica verdura romana de sabor amargo.
€7
≈
0
BLANCA ACHICORIA SALCHICHA
BIANCA CICORIA SALSICCIA
Pizza blanca robusta con achicoria salteada y salchicha desmenuzada.
€9
≈
0
PRIMEROS PLATOS
PENNE RADICCHIO
Pasta corta aderezada con una salsa a base de radicchio rojo, de sabor ligeramente amargo.
€10
≈
0
ESPAGUETIS A LA CARBONARA
PENNE ALLA CARBONARA
Clásico romano con huevos, pecorino romano, guanciale crujiente y pimienta negra.
€10
≈
0
PENNE ALL'ARRABBIATA
Pasta con salsa de tomate picante, ajo y guindilla.
€9
≈
0
PENNE 4 QUESOS
PENNE 4 FORMAGGI
Pasta aderezada con una cremosa salsa de cuatro quesos mixtos.
€10
≈
0
RIGATONI A LA CARBONARA
RIGATONI ALLA CARBONARA
Rigatoni servidos con la tradicional salsa carbonara (huevos, guanciale, pecorino, pimienta).
€10
≈
0
ESPAGUETIS MAR Y MONTAÑA
SPAGHETTI SCOGLIO
Espaguetis con una mezcla de mariscos (mejillones, almejas, gambas, calamares) en blanco o manchados.
€14
≈
0
ESPAGUETIS ALMEJAS
SPAGHETTI VONGOLE
Plato clásico con almejas veraces, ajo, aceite, guindilla y perejil.
€12
≈
0
ESPAGUETIS MEJILLONES ALMEJAS
SPAGHETTI COZZE VONGOLE
Espaguetis con una rica salsa de mejillones y almejas.
€13
≈
0
PACCHERI SALCHICHA COL VERZA Y PERA
PACCHERI SALSICCIA VERZA E PERA
Pasta de gran formato con una sabrosa salsa de salchicha, col verza y peras.
€13
≈
0
PACCHERI BELLA NAPOLI
Paccheri con una salsa sabrosa, típicamente a base de tomate e ingredientes mediterráneos.
€14
≈
0
PACCHERI MAR Y MONTAÑA
PACCHERI SCOGLIO
Pasta ancha servida con salsa de mariscos frescos.
€14
≈
0
BUCATINI ALL'AMATRICIANA
Típico plato romano con salsa de tomate, guanciale, pecorino y un toque de guindilla.
€10
≈
0
TONNARELLI CACIO PEPE
Pasta fresca similar a los spaghetti alla chitarra, aderezada con crema de queso pecorino romano y pimienta negra.
€10
≈
0
TONNARELLI GUANCIALE CEBOLLA
TONNARELLI GUANCIALE CIPOLLA
Tonnarelli aderezados con guanciale crujiente y cebolla pochada.
€12
≈
0
TONNARELLI CACIO PEPE MEJILLONES
TONNARELLI CACIO PEPE COZZE
Variante mar y montaña de la Cacio e Pepe, enriquecida con mejillones.
€10
≈
0
TONNARELLI CIGALAS FLORES CALABACÍN
TONNARELLI SCAMPI FIORI ZUCCA
Pasta con cigalas delicadas y flores de calabacín.
€14
≈
0
ARROZ CREMA CIGALAS
RISOTTO CREMA SCAMPI
Arroz cocido en caldo y mantecado con una crema de cigalas.
€14
≈
0
ARROZ BOLETUS
RISOTTO PORCINI
Arroz cremoso con boletus.
€14
≈
0
ARROZ PESCADORA
RISOTTO PESCATORA
Arroz con mezcla de mariscos y crustáceos.
€14
≈
0
GNOCCHI ALCACHOFAS ALMEJAS
GNOCCHI CARCIOFI VONGOLE
Gnocchi de patata servidos con alcachofas y almejas.
€14
≈
0
GNOCCHI ALMEJAS TRUFA
GNOCCHI VONGOLE TARTUFO
Gnocchi exquisitos con almejas y aroma de trufa.
€14
≈
0
FETTUCCINE BOLETUS Y GAMBAS TOMATES PACHINO
FETTUCCINE FUNGHI PORCINI E GAMBERI PACHINO
Pasta al huevo larga con boletus, gambas y tomates pachino.
€14
≈
0
FETTUCCINE ALMEJAS TRUFA
FETTUCCINE VONGOLE TARTUFO
Fettuccine con salsa de almejas y trufa.
€14
≈
0
FETTUCCINE BOLOÑESA
FETTUCCINE RAGU'
Fettuccine servidas con la clásica salsa boloñesa de carne a cocción lenta.
€11
≈
0
FETTUCCINE MARISCOS
FETTUCCINE FRUTTI MARE
Pasta al huevo con salsa mixta de mar.
€14
≈
0
SEGUNDOS DE CARNE
TAGLIATA TERNERA
TAGLIATA MANZO
Solomillo de ternera a la parrilla y cortado en filetes.
€16
≈
0
BISTEC TERNERA
BISTECCA MANZO
Bistec de ternera a la parrilla.
€16
≈
0
TAGLIATA VINAGRE BALSÁMICO
TAGLIATA ACETO BALSAMICO
Tagliata de ternera aderezada con glaseado de vinagre balsámico.
€16
≈
0
TAGLIATA RÚCULA PARMESANO
TAGLIATA RUGOLA GRANA
Tagliata servida sobre lecho de rúcula con escamas de parmesano.
€18
≈
0
TAGLIATA ROMERO
TAGLIATA ROSMARINO
Tagliata de ternera perfumada al romero.
€16
≈
0
TAGLIATA TERNERA BOLETUS
TAGLIATA MANZO PORCINI
Tagliata de ternera servida con boletus salteados.
€18
≈
0
TAGLIATA POLLO HINOJO
TAGLIATA POLLO FINOCCHIO
Pechuga de pollo cortada en tiras, probablemente aromatizada con semillas o hinojo.
€11
≈
0
PECHUGA POLLO A LA PLANCHA
PETTO POLLO PIASTRA
Pechuga de pollo simple a la plancha.
€9
≈
0
COSTILLA CERDO A LA PLANCHA
BRACIOLA MAIALE PIASTRA
Costilla de cerdo a la plancha.
€8
≈
0
ESCALOPINA CHAMPIÑONES
SCALOPPINA CHAMPIGNON
Filete de carne enharinado y dorado, servido con champiñones.
€10
≈
0
ESCALOPINA LIMÓN
SCALOPPINA LIMONE
Filete de carne con salsa de limón fresca y ácida.
€9
≈
0
ESCALOPINA BOLETUS
SCALOPPINA PORCINI
Escalopa servida con exquisitos boletus.
€11
≈
0
SCAMORZA AL HORNO
SCAMORZA FORNO
Queso scamorza fundido al horno.
€8
≈
0
SCAMORZA JAMÓN
SCAMORZA PROSCIUTTO
Scamorza fundida enriquecida con jamón.
€10
≈
0
SEGUNDOS DE PESCADO
DORADA A LA PARRILLA
ORATA GRIGLIA
Pescado dorada fresco cocido a la parrilla.
€12
≈
0
DORADA COSTRA PATATAS
ORATA CROSTA PATATE
Filete de dorada cocido al horno con una costra de patatas crujientes.
€15
≈
0
DORADA A LA PLANCHA
ORATA PIASTRA
Dorada cocida simplemente a la plancha.
€12
≈
0
LUBINA SAL
SPIGOLA SALE
Lubina cocida en costra de sal para preservar su humedad y sabor.
€16
≈
0
LUBINA COSTRA PATATAS
SPIGOLA CROSTA PATATE
Lubina al horno cubierta con rodajas de patata.
€15
≈
0
LANGUESTONES A LA PLANCHA
GAMBERONI GRIGLIA
Langostinos grandes cocidos a la parrilla.
€15
≈
0
PARRILLADA MIXTA
GRIGLIATA MISTA
Mezcla de pescados y mariscos a la parrilla.
€17
≈
0
FRITURA GAMBAS CALAMARES
FRITTURA GAMBERI CALAMARI
Clásica fritura mixta de aros de calamar y gambas.
€15
≈
0
FRITURA CALAMARES
FRITTURA CALAMARI
Fritura de solo calamares.
€14
≈
0
CALAMARES A LA PLANCHA
CALAMARI PIASTRA
Calamares a la plancha, ligeros y sabrosos.
€15
≈
0
ENTRANTES
TABLA: ACEITUNAS-JAMÓN-QUESO-ALCACHOFAS
TAGLIERE: OLIVE-PROSCIUTTO-FORMAGGIO-CARCIOFI
Selección mixta de entrantes servida en tabla.
€8
≈
0
JAMÓN MELÓN
PROSCIUTTO MELONE
Clásico entrante veraniego italiano con jamón crudo y melón dulce.
€8
≈
0
JAMÓN BÚFALA
PROSCIUTTO BUFALA
Jamón crudo servido con mozzarella de búfala fresca.
€8
≈
0
JAMÓN CRUDO
PROSCIUTTO
Plato de solo jamón crudo.
€7
≈
0
BRUSCHETTA SIMPLE
BRUSCHETTA SEMPLICE
Pan tostado frotado con ajo y aderezado con aceite y sal.
€1.50
≈
0
BRUSCHETTA TOMATE
BRUSCHETTA POMODORO
Pan tostado aderezado con tomates frescos, ajo y albahaca.
€2
≈
0
BRUSCHETTA JAMÓN
BRUSCHETTA PROSCIUTTO
Bruschetta con jamón crudo.
€3
≈
0
SOPA DE MEJILLONES
ZUPPA COZZE
Mejillones cocidos en guiso de tomate y hierbas.
€10
≈
0
SOFRITO DE MEJILLONES
SOUTE' COZZE
Mejillones salteados en sartén con aceite, ajo, perejil y pimienta (usualmente en blanco).
€10
≈
0
SOFRITO MEJILLONES ALMEJAS
SOUTE' COZZE VONGOLE
Mezcla de mejillones y almejas salteados en sartén.
€14
≈
0
BEBIDAS
AGUA MINERAL 1lt
ACQUA MINERALE 1lt
Botella de agua mineral de 1 litro.
€2.50
≈
0
COCA COLA 1lt
Botella grande de Coca Cola.
€4
≈
0
NARANJADA LATA
ARANCIATA LATTINA
Lata de naranjada.
€2.50
≈
0
CERVEZA BOTELLA 0.66 cl
BIRRA BOTTIGLIA 0.66 cl
Cerveza en botella formato mediano-grande.
€4
≈
0
CERVEZA ICHNUSA 0.50 cl
BIRRA ICHNUSA 0.50 cl
Cerveza sarda Ichnusa en botella de medio litro.
€4
≈
0
CERVEZA BOTELLA 0.33 cl
BIRRA BOTTIGLIA 0.33 cl
Cerveza en botella pequeña.
€2.50
≈
0
CERVEZA DE BARRIL PEQUEÑA
BIRRA SPINA PICCOLA
Cerveza de barril, vaso pequeño.
€2.50
≈
0
CERVEZA DE BARRIL MEDIANA
BIRRA SPINA MEDIA
Cerveza de barril, vaso mediano.
€4
≈
0
PERONI ROJA GR
PERONI ROSSA GR
Cerveza Peroni Gran Riserva Rossa, doble malta.
€5
≈
0
FRITURAS
SUPPLI' 1 PIEZA
SUPPLI' 1 PEZZO
Típica croqueta romana de arroz a la tomate con corazón de mozzarella fundida.
€1
≈
0
CROQUETA 1 PIEZA
CROCCHETTA 1 PEZZO
Croqueta de patata frita.
€1
≈
0
FLORES DE CALABACÍN
FIORI DI ZUCCA
Flores de calabacín rebozadas y fritas, usualmente rellenas de mozzarella y anchoas.
€2
≈
0
FILETE DE BACALAO 1 PIEZA
FILETTO DI BACCALA' 1 PEZZO
Filete de bacalao desalado frito en tempura crujiente.
€4
≈
0
ACEITUNAS ASCOLANAS 8 PIEZAS
OLIVE ASCOLANE 8 PEZZI
Aceitunas verdes deshuesadas, rellenas de carne, empanadas y fritas.
€4
≈
0
MOZZARELLITAS
MOZZARELLINE
Pequeñas mozzarellas empanadas y fritas.
€4
≈
0
GUARNICIONES
ACELGA
BIETA
Acelgas cocidas o salteadas en sartén.
€3
≈
0
ACHICORIA
CICORIA
Achicoria salteada en sartén con ajo y guindilla.
€3
≈
0
ENSALADA MIXTA
INSALATA MISTA
Ensalada fresca de verduras mixtas de temporada.
€3
≈
0
PATATAS FRITAS
PATATINE FRITTE
Porción de patatas fritas.
€3
≈
0
PATATAS AL HORNO
PATATE FORNO
Patatas en cubos asadas al horno.
€3
≈
0
POSTRES
PIÑA
ANANAS
Rodajas de piña fresca.
€4
≈
0
TARTA DE LA ABUELA
TORTA NONNA
Tarta tradicional con masa quebrada, crema pastelera y piñones.
€4
≈
0
TIRAMISÚ
TIRAMISU'
Postre de cuchara con bizcochos de soletilla, café, crema de mascarpone y cacao.
€4
≈
0
PROFITEROL
PROFITTEROL
Profiteroles rellenos de nata o crema, cubiertos de chocolate.
€4
≈
0
PANNA COTTA
Postre de cuchara a base de nata, azúcar y gelatina, servido con caramelo o frutos del bosque.
€4
≈
0
CREMA CARAMELO
CREAM CARAMEL
Pudín a base de huevos y leche con capa de caramelo líquido.
€4
≈
0
SORBETE LIMÓN
SORBETTO LIMONE
Refrescante postre helado de limón, para beber o comer a cucharadas.
€4
≈
0
TRUFA BLANCA
TARTUFO BIANCO
Helado de trufa blanca, usualmente sabor nata/merengue cubierto de granillo.
€5
≈
0
TRUFA NEGRA
TARTUFO NERO
Helado de chocolate y nata cubierto de cacao.
€5
≈
0
Fin del menú
Añade pedidos y muestra al personal
Información del Restaurante
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