Ristorante pizzeria La rosa rossa forno a legna
Via dei Georgofili, 77/79/81, 00147 Roma RM, Italy
比萨
佛卡夏
FOCACCIA
简单的白比萨饼底，配橄榄油和盐。外脆内软。
€3
≈ $3.00火腿生菜佛卡夏
FOCACCIA PROS.CRUDO
白比萨配生火腿片。经典美味的搭配。
€5.50
≈ $6.00红色
ROSSA
仅配番茄酱、油和牛至的比萨。无马苏里拉奶酪，口感清淡而浓郁。
€4.50
≈ $5.00玛丽娜拉
MARINARA
传统比萨配番茄、大蒜、牛至和油。芳香且无奶酪。
€5
≈ $6.00玛格丽特
MARGHERITA
比萨女王，配番茄、马苏里拉奶酪和罗勒。简单、均衡且深受喜爱。
€5.50
≈ $6.00玛格丽特火腿生
MARGHERITA CRUDO
玛格丽特比萨，加入烤制完成的生火腿片。
€7
≈ $8.00那不勒斯
NAPOLI
配番茄、马苏里拉奶酪和凤尾鱼的比萨。味道咸鲜浓郁。
€6
≈ $7.00辣椒
PEPERONI
配烤或炒辣椒的比萨。甜美可口。
€7
≈ $8.00蘑菇
FUNGHI
经典比萨配番茄、马苏里拉奶酪和口蘑。
€7
≈ $8.00四种奶酪
4 FORM
四种奶酪比萨，通常是马苏里拉、戈贡佐拉、芳提娜和帕玛森奶酪。奶油味浓郁。
€7
≈ $8.00杂烩
CAPRICIOSA
丰盛的比萨配番茄、马苏里拉奶酪、蘑菇、朝鲜蓟心、熟火腿和橄榄。
€8
≈ $9.00香肠
SALSICCIA
配番茄、马苏里拉奶酪和新鲜香肠块的比萨。
€7
≈ $8.00森林
BOSCAIOLA
比萨通常配马苏里拉奶酪、蘑菇和香肠，有时配奶油或番茄。山的味道。
€8
≈ $9.00蔬菜
ORTOLANA
蔬菜比萨配时令烤或烤蔬菜（西葫芦、茄子、辣椒）。
€8
≈ $9.00'Nduja
N'DUJA
辣味比萨配 'Nduja，卡拉布里亚辣味可涂抹香肠。
€8
≈ $9.00戈贡佐拉奶酪
GORGONZOLA
戈贡佐拉奶酪比萨，味道浓郁，质地奶油般。
€7
≈ $8.00风干生牛肉、芝麻菜和帕玛森芝士碎
BRESAOLA RUCHETTA PARMIGGIANO
新鲜比萨配风干生牛肉、芝麻菜和帕玛森芝士碎。
€9
≈ $10.00西葫芦花和凤尾鱼
FIORI ALICI
配西葫芦花和凤尾鱼的比萨。清淡美味的搭配。
€8
≈ $9.00菊苣戈贡佐拉
RADICCHIO GORGONZOLA
味道浓郁的比萨配微苦的红菊苣和甜或辣的戈贡佐拉奶酪。
€8
≈ $9.00普罗沃拉熏肉
PROVOLA SPECK
烟熏比萨配普罗沃拉奶酪和 Alto Adige Speck 熏肉。
€8
≈ $9.00金枪鱼洋葱
TONNO CIPOLLA
金枪鱼洋葱比萨。美味且丰盛。
€8
≈ $9.00洋葱香肠
CIPOLLA SALSICCIA
美味的比萨，配甜洋葱和香肠。
€8
≈ $9.00普罗沃拉香肠 'Nduja
PROVOLA SALSICCIA N'DUJA
辣味烟熏比萨配普罗沃拉奶酪、香肠和卡拉布里亚 'Nduja。
€9
≈ $10.00茄子千层面
PARMIGGIANA
灵感来自茄子千层面的比萨，配番茄、炸茄子和帕玛森奶酪。
€7
≈ $8.00菊苣普罗沃拉
RADICCHIO PROVOLA
配红菊苣和烟熏普罗沃拉奶酪的比萨。
€8
≈ $9.00佛卡夏配芝麻菜、樱桃番茄和水牛马苏里拉
FOCACCIA RUGOLA PACHINO BUFALA
未烹制的佛卡夏配新鲜芝麻菜、樱桃番茄和水牛马苏里拉奶酪。
€8
≈ $9.00水牛
BUFALA
玛格丽特比萨的变种，配珍贵的坎帕尼亚水牛马苏里拉奶酪。
€8
≈ $9.00牛肝菌
FUNGHI PORCINI
配珍贵牛肝菌的比萨，香气浓郁，味道如森林。
€9
≈ $10.00白比萨配菊苣
BIANCA CICORIA
白比萨配炒菊苣，罗马特色蔬菜，味道微苦。
€7
≈ $8.00白比萨配菊苣和香肠
BIANCA CICORIA SALSICCIA
浓郁的白比萨配炒菊苣和碎香肠。
€9
≈ $10.00主菜
菊苣通心粉
PENNE RADICCHIO
短意面配红菊苣酱，味道微苦。
€10
≈ $12.00培根蛋酱意大利面
PENNE ALLA CARBONARA
经典罗马菜，配鸡蛋、罗马佩克里诺奶酪、脆腌猪脸肉和黑胡椒。
€10
≈ $12.00辣味通心粉
PENNE ALL'ARRABBIATA
配辣番茄酱、大蒜和辣椒的意大利面。
€9
≈ $10.00四种奶酪通心粉
PENNE 4 FORMAGGI
配四种混合奶酪奶油酱的意大利面。
€10
≈ $12.00培根蛋酱粗管面
RIGATONI ALLA CARBONARA
配传统培根蛋酱（鸡蛋、腌猪脸肉、佩克里诺奶酪、胡椒）的通心粉。
€10
≈ $12.00海鲜意大利面
SPAGHETTI SCOGLIO
意大利面配各种海鲜（贻贝、蛤蜊、虾、鱿鱼），白酱或番茄酱。
€14
≈ $16.00蛤蜊意大利面
SPAGHETTI VONGOLE
经典菜肴，配蛤蜊、大蒜、油、辣椒和欧芹。
€12
≈ $14.00贻贝蛤蜊意大利面
SPAGHETTI COZZE VONGOLE
意大利面配浓郁的贻贝和蛤蜊酱。
€13
≈ $15.00宽面配香肠、白菜和梨
PACCHERI SALSICCIA VERZA E PERA
大尺寸意大利面配香肠、白菜和梨的特色酱汁。
€13
≈ $15.00那不勒斯宽面
PACCHERI BELLA NAPOLI
宽面配浓郁的酱汁，通常以番茄和地中海食材为基础。
€14
≈ $16.00海鲜宽面
PACCHERI SCOGLIO
大尺寸意大利面配新鲜海鲜酱。
€14
≈ $16.00阿马特里切酱粗管面
BUCATINI ALL'AMATRICIANA
罗马特色菜，配番茄酱、腌猪脸肉、佩克里诺奶酪和少许辣椒。
€10
≈ $12.00海神叉面配奶酪和胡椒
TONNARELLI CACIO PEPE
新鲜意大利面，类似吉他意大利面，配罗马佩克里诺奶酪奶油和黑胡椒。
€10
≈ $12.00海神叉面配腌猪脸肉和洋葱
TONNARELLI GUANCIALE CIPOLLA
海神叉面配脆腌猪脸肉和炒洋葱。
€12
≈ $14.00海神叉面配奶酪、胡椒和贻贝
TONNARELLI CACIO PEPE COZZE
海陆风味的海神叉面变种，加入贻贝。
€10
≈ $12.00海神叉面配虾和西葫芦花
TONNARELLI SCAMPI FIORI ZUCCA
配鲜虾和西葫芦花的意大利面。
€14
≈ $16.00虾酱烩饭
RISOTTO CREMA SCAMPI
用虾酱奶油烩制的米饭。
€14
≈ $16.00牛肝菌烩饭
RISOTTO PORCINI
奶油牛肝菌烩饭。
€14
≈ $16.00渔夫烩饭
RISOTTO PESCATORA
什锦海鲜和甲壳类烩饭。
€14
≈ $16.00土豆饺子配朝鲜蓟和蛤蜊
GNOCCHI CARCIOFI VONGOLE
土豆饺子配朝鲜蓟和蛤蜊。
€14
≈ $16.00土豆饺子配蛤蜊和松露
GNOCCHI VONGOLE TARTUFO
优质土豆饺子配蛤蜊和松露香气。
€14
≈ $16.00宽面配牛肝菌、虾和樱桃番茄
FETTUCCINE FUNGHI PORCINI E GAMBERI PACHINO
新鲜意大利面配牛肝菌、虾和樱桃番茄。
€14
≈ $16.00宽面配蛤蜊和松露
FETTUCCINE VONGOLE TARTUFO
意大利宽面配蛤蜊和松露酱。
€14
≈ $16.00肉酱意大利宽面
FETTUCCINE RAGU'
宽面配慢炖肉酱。
€11
≈ $13.00海鲜宽面
FETTUCCINE FRUTTI MARE
鸡蛋面配什锦海鲜酱。
€14
≈ $16.00肉类主菜
西冷牛排
TAGLIATA MANZO
烤西冷牛排切片。
€16
≈ $19.00牛排
BISTECCA MANZO
烤牛排。
€16
≈ $19.00西冷牛排配香醋
TAGLIATA ACETO BALSAMICO
淋上香醋酱的西冷牛排。
€16
≈ $19.00芝麻菜帕玛森芝士切片牛肉
TAGLIATA RUGOLA GRANA
配芝麻菜和帕玛森芝士碎的切片牛肉。
€18
≈ $21.00迷迭香切片牛肉
TAGLIATA ROSMARINO
迷迭香风味西冷牛排。
€16
≈ $19.00西冷牛排配牛肝菌
TAGLIATA MANZO PORCINI
配炒牛肝菌的西冷牛排。
€18
≈ $21.00茴香鸡肉切片
TAGLIATA POLLO FINOCCHIO
鸡胸肉切成条状，可能用茴香籽或香草调味。
€11
≈ $13.00烤鸡胸肉
PETTO POLLO PIASTRA
简单烤鸡胸肉。
€9
≈ $10.00烤猪排
BRACIOLA MAIALE PIASTRA
烤猪排。
€8
≈ $9.00口蘑煎肉片
SCALOPPINA CHAMPIGNON
裹面煎至金黄的肉片，配口蘑。
€10
≈ $12.00柠檬煎肉片
SCALOPPINA LIMONE
配新鲜酸爽柠檬酱的肉片。
€9
≈ $10.00牛肝菌煎肉片
SCALOPPINA PORCINI
配上珍贵的牛肝菌的煎肉片。
€11
≈ $13.00烤 Scamorza 奶酪
SCAMORZA FORNO
烤融化的 Scamorza 奶酪。
€8
≈ $9.00火腿 Scamorza 奶酪
SCAMORZA PROSCIUTTO
烤 Scamorza 奶酪配火腿。
€10
≈ $12.00鱼类主菜
烤鲷鱼
ORATA GRIGLIA
新鲜烤鲷鱼。
€12
≈ $14.00土豆脆皮烤鲈鱼
ORATA CROSTA PATATE
烤鲈鱼配脆土豆皮。
€15
≈ $17.00烤鲷鱼
ORATA PIASTRA
简单烤制的鲷鱼。
€12
≈ $14.00盐焗鲈鱼
SPIGOLA SALE
盐焗鲈鱼，以保持其湿润和风味。
€16
≈ $19.00土豆脆皮烤鲈鱼
SPIGOLA CROSTA PATATE
烤鲈鱼配土豆片。
€15
≈ $17.00烤大虾
GAMBERONI GRIGLIA
烤大虾。
€15
≈ $17.00什锦烤肉
GRIGLIATA MISTA
烤杂鱼和甲壳类。
€17
≈ $20.00炸虾和鱿鱼
FRITTURA GAMBERI CALAMARI
经典的炸鱿鱼圈和虾。
€15
≈ $17.00炸鱿鱼
FRITTURA CALAMARI
仅炸鱿鱼。
€14
≈ $16.00烤鱿鱼
CALAMARI PIASTRA
烤鱿鱼，清淡可口。
€15
≈ $17.00开胃菜
拼盘：橄榄、火腿、奶酪、朝鲜蓟
TAGLIERE: OLIVE-PROSCIUTTO-FORMAGGIO-CARCIOFI
拼盘什锦开胃菜。
€8
≈ $9.00火腿甜瓜
PROSCIUTTO MELONE
经典的意大利夏季开胃菜，配生火腿和甜瓜。
€8
≈ $9.00火腿水牛
PROSCIUTTO BUFALA
生火腿配新鲜水牛马苏里拉奶酪。
€8
≈ $9.00生火腿
PROSCIUTTO
仅生火腿拼盘。
€7
≈ $8.00简易烤面包
BRUSCHETTA SEMPLICE
用大蒜擦拭并用油和盐调味的烤面包。
€1.50
≈ $2.00番茄烤面包
BRUSCHETTA POMODORO
配新鲜樱桃番茄、大蒜和罗勒的烤面包。
€2
≈ $2.00火腿烤面包
BRUSCHETTA PROSCIUTTO
配生火腿的烤面包。
€3
≈ $3.00贻贝汤
ZUPPA COZZE
用番茄炖菜和香料烹制的贻贝。
€10
≈ $12.00炒贻贝
SOUTE' COZZE
炒贻贝配油、大蒜、欧芹和胡椒（通常是白酱）。
€10
≈ $12.00炒贻贝和蛤蜊
SOUTE' COZZE VONGOLE
炒贻贝和蛤蜊。
€14
≈ $16.00饮料
1升矿泉水
ACQUA MINERALE 1lt
1升瓶装矿泉水。
€2.50
≈ $3.00可口可乐 1升
COCA COLA 1lt
大瓶可口可乐。
€4
≈ $5.00橙味汽水罐装
ARANCIATA LATTINA
橙味汽水罐。
€2.50
≈ $3.00大瓶啤酒 0.66 升
BIRRA BOTTIGLIA 0.66 cl
中大瓶装啤酒。
€4
≈ $5.00Ichnusa 啤酒 0.50 升
BIRRA ICHNUSA 0.50 cl
萨丁岛 Ichnusa 啤酒 0.5 升瓶装。
€4
≈ $5.00瓶装啤酒 0.33 升
BIRRA BOTTIGLIA 0.33 cl
小瓶装啤酒。
€2.50
≈ $3.00小杯生啤
BIRRA SPINA PICCOLA
小杯生啤。
€2.50
≈ $3.00中杯生啤
BIRRA SPINA MEDIA
中杯生啤。
€4
≈ $5.00Peroni Rossa Gran Riserva
PERONI ROSSA GR
Peroni Gran Riserva Rossa 啤酒，双麦芽。
€5
≈ $6.00炸物
炸饭团 1个
SUPPLI' 1 PEZZO
罗马经典炸物：番茄饭团，内含融化的马苏里拉奶酪。
€1
≈ $1.00土豆可乐饼 1个
CROCCHETTA 1 PEZZO
炸土豆可乐饼。
€1
≈ $1.00西葫芦花
FIORI DI ZUCCA
裹面糊炸制的西葫芦花，通常夹有马苏里拉奶酪和凤尾鱼。
€2
≈ $2.00鳕鱼柳 1块
FILETTO DI BACCALA' 1 PEZZO
脱盐鳕鱼柳裹脆面糊炸制。
€4
≈ $5.00阿斯科利橄榄 8个
OLIVE ASCOLANE 8 PEZZI
裹肉馅的炸绿橄榄。
€4
≈ $5.00小马苏里拉
MOZZARELLINE
裹面包糠炸制的小马苏里拉奶酪。
€4
≈ $5.00配菜
甜菜
BIETA
煮或炒的甜菜。
€3
≈ $3.00菊苣
CICORIA
炒菊苣配大蒜和辣椒。
€3
≈ $3.00什锦沙拉
INSALATA MISTA
新鲜什锦时令蔬菜沙拉。
€3
≈ $3.00炸薯条
PATATINE FRITTE
一份炸薯条。
€3
≈ $3.00烤土豆
PATATE FORNO
烤土豆块。
€3
≈ $3.00甜点
菠萝
ANANAS
新鲜菠萝片。
€4
≈ $5.00奶奶的蛋糕
TORTA NONNA
传统蛋糕，配酥皮、奶油和松子。
€4
≈ $5.00提拉米苏
TIRAMISU'
手指饼干、咖啡、马斯卡彭奶油和可可粉制成的杯装甜点。
€4
≈ $5.00泡芙
PROFITTEROL
夹心泡芙，配奶油或卡仕达酱，淋上巧克力。
€4
≈ $5.00意式奶冻
PANNA COTTA
奶油、糖和明胶制成的杯装甜点，配焦糖或浆果。
€4
≈ $5.00焦糖布丁
CREAM CARAMEL
鸡蛋和牛奶布丁，配液态焦糖层。
€4
≈ $5.00柠檬冰沙
SORBETTO LIMONE
清爽的柠檬冰沙，可饮用或用勺子食用。
€4
≈ $5.00白松露
TARTUFO BIANCO
白松露冰淇淋，通常是奶油/蛋白酥口味，撒上碎粒。
€5
≈ $6.00黑松露
TARTUFO NERO
巧克力奶油冰淇淋，撒上可可粉。
€5
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