Restaurant sidi Mansour Cuisine tunisienne

Un carpaccio de pulpo finamente cortado, acompañado de limón fresco, aceite de oliva, tomates cherry jugosos y aceitunas, para un plato ligero y refrescante.

Una ensalada fresca y colorida compuesta de tomates jugosos, pepino crujiente, limón, aceite de oliva, cebollas, atún y huevos duros.

Una ensalada tunecina tradicional a base de tomates, pimientos, chiles, atún, cebollas y ajo, asados y luego aderezados con cilantro, comino y un chorrito de aceite de oliva.

Un puré de zanahorias cremoso, realzado con ajo, atún, aceitunas, harissa y perejil fresco.

Un surtido de tres ensaladas típicas tunecinas: la ensalada mechouia a la parrilla y especiada, la ensalada tunecina fresca y colorida, y omek houria a base de zanahorias, atún y aceitunas.

Un plato fresco y equilibrado compuesto de tomates jugosos, pepino crujiente, limón, aceite de oliva, cebollas, atún y huevos duros.

Una ensalada compuesta de pulpos tiernos, mezclados con aceite de oliva, cebolla, ajo, perejil fresco y corazones de palma crujientes. Aderezada con sal, pimienta y un toque de harissa.

Una quiche a base de pollo tierno, patatas tiernas, huevo, perejil, queso rallado, y aderezada con pimienta y cilantro.

Un plato tradicional de Kerkennah, a base de cebada (tchich) y pulpos tiernos, guisado con especias aromáticas (sal, pimienta, cúrcuma, pimentón, cilantro y comino), cebollas, ajo y tomates frescos.

Una hoja de brik crujiente, rellena de atún, patatas tiernas, perejil fresco, alcaparras y un huevo fresco.

Una hoja de brik rellena de gambas tiernas, patatas, perejil, un huevo fresco y alcaparras para un toque de acidez.

Una sopa tradicional preparada con pescado fresco del día, cebollas, perejil, apio, ajo y un toque de comino, todo guisado con concentrado de tomate y un pimiento para un ligero calor.

Merguez especiadas guisadas con tomates frescos, cebollas, ajo y cilantro, todo ligado con un huevo fresco y un chorrito de aceite de oliva.

Una combinación de kaddid (cordero seco), guisado con tomates, cebollas, ajo, cilantro y un huevo fresco, todo preparado en aceite de oliva.

Gambas tiernas guisadas con tomates, cebollas, ajo y cilantro, todo ligado con un huevo fresco y un chorrito de aceite de oliva.

Una mezcla de gambas, calamares y mejillones, guisada con tomates frescos, cebollas, ajo y cilantro, todo ligado con un huevo fresco y un chorrito de aceite de oliva.

Huevos de sepia guisados con tomates frescos, cebollas, ajo, cilantro y un huevo fresco, todo preparado en aceite de oliva.

Patatas fritas caseras doradas y crujientes.

Un cuscús generoso, servido con mero, zanahorias, calabacines, nabos, garbanzos, calabaza y un pimiento.

Un cuscús generosamente cubierto de verduras frescas, incluyendo zanahorias, calabacines, nabos, garbanzos, calabaza y un toque de pimiento.

Un cuscús acompañado de tiernos trozos de pollo, zanahorias, calabacines, nabos, garbanzos, calabaza y un toque de pimiento.

Un cuscús generoso servido con tres merguez, acompañadas de zanahorias, calabacines, nabos, garbanzos, calabaza y un ligero pimiento.

Un cuscús tradicional, cubierto de carne de cordero, acompañado de zanahorias, calabacines, nabos, garbanzos, calabaza y un toque de pimiento.

Un cuscús generoso, servido con una escalopa de pavo, un sabroso merguez y tierno cordero. Acompañado de zanahorias, calabacines, nabos, garbanzos, calabaza y un toque de pimiento.

Un cordero cocido en una "gargoulette" (olla de barro). Acompañado de champiñones, nabos, hinojo, cebollas, ajo, tomillo y romero.

Un plato tradicional a base de arroz cocido al vapor, acompañado de tierno cordero, espinacas frescas y perfumado con eneldo.

Un plato tradicional preparado con carne de ternera, guisada largamente en una salsa a base de aceite de oliva, ajo, concentrado de tomate, cilantro, cebollas, hojas de laurel y mloukhiya.

Trozos de cordero guisados con guisantes frescos y concentrado de tomate.

Un plato preparado con tiernas alubias blancas, tierno cordero, cebollas, aceite de oliva, cilantro, cúrcuma, pimiento rojo y concentrado de tomate.

Una combinación de patatas, tomates, calabacines, calabaza, pimientos verdes y huevos, todo salteado en ajo, especias (sal, pimienta, cilantro) y aceite de oliva. Todo realzado con un toque de harissa y cubierto de perejil fresco.

Un plato de kaftaji, preparado con verduras frescas como patatas, tomates, calabacines y pimientos verdes, acompañado de un huevo fresco y trozos de escalopa de pavo.

Un kaftaji preparado con verduras frescas (patatas, tomates, calabacines y pimientos), acompañado de un huevo y dos merguez.

Un plato mixto que combina verduras, merguez, escalopa y foie de cordero.

Un surtido que incluye una escalopa de pavo, dos costillas de cordero y dos merguez a la parrilla. Servido con una tastira, patatas fritas doradas y una ensalada fresca.

Cuatro merguez especiadas. Servidas con una tastira casera, patatas fritas doradas y una ensalada fresca.

Una escalopa de pavo acompañada de una tastira casera, patatas fritas doradas y una ensalada fresca.

Tres costillas de cordero, a la parrilla. Acompañadas de una tastira casera, patatas fritas doradas y una ensalada fresca.

Dos brochetas de cordero marinadas y a la parrilla. Servidas con una tastira casera, patatas fritas doradas y una ensalada fresca.

Espaguetis generosamente cubiertos de gambas, mejillones, pulpos, huevos de sepia y calamares, todo guisado en salsa de tomate, realzado con delicadas especias.

Pasta acompañada de trozos de pollo, todo guisado en salsa de tomate especiada.

Pasta acompañada de tres merguez, todo cubierto con salsa de tomate especiada.

Pasta acompañada de tiernos trozos de paletilla de cordero, guisada en salsa de tomate especiada.

Espaguetis cubiertos de gambas, mejillones y calamares, todo guisado en salsa de tomate.