Restaurant sidi Mansour Cuisine tunisienne
Restaurant sidi Mansour Cuisine tunisienne
Restaurant sidi Mansour Cuisine tunisienne
59 Rue du Bournard, 92700 Colombes, France
4.5
冷开胃菜
SIDI MANSOUR 拼盘
Assiette SIDI MANSOUR
章鱼薄片开胃菜，配以新鲜柠檬、橄榄油、多汁的樱桃番茄和橄榄，是一道清淡爽口的菜肴。
清爽的章鱼薄片开胃菜。薄片用橄榄油和柠檬调味。口感嫩滑，味道酸爽。
€15
≈ HK$135突尼斯沙拉
Salade tunisienne
一份清爽多彩的拼盘，包含多汁的番茄、脆爽的黄瓜、柠檬、橄榄油、洋葱、金枪鱼和煮鸡蛋。
一种传统的蔬菜沙拉，切成小丁（番茄、黄瓜、洋葱）。用干薄荷和柠檬调味，配以金枪鱼和鸡蛋。非常清爽。
€8
≈ HK$72梅绍维亚沙拉
Salade Méchouia
一种传统的突尼斯沙拉，由番茄、彩椒、辣椒、金枪鱼、洋葱和大蒜制成，烤后用香菜、葛缕子和少许橄榄油调味。
烤蔬菜（彩椒、番茄、大蒜）后粗切。烟熏和辛辣风味，配以大量橄榄油和金枪鱼。常与面包一起食用。
€9
≈ HK$81奥梅克·胡里亚沙拉
Salade Omek houria
奶油胡萝卜泥，加入大蒜、金枪鱼、橄榄、哈里萨和新鲜欧芹。
煮熟的胡萝卜捣成泥，用大蒜、孜然和哈里萨调味。甜辣口味的混合。
€8
≈ HK$72三拼沙拉：梅绍维亚 + 突尼斯沙拉 + 奥梅克·胡里亚
Trio de salades : Méchouia + Tunisienne + Omek houria
三种典型的突尼斯沙拉组合：烤而辛辣的梅绍维亚沙拉、新鲜多彩的突尼斯沙拉，以及以胡萝卜、金枪鱼和橄榄为基础的奥梅克·胡里亚沙拉。
一份发现拼盘，结合了三种经典：突尼斯沙拉的新鲜感、梅绍维亚沙拉的烟熏味和奥梅克·胡里亚的甜味。
€10
≈ HK$90突尼斯拼盘
Assiette Tunisienne
一份清爽均衡的拼盘，包含多汁的番茄、脆爽的黄瓜、柠檬、橄榄油、洋葱、金枪鱼和煮鸡蛋。
大拼盘，包含生蔬菜、金枪鱼和鸡蛋。清淡健康的餐点。
€11
≈ HK$99章鱼沙拉
Salade de Poulpes
一种由嫩章鱼组成的沙拉，与橄榄油、洋葱、大蒜、新鲜欧芹和脆嫩的棕榈心混合。用盐、胡椒和少许哈里萨调味。
嫩章鱼块用香草和橄榄油腌制。新鲜美味。
€14
≈ HK$126鸡肉塔吉锅（鸡肉乳蛋饼）
Tajine Poulet (Quiche avec Poulet)
一种以嫩鸡肉、软糯土豆、鸡蛋、欧芹、碎奶酪为基础的乳蛋饼，用胡椒和香菜调味。
突尼斯塔吉锅与摩洛哥塔吉锅不同。它是一种厚实的乳蛋饼或烤箱烘蛋，富含鸡蛋、奶酪、鸡肉和土豆。紧实而柔软。
€5.50
≈ HK$50热开胃菜
SIDI MANSOUR 汤（章鱼 Tchich）
Soupe SIDI MANSOUR (Tchich poulpe)
克尔克纳群岛的特色菜，由大麦粒（tchich）和嫩章鱼制成，用芳香香料（盐、胡椒、姜黄、辣椒粉、香菜和葛缕子）、洋葱、大蒜和新鲜番茄炖煮。
一种浓稠的红色汤，由大麦粒（Tchich）和章鱼制成。是克尔克纳群岛的特色菜，富含海洋和辛辣风味。
€9
≈ HK$81金枪鱼布里克
Brick au thon
一张酥脆的布里克饼皮，内含金枪鱼、软糯的土豆、新鲜欧芹、续随子和新鲜鸡蛋。
经典的突尼斯菜肴：一张薄脆的炸面皮，内含流心蛋、金枪鱼、续随子和欧芹。非常酥脆。
€5.50
≈ HK$50虾仁布里克
Brick aux crevettes
一张布里克饼皮，内含鲜嫩的虾、土豆、欧芹、新鲜鸡蛋和续随子，带来一丝酸味。
突尼斯布里克饼的变种，配以虾仁。酥脆可口。
€6
≈ HK$54鱼肉汤
Chorba poisson
一种传统的汤，用当天新鲜的鱼、洋葱、欧芹、芹菜、大蒜和少许孜然制成，并用番茄膏和辣椒炖煮，带来一丝微辣。
番茄鱼汤，用芹菜和香料调味。温暖而令人舒适。
€6
≈ HK$54梅尔盖兹香肠奥加
Ojja aux merguez
辛辣的梅尔盖兹香肠与新鲜番茄、洋葱、大蒜和香菜一起炖煮，全部用新鲜鸡蛋和少许橄榄油粘合。
一种流行的菜肴，由在辛辣番茄酱（Shakshuka）中炒制的鸡蛋和梅尔盖兹香肠组成。
€13
≈ HK$117卡迪德奥加
Ojja aux kaddid
卡迪德（风干羊肉）的组合，与番茄、洋葱、大蒜、香菜和新鲜鸡蛋一起炖煮，全部用橄榄油烹制。
用风干肉（卡迪德）制作的奥加，赋予菜肴浓郁、咸鲜和质朴的风味。
€14
≈ HK$126虾仁奥加
Ojja aux crevettes
嫩虾仁与番茄、洋葱、大蒜和香菜一起炖煮，全部用新鲜鸡蛋和少许橄榄油粘合。
海鲜版本的奥加，配以虾仁，在奶油番茄酱中烹制。
€14
≈ HK$126海鲜奥加
Ojja aux fruits de mer
虾、鱿鱼和贻贝的混合物，与新鲜番茄、洋葱、大蒜和香菜一起炖煮，全部用新鲜鸡蛋和少许橄榄油粘合。
皇家奥加，配以什锦海鲜。浓郁芳香。
€15
≈ HK$135墨鱼蛋奥加
Ojja aux œufs de seiche
墨鱼蛋与新鲜番茄、洋葱、大蒜、香菜和新鲜鸡蛋一起炖煮，全部用橄榄油烹制。
一种精致的特色菜，使用墨鱼蛋，口感奶油般顺滑，味道细腻。
€16
≈ HK$144薯条拼盘
Assiette de frites
金黄酥脆的自制薯条。
一份自制薯条。
€4.50
≈ HK$41蒸粗麦粉
SIDI MANSOUR 蒸粗麦粉
Couscous SIDI MANSOUR
一份丰盛的蒸粗麦粉，配以石斑鱼、胡萝卜、西葫芦、萝卜、鹰嘴豆、南瓜和辣椒。
招牌菜：鱼肉（石斑鱼）蒸粗麦粉。粗麦粉吸收了辛辣的鱼汤。配多种蔬菜。
€22
≈ HK$198蔬菜蒸粗麦粉
Couscous aux légumes
一份丰盛的蒸粗麦粉，配以新鲜蔬菜，包括胡萝卜、西葫芦、萝卜、鹰嘴豆、南瓜和少许辣椒。
蒸粗麦粉的素食选择，以各种蔬菜在红酱中炖煮为特色。
€12
≈ HK$108鸡肉蒸粗麦粉
Couscous au poulet
一份蒸粗麦粉，配以嫩鸡肉块、胡萝卜、西葫芦、萝卜、鹰嘴豆、南瓜和少许辣椒。
传统的鸡肉蒸粗麦粉。鸡肉在肉汤中炖煮至嫩。
€15
≈ HK$135梅尔盖兹香肠蒸粗麦粉
Couscous à la merguez
一份丰盛的蒸粗麦粉，配三根梅尔盖兹香肠，以及胡萝卜、西葫芦、萝卜、鹰嘴豆、南瓜和少许辣椒。
配烤梅尔盖兹香肠的蒸粗麦粉。香肠香料与粗麦粉的完美结合。
€15
≈ HK$135羊肉蒸粗麦粉
Couscous à l'agneau
一份传统的蒸粗麦粉，配羊肉，以及胡萝卜、西葫芦、萝卜、鹰嘴豆、南瓜和少许辣椒。
经典的突尼斯羊肉蒸粗麦粉。风味浓郁正宗。
€16
≈ HK$144什锦蒸粗麦粉
Couscous mixte
一份丰盛的蒸粗麦粉，配以火鸡胸肉、美味的梅尔盖兹香肠和嫩羊肉。配胡萝卜、西葫芦、萝卜、鹰嘴豆、南瓜和少许辣椒。
皇家蒸粗麦粉，配以什锦三种肉类。非常丰盛。
€18
≈ HK$162突尼斯菜肴
SIDI MANSOUR 锅
Golla SIDI MANSOUR
在陶罐中炖煮的羊肉块。配蘑菇、萝卜、茴香、洋葱、大蒜、百里香和迷迭香。
在陶罐中慢炖的羊肉。肉质酥烂，极其鲜嫩，并带有香草的芬芳。
€21
≈ HK$189杰尔巴米饭
Riz Djerbien
一种传统菜肴，由蒸米饭制成，配以嫩羊肉、新鲜菠菜，并用莳萝调味。
杰尔巴特色菜：蒸米饭配肉、肝脏，以及大量切碎的香草和绿叶蔬菜。非常芳香且柔软。
€15
≈ HK$135马鲁基亚牛肉（炖煮7至9小时）
Mloukhiya au bœuf (cuisson de 7 à 9 heures)
一道传统菜肴，用牛肉制成，在橄榄油、大蒜、番茄膏、香菜、洋葱、月桂叶和马鲁基亚叶酱汁中慢炖。
牛肉炖肉，在浓稠的深绿色锦葵（Mloukhiya）酱汁中炖煮。味道独特，略带苦味且非常浓郁，需要长时间炖煮。
€15
≈ HK$135豌豆炖羊肉
Petits pois à l'agneau
羊肉块与新鲜豌豆和番茄膏一起炖煮。
豌豆炖羊肉（Market Jelbana），在奶油番茄酱中炖煮。
€15
≈ HK$135白豆“Loubia”
Haricots blancs "Loubia"
一种用软糯的白豆、嫩羊肉、洋葱、橄榄油、香菜、姜黄、红辣椒和番茄膏制成的菜肴。
白豆炖肉，配辛辣番茄酱和羊肉。一种非常受欢迎的冬季菜肴。
€15
≈ HK$135卡夫塔吉
卡夫塔吉拼盘
Assiette Kaftaji
土豆、番茄、西葫芦、南瓜、青椒和鸡蛋的组合，全部用大蒜、香料（盐、胡椒、香菜）和橄榄油炒制。最后加入少许哈里萨，撒上新鲜欧芹。
混合蔬菜（彩椒、番茄、南瓜）炸后切碎。配荷包蛋和薯条。辛辣油腻。
€11.50
≈ HK$104火鸡胸肉卡夫塔吉拼盘
Assiette Kaftaji Escalope
一份卡夫塔吉拼盘，用新鲜蔬菜如土豆、番茄、西葫芦和辣椒制成，配以新鲜鸡蛋和火鸡胸肉块。
传统卡夫塔吉配烤火鸡胸肉。
€13.50
≈ HK$122梅尔盖兹香肠卡夫塔吉拼盘
Assiette Kaftaji Merguez
一份用新鲜蔬菜（土豆、番茄、西葫芦和辣椒）制作的卡夫塔吉，配一个鸡蛋和两根梅尔盖兹香肠。
传统卡夫塔吉配辛辣梅尔盖兹香肠。
€14
≈ HK$126什锦卡夫塔吉拼盘
Assiette Kaftaji Mixte
什锦菜肴，结合了蔬菜、梅尔盖兹香肠、火鸡胸肉和羊肝。
卡夫塔吉拼盘，配以什锦肉类（梅尔盖兹香肠、火鸡胸肉、肝脏）。
€16
≈ HK$144烤肉类
什锦烤肉
Grillade Mixte
什锦拼盘，包括火鸡胸肉、两块羊排和两根烤梅尔盖兹香肠。配塔斯蒂拉酱、金黄酥脆的薯条和新鲜沙拉。
什锦烤肉拼盘，配佐餐。
€20
≈ HK$180烤梅尔盖兹香肠（4根烤梅尔盖兹香肠）
Grillade Merguez (4 merguez grillées)
四根辛辣的梅尔盖兹香肠。配自制塔斯蒂拉酱、金黄酥脆的薯条和新鲜沙拉。
烤制的辛辣羊肉和牛肉香肠。
€16
≈ HK$144烤火鸡胸肉
Grillade Escalope de dinde
火鸡胸肉配自制塔斯蒂拉酱、金黄酥脆的薯条和新鲜沙拉。
烤火鸡胸肉。
€15
≈ HK$135烤羊排（3块）
Grillade Côte d'agneau (3 côtes)
三块烤羊排。配自制塔斯蒂拉酱、金黄酥脆的薯条和新鲜沙拉。
烧烤羊排。
€18
≈ HK$162Saffoud（2串烤羊肉串）
Saffoud (2 brochettes d'agneau)
两串腌制烤羊肉串。配自制塔斯蒂拉酱、金黄酥脆的薯条和新鲜沙拉。
腌制羊肉块烤串。烤制后鲜嫩多汁。
€19.50
≈ HK$176意大利面
SIDI MANSOUR 意大利面
Spaghetti SIDI MANSOUR
意大利面，配以虾、贻贝、章鱼、墨鱼蛋和鱿鱼，全部在番茄酱中炖煮，并用精致的香料提味。
皇家意大利面，配各种海鲜，在浓郁辛辣的突尼斯番茄酱中烹制。
€25
≈ HK$225Fell 或鸡肉意大利面
Fell ou Spaghetti au poulet
意大利面配鸡肉块，全部在辛辣番茄酱中炖煮。
突尼斯番茄酱意大利面配鸡肉。“Fell”是一种典型的短意面。
€15
≈ HK$135Fell 或梅尔盖兹香肠意大利面
Fell ou Spaghetti au merguez
意大利面配三根梅尔盖兹香肠，淋上辛辣番茄酱。
辣番茄酱意大利面配梅尔盖兹香肠。
€15
≈ HK$135Fell 或羊肉意大利面
Fell ou Spaghetti à la viande d'agneau
意大利面配嫩羊肩肉块，在辛辣番茄酱中炖煮。
传统意大利面配红酱和羊肉。
€15.50
≈ HK$140海鲜意大利面
Spaghetti aux fruits de mer
意大利面配虾、贻贝和鱿鱼，全部在番茄酱中炖煮。
经典海鲜意大利面，辛辣番茄酱。
€17.50
≈ HK$158商店資訊
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