Restaurant sidi Mansour Cuisine tunisienne

Assiette SIDI MANSOUR

레몬, 올리브 오일, 육즙이 풍부한 방울토마토, 올리브를 곁들인 얇게 썬 문어 카르파초. 가볍고 상큼한 요리입니다.

Salade tunisienne

토마토, 오이, 레몬, 올리브 오일, 양파, 참치, 삶은 계란으로 구성된 신선하고 다채로운 접시.

Salade Méchouia

토마토, 피망, 고추, 참치, 양파, 마늘을 구워 고수, 캐러웨이, 올리브 오일로 양념한 튀니지식 샐러드.

Salade Omek houria

마늘, 참치, 올리브, 하리사, 신선한 파슬리로 양념한 크리미한 당근 퓌레.

Trio de salades : Méchouia + Tunisienne + Omek houria

구운 매콤한 메슈이아 샐러드, 신선하고 다채로운 튀니지 샐러드, 당근, 참치, 올리브를 베이스로 한 오멕 후리아 샐러드 세 가지 튀니지 전통 샐러드 모음.

Assiette Tunisienne

토마토, 오이, 레몬, 올리브 오일, 양파, 참치, 삶은 계란으로 구성된 신선하고 균형 잡힌 접시.

Salade de Poulpes

부드러운 문어와 올리브 오일, 양파, 마늘, 신선한 파슬리, 아삭한 팔메트 하트를 섞은 샐러드. 소금, 후추, 하리사로 양념했습니다.

Tajine Poulet (Quiche avec Poulet)

부드러운 닭고기, 부드러운 감자, 계란, 파슬리, 강판 치즈를 베이스로 한 키슈. 후추와 고수로 양념했습니다.

Soupe SIDI MANSOUR (Tchich poulpe)

보리(치치)와 부드러운 문어를 향긋한 향신료(소금, 후추, 강황, 파프리카, 고수, 캐러웨이), 양파, 마늘, 신선한 토마토와 함께 끓인 케르케나 군도의 전통 요리.

Brick au thon

바삭한 브릭 페이스트리에 참치, 부드러운 감자, 신선한 파슬리, 케이퍼, 신선한 계란을 채운 요리.

Brick aux crevettes

새우, 감자, 파슬리, 신선한 계란, 케이퍼를 채워 산미를 더한 브릭 페이스트리.

Chorba poisson

신선한 당일 생선, 양파, 파슬리, 셀러리, 마늘, 약간의 커민을 넣고 토마토 페이스트와 약간의 고추로 끓인 전통 수프.

Ojja aux merguez

신선한 토마토, 양파, 마늘, 고수와 함께 끓인 매콤한 메르게즈. 신선한 계란과 올리브 오일로 마무리합니다.

Ojja aux kaddid

말린 양고기(카디드)와 토마토, 양파, 마늘, 고수, 계란을 함께 올리브 오일에 조리한 요리.

Ojja aux crevettes

새우, 토마토, 양파, 마늘, 고수와 함께 끓인 부드러운 새우. 신선한 계란과 올리브 오일로 마무리합니다.

Ojja aux fruits de mer

새우, 오징어, 홍합을 신선한 토마토, 양파, 마늘, 고수와 함께 끓인 요리. 신선한 계란과 올리브 오일로 마무리합니다.

Ojja aux œufs de seiche

오징어 먹물 계란을 신선한 토마토, 양파, 마늘, 고수, 계란과 함께 올리브 오일에 조리한 요리

Assiette de frites

황금빛으로 바삭한 수제 감자튀김.

Couscous SIDI MANSOUR

농어, 당근, 주키니, 순무, 병아리콩, 호박, 고추를 곁들인 쿠스쿠스.

Couscous aux légumes

당근, 주키니, 순무, 병아리콩, 호박, 약간의 고추를 포함한 신선한 채소를 듬뿍 곁들인 쿠스쿠스.

Couscous au poulet

부드러운 닭고기, 당근, 주키니, 순무, 병아리콩, 호박, 약간의 고추를 곁들인 쿠스쿠스.

Couscous à la merguez

당근, 주키니, 순무, 병아리콩, 호박, 약간의 고추를 곁들인 메르게즈 세 개 쿠스쿠스.

Couscous à l'agneau

당근, 주키니, 순무, 병아리콩, 호박, 약간의 고추를 곁들인 양고기 쿠스쿠스.

Couscous mixte

부드러운 칠면조 커틀릿, 맛있는 메르게즈, 부드러운 양고기를 곁들인 쿠스쿠스. 당근, 주키니, 순무, 병아리콩, 호박, 약간의 고추를 곁들입니다.

Golla SIDI MANSOUR

항아리에서 끓인 양고기 스튜. 버섯, 순무, 펜넬, 양파, 마늘, 타임, 로즈마리를 곁들입니다.

Riz Djerbien

증기로 찐 쌀과 부드러운 양고기, 신선한 시금치, 딜 향을 더한 전통 요리.

Mloukhiya au bœuf (cuisson de 7 à 9 heures)

소고기를 올리브 오일, 마늘, 토마토 페이스트, 고수, 양파, 월계수 잎, 믈루키야를 베이스로 한 소스에 오랫동안 끓인 전통 요리.

Petits pois à l'agneau

완두콩과 토마토 페이스트와 함께 푹 끓인 양고기 조각.

Haricots blancs "Loubia"

흰 강낭콩, 부드러운 양고기, 양파, 올리브 오일, 고수, 강황, 붉은 고추, 토마토 페이스트로 만든 요리.

Assiette Kaftaji

감자, 토마토, 주키니, 호박, 고추, 계란을 마늘, 향신료(소금, 후추, 고수), 올리브 오일에 볶은 요리. 하리사와 파슬리로 마무리합니다.

Assiette Kaftaji Escalope

감자, 토마토, 주키니, 고추 등 신선한 채소로 만든 카프타지 접시. 계란 프라이와 칠면조 커틀릿 조각을 곁들입니다.

Assiette Kaftaji Merguez

신선한 채소(감자, 토마토, 주키니, 고추)로 만든 카프타지, 계란과 메르게즈 두 개를 곁들입니다.

Assiette Kaftaji Mixte

채소, 메르게즈, 커틀릿, 양고기 내장을 혼합한 요리.

Grillade Mixte

칠면조 커틀릿, 양갈비 두 조각, 메르게즈 두 개 구이를 모은 모듬. 타스티라, 황금빛 감자튀김, 신선한 샐러드를 곁들입니다.

Grillade Merguez (4 merguez grillées)

매콤한 메르게즈 네 개. 타스티라, 황금빛 감자튀김, 신선한 샐러드를 곁들입니다.

Grillade Escalope de dinde

타스티라, 황금빛 감자튀김, 신선한 샐러드를 곁들인 칠면조 커틀릿.

Grillade Côte d'agneau (3 côtes)

구운 양갈비 세 조각. 타스티라, 황금빛 감자튀김, 신선한 샐러드를 곁들입니다.

Saffoud (2 brochettes d'agneau)

재워 구운 양고기 꼬치 두 개. 타스티라, 황금빛 감자튀김, 신선한 샐러드를 곁들입니다.

Spaghetti SIDI MANSOUR

새우, 홍합, 문어, 오징어 먹물 계란, 오징어를 듬뿍 채운 스파게티. 토마토 소스와 섬세한 향신료로 조리합니다.

Fell ou Spaghetti au poulet

매콤한 토마토 소스에 닭고기 조각을 곁들인 파스타.

Fell ou Spaghetti au merguez

매콤한 토마토 소스에 메르게즈 세 개를 곁들인 파스타.

Fell ou Spaghetti à la viande d'agneau

매콤한 토마토 소스에 푹 끓인 부드러운 양고기 조각을 곁들인 파스타.

Spaghetti aux fruits de mer

새우, 홍합, 오징어를 곁들인 스파게티. 토마토 소스에 끓입니다.