Restaurant Norhane

Name: Restaurant Norhane
Address: 84/86 Av. du Général Gallieni, 94340 Joinville-le-Pont, France, París
Price range: €5 - €104

Cocina libanesa auténtica, platos caseros.

★ 4.5 (162) 📍 84/86 Av. du Général Gallieni, 94340 Joinville-le-Pont, France

Nuestros Entrantes

Entrantes fríos

Tabulé

Taboulé

(perejil, tomates, trigo partido, aceite de oliva)

Una ensalada libanesa fresca y ácida compuesta principalmente de perejil picado, menta, tomates y bulgur. Sazonada simplemente con aceite de oliva y jugo de limón. Se suele disfrutar con hojas de lechuga o pan plano.

€8

Hummus

Hoummous

(puré de garbanzos, crema de sésamo)

Un puré cremoso de garbanzos mezclado con tahini (crema de sésamo), limón y ajo. Textura cremosa y sabor rico. Ideal para mojar pan libanés.

€8

Moutabal

(puré de berenjenas, crema de sésamo)

También llamado Baba Ganoush, es un puré de berenjenas asadas mezclado con crema de sésamo. Ofrece un sabor ahumado característico. Se come frío con pan.

€8

Moussaka

Moussakaa

(berenjenas, garbanzos, salsa de tomate)

Un guiso de berenjenas fritas y garbanzos en una rica salsa de tomate. Se sirve frío como entrante. Sabor suave y fundente.

€8

Warak Inab

(hojas de parra rellenas de arroz, tomates y perejil)

Hojas de parra enrolladas rellenas de una mezcla de arroz, verduras y hierbas, cocidas en aceite de oliva y limón. Textura tierna y sabor ácido.

€8

Makdousse

(berenjenas pequeñas al aceite de oliva, rellenas de nueces, ajo y pimiento dulce)

Berenjenas pequeñas marinadas y rellenas de una mezcla crujiente de nueces y especias. Sabor intenso y textura aceitosa. Una especialidad tradicional.

€8

Shinkliche

(queso feta, tomillo, tomates, cebollas, aceite de oliva)

Ensalada de queso desmenuzado sazonada con tomillo (zaatar) y mezclada con verduras frescas. Sabor salado y herbáceo.

€8

Basturma

Bastorma

(fina loncha de carne de res, ahumada y ligeramente especiada)

Carne de res curada y especiada, cortada en finas lonchas. Sabor fuerte y picante, similar a la bresaola pero más intenso.

€8.50

Halloum

(queso de oveja libanés, tomates, menta)

Queso de pasta semi-firme, servido fresco con tomates y menta. Textura ligeramente gomosa y sabor salado.

€8

Samkeh harra

(pimientos rojos, salsa de tomate)

Preparación especiada a base de pimientos y salsa de tomate, tradicionalmente servida con pescado pero aquí presentada como entrante frío. Sabor intenso.

€8

Entrantes calientes

Soujouk

(salchichas libanesas, especiadas y bañadas en limón)

Salchichas especiadas cocidas y servidas calientes con una salsa de limón. Sabor picante y ácido.

€8.50

Makanek

(salchichas de res, flambeadas con limón)

Pequeñas salchichas de res perfumadas con especias dulces, salteadas y desglasadas con jugo de limón. Sabrosas y jugosas.

€8.50

Jawaneh

(alitas de pollo, a la parrilla, sazonadas con limón, ajo y cilantro)

Alitas de pollo a la parrilla marinadas en ajo y cilantro fresco. Acabado cítrico. Se comen con las manos.

€8.50

Sawda Djeij

(hígado de ave bañado en limón y ajo)

Hígados de ave salteados tiernos, servidos con una salsa de ajo y limón. Rico en hierro y sabor.

€8.50

Arayess Lahmé

(pan libanés relleno de carne picada de res, especiada, a la parrilla)

Pitas a la parrilla rellenas de carne picada sazonada. El pan se vuelve crujiente mientras la carne permanece jugosa por dentro.

€8.50

Kellaj

(pan libanés relleno de queso de oveja, tomates y menta, a la parrilla)

Sándwich a la parrilla en pan de pita relleno de queso halloumi fundido, tomates y menta. Crujiente y fundente.

€8.50

Batata Harra

(patatas salteadas con ajo y cilantro)

Cubos de patata fritos y luego salteados con ajo, cilantro y pimiento. Una guarnición picante y crujiente.

€5.50

Buñuelos calientes (4 piezas)

Fatayer

(hojaldre de espinacas, cebolla, piñones, aceite de oliva)

Empanadillas triangulares rellenas de espinacas aciduladas con zumaque. Masa tierna y relleno sabroso.

€8

Sfiha

(mini pizza, con carne picada marinada y especiada, tomates, cebollas, piñones)

Pequeñas porciones de masa rellenas de carne picada sazonada. Servidas calientes.

€8

Albóndiga de Kibbé

Kebbé boulette

(carne picada de res y bulgur, cebolla, carne picada, piñones)

Albóndigas fritas a base de bulgur y carne, rellenas de carne picada y especias. Crujientes por fuera y tiernas por dentro.

€8.50

Falafel

(bolas de habas y garbanzos, ajo, cilantro, sazonadas)

Albóndigas vegetarianas fritas a base de garbanzos y habas molidas con hierbas. Crujientes y aromáticas.

€8

Rkakat

(hojaldre frito, relleno de queso feta, tomillo)

Rollitos de pasta fina crujiente rellenos de queso fundido y hierbas. Servidos muy calientes.

€8

Mezzé

Mezzé 1 persona

Mezzé 1 personne

(4 aperitivos calientes y fríos)

Surtido de degustación para una persona que incluye una selección variada de entrantes calientes y fríos.

€26

Mezzé 2 personas

Mezzé 2 personnes

(8 aperitivos calientes y fríos)

Gran surtido para compartir para dos, ofreciendo una amplia variedad de especialidades libanesas.

€52

Mezzé 3 personas

Mezzé 3 personnes

(12 aperitivos calientes y fríos)

Festín para tres personas con una docena de platos diferentes para compartir.

€78

Mezzé 4 personas

Mezzé 4 personnes

(16 aperitivos calientes y fríos) *26 € por persona adicional

El gran festín completo para cuatro, ideal para descubrir toda la gama de entrantes.

€104

Nuestros Menús y Sándwiches

Menú Express - al mediodía

Menu Express - à midi

(excepto fines de semana y festivos) 2 brochetas de carne picada (kafta) de res o 2 brochetas de pollo (chiche taouk) con guarnición a elegir (hummus, moutabal o tabulé) Café espresso o 1 pieza de Baklava

Menú de almuerzo rápido que incluye carnes a la parrilla, una guarnición a elegir y un toque final dulce o un café.

€14.90~

Menú de Sándwiches para llevar

Formule Sandwichs sur place

(excepto noches, fines de semana y festivos) Sándwich + bebida no alcohólica 33cl (a elegir) + postre (1 pieza de baklava)

Menú de sándwich completo que incluye una bebida fresca y una pastelería.

€10.50

Menú infantil

Menu enfants

1 brocheta de pollo o res acompañada de patata o bourgoul o arroz con fideos + bebida + 1 pieza de baklava

Comida adaptada para niños con una carne a la parrilla, una guarnición, una bebida y un postre.

€13.90~

Sándwiches para llevar

Shawarma de carne

Chawarma viande

(filete de res marinado, asado al espetón)

Sándwich de res marinado con especias, cocido al espetón vertical y cortado finamente. Servido en pan libanés.

€8.50

Shawarma de pollo

Chawarma poulet

(filete de pollo marinado, asado al espetón)

Sándwich de pollo marinado y a la parrilla al espetón, servido con crema de ajo en pan libanés.

€8.50

Chiche taouk

(brocheta de pollo marinado, limón, ajo, salsa de tomate)

Sándwich de cubos de pollo marinados y a la parrilla, con una salsa de ajo y limón.

€8.50

Kafta

(carne picada de res, perejil, cebolla)

Sándwich de brocheta de carne picada con perejil y a la parrilla.

€8.50

Soujouk

(salchichas de res libanesas especiadas, bañadas en limón)

Sándwich relleno de salchichas especiadas salteadas.

€8.50

Makanek

(salchichas de res y cordero, flambeadas con limón)

Sándwich de salchichas pequeñas flambeadas con limón.

€8.50

Sawda Djeij

(hígado de ave bañado en limón y ajo)

Sándwich de hígados de ave salteados con ajo.

€8.50

Sándwiches vegetarianos para llevar

Falafel

(bolas de habas y garbanzos, ajo, cilantro, sazonadas)

Sándwich vegetariano clásico con falafel crujientes, verduras y salsa tahina.

€8.50

Halloum

(queso de oveja libanés, tomates, menta, aceite de oliva)

Sándwich fresco de queso halloumi, menta y tomates.

€8.50

Nuestros Platos y Postres

Platos combinados

Plato vegetariano

Assiette végétarienne

(8 aperitivos calientes y fríos)*

Plato completo sin carne, que ofrece una variedad de especialidades vegetales libanesas.

€21

Plato variado

Assiette variée

(8 aperitivos calientes y fríos)*

Plato de degustación variado seleccionado por el chef.

€21

Plato mixto

Assiette mixte

(4 aperitivos, 2 carnes a la parrilla a elegir)*

Combinación de entrantes y carnes a la parrilla para una comida equilibrada.

€24~

Menú Norhane

Formule Norhane

(4 aperitivos, 2 carnes a la parrilla a elegir, postre (2 baklawas), café)* *Selección de aperitivos por el chef

El menú completo de la casa, incluyendo entrantes, plato principal, postre y café.

€28~

Carnes a la parrilla

*Carnes a la parrilla servidas con: patatas salteadas, bulgur o arroz Guarnición adicional 3,50 €

Chiche taouk

(brocheta de pollo marinado, limón, ajo, salsa de tomate)

Brochetas de pechugas de pollo marinadas y a la parrilla, servidas con guarnición.

€21

Kafta

(carne picada de res, perejil, cebolla)

Brochetas de carne picada de res especiada, a la parrilla a leña.

€21

Shawarma de carne de res

Chawarma viande de boeuf

(filete de carne de res marinada, asado al espetón)

Plato de shawarma de res asada, servido con guarnición.

€22

Shawarma de pollo

Chawarma poulet

(filete de pollo marinado, asado al espetón)

Plato de shawarma de pollo marinado, servido con guarnición.

€21

Parrillada mixta

Grillade mixte

(3 carnes a la parrilla a elegir)

Surtido de tres carnes a la parrilla diferentes para probar de todo.

€25~

Postres

Baklava

Baklawa

(pastelería rellena de anacardos y pistachos en almíbar de azúcar - 4 piezas)

Pastelería oriental hojaldrada con nueces, bañada en almíbar dulce.

€7

Borma

(cabello de ángel frito relleno de pistachos y almíbar de azúcar) 2 piezas

Rollitos de cabello de ángel fritos y crujientes, rellenos de pistachos enteros.

€7

Ballorieh

(cabello de ángel al horno relleno de pistachos en almíbar de azúcar) 2 piezas

Pastelería blanca a base de cabello de ángel y pistachos, muy tierna.

€7

Halawa

(pasta de sésamo, pistachos)

Dulce denso y azucarado a base de pasta de sésamo (tahini) y pistachos.

€7

Mouhalabié

(flan a base de leche, azúcar, agua de azahar, pistachos en almíbar de azúcar o sirope de granadina)

Flan de leche perfumado a la flor de azahar, servido fresco.

€7

Mamoul

(galleta de pistacho, nuez o dátil) 2 piezas

Galletas de mantequilla rellenas de frutos secos, espolvoreadas con azúcar glas.

€7

Loukoum

Dulce gelatinoso azucarado, perfumado a la rosa o al limón.

€6

dátil

datte

Frutos de la palmera datilera, dulces y tiernos.

€6

Nuestros Vinos

Vinos libaneses

*Consultar con el chef la selección de vinos del momento

Vinos Tintos

Vins Rouge

Vino tinto de Líbano, reconocido por su carácter corpulento y especiado.

€14~

Vinos Rosados

Vins Rosé

Vino rosado libanés, fresco y afrutado, ideal para el clima cálido.

€14~

Vinos Blancos

Vins Blanc

Vino blanco libanés, seco y aromático, que acompaña bien los mezzés.

€14~

Vinos en Jarra

Vino de mesa (Copa 17 cl)

Vin de table (Verre 17 cl)

Copa de vino de mesa.

€5~

Jarra de vino

Pichet de vin

Vino de mesa tinto, rosado o blanco

Vino de mesa servido en jarra, para compartir.

€6~

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.5

162 valoraciones en Google Maps

📍 84/86 Av. du Général Gallieni, 94340 Joinville-le-Pont, France

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