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Restaurant Norhane

正宗黎巴嫩美食,家常菜。

我们的开胃菜

冷开胃菜

塔布勒沙拉
Taboulé
(欧芹、番茄、碎小麦、橄榄油)
清爽酸甜的黎巴嫩沙拉,主要由切碎的欧芹、薄荷、番茄和布格麦组成。简单用橄榄油和柠檬汁调味。通常搭配生菜叶或扁面包食用。
€8 ≈ ¥66
鹰嘴豆泥
Hoummous
(鹰嘴豆泥,芝麻酱)
浓郁的鹰嘴豆泥,混合了芝麻酱(芝麻酱)、柠檬和大蒜。质地奶油般,味道浓郁。非常适合蘸黎巴嫩面包。
€8 ≈ ¥66
Moutabal
(茄子泥,芝麻酱)
也称为 Baba Ganoush,是烤茄子泥与芝麻酱混合而成。具有独特的烟熏味。冷食,配面包。
€8 ≈ ¥66
茄子千层
Moussakaa
(茄子,鹰嘴豆,番茄酱)
炖菜,由炸茄子和鹰嘴豆制成,配以浓郁的番茄酱。冷食作为开胃菜。味道温和,入口即化。
€8 ≈ ¥66
Warak Inab
(米饭、番茄和欧芹馅的葡萄叶)
米饭、蔬菜和香草混合馅的葡萄叶卷,用橄榄油和柠檬烹制。质地柔软,味道酸。
€8 ≈ ¥66
Makdousse
(小茄子,橄榄油,填入核桃、大蒜和甜辣椒)
腌制填充核桃和香料混合物的迷你茄子。味道浓烈,质地油腻。传统特色菜。
€8 ≈ ¥66
Shinkliche
(菲达奶酪,百里香,番茄,洋葱,橄榄油)
碎奶酪沙拉,用百里香(zaatar)调味,并混合新鲜蔬菜。咸味和草本味。通常搭配生菜叶或扁面包食用。
€8 ≈ ¥66
Bastorma
(薄片牛肉,烟熏味,微辣)
风干辣味牛肉,切成薄片。味道浓烈辛辣,类似于 bresaola 但更辣。
€8.50 ≈ ¥70
Halloum
(黎巴嫩绵羊奶酪,番茄,薄荷)
半硬质奶酪,冷食,配番茄和薄荷。质地略带弹性,味道咸。
€8 ≈ ¥66
Samkeh harra
(红辣椒,番茄酱)
辣味辣椒和番茄酱制成的调味品,传统上搭配鱼类,但这里作为冷开胃菜。味道浓郁。
€8 ≈ ¥66

热开胃菜

Soujouk
(黎巴嫩香肠,辣味,淋上柠檬汁)
辣味香肠煮熟后用柠檬酱热食。辛辣酸爽。
€8.50 ≈ ¥70
Makanek
(牛肉香肠,用柠檬火焰烹制)
小份香料牛肉香肠,炒制后用柠檬汁去腥。美味多汁。
€8.50 ≈ ¥70
Jawaneh
(鸡翅,烤制,用柠檬、大蒜和香菜调味)
烤鸡翅,用大蒜和新鲜香菜腌制。柠檬味。用手食用。
€8.50 ≈ ¥70
Sawda Djeij
(鸡肝,淋上柠檬和大蒜)
嫩滑的蒜香柠檬酱炒鸡肝。富含铁和风味。
€8.50 ≈ ¥70
Arayess Lahmé
(黎巴嫩面包,内填调味辣牛肉末,火烤)
烤皮塔饼,内填调味肉末。饼皮酥脆,肉馅多汁。
€8.50 ≈ ¥70
Kellaj
(黎巴嫩面包,内填绵羊奶酪、番茄和薄荷,火烤)
烤皮塔饼三明治,内填融化哈罗米奶酪、番茄和薄荷。酥脆而融化。
€8.50 ≈ ¥70
Batata Harra
(蒜香菜炒土豆)
炸土豆块,然后用大蒜、香菜和辣椒炒制。辛辣酥脆的配菜。
€5.50 ≈ ¥45

热炸糕点(4 件)

Fatayer
(菠菜、洋葱、松子、橄榄油馅的酥皮)
三角形酥皮点心,内填酸味菠菜和漆树粉。面皮柔软,馅料美味。
€8 ≈ ¥66
Sfiha
(迷你披萨,配以腌制香辣肉末、番茄、洋葱、松子)
小份调味肉馅的面团。热食。
€8 ≈ ¥66
肉丸饭
Kebbé boulette
(肉末和碎小麦,洋葱,肉末,松子)
炸丸子,由布格麦和肉制成,内填肉末和香料。外酥内软。
€8.50 ≈ ¥70
沙拉三明治
Falafel
(蚕豆和鹰嘴豆丸子,大蒜,香菜,调味)
炸素丸子,由鹰嘴豆和蚕豆制成,配以香草。酥脆芳香。
€8 ≈ ¥66
Rkakat
(炸酥皮卷,内填菲达奶酪,百里香)
酥脆的薄面皮卷,内填融化奶酪和香草。热食。
€8 ≈ ¥66

开胃菜

1人份开胃菜拼盘
Mezzé 1 personne
(4 种冷热开胃菜)
单人品尝拼盘,包含各种冷热开胃菜。
€26 ≈ ¥213
2人份开胃菜拼盘
Mezzé 2 personnes
(8 种冷热开胃菜)
两人份的什锦大拼盘,提供各种黎巴嫩特色菜。
€52 ≈ ¥427
3人份开胃菜拼盘
Mezzé 3 personnes
(12 种冷热开胃菜)
三人份盛宴,包含一打不同菜肴可供分享。
€78 ≈ ¥640
4人份开胃菜拼盘
Mezzé 4 personnes
(16 种冷热开胃菜) *每增加一人额外收费 26 欧元
四人份的丰盛全餐,是品尝所有开胃菜的理想选择。
€104 ≈ ¥853

我们的套餐和三明治

快捷午餐套餐
Menu Express - à midi
(周末和节假日除外)2 串牛肉末肉丸(kafta)或 2 串鸡肉(chiche taouk),配自选(鹰嘴豆泥、Moutabal 或 Taboulé)意式浓缩咖啡或 1 件果仁蜜饼
快速午餐套餐,包括烤肉、自选配菜和甜点或咖啡。
€14.90~ ≈ ¥122
素食三明治套餐(堂食)
Formule Sandwichs sur place
(非晚间、周末和节假日)三明治 + 33cl 非酒精饮品(自选)+ 甜点(1 件果仁蜜饼)
全套三明治套餐,包括一杯清凉饮品和一份糕点。
€10.50 ≈ ¥86
儿童套餐
Menu enfants
1 串鸡肉或牛肉,配土豆、布格麦或粉丝饭 + 饮品 + 1 件果仁蜜饼
儿童餐,包括烤肉、配菜、饮品和甜点。
€13.90~ ≈ ¥114

三明治(堂食)

土耳其烤肉(肉类)
Chawarma viande
(腌制牛肉片,烤肉串)
垂直烤肉串切片腌制香料牛肉三明治。用黎巴嫩面包制作。
€8.50 ≈ ¥70
鸡肉土耳其烤肉
Chawarma poulet
(腌制鸡肉片,烤肉串)
烤肉串腌制鸡肉三明治,配蒜酱,用黎巴嫩面包制作。
€8.50 ≈ ¥70
Chiche taouk
(腌制鸡肉串,柠檬,大蒜,番茄酱)
烤鸡肉块三明治,配以柠檬蒜酱。
€8.50 ≈ ¥70
Kafta
(牛肉末,欧芹,洋葱)
烤香菜牛肉末串三明治。
€8.50 ≈ ¥70
Soujouk
(黎巴嫩牛肉香肠,辣味,淋上柠檬汁)
炒香辣香肠三明治。
€8.50 ≈ ¥70
Makanek
(牛肉和羊肉香肠,用柠檬火焰烹制)
香肠火焰柠檬三明治。
€8.50 ≈ ¥70
Sawda Djeij
(鸡肝,淋上柠檬和大蒜)
蒜炒鸡肝三明治。
€8.50 ≈ ¥70

素食三明治(堂食)

沙拉三明治
Falafel
(蚕豆和鹰嘴豆丸子,大蒜,香菜,调味)
经典素食三明治,配酥脆的沙拉三明治丸子、蔬菜和芝麻酱。
€8.50 ≈ ¥70
Halloum
(黎巴嫩绵羊奶酪,番茄,薄荷,橄榄油)
新鲜奶酪、薄荷和番茄三明治。
€8.50 ≈ ¥70

我们的主菜和甜点

组合拼盘

素食拼盘
Assiette végétarienne
(8 种冷热开胃菜)*
不含肉的什锦拼盘,提供各种黎巴嫩素食特色菜。
€21 ≈ ¥172
什锦拼盘
Assiette variée
(8 种冷热开胃菜)*
主厨精选什锦拼盘。
€21 ≈ ¥172
什锦拼盘
Assiette mixte
(4 种开胃菜,2 种烤肉自选)*
开胃菜和烤肉的组合,营养均衡。
€24~ ≈ ¥197
Norhane 套餐
Formule Norhane
(4 种开胃菜,2 种烤肉自选,甜点(2 件果仁蜜饼),咖啡)* *主厨精选开胃菜
全套招牌套餐,包括开胃菜、主菜、甜点和咖啡。
€28~ ≈ ¥230

烤肉

*烤肉配:炒土豆、布格麦或米饭 额外配菜 3.50 欧元

Chiche taouk
(腌制鸡肉串,柠檬,大蒜,番茄酱)
腌制烤鸡胸肉串,配以配菜。
€21 ≈ ¥172
Kafta
(牛肉末,欧芹,洋葱)
烤香料牛肉末串,木火烤制。
€21 ≈ ¥172
牛肉土耳其烤肉
Chawarma viande de boeuf
(腌制牛肉片,烤肉串)
烤牛肉土耳其烤肉拼盘,配以配菜。
€22 ≈ ¥180
鸡肉土耳其烤肉
Chawarma poulet
(腌制鸡肉片,烤肉串)
腌制鸡肉土耳其烤肉拼盘,配以配菜。
€21 ≈ ¥172
什锦烤肉
Grillade mixte
(3 种烤肉自选)
三种不同的烤肉拼盘,供您品尝。
€25~ ≈ ¥205

甜点

果仁蜜饼
Baklawa
(内馅为腰果和开心果的糕点,配糖浆 - 4 件)
东方酥皮糕点,内填核桃,浸泡在糖浆中。
€7 ≈ ¥57
Borma
(炸天使发丝,内填开心果和糖浆)2 件
炸脆的天使发丝卷,内填整颗开心果。
€7 ≈ ¥57
Bourek
Ballorieh
(天使发丝,内填开心果,配糖浆)2 件
白色糕点,由天使发丝和开心果制成,非常柔软。
€7 ≈ ¥57
Halawa
(芝麻酱,开心果)
浓郁香甜的糖果,由芝麻酱(芝麻酱)和开心果制成。
€7 ≈ ¥57
Mouhalabié
(牛奶布丁,糖,橙花水,开心果配糖浆或石榴糖浆)
橙花风味牛奶布丁,冷食。
€7 ≈ ¥57
Mamoul
(开心果、核桃或椰枣酥饼)2 件
酥饼,内填干果,撒上糖粉。
€7 ≈ ¥57
土耳其软糖
Loukoum
甜味果冻糖果,带有玫瑰或柠檬香味。
€6 ≈ ¥49
椰枣
datte
甜美柔软的椰枣。
€6 ≈ ¥49

我们的葡萄酒

黎巴嫩葡萄酒

*请咨询主厨了解当季葡萄酒选择

红葡萄酒
Vins Rouge
黎巴嫩红酒,以其浓郁和辛辣的口感而闻名。
€14~ ≈ ¥115
桃红葡萄酒
Vins Rosé
黎巴嫩桃红葡萄酒,清爽果味,适合炎热天气。
€14~ ≈ ¥115
白葡萄酒
Vins Blanc
黎巴嫩白葡萄酒,干爽芳香,非常适合搭配开胃菜。
€14~ ≈ ¥115

罐装葡萄酒

桌酒(17 毫升杯)
Vin de table (Verre 17 cl)
桌酒杯。
€5~ ≈ ¥41
罐装葡萄酒
Pichet de vin
红、桃红或白桌酒
罐装桌酒,可分享。
€6~ ≈ ¥49

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