Hippopotamus Steakhouse

Name: Hippopotamus Steakhouse
Address: 23 Bd Albert 1er, 94130 Nogent-sur-Marne, France, París

Hippopotamus - El Steakhouse a la Francesa. Especialista en carne de res, con cortes finos y nobles, y recetas auténticas.

★ 4.3 (4,037) $$Moderate 📍 23 Bd Albert 1er, 94130 Nogent-sur-Marne, France

Para Compartir

Tabla de los Amigos

Planche des Copains

Fondue de queso saint-nectaire, terrina de campo, camembert, rosette de Lyon, finas lonchas de jamón seco, pepinillos, pan tostado.

Una generosa tabla para compartir con clásicos franceses: una fondue tibia de queso Saint-Nectaire, paté de campo, queso camembert, jamón serrano y salami rosette. Servido con pepinillos y pan tostado.

Cestas de Picoteo - Queso

Paniers de Grignotage - Fromager

Bocaditos de queso de cabra, emmental, camembert y cheddar, salsa cóctel.

Una cesta de bocaditos de queso frito con queso de cabra, emmental, camembert y cheddar. Crujientes por fuera, derretidos por dentro. Servido con salsa cóctel.

Cestas de Picoteo - Clásico

Paniers de Grignotage - Classique

Alitas de pollo, croquetas de jamón ibérico, aros de calamar rebozados, aros de cebolla, salsa BBQ.

Una cesta mixta de aperitivos que contiene alitas de pollo, croquetas de jamón ibérico, aros de calamar fritos y aros de cebolla. Servido con salsa barbacoa.

Alitas de Pollo BBQ

Wings de Poulet BBQ

Especias, salsa BBQ.

Alitas de pollo especiadas glaseadas con salsa barbacoa. Sabrosas, ligeramente dulces y pegajosas. Mejor comerlas con las manos.

Entrantes

Terrina de Campo

Terrine de Campagne

Pepinillos, ensalada mixta, pan tostado.

Paté rústico francés tradicional de cerdo picado grueso. Servido frío con pepinillos, ensalada mixta y pan tostado. Sabroso y carnoso.

Raviolis al Comté

Ravioles au Comté

Raviolis del Delfinado Label Rouge, cremoso de comté.

Pequeños paquetitos de pasta (Ravioles du Dauphiné) rellenos de queso y hierbas, servidos en una rica salsa cremosa de queso Comté. Textura suave y sabor muy intenso.

Bloque de Foie Gras de Pato

Bloc de Foie Gras de Canard

Flor de sal de Camarga, pan tostado.

Foie gras de pato servido con sal marina de alta calidad y pan tostado. Textura suave y mantecosa con un sabor delicado y rico. Untar en el pan para disfrutar.

Tostada de Cabra

Tartine de Chèvre

Focaccia tostada, cremoso de cabra, queso de cabra y miel, semillas tostadas, pesto verde, ensalada mixta.

Pan de focaccia tostado cubierto con cremoso queso de cabra, miel, semillas tostadas y pesto verde. Un entrante dulce y salado servido con ensalada.

Huevo Escalfado con Champiñones

Œuf Poché aux Champignons

Huevo escalfado de corral, champiñón braseado, cremoso de champiñones y 'mouillettes' (tostaditas).

Un huevo escalfado servido con champiñones braseados y una cremosa salsa de champiñones. Viene con 'mouillettes' (tostaditas) para mojar en la yema líquida.

Fondue Pequeña

Petite Fondue

Fondue de queso saint-nectaire, finas lonchas de jamón seco, pepinillos, pan tostado.

Una pequeña porción de fondue tibia de queso Saint-Nectaire. Servida con finas lonchas de jamón serrano, pepinillos y pan para mojar.

Ensaladas

Ensalada César

Salade Caesar

Filetes de pollo crujientes, parmesano AOP, lechuga romana, cebolla roja, pan tostado con aceite de oliva, salsa césar.

Clásica ensalada César con filetes de pollo crujientes, queso Parmesano, cebolla roja y picatostes de pan con aceite de oliva sobre lechuga romana. Aliñada con cremosa salsa César.

Ensalada Steakhouse

Salade Steakhouse

Huevo escalfado de corral, finas lonchas de ternera marinada a la pimienta, ensalada mixta, cebolla roja, bocaditos de emmental, salsa cremosa de pimienta, cebolla crujiente.

Una abundante ensalada con lonchas de ternera marinada a la pimienta, huevo escalfado y bocaditos de queso emmental frito. Cubierta con cebolla crujiente y aderezo cremoso de pimienta.

Tostada

Tostada de Bresaola con Queso

Toasty Cheesy Bresaola

Pan rústico con semillas, bechamel de 3 quesos y mostaza antigua, gratinado con comté, bresaola. Servido con ensalada mixta y patatas fritas.

Pan rústico con semillas cubierto con una bechamel de tres quesos y salsa de mostaza en grano, gratinado con queso Comté y cubierto con Bresaola (carne de res curada). Servido con patatas fritas y ensalada.

Vegetariano

Gratinado de Raviolis

Gratin de Ravioles

Raviolis de ricotta, champiñones y espinacas, cremoso de comté gratinado.

Raviolis vegetarianos rellenos de ricotta, champiñones y espinacas. Horneados en una rica salsa cremosa de queso Comté hasta dorarse.

Plato del día

Válido todos los mediodías de lunes a viernes.

Lunes: Gratinado Montagnard

Lundi: Gratin Montagnard

Patatas, queso raclette ahumado, finas lonchas de jamón seco, ensalada mixta.

Especial Lunes: Gratinado de patata estilo montaña con queso raclette ahumado derretido y jamón serrano. Rico y reconfortante.

Martes: Parmentier de Ternera

Mardi: Parmentier de Bœuf

Ensalada mixta.

Especial Martes: Parmentier de Ternera. Carne picada cubierta con puré de patatas y horneada. Servida con ensalada.

Miércoles: Tiras de Pollo

Mercredi: Aiguillettes de Poulet

Salsa cremosa y champiñones, patatas fritas.

Especial Miércoles: Tiras de pollo servidas en una cremosa salsa de champiñones con patatas fritas.

Jueves: P'tit Haché St-Nectaire

Jeudi: P'tit Haché St-Nectaire

Carne picada estilo carnicero, cremoso de saint-nectaire, cebolla crujiente, patatas fritas.

Especial Jueves: Carne picada estilo carnicero cubierta con cremosa salsa de queso Saint-Nectaire y cebolla crujiente. Servida con patatas fritas.

Viernes: Parmentier de Bacalao

Vendredi: Parmentier de Cabillaud

Ensalada mixta.

Especial Viernes: Pastel de bacalao cubierto con puré de patatas. Una versión más ligera del clásico Parmentier. Servido con ensalada.

Nuestras Carnes

Los Imprescindibles

Bavette de Lomo con Chalotas

Bavette d'Aloyau à l'Échalote

Pieza de carne de fibras largas, realmente sabrosa, cubierta con salsa de chalotas.

Bavette (entraña). Conocida por su textura suelta y rico sabor a ternera. Servida con una sabrosa salsa de chalotas. Mejor pedirla poco hecha o al punto.

Falso Lomo (Sirloin)

Faux-Filet

Ligeramente marmoleado, revela la finura del grano y su ternura.

Entrecot. Un corte tierno con ligero marmoleado (grasa que recorre la carne) que realza el sabor.

Filete a la Pimienta

Steak au Poivre

Se ha convertido en un imprescindible, una pieza seleccionada realzada por su generosa salsa de pimientas.

Un clásico Filete a la Pimienta. Un corte de ternera seleccionado servido con una generosa y cremosa salsa de pimienta.

Filete a Caballo

Steak à Cheval

Carne picada estilo carnicero, huevo frito de corral.

Carne picada estilo carnicero cubierta con un huevo frito. Un plato de bistró francés sencillo y popular.

Pieza de Carne Marinada

Pièce du Boucher Marinée

Estilo maître d'hôtel: ajo, perejil. Toda la suavidad de un clásico revisitado.

Ternera marinada con ajo y perejil (estilo Maître d'Hôtel). Tierna y sabrosa.

Ternera de Otra Manera

Fondue Steakhouse a la Francesa

Fondue Steakhouse à la Française

Sorpresa de ternera, fondue de queso saint-nectaire, patata asada, ensalada mixta.

Un plato de steakhouse único que presenta un corte de ternera llamado 'Sorpresa', servido con una fondue de queso Saint-Nectaire para mojar, una patata asada y ensalada.

El Crudo

Tartar de Ternera Cortado a Cuchillo Charolais

Tartare aux Couteaux Charolais

Tartar sazonado por nosotros para degustar crudo.

Tartar de ternera cruda de Charolais, cortado a cuchillo (no picado). Sazonado y listo para comer. Un clásico francés para los amantes de la carne.

Carpaccio de Ternera y Parmesano

Carpaccio de Bœuf & Parmesan

Finas lonchas de ternera, parmesano AOP, ensalada mixta, pesto.

Finas lonchas de ternera cruda dispuestas en un plato, cubiertas con virutas de queso Parmesano, ensalada mixta y salsa pesto. Ligero y fresco.

Las Piezas Nobles

Entrecot

Entrecôte

Aprox. 250g. Marmoleado, tierno y suave.

Entrecot (aprox. 250g). Bien marmoleado, jugoso y muy sabroso.

Entrecot XL

Entrecôte XL

Aprox. 330g. Marmoleado, tierno y suave en versión XL.

Entrecot extragrande (aprox. 330g). Para apetitos voraces.

Entraña Irlandesa

Onglet Irlandais

Aprox. 200g. La más sabrosa de todas las piezas de ternera de Irlanda.

Entraña de Irlanda (aprox. 200g). Conocida como el 'filete del carnicero', tiene un sabor fuerte y salvaje y una textura suelta. Muy sabrosa pero requiere masticación.

Solomillo de Ternera Chateaubriand

Filet de Bœuf Chateaubriand

Una pieza noble de ternura garantizada.

Solomillo de Ternera. El corte de ternera más tierno y magro. Sabor suave y textura que se derrite en la boca.

Costilla de Res Individual

Côte de Bœuf Individuelle

Marmoleado, tierno en cocción con hueso.

Entrecot con hueso servido individualmente. La cocción con hueso añade sabor y mantiene la carne jugosa.

El Emblemático

T-Bone

Aprox. 450g. Pieza emblemática, un lado de solomillo tierno y un lado de falso lomo ligeramente marmoleado.

Entrecot T-Bone grande (aprox. 450g). Incluye tanto el solomillo (tierno) como el lomo bajo (sabroso) separados por un hueso en forma de T.

Salsas y Guarniciones

Salsas y guarniciones a elegir para acompañar las carnes.

Salsas

Sauces

Pimienta, Béarnaise, Chimichurri (salsa argentina de hierbas), Roquefort, Chalotas, BBQ, Salsa Hippo (salsa golosa y adictiva).

Elección de salsas: Pimienta, Béarnaise (cremosa de hierbas), Chimichurri (aceite de hierbas), Roquefort (queso azul), Chalota, BBQ, o la salsa Hippo exclusiva.

Guarniciones

Garnitures

Patatas fritas, Patata asada, Arroz Chorizo, Gratinado de Patatas, Judías Verdes, Ensalada mixta.

Elección de guarniciones: Patatas fritas, Patata asada, Arroz Chorizo, Gratinado de Patatas, Judías Verdes o Ensalada mixta.

Hamburguesas

Acompañados de patatas fritas o ensalada. Disponible en Sencillo o XL (con tortita de patata adicional).

Hamburguesa L'Original

Burger L'Original

Carne picada estilo carnicero, bacon a la parrilla, salsa de cheddar, cebollas confitadas, lechuga romana, salsa cóctel, pan de brioche.

Hamburguesa clásica con carne picada, bacon a la parrilla, salsa de cheddar, cebollas confitadas, lechuga y salsa cóctel en pan de brioche.

Hamburguesa de Pollo

Burger Chicken

Filetes de pollo crujientes, salsa de cheddar, cebolla roja, lechuga romana, salsa cóctel, pan de brioche.

Hamburguesa de pollo con filetes de pollo crujientes, salsa de cheddar, cebolla roja, lechuga y salsa cóctel.

Hamburguesa Steakhouse

Steakhouse Burger

Carne picada estilo carnicero, bacon a la parrilla, cremoso de saint-nectaire, cebollas confitadas, mayonesa de ajo negro, pan negro con tinta de calamar.

Una hamburguesa gourmet en pan negro de tinta de calamar. Presenta carne picada, bacon, queso cremoso Saint-Nectaire, cebollas confitadas y mayonesa de ajo negro.

Hamburguesa con queso

Cheeseburger

Carne picada estilo carnicero, salsa de cheddar, pepinillos, salsa ketchup y mostaza amarilla, pan de brioche.

Clásica hamburguesa estilo americano con carne picada, salsa de cheddar, pepinillos, ketchup y mostaza amarilla.

Hamburguesa Montagnard

Burger Montagnard

Carne picada estilo carnicero, queso raclette ahumado, tortita de patata, bacon a la parrilla, cebollas confitadas, salsa mayonesa de ajo negro, cebolla crujiente, pan de brioche.

Hamburguesa estilo montaña con queso raclette ahumado, tortita de patata, bacon y mayonesa de ajo negro.

Pollo Ribs & Co

Medio Pollo Asado

Demi-Poulet Rôti

Patatas salteadas y su jugo.

Medio pollo asado servido con patatas salteadas y sus jugos de asado.

Costillas BBQ

Ribs BBQ

Costillas de cerdo marinadas, salsa BBQ, patatas fritas.

Costillas de cerdo marinadas glaseadas con salsa barbacoa. Servidas con patatas fritas.

Andouillette AAAAA

Patatas fritas.

Salchicha tradicional francesa de tripa de cerdo de grano grueso, certificada AAAAA por su alta calidad. Tiene un olor y sabor muy fuertes y distintivos. Servida con patatas fritas.

Magret de Pato

Magret de Canard

Patatas salteadas.

Pechuga de pato fileteada, sellada para tener la piel crujiente. Servida rosada/al punto con patatas salteadas.

Costilla de Cerdo

Côte de Cochon

Aprox. 350g. Patatas salteadas, salsa a elegir.

Chuleta de cerdo grande (aprox. 350g) cocinada con hueso. Servida con patatas salteadas y una salsa a elegir.

Hachés Golosos

Haché L'Original

Carne picada XL estilo carnicero, huevo frito de corral, salsa de cheddar, cebollas confitadas, bacon a la parrilla, cebolla crujiente.

Carne picada XL estilo carnicero (sin pan), cubierta con huevo frito, salsa de cheddar, cebollas confitadas, bacon y cebolla crujiente.

Haché Montagnard

Carne picada XL estilo carnicero, queso raclette ahumado, tortita de patata, bacon a la parrilla, salsa mayonesa de ajo negro, cremoso de comté, cebolla crujiente.

Carne picada XL estilo carnicero (sin pan), cubierta con queso raclette ahumado, tortita de patata, bacon, mayonesa de ajo negro y salsa cremosa de comté.

Pescados

Fish & Chips

Filete de merluza crujiente, salsa tártara.

Filete de merluza crujiente rebozado servido con salsa tártara y patatas fritas.

Filete de Salmón

Pavé de Saumon

Espinacas a la crema.

Filete de salmón servido con espinacas a la crema.

Nuestros Menús

Menú "Coup de Cœur"

Menu Coup de Cœur

Elección: Entrante + Plato + Bebida O Plato + Postre + Bebida.

Un menú de valor equivalente a 3 platos. Elija entre [Entrante + Plato + Bebida] O [Plato + Postre + Bebida]. La selección se aplica a artículos específicos del menú.

Menú Almuerzo

Menu Déjeuner

Plato + Postre. Válido todos los mediodías de lunes a viernes. Bebida no incluida.

Menú de almuerzo disponible de lunes a viernes. Incluye un plato principal y un postre. Bebida no incluida.

Menú Infantil

Menu Enfant

Hasta 10 años. Plato + Postre + Bebida + 1 Sorpresa.

Menú infantil para menores de 10 años. Incluye plato principal, postre, bebida y una sorpresa.

Postres

Mousse de Chocolate

Mousse au Chocolat

Sin límite.

Mousse de chocolate francés clásico. Ligera, aireada y rica en cacao.

Tiramisú

Tiramisu

Cremoso de mascarpone de café, bizcochos de soletilla, cacao.

Postre italiano de café. Capas de crema de mascarpone y bizcochos de soletilla empapados en café, espolvoreado con cacao.

Isla Flotante

Île Flottante

Natillas, salsa de caramelo con mantequilla salada.

'Isla Flotante'. Merengue suave flotando sobre natillas (crème anglaise), cubierto con salsa de caramelo con mantequilla salada.

Crème Brûlée

Vainilla Bourbon.

Rica base de natillas de vainilla cubierta con una capa de azúcar caramelizado endurecido.

Torrija de Brioche

Brioche Pain Perdu

Bollo tipo torrija, crema de cacao y avellanas para untar, helado de vainilla.

Torrija de brioche. Servida con crema de cacao y avellanas para untar y helado de vainilla.

Mi-Cuit de Chocolate

Mi-Cuit au Chocolat

Helado de vainilla.

Pastel de chocolate fundido con centro líquido. Servido caliente con helado de vainilla.

Profiterol XL

Profiterole XL

Profiterol XL, helado de vainilla, salsa caliente de chocolate, nata montada.

Un profiterol gigante relleno de helado de vainilla y cubierto de salsa de chocolate caliente y nata montada.

Pomcake

Tortitas, manzanas asadas caramelizadas, crema ligera de manzana, salsa de caramelo con mantequilla salada.

Tortitas de postre cubiertas con manzanas asadas caramelizadas, crema de manzana y salsa de caramelo con mantequilla salada.

El Asado Exótico

L'Exotique Rôti

Piña y mango asados, trozos de galleta, coco rallado, helado de coco.

Piña y mango asados servidos con migas de galleta, coco rallado y helado de coco.

Copas y Postres Helados

Hippo Banana

Plátano caramelizado, helados de chocolate y vainilla, sorbete de fresa, salsa de chocolate, nata montada, almendras tostadas.

Helado estilo Banana split. Plátano caramelizado, helados de chocolate y vainilla, sorbete de fresa, salsa de chocolate, nata montada y almendras.

Dame Blanche

Helado de vainilla, salsa de chocolate, trozos de galleta, nata montada.

Clásico helado de vainilla con salsa de chocolate caliente, migas de galleta y nata montada.

Copa Cacahuete

Coupe Cara'Huète

Helado de vainilla, trozos de galleta de mantequilla de cacahuete, salsa de caramelo con mantequilla salada, nata montada.

Helado de vainilla con migas de galleta de mantequilla de cacahuete, salsa de caramelo con mantequilla salada y nata montada.

Liégeois Caramelo, Café o Chocolate

Liégeois Caramel, Café ou Chocolat

Helado y salsa a elegir, trozos de galleta, nata montada.

Helado Liégeois Clásico. Elección de helado y salsa de Caramelo, Café o Chocolate, cubierto con migas de galleta y nata montada.

Copa Choco-Avellana

Coupe Choco-Noisettes

Helado de frutos secos, merengue, salsa de chocolate, avellanas tostadas, nata montada.

Helado de frutos secos con merengue, salsa de chocolate, avellanas tostadas y nata montada.

Cafés y Dulces

Café / Té Dulce

Café / Thé Douceur

Mousse de chocolate, crème brûlée, crumble de manzana.

Café o Té servido con tres mini postres: mousse de chocolate, crème brûlée y crumble de manzana.

Café / Té Goloso

Café / Thé Gourmand

Mousse de chocolate, crème brûlée, tiramisú, crumble de manzana, mousse de cacahuete.

Café o Té servido con cinco mini postres para una experiencia de degustación completa.

Bebidas

Bebidas Frías

Boissons Fraîches

Coca-Cola, Orangina, Sprite, Fuzetea, Schweppes, Perrier, Limonada, Diabolo, Néctar de frutas Granini, Zumos de frutas.

Refrescos variados, incluyendo sodas, tés helados, agua con gas, limonada y zumos de frutas.

Vinos por Copa

Vins au Verre

Tintos (Beaujolais, Brouilly, St-Emilion, Côtes-du-Rhône), Blancos (Saumur, Chardonnay, Gascogne), Rosados (Méditerranée, Pays d'Oc, Côtes de Provence).

Selección de vinos franceses por copa. Tintos, Blancos y Rosados de diversas denominaciones.

Cervezas

Bières

Barril: 1664, Grimbergen, Picon Bière. Botella: Grimbergen, 1664, IPA.

Selección de cervezas de barril y botella.

Cócteles

Cocktails

Clásicos (Sangría, Mojito, Spritz, Piña Colada, Sex on the Beach), "Coups de Cœur" (Manzana de Amor, Manda'Rhum), Sin Alcohol (Té Helado, Frutos Rojos, Virgin Paradis, Virgin Mojito, Mandarette).

Gama de cócteles con y sin alcohol, desde clásicos como Mojitos hasta especialidades de la casa.

Fin del menú

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