Restaurant Les délices de Tunisie

Hoja de brick fina y crujiente rellena de queso fundido y huevo, frita hasta obtener un color dorado. Un entrante tunecino imprescindible, crujiente por fuera y tierno por dentro.

Hoja de brick frita y crujiente, rellena de una sabrosa mezcla de atún, huevo, perejil y a veces patatas. Servida caliente con una rodaja de limón.

Ensalada fresca compuesta de dados de feta, tomates, pepinos y aceitunas, aliñada con aceite de oliva y hierbas. Ligera e ideal para abrir el apetito.

Ensalada mixta aderezada con atún desmenuzado, a menudo acompañada de verduras frescas como tomates, lechuga y huevos duros.

Ensalada fresca aderezada con trozos de pollo a la parrilla o asado, acompañada de diversas verduras crudas.

Sémola de trigo duro cocida al vapor, servida con un caldo rico en verduras variadas (zanahorias, calabacines, nabos, garbanzos). Un plato vegetariano copioso y perfumado.

Cuscús tradicional servido con trozos tiernos de pollo y verduras en un sabroso caldo.

Sémola fina acompañada de merguez a la parrilla (salchichas picantes de ternera y cordero) y verduras tiernas.

Cuscús servido con brochetas de carne a la parrilla, aportando un sabor ahumado que complementa la dulzura de la sémola y las verduras.

Cuscús acompañado de albóndigas de carne picada sazonadas con especias y hierbas, cocidas a fuego lento o a la parrilla.

El clásico cuscús de cordero, con carne cocida a fuego lento hasta que esté tierna y fragante, servida con sémola y verduras.

La versión más sabrosa del cuscús, que reúne varias carnes: brocheta, albóndigas y merguez. Un festín completo y variado.

Cuscús de pescado, una especialidad costera, servido con un pescado entero o en rodajas y verduras, a menudo realzado con un toque de harissa.

Componga su plato eligiendo dos tipos de carne entre las opciones disponibles (excepto cordero), servidas sobre una cama de sémola y verduras.

Un guiso vegetariano cocido a fuego lento en una cazuela de barro, mezclando verduras de temporada y especias suaves.

Tajine de albóndigas de carne picada (kefta) cocidas a fuego lento en una rica y picante salsa de tomate, a menudo con huevos.

Tiernos trozos de cordero cocidos a fuego lento con especias, frutos secos (como ciruelas pasas o albaricoques) y a veces almendras.

Tajine de pollo cocido a fuego lento, a menudo preparado con limón confitado y aceitunas para un sabor ácido y fragante.

Guiso de ternera tierno cocido a fuego lento con verduras y especias del norte de África.

Tajine de ternera delicado, cocido a fuego lento para obtener una carne tierna que absorbe los sabores de la salsa.

Tajine de pescado preparado con tomates, pimientos, patatas y un adobo de especias (chermoula).

Trozos de carne marinados y a la parrilla en brochetas. Servidos con patatas fritas y ensalada para una comida completa.

Salchichas merguez picantes a la parrilla. Acompañadas de patatas fritas y ensalada.

Grandes gambas a la parrilla, servidas con patatas fritas y ensalada. Una sabrosa opción marina.

Bonita pieza de ternera (entrecot) a la parrilla a su gusto, servida generosamente con patatas fritas y ensalada.

Solomillo de pato graso a la parrilla, que ofrece una carne rica y rosada. Servido con patatas fritas y ensalada.

Hígado de ternera a la parrilla, apreciado por su textura tierna y su sabor pronunciado. A menudo aderezado con ajo y perejil.

Pescado fresco del día, a la parrilla o a la plancha, servido con patatas fritas y ensalada.

Una versión dulce del brick: hoja crujiente rellena de chocolate fundido.

Hoja de brick crujiente rellena de una preparación de pistacho. Un postre crujiente con sabores orientales.

Surtido de helados o sorbetes refrescantes.

Porción adicional de granos de cuscús (sémola) cocidos al vapor.

Porción de patatas fritas doradas.

Porción adicional de verduras del caldo de cuscús.

Una salchicha merguez picante adicional.

Un trozo de pollo (muslo) adicional.

Porción de cuatro albóndigas de carne picada.

Vino tinto francés de la región de Burdeos, reputado por su equilibrio y sus taninos.

Vino marroquí famoso, disponible en tinto, gris o rosado. Acompaña perfectamente los platos picantes como el cuscús.

Vino producido en Argelia, a menudo con cuerpo y afrutado, procedente de los viñedos soleados del Magreb.

Selección de vinos marroquíes, que ofrecen sabores cálidos y especiados típicos de la región.

Jarra de 50cl de vino de mesa.

Jarra de 25cl de vino de mesa.

Una copa de vino de mesa de su elección.

Vino tunecino de calidad, a menudo tinto y con cuerpo, que lleva el nombre del famoso filósofo nacido en la región.

Vino marroquí afrutado y suave, llamado así por la famosa mezquita de Marrakech.

Cerveza rubia lager clásica, refrescante y ligera.

Cerveza rubia ligera de origen mexicano, a menudo servida con una rodaja de lima.

Pilsner alemana de sabor fresco y ligeramente lupulado.

Té verde caliente infusionado con hojas de menta fresca y azúcar. Una bebida tradicional del Magreb, dulce y digestiva.

Café espresso clásico.

Refrescos gaseosos dulces y refrescantes.

Zumos de frutas recién exprimidos, que varían según la disponibilidad diaria (a menudo naranja o limón).

Botella de agua mineral (formato indicado 5cl en la carta, probablemente 50cl).