Restaurant Les délices de Tunisie

ورقة بريك رقيقة ومقرمشة محشوة بالجبن الذائب والبيض، مقلية حتى يصبح لونها ذهبيًا. مقبل تونسي لا غنى عنه، مقرمش من الخارج وطري من الداخل.

ورقة بريك مقلية ومقرمشة، محشوة بخليط لذيذ من التونة والبيض والبقدونس وأحيانًا البطاطس. تقدم ساخنة مع شريحة ليمون.

سلطة طازجة مكونة من مكعبات جبنة فيتا وطماطم وخيار وزيتون، متبلة بزيت الزيتون والأعشاب. خفيفة ومثالية لفتح الشهية.

سلطة مشكلة مزينة بالتونة المفتتة، غالبًا ما تقدم مع خضروات طازجة مثل الطماطم والخس والبيض المسلوق.

سلطة طازجة مزينة بقطع دجاج مشوي أو محمر، تقدم مع خضروات متنوعة.

سميد قمح صلب مطهو على البخار، يقدم مع مرق غني بالخضروات المتنوعة (جزر، كوسا، لفت، حمص). طبق نباتي مشبع وعطري.

كسكس تقليدي يقدم مع قطع دجاج طرية وخضروات في مرق لذيذ.

سميد ناعم يقدم مع ميرغيز مشوية (نقانق لحم بقري وضأن حارة) وخضروات طرية.

كسكس يقدم مع أسياخ لحم مشوية، مما يضفي نكهة مدخنة تكمل حلاوة السميد والخضروات.

كسكس مع كرات لحم مفروم متبلة بالبهارات والأعشاب، مطهوة أو مشوية.

كسكس لحم الضأن الكلاسيكي، مع لحم مطهو ببطء حتى يصبح طريًا وعطريًا، يقدم مع السميد والخضروات.

النسخة الأكثر شهية من الكسكس، تجمع بين عدة أنواع من اللحوم: سيخ، كرات لحم، وميرغيز. وليمة كاملة ومتنوعة.

كسكس بالسمك، تخصص ساحلي، يقدم مع سمكة كاملة أو قطع، وخضروات، وغالبًا ما يكون معززًا بقليل من الهريسة.

قم بتكوين طبقك باختيار نوعين من اللحوم من الخيارات المتاحة (باستثناء لحم الضأن)، تقدم على طبقة من السميد والخضروات.

يخنة نباتية مطهوة ببطء في طبق فخاري، تجمع بين خضروات الموسم والبهارات الحلوة.

طاجين كرات لحم مفروم (كفتة) مطهوة في صلصة طماطم غنية وحارة، غالبًا ما تزين بالبيض.

قطع لحم ضأن طرية مطهوة ببطء مع البهارات والفواكه المجففة (مثل البرقوق أو المشمش) وأحيانًا اللوز.

طاجين دجاج مطهو، غالبًا ما يحضر مع الليمون المخلل والزيتون لنكهة منعشة وعطرية.

يخنة لحم بقري طرية مطهوة ببطء مع الخضروات والبهارات شمال أفريقية.

طاجين عجل رقيق، مطهو للحصول على لحم طري يتشرب نكهات الصلصة.

طاجين سمك محضر بالطماطم والفلفل والبطاطس وتتبيلة البهارات (شرمولة).

قطع لحم متبلة ومشوية على أسياخ. تقدم مع بطاطس مقلية وسلطة لوجبة كاملة.

نقانق ميرغيز حارة مشوية. تقدم مع بطاطس مقلية وسلطة.

جمبري كبير مشوي (جامبو)، يقدم مع بطاطس مقلية وسلطة. خيار بحري لذيذ.

قطعة لحم بقري جميلة (ريب آي) مشوية حسب رغبتك، تقدم بسخاء مع بطاطس مقلية وسلطة.

صدر بط مشوي، يقدم لحمًا غنيًا وورديًا. يقدم مع بطاطس مقلية وسلطة.

كبدة عجل مشوية، محبوبة لقوامها الطري وطعمها القوي. غالبًا ما تكون متبلة بالثوم والبقدونس.

سمك طازج اليوم، مشوي أو مقلي، يقدم مع بطاطس مقلية وسلطة.

نسخة حلوة من البريك: ورقة مقرمشة محشوة بالشوكولاتة الذائبة.

ورقة بريك مقرمشة محشوة بخليط الفستق. حلوى مقرمشة بنكهات شرقية.

تشكيلة من الآيس كريم أو السوربيه المنعشة.

حصة إضافية من حبوب الكسكس (السميد) المطبوخة على البخار.

حصة بطاطس مقلية ذهبية.

حصة إضافية من خضروات مرق الكسكس.

نقانق ميرغيز حارة إضافية.

قطعة دجاج إضافية (فخذ).

حصة من أربع كرات لحم مفروم.

نبيذ فرنسي أحمر من منطقة بوردو، مشهور بتوازنه وتانيناته.

نبيذ مغربي شهير، متوفر بالأحمر، الرمادي، أو الوردي. يرافق الأطباق الحارة مثل الكسكس بشكل مثالي.

نبيذ منتج في الجزائر، غالبًا ما يكون قويًا وفاكهيًا، من مزارع الكروم المشمسة في المغرب العربي.

تشكيلة من النبيذ المغربي، تقدم نكهات دافئة وحارة نموذجية للمنطقة.

إبريق 50 سم مكعب من النبيذ المنزلي.

إبريق 25 سم مكعب من النبيذ المنزلي.

كأس من النبيذ المنزلي حسب الاختيار.

نبيذ تونسي عالي الجودة، غالبًا أحمر وقوي، يحمل اسم الفيلسوف الشهير الذي ولد في المنطقة.

نبيذ مغربي فاكهي وناعم، سمي على اسم المسجد الشهير في مراكش.

بيرة لاجر كلاسيكية منعشة وخفيفة.

بيرة لاتيه خفيفة من أصل مكسيكي، غالبًا ما تقدم مع شريحة ليمون.

بيرة ألمانية لاجر منعشة وخفيفة.

شاي أخضر ساخن منقوع بأوراق النعناع الطازجة والسكر. مشروب تقليدي من المغرب العربي، حلو وهضمي.

قهوة إسبريسو كلاسيكية.

مشروبات غازية حلوة ومنعشة.

عصائر طازجة معصورة، تختلف حسب الوارد اليومي (غالبًا برتقال أو ليمون).

زجاجة مياه معدنية (الحجم المشار إليه 5 سم مكعب على القائمة، ربما 50 سم مكعب).