Restaurant Kolya Paris

Name: Restaurant Kolya Paris
Address: 9 Rue Arago, 93400 Saint-Ouen-sur-Seine, France, París
Price range: €3 - €160

Restaurante Africano que ofrece una variedad de platos tradicionales, parrilladas y mariscos.

★ 5.0 (6) 📍 9 Rue Arago, 93400 Saint-Ouen-sur-Seine, France

Menú de Mediodía

Entrante + plato principal o plato principal + postre. Disponible al mediodía.

Menú de Mediodía

Formule Midi

25€ por persona

Un menú de almuerzo completo que permite descubrir los sabores de la casa. Elija un entrante y un plato principal, o un plato principal y un postre de la selección del día.

€25~

Entrante

Ensalada de Aguacate y Gambas

Salade Avocat Crevette

Un entrante fresco compuesto por aguacates maduros y gambas. Aderezado con una vinagreta ligera, ofrece una mezcla de texturas cremosas y crujientes.

€14.90

Langostinos crujientes

Gambas Croustillantes

Langostinos grandes rebozados y fritos hasta obtener una textura dorada y crujiente. Servidos calientes, a menudo acompañados de una salsa picante o agridulce.

€14

Pastel de Ternera

Pastel de Boeuf

Pequeños pastelitos de masa frita rellenos de carne de ternera especiada. Crujientes por fuera y tiernos por dentro, típicos de la cocina senegalesa y de África Occidental.

€6.90

Pastel de Atún

Pastel de Thon

Empanadillas en forma de media luna rellenas de atún sazonado. Un aperitivo sabroso y popular en África Occidental, a menudo servido con una salsa de tomate picante.

€6.90

Croque Monsieur

Sándwich caliente de pan de molde, jamón y queso gratinado. Un clásico de bistró francés, crujiente y fundente.

€8.50

Pescados

Capitán a la brasa

Capitaine Braisé

Pescado Capitán (perca del Nilo) cocido lentamente a la brasa. La carne es firme y blanca, con un sabor ahumado característico de la cocción al carbón.

€25.50

Malagwa a la brasa

Malagwa Braisé

Pescado Malagwa preparado y a la brasa. Un pescado apreciado por su carne sabrosa, a menudo servido entero con acompañamientos tradicionales.

€24.90

Liboke Ya Ngolo

Papillote de pescado gato

Pescado gato cocido al vapor en hojas de plátano (papillote). La cocción conserva todos los sabores y especias, haciendo la carne extremadamente tierna y aromática. Especialidad de la cuenca del Congo.

€30

Makayabu

Pescado salado

Bacalao o pescado seco y salado, desalado y luego cocinado, a menudo con una salsa de verduras o cacahuetes. Ofrece un sabor potente y una textura firme típica de los platos de pescado conservado.

€20

Parrilladas

Alitas de Pollo

Ailes de Poulet

Alitas de pollo marinadas con especias y a la parrilla. La piel está crujiente y la carne jugosa, perfectas para comer con las manos.

€18

Ntaba

Carne de cabra cortada en trozos y a la parrilla en barbacoa. Es una especialidad de la cocina callejera congoleña (Kinshasa), muy apreciada por su textura y su sabor ahumado.

€22.50

Ngoulou

Carne de cerdo a la parrilla, a menudo marinada antes de cocinar. Un plato rico y sabroso, popular en la cocina congoleña.

€23.90

Brochetas de Ternera

Brochettes de Boeuf

Trozos de ternera tierna ensartados en brochetas y a la parrilla. Marinados para más sabor, se sirven poco hechos o al punto según la preferencia.

€20

Nuestros Imprescindibles

Pollo con Mayonesa

Poulet Mayo

Pollo asado a la brasa y luego mezclado con una cremosa salsa de mayonesa y sazonado con verduras crujientes. Un plato emblemático y muy popular de la República Democrática del Congo.

€28.50

Thieb Poisson

El plato nacional de Senegal (Thiéboudienne). Arroz cocido en un caldo de tomate con pescado y diversas verduras. Rico en sabores y ligeramente picante.

€25.90

Thieb Poulet

Variante del plato tradicional senegalés preparada con pollo en lugar de pescado. El arroz se impregna de los aromas de la carne y las verduras cocidas a fuego lento.

€22

Pollo Yassa

Poulet Yassa

Pollo marinado con limón, cebolla y mostaza, luego asado a la brasa. Una especialidad senegalesa conocida por su sabor ácido y sus cebollas tiernas.

€18

Mafé

Estofado de carne cocido a fuego lento en una cremosa salsa de mantequilla de maní. Un plato de África Occidental con un sabor rico, cremoso y reconfortante.

€20

Punta de Pavo

Croupion de Dinde

( Pavo )

Puntas de pavo a la parrilla o fritas. Una carne grasa y jugosa, muy apreciada por su textura particular y su sabor pronunciado.

€18

Hamburguesas

Afrikan Burger

Hamburguesa revisitada con toques africanos, probablemente picante o acompañada de plátanos. Una fusión entre el clásico americano y los sabores locales.

€16

Hamburguesa con queso

Cheeseburger

Hamburguesa clásica con queso fundido, carne picada y condimentos. Simple y eficaz.

€14.50

Plato para compartir

KOLYA XXL

4 A 5 PERSONAS Medio pollo, chuleta de cordero, brocheta de ternera, pescado capitán, alitas de pollo

Una bandeja gigante de parrilladas mixtas diseñada para compartir. Incluye pollo, cordero, ternera y pescado, ofreciendo una variedad completa de sabores a la parrilla.

€120

KOLYA A LA CONGOLESA

KOLYA À LA CONGOLAISE

6 PERSONAS Ntaba, pondou, makayabu chinchard, pollo a la brasa, papillote de pescado gato, brocheta de ternera, punta de pavo

Un festín real de especialidades congoleñas para 6 personas. Reúne platos emblemáticos como la cabra a la parrilla (Ntaba), las hojas de yuca (Pondou) y diversos pescados y carnes.

€160

Acompañamiento

Suplemento 5€

Frito

Frite

Patatas cortadas en bastones y fritas. Crujientes y doradas.

€5

Alloco

Plátanos maduros fritos. Son dulces, tiernos por dentro y ligeramente caramelizados por fuera. Un acompañamiento imprescindible en África Occidental.

€5

Batata frita

Frite de patate douce

Bastones de batata fritos. Una alternativa dulce-salada a las patatas fritas clásicas.

€5

Arroz

Riz

Arroz blanco cocido al vapor. El acompañamiento neutro ideal para los platos en salsa.

€5

Chikwangue

Pan de yuca fermentado y cocido al vapor en hojas. Tiene una textura densa y elástica y un sabor ligeramente ácido. Perfecto para acompañar las parrilladas y las salsas.

€5

Attiéké

Sémola de yuca fermentada, parecida al cuscús por su textura. Originaria de Costa de Marfil, tiene un sabor ligeramente ácido y acompaña perfectamente pescados y carnes.

€5

Bebidas

Cervezas - Menús

Menús 3 Desperados / Guiness

Formules 3 Desperados / Guiness

Oferta combinada que incluye 3 botellas de cerveza, a elegir entre Desperados (cerveza aromatizada con tequila) o Guinness (stout irlandesa).

€18

Menús 3 Leffe / Heineken

Formules 3 Leffe / Heineken

Oferta combinada que incluye 3 botellas de cerveza, a elegir entre Leffe (cerveza de abadía belga) o Heineken (lager).

€16

Menús 10 Desperados / Guiness

Formules 10 Desperados / Guiness

Gran cubo o bandeja de 10 cervezas para compartir, a elegir entre Desperados o Guinness.

€50

Menús 10 Leffe / Heineken

Formules 10 Leffe / Heineken

Gran cubo o bandeja de 10 cervezas para compartir, a elegir entre Leffe o Heineken.

€45

Refrescos

Fanta

Refresco burbujeante de naranja.

€5

Oasis

Bebida de fruta plana.

€5

Sprite

Refresco de limón y lima, claro y burbujeante.

€5

Coca-Cola

Refresco de cola clásico.

€5

Coca - Cola Zero

Coca - Cola Zéro

Versión sin azúcar del famoso refresco de cola.

€5

Lipton ice tea

Té helado dulce, generalmente aromatizado con melocotón.

€5

Redbull

Bebida energética con gas.

€6

Cervezas Botellas

33 cl

Heineken

Cerveza rubia lager holandesa clásica, ligera y refrescante.

€6

Leffe

Cerveza de abadía belga, más redonda y malteada.

€6

Desperados

Cerveza rubia aromatizada con tequila, sabor dulce y festivo.

€7

Mónaco

Monaco

Cóctel a base de cerveza, limonada y sirope de granadina. Suave y dulce, muy poco amargo.

€7

Guinness

Guiness

Cerveza negra irlandesa (Stout) con notas de café y cacao, con una espuma cremosa.

€7

Bebidas Caseras

Zumo de Jengibre

Jus de Gimgembre

Zumo artesanal a base de raíz de jengibre fresca. Sabor picante y especiado, muy refrescante y energizante.

€5

Zumo de Bissap

Jus de Bissap

Bebida tradicional a base de infusión de flores de hibisco. Color rojo rubí, sabor ácido que recuerda a los frutos rojos.

€5

Aguas

Evian 50cl

Agua mineral natural sin gas de los Alpes franceses.

€4

San Pellegrino

San pellegrino

Agua mineral natural con gas italiana, burbujas finas.

€4

Bebidas Calientes

Espresso

Expressso

Café corto y concentrado.

€3

Cappuccino

Café espresso cubierto con una cremosa espuma de leche.

€3

Café negro

Café noir

Café americano clásico.

€3

Té de jengibre

Thé au gingembre

Infusión caliente de jengibre, reconfortante y picante.

€3

Té de lima

Thé au citron vert

Té infusionado con lima para un toque cítrico.

€3

Lipton

Té negro clásico en bolsita.

€3

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

5.0

6 valoraciones en Google Maps

📍 9 Rue Arago, 93400 Saint-Ouen-sur-Seine, France

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