OSMOZE 🇹🇭 Cocina Tailandesa Auténtica

Name: OSMOZE 🇹🇭 Cocina Tailandesa Auténtica
Address: 14 Av. Michelet, Saint-Ouen-sur-Seine, París
Price range: €0.9 - €28

OSMOZE 🇹🇭 Cuisine Thaï Authentique

Sumario Entrantes 02 Ensaladas 03 Wok 04 Firmas 05 Curry 06 Fideos 07 Arroces Salteados 08 Udon Kapao 09 Postres 10 Menús 11 Acompañamientos y Suplementos 11 Platos elaborados a base de productos frescos 100 % carne fresca de origen Francés y Europeo Producto 100 % Halal Platos servidos calientes Del fuego al plato

★ 4.7 (4,785) $$Moderate 📍 14 Av. Michelet, Saint-Ouen-sur-Seine

OSMOZE 🇹🇭 Cocina Tailandesa Auténtica menu 1

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Ensaladas

Lap Neua

Ternera Lechuga iceberg, Cilantro, Cebollas fritas, Hierba limón Tailandesa, Cebollas rojas, Arroz picado, Hojas de Limón

Una ensalada de ternera picada picante y perfumada con hierbas frescas (cilantro, menta). Aderezada con zumo de lima, chile y polvo de arroz tostado para el crujiente.

€8.50~

Lap Kai

Pollo Lechuga iceberg, Cilantro, Cebollas fritas, Hierba limón Tailandesa, Cebollas rojas, Arroz picado, Hojas de Limón

Variante de pollo de la ensalada 'Larb'. Carne picada mezclada con hierbas aromáticas, lima y chile. Un plato fresco y picante.

€8.50~

Soom Tam

Papaya Tomates cherry, Cacahuetes, Zanahoria rallada, Papaya verde rallada, Chile fresco

Ensalada de papaya verde emblemática de Tailandia. Crujiente y picante, mezcla sabores ácidos, dulces y salados con cacahuetes y chile.

€8.50~

Yam Ma Moing

Gambas Mango Lechuga iceberg, Mango verde rallado, Coco rallado, Anacardos, Cilantro, Col lombarda

Ensalada tailandesa de mango verde y gambas. Ofrece un equilibrio perfecto entre la acidez de la fruta, la dulzura del coco y el crujiente de los anacardos.

€14.90

Yam Sapparod

Pollo Piña Lechuga iceberg, Piña fresca, Coco rallado, Anacardos, Cilantro, Col lombarda

Ensalada frescor que mezcla pollo y piña. Sabores tropicales dulces y ácidos realzados por el cilantro y los anacardos.

€14.90

Bo Bun Ternera

Bo Bun Bœuf

Ensalada Vietnamita - Ternera Servida sobre un nido de Fideos de Arroz, Lechuga iceberg, Col lombarda, Soja, Rollitos de primavera, Cebollas, Zanahoria rallada, Cacahuetes picados

Bol completo vietnamita con fideos de arroz fríos, ternera salteada, crudités y rollitos de primavera fritos. Servido con una salsa nuoc-mâm agridulce.

€15.50

Bo Bun Pollo

Bo Bun Poulet

Ensalada Vietnamita - Pollo Servida sobre un nido de Fideos de Arroz, Lechuga iceberg, Col lombarda, Soja, Rollitos de primavera, Cebollas, Zanahoria rallada, Cacahuetes picados

Versión de pollo del Bo Bun. Fideos de arroz, crudités crujientes, rollitos de primavera y pollo salteado, todo regado con salsa ligera.

€14.90

Bo Bun Gambas

Bo Bun Crevettes

Ensalada Vietnamita - Gambas Servida sobre un nido de Fideos de Arroz, Lechuga iceberg, Col lombarda, Soja, Rollitos de primavera, Cebollas, Zanahoria rallada, Cacahuetes picados

Bo Bun relleno de gambas salteadas. Un plato completo y fresco que combina marisco, fideos, rollitos de primavera crujientes y verduras.

€16.50

Bo Bun Verduras

Bo Bun Legumes

Ensalada Vietnamita - Verduras Servida sobre un nido de Fideos de Arroz, Lechuga iceberg, Col lombarda, Soja, Rollitos de primavera, Cebollas, Zanahoria rallada, Cacahuetes picados

Opción vegetariana del Bo Bun con abundancia de verduras frescas y rollitos de primavera (verificar si son vegetarianos). Fresco y ligero.

€14.90

Wok

Servido con un Arroz Perfumado (Arroz Glutinoso + 1€) • Suplemento Huevo a la plancha + 1.50€

Pad Kapao Kai

Wok de Pollo Salteado con Albahaca Tailandesa Cocinado a base de Pimientos, Cebollas, Ajo, Hojas de Albahaca, Tailandesa, Especias.

Salteado de pollo con albahaca sagrada tailandesa (Kapao). Muy aromático y generalmente picante, servido con verduras crujientes.

€16.90~

Pad Kapao Kung

Wok de Gambas Salteadas con Albahaca Tailandesa Cocinado a base de Pimientos, Cebollas, Ajo, Hojas de Albahaca, Tailandesa, Especias.

Versión con gambas del salteado con albahaca. El marisco se impregna de los aromas especiados de la albahaca tailandesa.

€18.90~

Pad Kapao Neua

Wok de Ternera Salteada con Albahaca Tailandesa Cocinado a base de Pimientos, Cebollas, Ajo, Hojas de Albahaca, Tailandesa, Especias.

Ternera salteada al wok con albahaca tailandesa, chiles y ajo. Un clásico de la cocina callejera tailandesa, sabroso y picante.

€17.90~

Pad Kapao Pamuk

Wok de Calamar Salteado con Albahaca Tailandesa Cocinado a base de Pimientos, Cebollas, Ajo, Hojas de Albahaca, Tailandesa, Especias.

Calamares salteados rápidamente al wok con albahaca tailandesa. Textura tierna y sabores picantes.

€17.90~

Pad Kapao Tha-Lay

Wok de Marisco Salteado con Albahaca Tailandesa Cocinado a base de Pimientos, Cebollas, Ajo, Hojas de Albahaca, Tailandesa, Especias.

Mezcla de marisco (gambas, calamares, etc.) salteada con albahaca tailandesa. Un plato rico en sabores marinos y picantes.

€19.90~

Kai Ka Tiam

Pollo Salteado con Pimienta Cocinado a base de Raíces de Cilantro, Pimienta, Ajo

Pollo al ajo y a la pimienta. Un plato simple pero potente en sabor, con una fuerte nota de ajo.

€17.90~

Kai Pad Med Mamuang

Pollo Salteado con Anacardos Cocinado a base de Pimientos, Cebollas, Ajo, Champiñones Chinos, Anacardos.

Pollo salteado con anacardos. Un plato popular suave y crujiente, con verduras coloridas.

€17.90~

Pad Keing Kai

Pollo Salteado con Jengibre Cocinado a base de Pimientos, Cebollas, Ajo, Jengibre, Champiñones negros.

Salteado de pollo con jengibre fresco. Aromático y ligeramente picante, a menudo acompañado de champiñones negros para la textura.

€16.90~

Pad Keing Neua

Ternera Salteada Jengibre Cocinado a base de Pimientos, Cebollas, Ajo, Jengibre, Champiñones negros.

Ternera fileteada salteada con mucho jengibre en juliana. Un plato reconfortante con notas especiadas y cítricas.

€17.90~

Pad Kri Mao Neua

Ternera Salteada Cinco Sabores Pimientos, Ajo, Champiñones Chinos, Brotes de Bambú, Pimienta verde, Hoja de Limón, Albahaca, Kachaï, Chile.

También llamado 'Drunken Noodles' versión salteada (sin fideos aquí según el nombre). Ternera salteada muy picante con pimienta verde fresca, chile y hierbas tailandesas. Explosivo en boca.

€18.50~

Pad Kai Sapparod

Pollo Salteado con Piña Cocinado a base de Pimientos, Cebollas, Piña, Tomates.

Pollo salteado estilo agridulce con piña fresca. Una mezcla dulce-salada colorida con tomates y pimientos.

€17.50~

Pla Pad King

Salmón Frito Cocinado a base de Pimientos, Cebollas, Jengibre, Champiñones negros.

Filete de salmón (generalmente frito o a la plancha) servido con una salsa de jengibre y verduras. Rico en omega-3 y sabores aromáticos.

€20.90~

Firmas

Bœuf Loc Lac

Cuadrados de Ternera Marinados en Salsa del Chef, Arroz Salteado Tailandés, Cebollas, Tomates, Huevo a la plancha. * Estilo Tailandés

Ternera salteada en dados marinada, caramelizada y tierna. Servida tradicionalmente con arroz a la tomate y un huevo a la plancha.

€16.90

Chicken Loc Lac

Filete de Pollo Marinado en Salsa del Chef, Arroz Salteado Tailandés, Cebollas, Tomates, Huevo a la plancha. * Estilo Tailandés

Versión de pollo del famoso Loc Lac. Trozos de pollo tiernos y lacados, servidos con arroz aromatizado y huevo.

€15.90

Chicken Satay

Escalope de Pollo Marinado en Curry amarillo y su famosa Salsa Satay.

Brochetas o trozos de pollo marinados en cúrcuma y a la parrilla. Servido con una salsa rica de cacahuetes (Satay).

€14.50

Khao Pad Pollo Dynamite

Khao Pad Poulet Dynamite

Arroz salteado de Pollo estilo Loc Lac y su Salsa Dynamite.

Arroz salteado relleno de pollo preparado estilo Loc Lac, acompañado de una salsa 'Dynamite' picante y cremosa.

€20.90~

Seu Rang Hai 220

El Famoso « Tigre Que Llora » Falso Solomillo (aprox. 220gr) sangrante marinado en Salsa del Chef.

El 'Tigre que llora'. Una pieza de ternera a la parrilla y cortada, marinada con hierbas, servida con una salsa dip picante y ácida (Nam Jim Jaew).

€23.90~

Seu Rang Hai 350

El Famoso « Tigre Que Llora » Falso Solomillo (aprox. 350gr) sangrante marinado en Salsa del Chef.

Versión más copiosa (350g) del Tigre que llora para los grandes apetitos.

€29~

Platos de Curry

Servido con un Arroz Perfumado (Arroz Glutinoso + 1€)

Kang Kiew Wan Neua

Curry Verde - Ternera Cocinado a base de Leche de Coco, Pimientos, Brotes de Bambú, Calabacines, Albahaca, Kachaï.

Curry verde de ternera. El curry verde es conocido por ser el más picante, a base de chiles verdes frescos, suavizado por la leche de coco.

€17.90~

Kang Kiew Wan Kai

Curry Verde - Pollo Cocinado a base de Leche de Coco, Pimientos, Brotes de Bambú, Calabacines, Albahaca, Kachaï.

Curry verde con pollo. Salsa untuosa de leche de coco, perfumada con albahaca tailandesa y especias verdes.

€16.90~

Kang Kiew Wan Kung

Curry Verde - Gambas Cocinado a base de Leche de Coco, Pimientos, Brotes de Bambú, Calabacines, Albahaca, Kachaï.

Curry verde con gambas. La dulzura de la gamba combina bien con el picante del curry verde.

€18.90~

Kang Deng Kung

Gambas - Curry Rojo Cocinado a base de Leche de Coco, Pimientos, Brotes de Bambú, Calabacines, Albahaca.

Curry rojo con gambas. A base de pasta de chiles rojos secos, es rico, aromático y moderadamente picante.

€18.90~

Kang Deng Kai

Pollo - Curry Rojo Cocinado a base de Leche de Coco, Pimientos, Brotes de Bambú, Calabacines, Albahaca.

Curry rojo de pollo. Salsa untuosa de color rubí, verduras crujientes y carne tierna.

€16.90~

Kang Deng Panuk

Calamar - Curry Rojo Cocinado a base de Leche de Coco, Pimientos, Brotes de Bambú, Calabacines, Albahaca.

Curry rojo con calamares. Una variante de marisco sabrosa.

€17.90~

Kang Deng Neua

Ternera - Curry Rojo Cocinado a base de Leche de Coco, Pimientos, Brotes de Bambú, Calabacines, Albahaca.

Curry rojo de ternera. Las lonchas de ternera se cuecen a fuego lento en la salsa de coco picante.

€17.90~

Massaman Kai

Filete de Pollo Curry Massaman Patatas, Clavo, Canela, Salsa de Tamarindo.

Curry suave y rico del sur de Tailandia (influencia persa/india). Sabor a cacahuete, canela y tamarindo, con patatas tiernas.

€16.90~

Platos de Fideos

Suplemento Escalope Empanado + 5.00 €

Pad Thaï Kaï

Fideos de Arroz Salteados con Pollo Soja, Salsa Casera a base de Tamarindo, Zanahorias, Cacahuetes tostados picados, Cebollino Tailandés, Lima.

El plato nacional tailandés. Fideos de arroz salteados al wok con una salsa agridulce de tamarindo, huevo, cacahuetes y pollo.

€19.50~

Pad Thaï Pak

Fideos de Arroz Salteados con Verduras Soja, Salsa Casera a base de Tamarindo, Zanahorias, Cacahuetes tostados picados, Cebollino Tailandés, Lima.

Versión vegetariana del Pad Thai con una mezcla de verduras.

€19.50~

Pad Thai Kung

Pad Thaï Kung

Fideos de Arroz Salteados con Gambas Soja, Salsa Casera a base de Tamarindo, Zanahorias, Cacahuetes tostados picados, Cebollino Tailandés, Lima.

Pad Thai servido con gambas salteadas.

€20.90~

Pad Thaï Tha-Lay

Fideos de Arroz Salteados con Marisco Soja, Salsa Casera a base de Tamarindo, Zanahorias, Cacahuetes tostados picados, Cebollino Tailandés, Lima.

Pad Thai con marisco variado (calamares, gambas, mejillones...).

€22.90~

Pad Thaï Neua

Fideos de Arroz Salteados con Ternera Soja, Salsa Casera a base de Tamarindo, Zanahorias, Cacahuetes tostados picados, Cebollino Tailandés, Lima.

Pad Thai con ternera fileteada.

€20.50~

Pad See Ew Kaï

Fideos de Arroz Anchos Salteados con Pollo Salsa de Soja clara, Salsa de Soja negra, Huevo, Ajo, Cebollas, Brócoli Chino.

Plato de fideos de arroz anchos y planos (Ho Fun), salteados con salsa de soja negra caramelizada, con huevo y verduras verdes crujientes.

€19.50~

Pad See Ew Kung

Fideos de Arroz Anchos Salteados con Gambas Salsa de Soja clara, Salsa de Soja Negra, Huevo, Ajo, Cebollas, Brócoli Chino.

Pad See Ew con gambas.

€20.90~

Pad See Ew Neua

Fideos de Arroz Anchos Salteados con Ternera Salsa de Soja clara, Salsa de Soja Negra, Huevo, Ajo, Cebollas, Brócoli Chino.

Pad See Ew con ternera.

€20.50~

Pad See Ew Pak

Fideos de Arroz Anchos Salteados con Verduras Salsa de Soja clara, Salsa de Soja Negra, Huevo, Ajo, Cebollas, Brócoli Chino.

Versión vegetariana del Pad See Ew con más verduras.

€19.50~

Arroces Salteados

Suplemento Huevo a la plancha + 1.50€ • Suplemento Escalope Empanado + 5.00 €

Khao Pad Kaï

Arroz salteado al Wok de Pollo Salsa de Soja clara, Salsa Nuoc Mam, Huevo, Ajo, Cebollas, Tomates, Cebollas fritas.

Arroz salteado clásico tailandés con pollo, con huevos y verduritas. Similar al arroz cantonés pero con los sabores de la salsa de pescado y soja tailandesa.

€16~

Khao Pad Pak

Arroz salteado al Wok de Verduras Salsa de Soja clara, Salsa Nuoc Mam, Huevo, Ajo, Cebollas, Tomates, Cebollas fritas.

Arroz salteado con verduras.

€16~

Khao Pad Kung

Arroz salteado al Wok de Gambas Salsa de Soja clara, Salsa Nuoc Mam, Huevo, Ajo, Cebollas, Tomates, Cebollas fritas.

Arroz salteado con gambas.

€17.40~

Khao Pad Tha-Lay

Arroz salteado al Wok de Marisco Salsa de Soja clara, Salsa Nuoc Mam, Huevo, Ajo, Cebollas, Tomates, Cebollas fritas.

Arroz salteado con marisco.

€19.40~

Khao Pad Neua

Arroz salteado al Wok de Ternera Salsa de Soja clara, Salsa Nuoc Mam, Huevo, Ajo, Cebollas, Tomates, Cebollas fritas.

Arroz salteado con ternera.

€17~

Khao Pad Infantil

Khao Pad Enfant

Arroz salteado al Wok Salsa de Soja clara, Salsa Nuoc Mam, Huevo, Cebollas fritas.

Porción reducida de arroz salteado, aderezo ligero, adaptado para niños.

€7.90