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Restaurant Kolya Paris

非洲餐厅,提供各种传统菜肴、烤肉和海鲜。

午餐套餐

前菜 + 主菜 或 主菜 + 甜点。午餐供应。

午餐套餐
Formule Midi
每人 25 欧元
一份完整的午餐套餐,让您品尝本店风味。从当天的精选菜肴中选择一道前菜和一道主菜,或一道主菜和一道甜点。
€25~ ≈ ¥205

前菜

牛油果虾沙拉
Salade Avocat Crevette
清爽的前菜,由成熟的牛油果和虾组成。配以清淡的油醋汁,提供奶油般和酥脆的口感组合。
€14.90 ≈ ¥122
脆皮大虾
Gambas Croustillantes
裹上面包屑炸至金黄酥脆的大虾。热食,通常配以辣味或酸甜酱。
€14 ≈ ¥115
牛肉馅饼
Pastel de Boeuf
炸成小饺子,内馅为辣牛肉。外酥内软,是塞内加尔和西非美食的典型特色。
€6.90 ≈ ¥57
金枪鱼馅饼
Pastel de Thon
半月形炸饺,内馅为调味金枪鱼。西非常见的小吃,通常配以辛辣的番茄酱。
€6.90 ≈ ¥57
法式烤奶酪三明治
Croque Monsieur
热三明治,用吐司面包、火腿和烤奶酪制成。法式小酒馆的经典之作,酥脆而融化。
€8.50 ≈ ¥70

鱼类

烤尼罗河鲈鱼
Capitaine Braisé
尼罗河鲈鱼(尼罗河鲈鱼)慢烤而成。鱼肉紧实呈白色,带有木炭烧烤特有的烟熏味。
€25.50 ≈ ¥209
烤马尔瓜鱼
Malagwa Braisé
烤马尔瓜鱼,用炭火烤制。一种因其鲜美鱼肉而备受喜爱的鱼,通常整条供应,配以传统配菜。
€24.90 ≈ ¥204
刚果炖鱼
Liboke Ya Ngolo
纸包鲶鱼
鲶鱼用香蕉叶慢炖(纸包)。烹饪保留了所有风味和香料,使鱼肉极其鲜嫩芳香。刚果盆地特色菜。
€30 ≈ ¥246
马卡亚布
Makayabu
咸鱼
鳕鱼或咸鱼干,脱盐后烹制,通常配以蔬菜或花生酱。它具有浓郁的味道和典型的腌制鱼类菜肴的紧实质地。
€20 ≈ ¥164

烤肉

鸡翅
Ailes de Poulet
用香料腌制并烤制的鸡翅。鸡皮酥脆,鸡肉多汁,非常适合用手拿着吃。
€18 ≈ ¥148
烤山羊
Ntaba
切块的烤山羊肉,在烧烤架上烤制。这是刚果(金边)街头美食的特色,因其质地和烟熏味而备受推崇。
€22.50 ≈ ¥185
刚果烤肉
Ngoulou
烤猪肉,通常在烹饪前腌制。味道浓郁可口,在刚果美食中很受欢迎。
€23.90 ≈ ¥196
牛肉串
Brochettes de Boeuf
串在烤串上并烤制的嫩牛肉块。经过腌制以增加风味,根据喜好可选择半熟或全熟。
€20 ≈ ¥164

我们的招牌菜

鸡肉蛋黄酱
Poulet Mayo
烤鸡肉,然后与浓郁的蛋黄酱混合,并用脆蔬菜调味。刚果民主共和国的标志性且非常受欢迎的菜肴。
€28.50 ≈ ¥234
鱼肉饭
Thieb Poisson
塞内加尔国菜(Thiéboudienne)。米饭用番茄汤底与鱼和各种蔬菜一起烹制。风味浓郁,略带辣味。
€25.90 ≈ ¥212
鸡肉饭
Thieb Poulet
塞内加尔传统菜肴的变种,用鸡肉代替鱼肉。米饭吸收了肉类和炖蔬菜的风味。
€22 ≈ ¥180
洋葱柠檬烤鸡
Poulet Yassa
用柠檬、洋葱和芥末腌制后烤制的鸡肉。塞内加尔特色菜,以其酸味和融化的洋葱而闻名。
€18 ≈ ¥148
花生酱炖菜
Mafé
在浓郁的花生酱中炖煮的肉炖菜。来自西非的菜肴,味道浓郁、奶油般且令人舒适。
€20 ≈ ¥164
火鸡臀肉
Croupion de Dinde
(火鸡)
烤或炸的火鸡臀肉。一种脂肪丰富多汁的肉,因其特殊的质地和浓郁的味道而备受推崇。
€18 ≈ ¥148

汉堡

非洲汉堡
Afrikan Burger
改良版汉堡,带有非洲风味,可能辣味或配以大蕉。美式经典与当地风味的融合。
€16 ≈ ¥131
芝士汉堡
Cheeseburger
经典的芝士汉堡,配有融化的奶酪、肉饼和调味品。简单有效。
€14.50 ≈ ¥119

分享拼盘

KOLYA XXL
4 至 5 人份 半只鸡,羊排,牛肉串,尼罗河鲈鱼,鸡翅
一个巨大的混合烤肉拼盘,适合分享。包括鸡肉、羊肉、牛肉和鱼肉,提供完整的烤肉风味。
€120 ≈ ¥984
刚果风味 KOLYA
KOLYA À LA CONGOLAISE
6 人份 烤山羊,木薯叶,鲭鱼,烤鸡,纸包鲶鱼,牛肉串,火鸡臀肉
为 6 人准备的刚果特色皇家盛宴。汇集了烤山羊(Ntaba)、木薯叶(Pondou)以及各种鱼类和肉类等标志性菜肴。
€160 ≈ ¥1,313

配菜

额外收费 5 欧元

薯条
Frite
切成条状并炸过的土豆。酥脆金黄。
€5 ≈ ¥41
炸大蕉
Alloco
炸熟的成熟大蕉。它们甜美,内部柔软,外部略带焦糖化。西非不可或缺的配菜。
€5 ≈ ¥41
红薯薯条
Frite de patate douce
炸红薯条。比经典薯条更甜咸的选择。
€5 ≈ ¥41
米饭
Riz
蒸白米饭。搭配酱汁菜肴的理想中性配菜。
€5 ≈ ¥41
奇克旺格
Chikwangue
发酵木薯面包,用叶子蒸熟。质地致密有弹性,味道略带酸味。非常适合搭配烤肉和酱汁。
€5 ≈ ¥41
阿提耶克
Attiéké
发酵木薯粉,质地类似蒸粗麦粉。原产于科特迪瓦,味道略带酸味,非常适合搭配鱼类和肉类。
€5 ≈ ¥41

饮品

啤酒 - 套餐

3 瓶 Desperados / Guinness 套餐
Formules 3 Desperados / Guiness
包含 3 瓶啤酒的套餐,可在 Desperados(龙舌兰风味啤酒)或 Guinness(爱尔兰世涛)中选择。
€18 ≈ ¥148
3 瓶 Leffe / Heineken 套餐
Formules 3 Leffe / Heineken
包含 3 瓶啤酒的套餐,可在 Leffe(比利时修道院啤酒)或 Heineken(拉格啤酒)中选择。
€16 ≈ ¥131
10 瓶 Desperados / Guinness 套餐
Formules 10 Desperados / Guiness
一大桶或托盘,包含 10 瓶啤酒供分享,可在 Desperados 或 Guinness 中选择。
€50 ≈ ¥410
10 瓶 Leffe / Heineken 套餐
Formules 10 Leffe / Heineken
一大桶或托盘,包含 10 瓶啤酒供分享,可在 Leffe 或 Heineken 中选择。
€45 ≈ ¥369

软饮料

芬达
Fanta
橙味气泡苏打水。
€5 ≈ ¥41
绿洲
Oasis
无气水果饮料。
€5 ≈ ¥41
雪碧
Sprite
清澈而起泡的柠檬和青柠苏打水。
€5 ≈ ¥41
可口可乐
Coca-Cola
经典可乐苏打水。
€5 ≈ ¥41
零度可口可乐
Coca - Cola Zéro
经典可乐苏打水的无糖版本。
€5 ≈ ¥41
立顿冰茶
Lipton ice tea
甜冰茶,通常带有桃子味。
€5 ≈ ¥41
红牛
Redbull
气泡能量饮料。
€6 ≈ ¥49

瓶装啤酒

33 厘升

喜力
Heineken
经典的荷兰淡色拉格啤酒,清淡爽口。
€6 ≈ ¥49
乐飞
Leffe
比利时修道院啤酒,口感更圆润,麦芽味更浓。
€6 ≈ ¥49
Desperados
带有龙舌兰酒风味的啤酒,甜美而节日般的口感。
€7 ≈ ¥57
摩纳哥
Monaco
以啤酒、柠檬水和石榴糖浆为基底的鸡尾酒。甜美,几乎不苦。
€7 ≈ ¥57
健力士
Guiness
带有咖啡和可可风味的爱尔兰黑啤酒(世涛),配以奶油般的泡沫。
€7 ≈ ¥57

自制饮品

姜汁
Jus de Gimgembre
用新鲜姜根手工制作的果汁。辛辣胡椒味,非常清爽提神。
€5 ≈ ¥41
洛神花汁
Jus de Bissap
用芙蓉花浸泡制成的传统饮品。宝石红色,带有类似红色水果的酸味。
€5 ≈ ¥41

水

依云 50 厘升
Evian 50cl
法国阿尔卑斯山的天然无气矿泉水。
€4 ≈ ¥33
圣培露
San pellegrino
意大利天然气泡矿泉水,气泡细腻。
€4 ≈ ¥33

热饮

浓缩咖啡
Expressso
浓缩咖啡。
€3 ≈ ¥25
卡布奇诺
Cappuccino
浓缩咖啡配以浓郁的奶泡。
€3 ≈ ¥25
黑咖啡
Café noir
经典美式咖啡。
€3 ≈ ¥25
姜味茶
Thé au gingembre
热姜茶,令人舒适且辛辣。
€3 ≈ ¥25
青柠茶
Thé au citron vert
用青柠浸泡的茶,带有柑橘味。
€3 ≈ ¥25
立顿
Lipton
袋泡经典红茶。
€3 ≈ ¥25

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