Restaurant Buddha

Una bebida tradicional a base de yogur batido, muy cremosa y refrescante. Su textura es suave y cremosa, comparable a un batido espeso. Ideal para suavizar el paladar después de platos picantes.

Refresco de jengibre fermentado, sin alcohol. Sabor picante y dulce.

Refresco de cola clásico, burbujeante y dulce.

Versión sin azúcar del famoso refresco de cola.

Té helado dulce y refrescante, a menudo aromatizado con melocotón o limón.

Refresco gaseoso con aromas de limón y lima, claro y burbujeante.

Agua mineral natural sin gas de los Alpes franceses.

Agua mineral natural sin gas en formato media botella.

Agua mineral natural con gas italiana, finamente burbujeante.

Agua mineral natural con gas en formato media botella.

Cerveza de barril seleccionada del momento. Pregunta al camarero la variedad actual.

Cerveza rubia india ligera y refrescante. Acompaña perfectamente platos picantes y currys.

Cóctel insignia de la casa, probablemente a base de frutas o licores suaves.

Versión sin alcohol del cóctel de la casa, refrescante y afrutado.

Aperitivo clásico francés compuesto de vino blanco seco y crema de fruta (cassis, mora o melocotón).

Variante elegante del Kir preparada con Champagne en lugar de vino blanco.

Licor anisado de Marsella, servido diluido con agua fresca y hielo.

Vino espumoso de la región de Champagne, servido por copa.

Café servido según tu preferencia: corto e intenso (espresso), alargado con agua caliente, o descafeinado.

Infusión caliente. Elección entre la frescura de la menta, la dulzura especiada del cardamomo o el perfume floral del jazmín.

Té tradicional indio preparado con leche, azúcar y una mezcla de especias (a menudo cardamomo, jengibre, canela). Rico, dulce y reconfortante.

Una fina tortita crujiente hecha de harina de garbanzos. Ligeramente salada y especiada con comino, servida con salsas para mojar.

Buñuelos de patata recubiertos de una masa de harina de garbanzos frita. Crujientes por fuera y tiernos por dentro.

Buñuelos de cebolla especiados fritos en masa de garbanzos, similares a las onion bhajis.

Rodajas de berenjena rebozadas en una masa especiada y fritas hasta dorar.

Un surtido de diferentes buñuelos de verduras, ideal para probar un poco de todo.

Empanadillas fritas de forma triangular, rellenas de una mezcla especiada de verduras (a menudo patatas y guisantes).

Empanadillas fritas crujientes rellenas de carne de pollo picada y especiada.

Trozos de pollo marinados en especias y yogur, luego asados en horno tandoor. Tierno y ligeramente ahumado.

Muslo de pollo entero marinado con especias tandoori y yogur, asado a alta temperatura. Color rojo característico y sabor ahumado.

Gambas grandes marinadas con especias y asadas en horno tandoor.

Sopa de lentejas amarillas perfumada con especias dulces. Reconfortante y nutritiva.

Sopa de tomate del sur de la India, picante y ácida, a menudo preparada con tamarindo y pimienta negra.

Croquetas de patata machacada con hierbas y especias, fritas hasta dorar. Especialidad nepalesa.

Queso indio (paneer) salteado con pimientos, cebollas y una salsa picante. Un sabroso y picante plato de fusión indo-chino.

Tortita tradicional nepalesa hecha de masa de lentejas fritas. Textura esponjosa por dentro y crujiente por fuera.

Pan indio plano y tierno cocido en horno tandoor.

Naan relleno de queso fundido, muy popular.

Naan relleno de ajo picado y cilantro.

Naan relleno de una mezcla de verduras especiadas.

Naan relleno de carne picada (pollo) especiada.

Pan plano sin levadura de harina integral, cocido en plancha.

Pan indio plano y hojaldrado, rico en mantequilla.

Arroz basmati blanco cocido al vapor.

Arroz basmati salteado con guisantes y especias suaves.

Arroz pulao cocido con un surtido de verduras.

Arroz basmati dulce y aromático cubierto con frutos secos y nueces.

Oferta especial del mediodía que varía cada día de la semana.

Menú vegetariano completo con elección de entrantes, platos y postres.

Menú degustación que ofrece una variedad de platos de carne y vegetarianos.

Postre indio caliente a base de sémola tostada, azúcar, mantequilla y frutos secos.

Bolitas de masa fritas bañadas en un sirope de azúcar aromatizado con agua de rosas. Muy dulce y tierno.

Helado indio tradicional, más denso y cremoso que el helado occidental, a menudo aromatizado con frutos secos o frutas.

Postre especial que varía según la inspiración del día.

Vino tinto del Loira, generalmente ligero, afrutado y suave.

Vino del Beaujolais, ligero y afrutado.

Vino tinto del Loira.

Vino tinto del valle del Ródano, especiado y robusto.

Vino tinto de Burdeos prestigioso, rico y estructurado.

Vino rosado del valle del Ródano, seco y con cuerpo.

Vino rosado clásico de Provenza, pálido y refrescante.

Vino blanco seco del Loira, vivo y mineral.

Vino blanco de la variedad Chardonnay.

Vino de mesa servido en jarra.

Vino por copa.

Botella entera de vino de Champagne.