Restaurant Buddha

Name: Restaurant Buddha
Address: 13 Rue Saint-Hippolyte, 75013 Paris, France, París
Price range: €0.7 - €55.9

Cocina de inspiración Nepalesa e India. Todos nuestros platos son caseros.

★ 4.6 (862) $$Moderate 📍 13 Rue Saint-Hippolyte, 75013 Paris, France

Bebidas

El Lassi - 33cl

Le Lassi - 33cl

"Es como un yogur pero mil veces mejor" - tu camarero

Una bebida tradicional a base de yogur batido, muy cremosa y refrescante. Su textura es suave y cremosa, comparable a un batido espeso. Ideal para suavizar el paladar después de platos picantes.

€4~

Ginger Beer

Los refrescos - 33cl

Refresco de jengibre fermentado, sin alcohol. Sabor picante y dulce.

€4

Coca Cola

Los refrescos - 33cl

Refresco de cola clásico, burbujeante y dulce.

€4

Coca Zero

Los refrescos - 33cl

Versión sin azúcar del famoso refresco de cola.

€4

Ice Tea

Los refrescos - 33cl

Té helado dulce y refrescante, a menudo aromatizado con melocotón o limón.

€4

Sprite

Los refrescos - 33cl

Refresco gaseoso con aromas de limón y lima, claro y burbujeante.

€4

Evian 1L

Agua mineral natural sin gas de los Alpes franceses.

€5

Evian 1/2L

Agua mineral natural sin gas en formato media botella.

€3.50

San Pellegrino 1L

Agua mineral natural con gas italiana, finamente burbujeante.

€6

San Pellegrino 1/2L

Agua mineral natural con gas en formato media botella.

€3.50

Cerveza del mes (De barril)

Bière du mois (Pression)

Cerveza de barril seleccionada del momento. Pregunta al camarero la variedad actual.

€4.50~

Cerveza India Kingfisher (33cl)

Bière Indienne Kingfisher (33cl)

Cerveza rubia india ligera y refrescante. Acompaña perfectamente platos picantes y currys.

€6

Cóctel Buddha (25cl)

Cocktail Buddha (25cl)

Cóctel insignia de la casa, probablemente a base de frutas o licores suaves.

€6

Mocktail Buddha (33cl)

Versión sin alcohol del cóctel de la casa, refrescante y afrutado.

€5

Kir (12cl)

Aperitivo clásico francés compuesto de vino blanco seco y crema de fruta (cassis, mora o melocotón).

€4.50~

Kir Royal (12cl)

Variante elegante del Kir preparada con Champagne en lugar de vino blanco.

€7.50

Ricard (2cl)

Licor anisado de Marsella, servido diluido con agua fresca y hielo.

€5

Copa de Champagne (12cl)

Coupe de Champagne (12cl)

Vino espumoso de la región de Champagne, servido por copa.

€9

Café

Espresso, Largo, Descafeinado

Café servido según tu preferencia: corto e intenso (espresso), alargado con agua caliente, o descafeinado.

€3

Té

Thé

Menta, Cardamomo, Jazmín

Infusión caliente. Elección entre la frescura de la menta, la dulzura especiada del cardamomo o el perfume floral del jazmín.

€4.50

Chai

Chaï

Té tradicional indio preparado con leche, azúcar y una mezcla de especias (a menudo cardamomo, jengibre, canela). Rico, dulce y reconfortante.

€5.50

Los Entrantes

Papadum

Tortita de garbanzos con comino horneada en tandoor y servida con el trío de salsas (menta, tamarindo y pickles).

Una fina tortita crujiente hecha de harina de garbanzos. Ligeramente salada y especiada con comino, servida con salsas para mojar.

€0.70

Aloo Pakoda

Buñuelos cubiertos con harina de garbanzos y fritos. (patatas)

Buñuelos de patata recubiertos de una masa de harina de garbanzos frita. Crujientes por fuera y tiernos por dentro.

€6.90

Pyaj Pakoda

Buñuelos cubiertos con harina de garbanzos y fritos. (cebollas)

Buñuelos de cebolla especiados fritos en masa de garbanzos, similares a las onion bhajis.

€6.90

Baigan Pakoda

Buñuelos cubiertos con harina de garbanzos y fritos. (berenjenas)

Rodajas de berenjena rebozadas en una masa especiada y fritas hasta dorar.

€6.90

Mixte Pakoda

Buñuelos cubiertos con harina de garbanzos y fritos. (Una mezcla de pakodas + 1 aloo chup)

Un surtido de diferentes buñuelos de verduras, ideal para probar un poco de todo.

€8.90

Samossa de Verduras

Samossa Légumes

Empanadillas triangulares rellenas de verduras

Empanadillas fritas de forma triangular, rellenas de una mezcla especiada de verduras (a menudo patatas y guisantes).

€6.70

Samossa de Carne (pollo)

Samossa Viande (poulet)

Empanadillas triangulares rellenas de carne y servidas por 2.

Empanadillas fritas crujientes rellenas de carne de pollo picada y especiada.

€7.70

Pollo Tikka

Poulet Tikka

Marinados en masala asados en tandoor (horno tradicional).

Trozos de pollo marinados en especias y yogur, luego asados en horno tandoor. Tierno y ligeramente ahumado.

€9.50

Pollo Tandoori

Poulet Tandoori

Marinados en masala asados en tandoor (muslo entero)

Muslo de pollo entero marinado con especias tandoori y yogur, asado a alta temperatura. Color rojo característico y sabor ahumado.

€9

Gambas Tandoori

Marinados en masala asados en tandoor (5 gambas)

Gambas grandes marinadas con especias y asadas en horno tandoor.

€19

Sopa Dall

Dall Soupe

Sopas preparadas con hojas de laurel, clavo, cardamomo, muy fragantes. (lentejas amarillas)

Sopa de lentejas amarillas perfumada con especias dulces. Reconfortante y nutritiva.

€7.90

Rasam

Sopas preparadas con hojas de laurel, clavo, cardamomo, muy fragantes. (tomates)

Sopa de tomate del sur de la India, picante y ácida, a menudo preparada con tamarindo y pimienta negra.

€6.50

Aloo Chup

(Puré de patatas con hierbas frescas, puerros, luego frito en aceite vegetal)

Croquetas de patata machacada con hierbas y especias, fritas hasta dorar. Especialidad nepalesa.

€7.60

Paneer Chili

(fondue de queso salteada en sartén con pimientos y cebollas en salsa de chile)

Queso indio (paneer) salteado con pimientos, cebollas y una salsa picante. Un sabroso y picante plato de fusión indo-chino.

€10.90

Bara

(tortita de lentejas con su salsa fragante)

Tortita tradicional nepalesa hecha de masa de lentejas fritas. Textura esponjosa por dentro y crujiente por fuera.

€8.30

Platos Principales

Los Currys

Salsa tradicional de curry preparada con hojas de laurel, clavo, cardamomo.

Verduras al Curry

Légumes Curry

Mezcla de verduras de temporada cocidas a fuego lento en una fragante salsa de curry.

€15

Pollo Curry

Poulet Curry

Trozos de pollo tiernos cocidos en una salsa de curry rica en especias.

€15.50

Cordero Curry

Agneau Curry

Trozos de cordero cocidos a fuego lento en una aromática salsa de curry.

€16.50

Gambas Curry

Crevettes Curry

Gambas cocidas en una salsa de curry picante.

€17

Gambas Curry

Gambas grandes preparadas en una salsa de curry tradicional.

€20.50

Los Tikka Massala

Carnes a la parrilla en salsa masala preparada con jengibre, ajo, cilantro, tomates.

Pollo Tikka Massala

Poulet Tikka Massala

Pollo asado y luego cocido en una cremosa salsa a base de tomates y especias. Un clásico muy popular.

€15.50

Cordero Tikka Massala

Agneau Tikka Massala

Trozos de cordero asados servidos en una rica y fragante salsa masala.

€17.90

Gambas Tikka Massala

Gambas asadas cubiertas con una salsa masala de tomates y especias.

€24.90

El Butter Chicken

Le Butter Chicken

Trozos de pollo marinados en masala y asados en tandoor para luego ser preparados en una salsa de mantequilla cremosa con anacardos, almendras.

Pollo marinado asado y luego cocido en una salsa suave y cremosa de mantequilla, tomates y anacardos. Sabor rico y poco picante.

€15.80

Los Shahi Kormas

A tu elección en salsa cremosa con anacardos, almendras, muy suave.

Verduras Korma

Légumes Korma

Verduras variadas en una salsa blanca cremosa y suave con anacardos y almendras.

€15

Pollo Korma

Poulet Korma

Pollo en una salsa muy suave y rica de nata, almendras y anacardos.

€15.50

Cordero Korma

Agneau Korma

Cordero tierno cubierto con una suave salsa cremosa de frutos secos.

€17.90

Gambas Korma

Crevettes Korma

Gambas servidas en una suave y cremosa salsa korma.

€19.90

Gambas Korma

Gambas preparadas en una rica salsa de nata y nueces.

€21.90

Los Biryanis

Parte de la base de un curry al que se le añade arroz, verduras y se saltea todo en sartén, muy sabroso.

Biryani de Verduras

Biryani Légumes

Plato de arroz basmati especiado salteado con una mezcla de verduras.

€15

Biryani de Pollo

Biryani Poulet

Arroz basmati perfumado cocido con pollo y especias aromáticas.

€16.90

Biryani de Cordero

Biryani Agneau

Plato de arroz completo con trozos de cordero y especias biryani.

€17.80

Biryani de Gambas

Biryani Crevettes

Arroz basmati salteado con gambas y especias.

€19.60

Biryani Buddha

Biryani especial de la casa, probablemente una mezcla de carnes y mariscos.

€21.90

Los Platos Vegetarianos y Veganos

Platos Vegetarianos: Mezcla de lentejas en una salsa muy fragante / Espinacas picadas preparadas con fondue de queso en salsa cremosa. Platos Veganos: Caviar de berenjenas rellenas con hojas de laurel / Espinacas picadas preparadas con lentejas amarillas / Garbanzos en salsa masala preparada con jengibre, ajo, cilantro, tomates.

Dahl Makhni

Plato de lentejas negras y alubias rojas cocidas a fuego lento en una salsa cremosa y mantecosa.

€15

Palak Paneer

Cubos de queso fresco (paneer) en un puré de espinacas especiado y cremoso.

€15

Baigan Bartha

Puré de berenjenas asadas y ahumadas, cocinado con tomates, cebollas y especias.

€15

Dahl Palungo

Mezcla nutritiva de lentejas y espinacas con especias.

€15

Chana Massala

Curry de garbanzos en una salsa de tomate picante y ácida.

€15

Los Platos Nepaleses

Khukura Ko Masu (pollo)

Khukura Ko Masu (poulet)

Preparados en una salsa tradicional nepalesa, especias ayurvédicas, plato muy rico en verduras.

Curry de pollo tradicional nepalí, cocido a fuego lento con especias locales.

€15.80

Khasi Ko Masu (cordero)

Khasi Ko Masu (agneau)

Preparados en una salsa tradicional nepalesa, especias ayurvédicas, plato muy rico en verduras.

Curry de cordero al estilo nepalí, rico y aromático.

€17.80

Kofta Kebab Massala

Albóndigas de carne picada especiada, asadas y servidas en salsa masala.

€15.80

Vegetable Kofta

Bolitas de verduras fritas servidas en una cremosa salsa de curry.

€14.60

Verduras Chow-Mein

Légumes Chow-Mein