Restaurant Buddha

مشروب تقليدي يعتمد على الزبادي المخفوق، كريمي ومنعش جدًا. قوامه ناعم وكريمي، يشبه سموثي سميك. مثالي لتلطيف الحنك بعد الأطباق الحارة.

مشروب غازي مخمر بالزنجبيل، غير كحولي. طعم لاذع وحلو.

مشروب كولا كلاسيكي، فوار وحلو.

نسخة خالية من السكر من مشروب الكولا الشهير.

شاي مثلج حلو ومنعش، غالبًا ما يكون بنكهة الخوخ أو الليمون.

مشروب غازي بنكهات الليمون والليمون الأخضر، صافٍ وفوار.

مياه معدنية طبيعية غير غازية من جبال الألب الفرنسية.

مياه معدنية طبيعية غير غازية في عبوة نصف زجاجة.

مياه معدنية طبيعية غازية إيطالية، فوارة بلطف.

مياه معدنية طبيعية غازية في عبوة نصف زجاجة.

بيرة ضغط مختارة من الشهر. اسأل النادل عن التشكيلة الحالية.

بيرة هندية خفيفة ومنعشة. تتناسب تمامًا مع الأطباق الحارة والكاري.

كوكتيل مميز للمنزل، ربما يعتمد على الفواكه أو الكحوليات الخفيفة.

نسخة خالية من الكحول من الكوكتيل المميز للمنزل، منعشة وفاكهية.

مقبلات فرنسية كلاسيكية تتكون من نبيذ أبيض جاف وكريمة فاكهة (عنب الثعلب، توت أسود أو خوخ).

نسخة أنيقة من الكير محضرة بالشمبانيا بدلاً من النبيذ الأبيض.

مسكرات يانسون من مرسيليا، تقدم مخففة بالماء البارد والثلج.

نبيذ فوار من منطقة الشمبانيا، يقدم بالكأس.

قهوة تقدم حسب تفضيلك: قصيرة وقوية (إسبريسو)، مخففة بالماء الساخن، أو منزوعة الكافيين.

مشروب ساخن. اختر بين انتعاش النعناع، حلاوة الهيل، أو عطر الياسمين الزهري.

شاي هندي تقليدي محضر بالحليب والسكر وخليط من التوابل (غالبًا الهيل والزنجبيل والقرفة). غني وحلو ومريح.

فطيرة رقيقة ومقرمشة مصنوعة من دقيق الحمص. مملحة قليلاً ومتبلة بالكمون، تقدم مع صلصات للتغميس.

معجنات بطاطس مهروسة مغطاة بعجينة دقيق حمص مقلية. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

معجنات بصل متبلة مقلية في عجينة حمص، تشبه بصل بهاجي.

شرائح باذنجان مغموسة في عجينة متبلة ومقلية حتى تصبح ذهبية.

تشكيلة من معجنات الخضروات المختلفة، مثالية لتذوق القليل من كل شيء.

معجنات مثلثة مقلية محشوة بخليط خضروات متبل (غالبًا بطاطس وبازلاء).

معجنات مقلية مقرمشة محشوة بلحم دجاج مفروم ومتبل.

قطع دجاج متبلة بالبهارات والزبادي، ثم مشوية في فرن تندور. طري ومدخن قليلاً.

فخذ دجاج كامل متبل بتوابل تندوري وزبادي، مشوي على درجة حرارة عالية. لون أحمر مميز وطعم مدخن.

جمبري كبير متبل بالتوابل ومشوي في فرن تندور.

حساء عدس أصفر معطر بتوابل حلوة. مريح ومغذي.

حساء طماطم جنوب هندي، حار وحامض، غالبًا ما يحضر بالتمر الهندي والفلفل الأسود.

كرات بطاطس مهروسة بالأعشاب والتوابل، مقلية حتى تصبح ذهبية. طبق نيبالي مميز.

جبنة هندية (بانير) مقلية مع فلفل وبصل وصلصة فلفل حار. طبق اندو-صيني لذيذ وحار.

فطيرة تقليدية نيبالية مصنوعة من عجينة عدس مقلية. قوام إسفنجي من الداخل ومقرمش من الخارج.

خبز هندي مسطح وناعم مطبوخ في فرن تندور.

نان محشو بالجبنة الذائبة، شائع جدًا.

نان محشو بالثوم المفروم والكزبرة.

نان محشو بخليط من الخضروات المتبلة.

نان محشو بلحم مفروم (دجاج) متبل.

خبز مسطح غير مخمر من دقيق القمح الكامل، مطبوخ على صفيحة ساخنة.

خبز هندي مسطح ومورق، غني بالزبدة.

أرز بسمتي أبيض مطهو على البخار.

أرز بسمتي مقلي بالبازلاء والتوابل الخفيفة.

أرز برياني مطبوخ مع تشكيلة خضروات.

أرز بسمتي حلو وعطري مزين بالفواكه المجففة والمكسرات.

عرض خاص للغداء يتغير كل يوم من أيام الأسبوع.

قائمة نباتية كاملة مع اختيار من المقبلات والأطباق الرئيسية والحلويات.

قائمة اكتشاف تقدم مجموعة متنوعة من أطباق اللحوم والأطباق النباتية.

حلوى هندية ساخنة تعتمد على السميد المحمص والسكر والزبدة والفواكه المجففة.

كرات عجين مقلية مغموسة في شراب سكر معطر بماء الورد. حلوة جدًا وطرية.

آيس كريم هندي تقليدي، أكثر كثافة وكريمية من الآيس كريم الغربي، غالبًا ما يكون بنكهة المكسرات أو الفواكه.

حلوى خاصة تتغير حسب إلهام اليوم.

نبيذ أحمر من وادي لوار، خفيف وفاكهي وناعم بشكل عام.

نبيذ بوجوليه، خفيف وفاكهي.

نبيذ أحمر من وادي لوار.

نبيذ أحمر من وادي الرون، متبل وقوي.

نبيذ بوردو أحمر فاخر، غني ومنظم.

نبيذ وردي من وادي الرون، جاف وقوي.

نبيذ وردي كلاسيكي من بروفانس، فاتح ومنعش.

نبيذ أبيض جاف من وادي لوار، منعش ومعدني.

نبيذ أبيض من عنب شاردونيه.

نبيذ طاولة يقدم في إبريق.

نبيذ بالكأس.

زجاجة كاملة من نبيذ الشمبانيا.