Restaurant Buddha








拉西 - 33厘升
Le Lassi - 33cl
“这就像酸奶,但好一千倍” - 您的服务员
一种传统的搅拌酸奶饮品,非常浓稠清爽。质地柔滑,可与浓稠的冰沙相比。非常适合在食用辛辣菜肴后舒缓味蕾。
姜汁啤酒
Ginger Beer
软饮料 - 33厘升
发酵姜汁汽水,无酒精。辛辣甜味。
可口可乐
Coca Cola
软饮料 - 33厘升
经典的经典可乐汽水,气泡丰富,甜味十足。
零度可乐
Coca Zero
软饮料 - 33厘升
无糖版经典可乐汽水。
冰茶
Ice Tea
软饮料 - 33厘升
甜味清爽的冰茶,常有桃子或柠檬味。
雪碧
Sprite
软饮料 - 33厘升
含柠檬和青柠风味的碳酸饮料,清澈爽口。
依云 1升
Evian 1L
法国阿尔卑斯山天然矿泉水。
依云 1/2升
Evian 1/2L
半瓶装天然矿泉水。
圣培露 1升
San Pellegrino 1L
意大利天然气泡矿泉水,气泡细腻。
圣培露 1/2升
San Pellegrino 1/2L
半瓶装天然气泡矿泉水。
本月啤酒(生啤)
Bière du mois (Pression)
本月精选生啤。请询问服务员了解当前品种。
印度金象啤酒(33厘升)
Bière Indienne Kingfisher (33cl)
清淡清爽的印度淡啤酒。非常适合搭配辛辣菜肴和咖喱。
佛陀鸡尾酒(25厘升)
Cocktail Buddha (25cl)
餐厅招牌鸡尾酒,可能以水果或温和的酒为基底。
佛陀无酒精鸡尾酒(33厘升)
Mocktail Buddha (33cl)
餐厅招牌鸡尾酒的无酒精版本,清爽果味。
基尔酒(12厘升)
Kir (12cl)
经典的法式开胃酒,由干白葡萄酒和水果奶油(黑醋栗、黑莓或桃子)组成。
皇家基尔酒(12厘升)
Kir Royal (12cl)
基尔酒的优雅变种,用香槟代替白葡萄酒。
瑞卡德(2厘升)
Ricard (2cl)
马赛茴香利口酒,用清凉的水和冰块稀释后饮用。
香槟一杯(12厘升)
Coupe de Champagne (12cl)
香槟产区起泡酒,杯装。
咖啡
Café
浓缩咖啡、美式咖啡、无咖啡因咖啡
咖啡,根据您的喜好制作:浓缩咖啡、美式咖啡或无咖啡因咖啡。
茶
Thé
薄荷、豆蔻、茉莉
热饮。可选薄荷的清新、豆蔻的温和辛辣或茉莉的芬芳。
印度奶茶
Chaï
用牛奶、糖和香料混合物(通常是豆蔻、姜、肉桂)制作的传统印度茶。浓郁、甜美、令人舒适。
印度脆饼
Papadum
鹰嘴豆粉饼,用孜然调味,在坦都里烤炉中烤制,配三味酱(薄荷、罗望子和腌菜)。
用鹰嘴豆粉制成的薄脆饼。略带咸味,用孜然调味,配蘸酱。
土豆球
Aloo Pakoda
裹鹰嘴豆粉炸制的土豆饼。
土豆饼,裹上鹰嘴豆粉炸制。外脆内软。
洋葱天妇罗
Pyaj Pakoda
裹鹰嘴豆粉炸制的洋葱圈。
辣味洋葱圈,裹鹰嘴豆粉炸制,类似洋葱天妇罗。
茄子天妇罗
Baigan Pakoda
裹鹰嘴豆粉炸制的茄子。
茄子片,裹上辣味面糊炸至金黄。
什锦炸物
Mixte Pakoda
裹鹰嘴豆粉炸制的炸物。(什锦炸物+1个土豆球)
各种蔬菜天妇罗拼盘,适合品尝多种口味。
蔬菜咖喱角
Samossa Légumes
蔬菜馅三角形炸饺
三角形炸饺,内馅为辣味蔬菜混合物(通常是土豆和小豌豆)。
鸡肉咖喱角
Samossa Viande (poulet)
肉末鸡肉馅三角形炸饺,两人份。
炸三角形饺,内馅为辣味鸡肉末。
坦都里烤鸡
Poulet Tikka
玛莎拉腌料,在坦都里烤炉中烤制。
用香料和酸奶腌制后在坦都里烤炉中烤制的鸡肉块。柔软略带烟熏味。
坦都里烤鸡
Poulet Tandoori
玛莎拉腌料,在坦都里烤炉中烤制(整只鸡腿)
整只鸡腿用坦都里香料和酸奶腌制,高温烤制。具有独特的红色和烟熏味。
坦都里烤大虾
Gambas Tandoori
玛莎拉腌料,在坦都里烤炉中烤制(5只大虾)
用香料腌制后在坦都里烤炉中烤制的大虾。
扁豆汤
Dall Soupe
汤用月桂叶、丁香、豆蔻烹制,非常芳香。(黄扁豆)
黄扁豆汤,配以温和香料。舒适营养。
罗宋汤
Rasam
汤用月桂叶、丁香、豆蔻烹制,非常芳香。(番茄)
南印度番茄汤,辛辣酸爽,常配罗望子和黑胡椒。
土豆球
Aloo Chup
(捣碎的土豆配新鲜香草、韭葱,然后用植物油炸)
捣碎的土豆球,配以香草和香料,炸至金黄。尼泊尔特色。
印度奶酪辣椒
Paneer Chili
(锅煎奶酪火锅,配甜椒和洋葱,用辣椒酱烹制)
印度奶酪(Paneer)与甜椒、洋葱和辣椒酱一起炒制。一道美味辛辣的印度-中国融合菜。
巴拉
Bara
(扁豆饼配芳香酱)
用扁豆粉制成的传统尼泊尔炸饼。内部海绵状,外部酥脆。
用月桂叶、丁香、豆蔻烹制的传统咖喱酱。
蔬菜咖喱
Légumes Curry
时令蔬菜混合,用芳香的咖喱酱慢炖。
咖喱鸡
Poulet Curry
嫩鸡肉块,用香料浓郁的咖喱酱烹制。
咖喱羊肉
Agneau Curry
羊肉块在芳香咖喱酱中慢炖。
咖喱虾
Crevettes Curry
虾仁咖喱,用辛辣咖喱酱烹制。
咖喱大虾
Gambas Curry
大虾,用传统咖喱酱烹制。
原味印度烤饼
Naan Nature
小麦粉印度烤饼/面包。
用坦都里烤炉烤制的柔软印度扁平面包。
奶酪印度烤饼
Cheese Naan
小麦粉印度烤饼/面包。(奶酪味)
塞满融化奶酪的印度烤饼,非常受欢迎。
蒜香印度烤饼
Garlic Naan
小麦粉印度烤饼/面包。(蒜香味)
蒜蓉和香菜印度烤饼。
馅料印度烤饼
Stuffed Naan
小麦粉印度烤饼/面包。(蔬菜味)
塞满辣味蔬菜混合物的印度烤饼。
鸡肉末印度烤饼
Keema Naan
小麦粉印度烤饼/面包。(鸡肉味)
塞满辣味鸡肉末的印度烤饼。
印度薄饼
Chapati
全麦粉印度烤饼
全麦粉未发酵扁平面包,在加热板上烤制。
印度煎饼
Paratha
(酥皮黄油)
全麦粉酥脆印度扁平面包,富含黄油。
原味米饭
Riz Nature
芳香的印度香米饭,配月桂叶、丁香和豆蔻。
蒸印度香米饭。
豌豆印度香米饭
Mattar Pulao
(黄油炒豌豆)
炒印度香米饭配豌豆和温和香料。
什锦蔬菜印度香米饭
Mixte Veg Pulao
(蔬菜混合)
用各种蔬菜烹制的印度香米饭。
克什米尔印度香米饭
Kashmiri Pulao
(配腰果和葡萄干)
香甜芳香的印度香米饭,配干果和坚果。
今日午餐特惠
Plat du Jour (Midi)
周二:玛莎拉鸡肉或鹰嘴豆玛莎拉 周三:咖喱鸡肉或烤茄子 周四:鸡肉印度香饭或蔬菜印度香饭 周五:黄油鸡肉或菠菜扁豆汤 (单点前菜/主菜需额外加收8.50欧元)
午间特惠,每周更换。
J.M. 素食套餐
Menu Végétarien J.M.
前菜+主菜 或 主菜+甜点 前菜:土豆球 或 烤茄子 或 洋葱天妇罗(配原味或奶酪印度烤饼) 主菜:烤茄子泥 或 鹰嘴豆玛莎拉 或 菠菜扁豆汤 或 蔬菜咖喱 甜点:印度米布丁 或 玫瑰球
全套素食菜单,包含前菜、主菜和甜点。
好奇套餐
Menu Curieux
前菜+主菜 或 主菜+甜点 前菜:土豆球 或 蔬菜咖喱角(配任选印度烤饼) 主菜:尼泊尔鸡肉 或 咖喱鸡肉 或 咖喱鸡肉 或 蔬菜肉丸 甜点:任选
探索套餐,提供各种肉类和素食菜肴。
印度米布丁
Halwa
(粗麦粉蛋糕,用黄油和干果制成)
热印度甜点,用烤粗麦粉、糖、黄油和干果制成。
玫瑰球
Gulaab Jamun
(粗麦粉蛋糕球浸在蜂蜜和玫瑰糖浆中)
炸面团球浸在玫瑰水香甜糖浆中。非常甜软。
库尔菲冰淇淋
Les Kulfi
焦糖印度冰淇淋,口味如下:
传统的印度冰淇淋,比西方冰淇淋更浓稠奶油化,常有坚果或水果风味。
今日甜点
Dessert du Moment
请询问您的服务员 :)
每日创意甜点。
索米尔香槟(红)
Saumur Champigny (Rouge)
卢瓦尔河谷红葡萄酒,通常清淡、果味浓郁、柔顺。
布鲁伊(红)
Brouilly (Rouge)
博若莱葡萄酒,清淡果味。
希农(红)
Chinon (Rouge)
卢瓦尔河谷红葡萄酒。
罗讷河谷丘(红)
Côtes du Rhône (Rouge)
罗讷河谷红葡萄酒,辛辣浓郁。
圣爱美浓(红)
Saint Émilion (Rouge)
著名的波尔多红葡萄酒,浓郁醇厚。
塔维尔(桃红)
Tavel (Rosé)
罗讷河谷桃红葡萄酒,干爽浓郁。
普罗旺斯丘陵(桃红)
Côtes de Provence (Rosé)
经典的普罗旺斯桃红葡萄酒,淡雅清爽。
慕斯卡德(白)
Muscadet (Blanc)
卢瓦尔河谷干白葡萄酒,活泼矿物质感。
霞多丽(白)
Chardonnay (Blanc)
霞多丽葡萄品种酿制的白葡萄酒。
壶装葡萄酒
Vins au Pichet
红葡萄酒(梅洛)、桃红葡萄酒(普罗旺斯)、白葡萄酒(霞多丽)
壶装餐酒。
葡萄酒杯(12厘升)
Verre de Vin (12cl)
杯装葡萄酒。
香槟瓶装
Bouteille de Champagne
一整瓶香槟。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
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