Relais Louis XIII

1/4

Relais Louis XIII

Name: Relais Louis XIII
Rating: 4.4

Para acompañar su plato, el chef le sugiere trufa negra, 19€ los 10g o bien caviar, Royal platinium, 190€ los 50g.

4.4

(475) (Google)

·

Verificar índice de riesgo

4.4

475 reviews (Google)

Verificar índice de riesgo

Menú

Ubicación

Reseñas

Menús

A la carta

Sugerencia del Sommelier

Menús

Carta Blanca

Carte Blanche

por persona

Un menú degustación a ciegas donde el chef crea una secuencia sorpresa de platos. Opciones disponibles para 5 u 8 platos. Ideal para comensales aventureros que deseen experimentar la máxima creatividad del chef.

€85~

Firma

Signature

Entrante, Plato principal, Queso o postre

Un menú fijo de tres platos. Incluye elección de entrante, plato principal y queso o postre. Presenta ingredientes de temporada y preparaciones clásicas francesas.

€99~

A la carta

Para acompañar sus platos, el chef le propone Caviar Osciètre real, francés, de Prunier, 100€ los 30g o 170€ los 50g.

Buey de mar de la isla de Yeu

Tourteau de l'ile d'Yeu

A la parisina

Buey de mar de la isla de Yeu preparado al estilo parisino. Probablemente presenta carne de buey de mar fresca con mayonesa o un aderezo cremoso, servido en su concha o elegantemente emplatado. Un entrante de marisco delicado y refrescante.

€49

≈ $57.00

Caldo de mariscos

Nage de coquillages

Puerros estofados

Caldo de mariscos con puerros al vapor. Una sopa ligera y sabrosa con varios mariscos como almejas o mejillones en un caldo aromático. Sabroso y salobre.

€55

≈ $64.00

Pastel de hojaldre de caza estilo Belle Aurore

Tourte feuilletée retour de chasse façon de Belle Aurore

Un pastel de hojaldre de carne de caza, preparado al estilo 'Belle Aurore'. Rico y sustancioso, probablemente relleno de una mezcla de carnes de caza y foie gras envuelto en hojaldre escamoso.

€45

≈ $52.00

Salteado de champiñones a la Bordelesa

Poêlée de champignons à la Bordelaise

Speck

Champiñones salteados preparados al estilo Bordelesa (con chalotas y hierbas), servidos con Speck (jamón curado). Terroso y sabroso con una nota ahumada del jamón.

€49

≈ $57.00

Sugerencia del Sommelier

Le Cocktail du Roy (12 cl)

Cóctel de la casa. Probablemente un aperitivo a base de champán o una receta clásica asociada con el tema del restaurante.

€20

≈ $23.00

Champagne Franck Bonville, Brut Grand Cru Avize (12 cl)

Copa de Grand Cru Champagne. Vino espumoso seco, crujiente y elegante de la región de Avize.

€25

≈ $29.00

Sauternes Carmes de Rieussec 2018 (10 cl)

Copa de vino blanco dulce de Sauternes. Vino de postre meloso, rico y complejo.

€25

≈ $29.00

Añade pedidos y muestra al personal

Información del Restaurante

Contiene lácteos

Alergia al maní

Contiene pescado

Contiene mariscos

Sin gluten

Opciones veganas

¿Necesitas información dietética o de alergias?

4.4

475 customers praised this place. (Google)

¿Eres el propietario? Por favor, infórmanos si hay alguna información incorrecta.

Reportar Información Incorrecta

Loading map...

Ver en Google Maps

Reseñas

Inicia sesión para escribir una reseña

Iniciar sesión

Reseñas de Google