Parrillada Mixta
Grigliata Mista
Una selección mixta de carnes a la parrilla a la perfección. Sabores ahumados y jugosos, ideal para los amantes de la variedad.
€14
≈
0
Pork'n'Roll
Pork'n'Roll
★ 4.6
(2,593)
$$Moderate
Plato con Guarnición a Elegir
Platos principales servidos con una guarnición a elegir.
Schnitzel
Escalopa de carne fina, empanada y frita hasta dorar. Crujiente por fuera y tierna por dentro.
€14
≈
0
Costillas Low & Slow
Costine Low & Slow
Costillas de cerdo cocinadas a baja temperatura durante mucho tiempo. La carne es increíblemente tierna y se desprende fácilmente del hueso.
€14
≈
0
Tomahawk
Con mantequilla de hierbas
Bistec con hueso servido con mantequilla aromatizada con hierbas. Un corte de carne sabroso y espectacular.
€14
≈
0
Codillo al Horno
Stinco Al Forno
Codillo de cerdo asado cocinado lentamente al horno. Rico en sabor, con piel crujiente y carne tierna.
€15
≈
0
Corte de cuello ahumado
Tagliata di collo affumicato
Carne de cuello de cerdo ahumada y cortada en lonchas. Sabor intenso y textura jugosa.
€12
≈
0
Bacon Escocés
Scottish Bacon
Plato de bacon al estilo escocés, sabroso y rico. Perfecto para los amantes de los sabores intensos.
€12
≈
0
T-Bone con chimichurri
T-Bone al chimichurri
Bistec con hueso en forma de T, aderezado con salsa chimichurri de hierbas. Un clásico de la parrilla con un toque fresco y picante.
€12
≈
0
Valdostana Rellena
Valdostana Ripiena
Escalopa de carne rellena de jamón y queso fundido. Un plato rico y fundente típico de la tradición.
€12
≈
0
Hamburguesa 240g Hecha a Mano
Hamburger 240g Battuto a Mano
Hamburguesa de ternera de alta calidad hecha a mano, servida en plato. Carne gruesa y jugosa.
€10
≈
0
Tiras de Carne con Burrata
Straccetti con Burrata
Tiras de carne tierna salteadas y servidas con burrata fresca y cremosa. Un delicioso contraste entre caliente y frío.
€10
≈
0
Salchichas a la Parrilla
Salsicce Grigliate
Salchichas de cerdo cocinadas a la parrilla. Sencillas, sabrosas y ligeramente ahumadas.
€10
≈
0
Medallón con Hamburguesa
Hamburguesas servidas en plato o en pan (interpretación del medallón).
1) Provola Ahumada, Cebolla Caramelizada, Guanciale Crujiente, Salsa BBQ
1) Provola Aff., Cipolla Caramellata, Guanciale Croccante, Salsa BBQ
Hamburguesa con queso ahumado, cebolla dulce, guanciale crujiente y salsa barbacoa. Una mezcla de sabores dulces y salados.
€8~
≈
2) Scamorza, Lechuga, Tomate, Bacon, Huevo Frito, Salsa Crispy
2) Scamorza, Lattuga, Pomodoro, Bacon, Uovo Fritto, Salsa Crispy
Hamburguesa rica con queso, verduras frescas, bacon, huevo y salsa. Un clásico completo y satisfactorio.
€8~
≈
3) Caciocavallo, Achicoria Salteada, Panceta a la Parrilla, Mayonesa
3) Caciocavallo, Cicoria Ripassata, Pancetta Grigliata, Maionese
Hamburguesa de toque rústico con queso curado, verduras amargas salteadas y panceta. Sabores intensos y tradicionales.
€8~
≈
4) Mozzarella de Búfala Ahumada, Berenjenas a la Parrilla, Patatas, Speck
4) Mozzarella di Bufala Aff., Melanzane Grig., Patate, Speck
Hamburguesa con mozzarella ahumada, verduras y embutido típico. Un equilibrio perfecto entre ahumado y fresco.
€8~
≈
5) Burrata Pugliesa, Tomates Secos, Rúcula, Panceta Curada
5) Burrata Pugliese, Pomodori Secchi, Rucola, Pancetta Tesa
Hamburguesa inspirada en Apulia con queso cremoso, tomates intensos y rúcula. Fresca y deliciosa.
€8~
≈
HDM) Caciocavallo Podolico, Espinacas Salteadas, Finocchiona, Patatas en láminas con pimienta
HDM) Caciocavallo Podolico, Sponzale Saltati, Finocchiona, Patate a sfoglia al pepe
Una hamburguesa gourmet con queso selecto, cebolletas locales y embutido toscano de hinojo. Sabores únicos y refinados.
€12.50~
≈
Medallón con Pulled Pork
6) Provola Ahumada, Ensalada Coleslaw, Salsa BBQ
6) Provola Affumicata, Insalata Coleslaw, Salsa BBQ
Cerdo desmenuzado tierno servido con queso ahumado y ensalada de col crujiente. Aderezado con salsa barbacoa dulce y ahumada.
€11.50~
≈
7) Scamorza, Lechuga, Tomate, Cebolla Caramelizada, Mayo
7) Scamorza, Lattuga, Pomodoro, Cipolla Caramellata, Maio
Cerdo desmenuzado con queso y verduras frescas, enriquecido por la dulzura de la cebolla caramelizada. Un sándwich rico y equilibrado.
€11.50~
≈
Ciabatta de Trigo Duro
8) Salchicha, Pecorino Romano, Achicoria Salteada
8) Salsiccia, Pecorino Romano, Cicoria Ripassata
Pan de trigo duro relleno de salchicha sabrosa, queso pecorino salado y achicoria amarga salteada. Una combinación romana clásica.
€7
≈
0
9) Escalopa, Scamorza, Lechuga, Tomate, Mayo
9) Cotoletta, Scamorza, Lattuga, Pomodoro, Maio
Ciabatta rellena de escalopa empanada crujiente, queso y lechuga fresca. Sencilla y sabrosa.
€7
≈
0
10) Porchetta, Provola Ahumada, Achicoria Salteada
10) Porchetta, Provola Aff., Cicoria Ripassata
Pan con porchetta asada especiada, provola ahumada y verdura cocida. Una explosión de sabores tradicionales.
€7
≈
0
11) Jamón Crudo, Stracciatella, Rúcula
11) Prosciutto Crudo, Stracciatella, Rucola
Ciabatta con jamón crudo curado, stracciatella cremosa y rúcula fresca. Una combinación fresca y delicada.
€7
≈
0
Wrap
12) Tiras de Carne Marinadas, Lechuga, Tomate, Salsa de Yogur
12) Straccetti Marinati, Lattuga, Pomodoro, Salsa Yogurt
Tortilla enrollada rellena de tiras de carne marinada, verduras frescas y salsa de yogur ligera. Una comida rápida y fresca.
€7
≈
0
Los Platos en Cuenco
Lasaña Roja
Lasagna Rossa
Pasta al huevo en capas con ragú de carne, bechamel y queso. Horneada hasta formar una costra dorada.
€9
≈
0
Lasaña Blanca
Lasagna Bianca
Versión de la lasaña sin tomate, con bechamel, quesos y a menudo champiñones o salchicha. Cremosa y rica.
€9
≈
0
Pasta al Horno
Pasta Al Forno
Pasta corta aderezada con salsa y quesos, luego gratinada al horno. Un plato casero y reconfortante.
€9
≈
0
Aperitivos
Tabla de Embutidos
Tagliere di Salumi
Selección de embutidos en lonchas servidos en tabla de madera. Perfecto para compartir como aperitivo.
€7~
≈
Tabla de Porchetta
Tagliere di Porchetta
Porciones de porchetta, un asado de cerdo especiado y enrollado típico del centro de Italia. Servido frío o templado.
€7
≈
0
Tabla XL + Porchetta
Tagliere XL + Porchetta
Una gran selección de embutidos mixtos acompañados de porchetta. Ideal para grupos o grandes apetitos.
€15
≈
0
Arrosticini
Brochetas de carne de oveja o cordero cortada en cubitos y a la parrilla. Típicas de Abruzos, sabrosas y jugosas.
€4
≈
0
Albóndigas
Polpettine
Pequeñas albóndigas fritas o en salsa. Un clásico aperitivo delicioso.
€4
≈
0
Brochetas
Spiedini
Brochetas de carne mixta a la parrilla. Sencillas y sabrosas.
€4.50
≈
0
Tostadas Norcinas
Bruschette Norcine
Tostadas con ingredientes típicos de Norcia, como salchicha o trufa. Crujientes y sabrosas.
€5
≈
0
Bombette
Rollitos de carne de cerdo rellenos de queso y especias, típicos de Apulia. Explosivos en sabor.
€6
≈
0
Fritos
Patatas Fritas
Chips
Patatas fritas cortadas finas y crujientes. El acompañamiento perfecto para cualquier plato.
€4
≈
0
Stick al Formaggio
Palitos de queso empanados y fritos. Crujientes por fuera y fundentes por dentro.
€4
≈
0
Supplì del Contadino
Croqueta de arroz al tomate con corazón de mozzarella fundente, empanada y frita. Un clásico street food romano.
€2.50
≈
0
Ensaladas
Ensalada de Cerdo
Pork Salad
Ensalada enriquecida con trozos de carne de cerdo, probablemente pulled pork o desmenuzada. Un plato único ligero pero nutritivo.
€7
≈
0
Postre
Tiramisú
Tiramisù
Famoso postre italiano al cuchara con bizcochos de soletilla empapados en café, crema de mascarpone y cacao. Cremoso y energizante.
€4.50
≈
0
Los Sándwiches
Joe Ruspante
Ciabatta de trigo duro con salchicha, provola ahumada, guanciale, pecorino y pimienta.
Sándwich rico y sabroso con ingredientes rústicos como salchicha y quesos ahumados. Una intensa experiencia de sabor.
€10
≈
0
Thunder Road
Pizza blanca con filete a la parrilla, burrata, berenjenas a la parrilla y pistacho.
Focaccia romana rellena de filete tierno, burrata fresca y verduras. El pistacho añade una nota crujiente y dulce.
€9
≈
0
Bar B.Q
Ciabatta de trigo duro con panceta a la parrilla, scamorza ahumada, cebolla caramelizada y BBQ.
Sándwich inspirado en la barbacoa con panceta, queso ahumado y salsa BBQ. Sabor dulce y ahumado.
€9
≈
0
Sin City
Medallón suave con pulled pork, coleslaw de manzana y salsa BBQ.
Hamburguesa suave con cerdo desmenuzado y ensalada de col con manzana para un toque fresco. Jugosa y sabrosa.
€11
≈
0
Black Smoke
Medallón suave con hamburguesa, doble scamorza, panceta, cebolla caramelizada y salsa BBQ.
Hamburguesa rica con doble queso y panceta crujiente. Para los amantes de los sabores intensos y ahumados.
€10
≈
0
Los Entrantes
Taralli de Andria
Taralli di Andria
Anillos de pasta crujiente típicos de Apulia, horneados. Excelentes para picar con una bebida.
€4
≈
0
Salchicha y Taralli
Salsiccia e Taralli
Aperitivo rústico que combina salchicha curada o cocida con los crujientes taralli de Apulia.
€6
≈
0
Pecorino y Taralli
Pecorino e Taralli
Queso pecorino sabroso servido con taralli. Una combinación clásica entre salado y crujiente.
€5
≈
0
Aceitunas
Olive
Porción de aceitunas de mesa, ideales para el aperitivo. Sabor salado y apetitoso.
€5
≈
0
Almendras Ahumadas
Mandorle Affumicate
Almendras tostadas con aroma ahumado. Un snack crujiente e irresistible.
€4.50
≈
0
Las Focaccias
Tradicional
Tradizionale
Focaccia clásica aderezada simplemente con aceite de oliva virgen extra y sal. Suave y fragante.
€7
≈
0
Con Aceitunas
Con Olive
Focaccia enriquecida con aceitunas en la masa o en la superficie. Sabor mediterráneo.
€8
≈
0
Con Burrata
Focaccia servida con burrata fresca y cremosa encima. Un delicioso contraste entre la base caliente y el queso fresco.
€10
≈
0
Salchicha y Cebolla
Salsiccia e Cipolla
Focaccia aderezada con salchicha sabrosa y cebolla. Una combinación rica y sabrosa.
€9
≈
0
Los Postres de la Casa
Cheesecake del Día
Cheesecake del Giorno
Tarta de queso fresca sobre base de galleta. El sabor varía según la preparación del día.
€6
≈
0
Tarta del Día
Torta del Giorno
Postre artesanal preparado diariamente. Pregunte al personal por la especialidad del día.
€6
≈
0
Fin del menú
Añade pedidos y muestra al personal
Información del Restaurante
★
4.6
2593 valoraciones en Google Maps
$
Ver en Google Maps ↗
$$
Moderate
¿Eres el propietario? Por favor, infórmanos si hay alguna información incorrecta.
Reportar Información Incorrecta ↗
