Pizzeria Trattoria Vomero Higashi-Ginza

Surtido de antipasti italianos con ingredientes de temporada. Normalmente incluye verduras marinadas, embutidos y pequeños bocados. Una excelente manera de empezar la comida con una variedad de sabores.

Jamón crudo curado de Parma, Italia. Cortado finamente, tiene un sabor delicado y salado y una textura sedosa. A menudo se come solo o maridado con vino.

Surtido de diversos jamones y salami italianos. Ofrece una variedad de texturas y sabores a carne curada y sabrosa.

Una colorida ensalada mixta hecha con verduras frescas de temporada. Aderezo ligero y refrescante.

Clásica ensalada italiana con mozzarella de búfala y tomates dulces cherry. Aderezada con aceite de oliva y albahaca. El queso cremoso contrasta con el tomate fresco y ácido.

Tortilla estilo italiano cocinada con trufas negras y champiñones. Sabores ricos y terrosos en una base de huevo esponjosa.

Callos de ternera estofados con judías blancas en una salsa de tomate picante. Los callos son tiernos con una textura masticable distintiva, absorbiendo el caldo sabroso y ligeramente picante.

Mariscos de temporada al vapor con vino blanco, sazonados con limón y pimienta negra. Ligero y aromático, resaltando la dulzura natural de los mariscos.

Frito mixto de calamares frescos y zeppoline (bolas de masa fritas con algas). Crujiente y sabroso, excelente con bebidas.

Salchicha casera asada servida con patatas. Carne jugosa con hierbas, acompañada de patatas asadas sustanciosas.

Patatas fritas (estilo italiano). Crujientes y doradas, ligeramente saladas.

Bolas de masa de pizza fritas mezcladas con algas. Masticables por dentro, crujientes por fuera, con un sabroso sabor a mar.

Surtido de aceitunas italianas. Saladas y ricas, perfectas para picar con vino.

Surtido de tres tipos de quesos italianos. Los sabores van de suaves a fuertes.

Pan focaccia casero. Suave con una ligera corteza, aromatizado con aceite de oliva y sal.

Pasta especial del día: Spaghetti Peperoncino con ostras y puerros. Una salsa a base de aceite con ajo, chile y el sabor salado de las ostras.

Pasta horneada en capas con mariscos y cremosa salsa bechamel. Rica, con queso y sabrosa.

Spaghetti en una rica salsa de crema de tomate con erizo de mar fresco. Cremoso, sabroso y lujoso.

Spaghetti con abundantes almejas frescas (Vongole). Una sabrosa salsa a base de aceite o vino blanco que resalta el caldo de almejas.

Rigatoni (pasta corta en forma de tubo) servido con salsa de carne casera (boloñesa). Sustancioso y rico.

Spaghetti estilo Sorrento con queso mozzarella, albahaca y salsa de tomate fresco. Sencillo, fresco y ligeramente cremoso por el queso derretido.

Penne (pasta corta) en salsa de crema de queso Gorgonzola. Sabor distintivo a queso azul, rico y cremoso.

Cremoso plato de arroz italiano hecho con mozzarella ahumada y achicoria (una verdura de hoja amarga). Sabroso con notas ahumadas y un agradable contraste amargo.

Pescado fresco del día y mariscos de temporada cocidos al vapor en agua, vino blanco, tomates cherry y aceite de oliva. Un clásico napolitano ligero y sabroso.

Lomo de ternera nacional a la parrilla cortado (Tagliata) y servido con salsa balsámica. Carne roja tierna con una corteza sabrosa.

Postre especial del día. Pregunte al personal para más detalles.

Flan especial del chef (Crème Caramel). Natillas suaves cubiertas con salsa de caramelo amargo.

Espresso diluido con agua caliente. Fuerza similar al café de filtro.

Espresso con leche vaporizada.

Chupito de café concentrado. Fuerte y aromático.

Té negro.

Té de hierbas hecho de flores de manzanilla. Sin cafeína y relajante.

Té helado con sabor a melocotón. Dulce y afrutado.

Botella de vino espumoso italiano. Precio exclusivo para el almuerzo.

Copa de vino espumoso italiano.

Copa de vino de la casa, a elegir tinto o blanco.

Decantador de vino de la casa, a elegir tinto o blanco.

Cerveza de barril Sapporo.

Moretti, una popular lager pálida italiana.

Cerveza sin alcohol de la marca italiana Moretti.

Botella de vino, a elegir tinto o blanco.