Pizzeria Capuano's - Roma

Croquetas de patata fritas de forma alargada, enriquecidas con queso y pimienta. Crujientes por fuera y suaves por dentro. Un clásico de la comida callejera napolitana.

Rebanadas de pan de molde rellenas de mozzarella, pasadas por huevo y fritas. Servidas con una fondue de queso Grana. Doradas, crujientes y con un corazón fundente.

Un surtido de las frituras más icónicas de Nápoles. Incluye croquetas de patata, bolas de arroz fritas (arancini), masa levada frita (zeppoline) y pequeñas pizzas fritas. Ideal para compartir.

Selección de verduras rebozadas y fritas junto con trozos de polenta frita. Un aperitivo crujiente y sabroso, apto para vegetarianos.

Pequeñas pizzas fritas rellenas de ingredientes ricos como ricotta y mortadela, decoradas con pistacho. Esponjosas y golosas, servidas en porción de cuatro.

Degustación mixta de arancini (bolas de arroz empanadas y fritas) y frittatine de pasta (timbales de pasta fritos). Incluye variantes clásicas al ragú y versiones creativas como la de calabacines (Nerano).

Mozzarella fresca de búfala servida entera con bruschetas de pan casero con tomate. Un plato fresco que realza la calidad del lácteo y del aceite de oliva.

Gnocchi de patata aderezados con salsa de tomate, mozzarella y albahaca, luego gratinados al horno. Se forma una costra dorada por encima mientras el queso se funde.

Pasta fresca servida con salchicha y "friarielli" (una verdura amarga similar a las grelos). Un maridaje clásico de la cocina napolitana, sabroso y ligeramente picante.

Pastel de berenjenas fritas en capas con salsa de tomate, mozzarella y queso rallado. Suave, rico y reconfortante.

Albóndigas de ternera suaves y sabrosas, preparadas con pan remojado en leche y servidas con salsa de tomate. Un segundo plato casero y delicioso.

Salchicha de cerdo servida con "friarielli" salteados (verdura amarga típica). Un plato único rústico y muy sabroso, acompañado de pan tostado.

Ensalada fresca compuesta por rodajas de mozzarella de búfala y tomates, aderezada con aceite de oliva y albahaca. Sencilla, ligera y refrescante.

Una ensalada rica con pollo a la parrilla, panceta, queso y verduras mixtas. Un plato único fresco pero sustancioso.

Vino blanco ligero y fresco, procedente de Abruzzo. Ideal para acompañar aperitivos y platos ligeros.

Vino tinto ecológico con cuerpo y afrutado, típico de Italia central. Combina bien con carnes y pizzas sabrosas.

Vino tinto de Apulia, cálido y envolvente. Perfecto con platos de carne y quesos.

Vino espumoso blanco espumoso. Fresco, floral y versátil, ideal como aperitivo.

Espumoso método clásico de alta calidad (Franciacorta). Perla fina, sabor elegante y cremoso.

Cócteles alcohólicos clásicos como Spritz o Gin Tonic, preparados para acompañar la comida.

Agua mineral en botella, disponible sin gas o con gas.

Bebida gaseosa de naranja ecológica con pulpa de fruta real. Dulce y cítrica.

Clásica bebida de cola gaseosa, también disponible en versión sin azúcar.

Bebida gaseosa dulce y transparente con sabor a limón delicado.

Bebida gaseosa de limón ecológico. Refrescante y ácida en su justa medida.

Bebida oscura típica italiana de sabor agridulce y ligeramente amargo, obtenida del cítrico chinotto.

Té helado ecológico, disponible con sabor a limón o melocotón. Dulce y refrescante.

Espresso intenso y corto, preparado según la tradición napolitana. Fuerte y aromático.

Licor dulce de limón, servido helado. Típico de Campania, ideal como digestivo.

Licor oscuro y denso con sabor a regaliz. Sabor intenso y persistente.

Licor cremoso y dulce con sabor a melón cantalupo. Color naranja claro.

Selección de licores de hierbas, de sabor amargo o agridulce, que se beben al final de la comida para digerir.

Versión cremosa del limoncello, con adición de leche o nata. Más dulce y aterciopelada.

Destilado de orujos envejecido en madera. Sabor fuerte, complejo y alcohólico.