menufans

Pizzeria Capuano's - Roma

100년의 건강. 진정한 나폴리 피자의 맛과 전통적인 풍미를 잃지 않고 "가볍게" 식사를 하고 싶은 분들을 위해 통밀가루를 사용한 홈메이드 반죽을 제공합니다. 서비스: 평일 점심 €1.00. 저녁, 토요일, 일요일, 공휴일 €1.50.

카푸아노의 스타터

우리 땅의 특산품을 맛보는 즐거운 여행! 스타터에는 계란과 밀가루가 포함될 수 있습니다.

일곱 가지 크로켓
I SETTE CROCCHE'
(우유, 그라나 DOP, 모짜렐라, 후추로 풍성하게 만든 전통 감자 크로켓)
길쭉한 모양의 튀긴 감자 크로켓, 치즈와 후추로 풍성하게. 겉은 바삭하고 속은 부드러움. 나폴리의 클래식 길거리 음식.
€10 ≈ ₩16,967
모짜렐라 인 카로짜
MOZZARELLA IN CARROZZA
(그라나 DOP 퐁듀로 풍성하게 만든 파르테노페아 레시피)
치즈 그라나 퐁듀와 함께 제공되는 계란물에 담가 튀긴 샌드위치 빵 조각. 황금빛으로 바삭하고 속은 늘어나는 치즈.
€12 ≈ ₩20,361
카푸아노의 나폴리 대형 튀김
CAPUANO'S GRAN FRITTO NAPOLI
(전통 파르테노페아 튀김: 감자 크로켓, 쌀 아란치니, 허브 제폴리네, 파르테노페아 몬타나레)
나폴리의 가장 상징적인 튀김 모음. 감자 크로켓, 튀긴 쌀 공(아란치니), 튀긴 파스타 크레페(제폴리네), 작은 튀긴 피자가 포함됩니다. 나누기에 이상적입니다.
€12 ≈ ₩20,361
카푸아노의 채식 대형 튀김
CAPUANO'S GRAN FRITTO VEGETARIANO
(가지, 주키니, 피망, 튀긴 폴렌타)
튀긴 폴렌타 조각과 함께 튀긴 반죽 채소 모음. 바삭하고 풍미 있는 채식 애피타이저.
€11 ≈ ₩18,664
BOMBETTE
(리코타, 볼로냐 모르타델라 IGT, 피스타치오 조각으로 채워진 4개의 작은 튀긴 피자)
리코타와 모르타델라와 같은 풍부한 재료로 속을 채우고 피스타치오로 장식한 작은 튀긴 피자. 부드럽고 탐나는 4개 세트.
€12 ≈ ₩20,361
아란치니와 프릿타티네 시식 - 새롭고 오래된 스타일
I RE E LE REGINE DEGUSTAZIONE DI ARANCINI E FRITTATINE NEW AND OLD STYLE
- 이탈리아 송아지 라구, 피오르 디 라테, 완두콩을 곁들인 쌀 아란치니. - 사프란, 햄, 프로볼로네를 곁들인 쌀 아란치니. - 베샤멜, 완두콩, 피오르 디 라테, 후추, 육두구를 곁들인 '부카티니' 파스타 튀김. - 그라나 DOP 퐁듀, 피오르 디 라테, 튀긴 주키니, 베샤멜을 곁들인 네라노 파스타 튀김
라구와 클래식 버전 및 주키니(네라노)와 같은 창의적인 버전의 다양한 아란치니(빵가루 입혀 튀긴 쌀 공)와 프릿타티네(튀긴 파스타 팀발)의 혼합 시식.
€12 ≈ ₩20,361
버팔로 모짜렐라와 브루스케타
MOZZARELLA DI BUFALA E BRUSCHETTE
(버팔로 모짜렐라 캄파나 DOP 250g, 홈메이드 빵 4조각과 함께 제공, 다테리니 토마토, 마늘, DOP 엑스트라 버진 올리브 오일, 바질로 양념)
버팔로 모짜렐라 치즈를 통째로 제공하고 홈메이드 토마토 빵 브루스케타와 함께 제공. 유제품과 올리브 오일의 품질을 강조하는 신선한 요리.
€14 ≈ ₩23,754

속을 채운 피자

튀김

L'ANTICA
(리코타, 훈제 프로볼로네, 후추, 그라나, 나폴리 치콜리, 바질, 토마토로 채운 튀긴 피자)
초승달 모양의 클래식 나폴리식 튀긴 피자. 리코타, 치즈, 치콜리(돼지고기 조각)로 속을 채움. 겉은 황금빛으로 바삭하고 속은 풍부하고 부드러움.
€13 ≈ ₩22,058
LA LEGGERA
(피오르 디 라테, 토마토, 그라나, 바질, 후추로 채운 튀긴 피자)
튀긴 피자의 더 간단한 버전, 모짜렐라, 토마토, 치즈로 속을 채움. 고전적인 치콜리 버전보다 섬세한 재료로 맛이 좋음.
€11.50 ≈ ₩19,512
몬타나로나
MONTANARONA
(고대 나폴리의 클래식: 튀긴 후 오븐에서 구운 피자, 프로볼로네, 그라나, 토마토, 바질)
두 번 튀긴 피자: 먼저 끓는 기름에 튀긴 다음 오븐에서 건조하고 토핑을 녹임. 토마토와 치즈로 덮음.
€11 ≈ ₩18,664

오븐 구이

칼초네
CALZONE
(리코타, 피오르 디 라테, 토마토, 나폴리 살라미, 후추, 그라나, 바질로 채움)
초승달 모양으로 접어 오븐에서 구운 피자, 리코타, 살라미, 모짜렐라로 속을 채움. 껍질은 황금빛이고 속은 따뜻하고 크리미함.
€12 ≈ ₩20,361
LA MASCALZONA
(리코타, 피오르 디 라테, 그라나, 후추, 나폴리 살라미로 반만 채우고, 다테리니 토마토, 바질 마르게리타로 반 채움)
하이브리드 피자: 절반은 속을 채운 닫힌 칼초네, 나머지 절반은 열린 클래식 마르게리타 피자. 두 가지 유형을 모두 맛보고 싶은 분에게 이상적입니다.
€13 ≈ ₩22,058
폴페토나
POLPETTONA
(리코타와 홈메이드 튀긴 미트볼로 채워진 "크러스트", 카치오리코타, 토마토 소스, 프로볼로네, 후추로 덮고, 라구 송아지 미트볼로 장식)
리코타와 미트볼로 채워진 가장자리(크러스트)가 있는 매우 풍부한 피자. 풍성하게 양념하고 중앙에 큰 미트볼을 곁들여 제공. 푸짐하고 풍미 있는 요리.
€14.50 ≈ ₩24,603
PIENA DI INVIDIA
(훈제 프로볼로네, 전통 방식으로 조리된 스카롤레, 타گیا스카 블랙 올리브, 케이퍼, 그라나 DOP, 모나코 프로볼로네 DOP 조각, 오븐에서 나온 후 멸치로 채운 칼초네)
올리브, 케이퍼, 멸치와 함께 볶은 채소(스카롤레)로 속을 채운 오븐 칼초네. 강하고 짭짤하며 전통적인 맛의 속.
€14.50 ≈ ₩24,603

전통 요리

뇨끼 알라 소렌티나
GNOCCHI ALLA SORRENTINA
(토마토 소스, 프로볼로네, 카치오리코타 조각, 바질로 오븐에서 구움)
감자 뇨끼에 토마토 소스, 모짜렐라, 바질을 곁들여 오븐에서 구움. 치즈가 녹으면서 윗면에 황금빛 크러스트가 형성됨.
€10 ≈ ₩16,967
오레키에테
ORECCHIETTE
(나폴리식 소시지, 전통 방식으로 조리된 프리알리에리, 카치오리코타를 곁들인 신선한 파스타 볶음)
신선한 파스타에 소시지와 프리알리에리(배추와 비슷한 쓴맛 나는 채소)를 곁들여 제공. 나폴리 요리의 고전적인 조합으로 풍미가 있고 약간 매콤함.
€10 ≈ ₩16,967
가지 파르미자나
MELANZANE ALLA PARMIGIANA
(황금빛으로 튀겨 오븐에서 전통 방식으로 조리한 가지, 토마토, 피오르 디 라테, 그라나 DOP, 바질, 계란)
튀긴 가지를 층층이 쌓아 토마토 소스, 모짜렐라, 강판 치즈를 곁들인 캐서롤. 부드럽고 풍부하며 편안한 맛.
€10 ≈ ₩16,967
일곱 가지 미트볼
LE 7 POLPETTE
(전통 방식으로 우유에 적신 빵으로 튀긴 이탈리아 송아지 고기, 약간의 마늘 향, 토마토 소스)
우유에 적신 빵으로 만든 부드럽고 풍미 있는 송아지 미트볼, 토마토 소스와 함께 제공. 가정식의 맛있는 메인 요리.
€11 ≈ ₩18,664
소시지와 프리알리에리
SALSICCIA E FRIARIELLI
(칼로 썬 나폴리식 소시지와 전통 방식으로 조리한 프리알리에리, 구운 홈메이드 빵과 함께 제공)
돼지고기 소시지와 볶은 프리알리에리(쓴맛 나는 채소)를 곁들여 제공. 풍미가 풍부하고 약간 매콤한 독특한 요리, 구운 빵과 함께 제공.
€11 ≈ ₩18,664

대형 샐러드

카프레제
CAPRESE
(버팔로 모짜렐라 캄파나 DOP 250g, 비프 하트 토마토, DOP 엑스트라 버진 올리브 오일, 신선한 바질)
신선한 모짜렐라 치즈와 토마토 슬라이스를 올리브 오일과 바질로 양념한 신선한 샐러드. 간단하고 가벼우며 상쾌함.
€11 ≈ ₩18,664
세자르
CESAR
(녹색 샐러드, 라디치오, 바삭한 베이컨, 구운 닭 가슴살*, 그라나 DOP 조각, 옥수수, 타گیا스카 블랙 올리브)
구운 닭고기, 베이컨, 치즈, 다양한 채소를 곁들인 풍성한 샐러드. 신선하지만 푸짐한 단일 요리.
€10 ≈ ₩16,967

맥주

생맥주

페로니 크루다
PERONI CRUDA
40cl.
비살균 라거 맥주, 생맥주로 제공. 신선하고 크리미하며 부드러운 맛.
€6.50 ≈ ₩11,029
라포 그레짜
RAFFO GREZZA
40cl.
황금빛 색상의 여과되지 않은 라거 맥주. 풍부하고 균형 잡힌 맛.
€6.50 ≈ ₩11,029

병에 담긴

페로니 G. R. 블랑쉬
PERONI G. R. Blanche
50cl.
과일 향이 나는 상쾌한 아로마틱 밀 맥주(바이젠).
€7.50 ≈ ₩12,726
페로니 G. R. 더블 몰트
PERONI G. R. Doppio Malto
50cl.
더 높은 알코올 도수와 구조감을 가진 더블 몰트 맥주, 구운 곡물 및 캐러멜 향.
€7.50 ≈ ₩12,726
페로니 G. R. 레드
PERONI G. R. Red
50cl.
몰트 향과 약간의 쓴맛이 나는 강렬한 맛의 레드 에일.
€7.50 ≈ ₩12,726
나스트로 아추로 카프리
NASTRO AZZURRO Capri
33cl.
레몬과 올리브 잎 향이 나는 가볍고 상쾌한 페일 에일.
€6 ≈ ₩10,180
페로니 글루텐 프리
PERONI Gluten-free
33cl.
나스트로 아추로 오리지널의 드라이하고 상쾌한 맛을 유지하는 글루텐 프리 맥주. 셀리악 환자에게 적합합니다.
€5 ≈ ₩8,484
나스트로 아추로 0.0%
NASTRO AZZURRO 0.0%
33cl.
오리지널 나스트로 아추로의 드라이하고 상쾌한 맛을 유지하는 무알코올 맥주.
€5 ≈ ₩8,484

와인

와인 리스트 (오른쪽 상단 섹션에서 발췌)

테레 디 키에티 레드 IGT
Terre di Chieti bianco I.G.T.
아브루초 지역의 가볍고 신선한 화이트 와인. 애피타이저 및 가벼운 요리와 잘 어울립니다.
€24 ≈ ₩40,722
세스토 아르모니코
SESTO ARMONICO
(유기농 레드) 몬테풀치아노 다브루초 DOC
중부 이탈리아의 전형적인 풍부하고 과일 향이 나는 유기농 레드 와인. 육류 및 풍미 있는 피자와 잘 어울립니다.
€6~ ≈ ₩10,180
리카르도 1세
RICCARDO I
풀리아 레드 IGT 병
따뜻하고 풍부한 풀리아 레드 와인. 육류 및 치즈 요리와 잘 어울립니다.
€24 ≈ ₩40,722
빅토리아
VICTORIA
프로세코 밀레시마토 DOC
탄산이 있는 흰색 스파클링 와인. 신선하고 꽃 향이 나며 다재다능하여 아페리티프로 좋습니다.
€6~ ≈ ₩10,180
카스텔로 디 구사고
CASTELLO DI GUSSAGO
사틴 밀레시마토 병
고품질 클래식 방식 스파클링 와인 (프란차코르타). 섬세한 기포, 우아하고 크리미한 맛.
€35 ≈ ₩59,386

카푸아노의 스프리츠 진토닉

칵테일
COCKTAILS
저희 피자와 함께 즐겨보세요
식사와 함께 즐길 수 있도록 준비된 스프리츠 또는 진 토닉과 같은 클래식 알코올 칵테일.
€7 ≈ ₩11,877

음료

생수/탄산수
Acqua naturale/gas
40cl.
병에 담긴 미네랄 워터, 플레인 또는 탄산수.
€2 ≈ ₩3,393
과육이 있는 유기농 오렌지 에이드
Aranciata con polpa BIO
35.5cl.
과육이 있는 유기농 오렌지 탄산음료. 달콤하고 감귤 향이 남.
€3.80 ≈ ₩6,448
코카콜라/제로
Coca-Cola/Zero
33cl.
클래식 콜라 탄산음료, 무설탕 버전도 있습니다.
€3.80 ≈ ₩6,448
갈바니나 유기농 탄산수
Gassosa Galvanina BIO
35.5cl.
은은한 레몬 맛의 달콤한 탄산음료.
€3.80 ≈ ₩6,448
갈바니나 유기농 레모네이드
Limonata Galvanina BIO
35.5cl.
유기농 레몬 탄산음료. 적당히 상쾌하고 신맛.
€3.80 ≈ ₩6,448
갈바니나 유기농 키노토
Chinotto Galvanina BIO
35.5cl.
키노토 과일에서 추출한 달콤하고 씁쓸하며 약간 쓴맛이 나는 전형적인 이탈리아 흑음료.
€3.80 ≈ ₩6,448
유기농 레몬/복숭아 아이스티
THE limone/pesca BIO
35.5cl.
유기농 아이스티, 레몬 또는 복숭아 맛으로 제공. 달콤하고 상쾌함.
€3.80 ≈ ₩6,448

카푸아노의 인사를 전합니다!

소화 음료 및 커피

나폴리식 커피
CAFFÈ NAPOLETANO
나폴리 전통에 따라 준비된 강렬하고 짧은 에스프레소. 강하고 향긋함.
€2 ≈ ₩3,393
리몬첼로
LIMONCELLO
레몬 맛의 달콤한 리큐어, 차갑게 제공. 캄파니아 지역의 전통적인 소화 음료.
€4 ≈ ₩6,787
감초
LIQUIRIZIA
진하고 짙은 감초 맛 리큐어. 강하고 지속적인 맛.
€4 ≈ ₩6,787
멜론 크림
CREMA DI MELONE
멜론 맛의 크리미하고 달콤한 리큐어. 옅은 주황색.
€4 ≈ ₩6,787
아마로
AMARI
식후 소화를 위해 마시는 쓴맛 또는 달콤 쌉싸름한 맛의 허브 리큐어 모음.
€4 ≈ ₩6,787
레몬 크림
CREMA DI LIMONE
우유 또는 크림을 첨가한 크리미한 버전의 리몬첼로. 더 달콤하고 벨벳 같은 질감.
€4 ≈ ₩6,787
18개월 숙성 그라파
GRAPPA INVECCHIATA 18 MESI
나무통에서 숙성된 포도 찌꺼기 증류주. 강하고 복잡하며 알코올 맛.
€4.50 ≈ ₩7,635

달콤한 마무리

파스티체리아 포펠라* 나폴리 1920년부터

나폴리 바바
BABÀ NAPOLETANO
(럼과 크림)
럼 시럽에 적신 버섯 모양의 발효 빵. 부드럽고 스펀지 같으며 크림과 함께 제공.
€7 ≈ ₩11,877
레몬 딜라이트
DELIZIA AL LIMONE
(스펀지 케이크, 레몬 커스터드 크림, 휘핑크림, 슈가 파우더)
레몬 크림으로 채우고 덮은 스펀지 케이크 돔. 아말피 해안의 신선하고 상징적인 디저트.
€7 ≈ ₩11,877
눈송이
FIOCCO DI NEVE
(두 개의 신선한 클래식 피오키: 리코타와 우유 크림으로 속을 채운 부드러운 브리오슈)
파스티체리아 포펠라의 특선 요리: 리코타와 우유로 만든 가벼운 흰색 크림으로 속을 채운 매우 부드러운 작은 브리오슈. 슈가 파우더를 뿌림.
€7 ≈ ₩11,877

홈메이드

나폴리 파스티에라
PASTIERA NAPOLETANA
(리코타, 우유에 익힌 밀, 오렌지 꽃, 슈가 파우더를 곁들인 전통 레시피)
구운 밀, 리코타, 설탕에 절인 과일로 속을 채운 전통적인 부활절 타르트, 오렌지 꽃 향이 나는. 진하고 향긋함.
€7 ≈ ₩11,877
카푸아니엘리
I CAPUANIELLI
(화이트 초콜릿으로 덮인 카카오 도넛)
카카오 반죽으로 만든 달콤한 도넛, 화이트 초콜릿으로 글레이즈 처리. 초콜릿 애호가를 위한 탐나는 디저트.
€7 ≈ ₩11,877
나만의 방식
A MODO MIO
(커피 티라미수, 버팔로 리코타 크림, 사보이아르디, 코코아)
마스카르포네 대신 버팔로 리코타 크림을 사용하는 티라미수의 재해석. 크리미하고 강렬한 커피 맛.
€7 ≈ ₩11,877
SQUISITELLE
(2개의 달콤한 도넛, 2가지 초콜릿 크림, 슈가 파우더)
초콜릿 크림과 함께 제공되는 튀긴 반죽 공. 따뜻하고 설탕이 뿌려져 있어 나누기 좋습니다.
€7 ≈ ₩11,877

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매장 정보

4.2
Google Maps 평점 866개
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