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Pizzeria Capuano's - Roma

100年健康。对于那些想要“清淡”餐点,又不失真正那不勒斯披萨及其经典风味的人来说,我们提供全麦面粉自制面团。 服务:午餐周一至周五 1.00 欧元。晚餐、周六、周日和节假日 1.50 欧元。

CAPUANO'S 开胃菜

一次穿越我们土地特色产品的愉快旅行!开胃菜可能含有鸡蛋和面粉

七种炸丸子
I SETTE CROCCHE'
(传统土豆炸丸子,加入牛奶、帕玛森奶酪 D.O.P.、马苏里拉奶酪、胡椒)
炸土豆炸丸子,呈长条形,加入奶酪和胡椒。外酥内软。那不勒斯经典的街头小吃。
€10 ≈ ¥82
MOZZARELLA IN CARROZZA
(那不勒斯配方,加入帕玛森奶酪酱)
三明治面包片夹马苏里拉奶酪,裹蛋液油炸。配帕玛森奶酪酱。金黄酥脆,内里拉丝。
€12 ≈ ¥98
CAPUANO'S 那不勒斯大炸拼盘
CAPUANO'S GRAN FRITTO NAPOLI
(典型的那不勒斯炸物:土豆炸丸子、饭团、香草炸面团、那不勒斯炸披萨)
那不勒斯最具标志性的炸物拼盘。包括土豆炸丸子、炸米球(饭团)、炸发酵面团(炸面团)和小炸披萨。适合分享。
€12 ≈ ¥98
CAPUANO'S 素食那不勒斯大炸拼盘
CAPUANO'S GRAN FRITTO VEGETARIANO
(茄子、西葫芦、辣椒、炸玉米糕)
什锦蔬菜面糊和炸玉米糕块。酥脆可口的开胃菜,适合素食者。
€11 ≈ ¥90
BOMBETTE
(四块炸发酵面团小披萨,内馅为瑞可塔奶酪、博洛尼亚香肠 I.G.T.、开心果碎)
炸小披萨,内馅丰富,如瑞可塔奶酪和博洛尼亚香肠,撒上开心果。松软可口,每份四块。
€12 ≈ ¥98
国王与王后 意式饭团和意面炸糕品尝 新旧风格
I RE E LE REGINE DEGUSTAZIONE DI ARANCINI E FRITTATINE NEW AND OLD STYLE
- 牛肉肉酱意式饭团,含菲奥迪拉特奶酪、豌豆。 - 藏红花意式饭团,含火腿、普罗沃拉奶酪。 - 奶油白酱通心粉炸面团,含豌豆、菲奥迪拉特奶酪、胡椒、肉豆蔻。 - 奶油白酱那不勒斯式炸面团,含帕玛森奶酪酱、菲奥迪拉特奶酪、炸西葫芦、奶油白酱
混合品尝意式饭团(裹面包屑油炸的米球)和意面炸糕(炸意面糕点)。包括经典的肉酱口味和创意口味,如西葫芦(Nerano)口味。
€12 ≈ ¥98
水牛马苏里拉奶酪和烤面包片
MOZZARELLA DI BUFALA E BRUSCHETTE
(250克坎帕尼亚水牛马苏里拉奶酪 D.O.P.,配4片自制面包,用红樱桃番茄、大蒜、D.O.P.特级初榨橄榄油、罗勒调味)
新鲜水牛马苏里拉奶酪,配自制番茄烤面包片。清爽的菜肴,突显了奶酪和橄榄油的品质。
€14 ≈ ¥115

馅料披萨

油炸

L'ANTICA
(炸披萨,内馅为瑞可塔奶酪、烟熏普罗沃拉奶酪、胡椒、帕玛森奶酪、那不勒斯猪油渣、罗勒、番茄)
经典的半月形那不勒斯炸披萨。内馅为瑞可塔奶酪、奶酪和猪油渣(猪肉块)。外酥内软,馅料丰富。
€13 ≈ ¥107
LA LEGGERA
(炸披萨,内馅为菲奥迪拉特奶酪、番茄、帕玛森奶酪、罗勒、胡椒)
炸披萨的简化版本,内馅为马苏里拉奶酪、番茄和奶酪。味道鲜美,但比经典版本(含猪油渣)的配料更清淡。
€11.50 ≈ ¥94
MONTANARONA
(那不勒斯古法:炸后烤制的披萨,配普罗沃拉奶酪、帕玛森奶酪、番茄、罗勒)
双重烹饪的披萨:先在沸油中炸,然后放入烤箱烘干并融化配料。上面配有番茄和奶酪。
€11 ≈ ¥90

烤箱

CALZONE
(馅料为瑞可塔奶酪、菲奥迪拉特奶酪、番茄、那不勒斯萨拉米、胡椒、帕玛森奶酪、罗勒)
烤箱烤制的半月形折叠披萨,内馅为瑞可塔奶酪、萨拉米和马苏里拉奶酪。饼皮金黄,馅料温热柔滑。
€12 ≈ ¥98
LA MASCALZONA
(一半馅料为瑞可塔奶酪、菲奥迪拉特奶酪、帕玛森奶酪、胡椒、那不勒斯萨拉米,一半为樱桃番茄罗勒玛格丽特披萨)
一种混合披萨:一半是馅料封闭的馅饼,另一半是经典的开放式玛格丽特披萨。适合想同时品尝两种类型的人。
€13 ≈ ¥107
肉丸
POLPETTONA
(披萨边馅为瑞可塔奶酪和自制炸肉丸,撒上卡乔里科塔奶酪、番茄酱、普罗沃拉奶酪、胡椒,顶部装饰有炖小牛肉肉丸)
非常丰富的披萨,饼边(cornicione)内填瑞可塔奶酪和肉丸。配料丰富,中间放一个大肉丸。丰盛美味的菜肴。
€14.50 ≈ ¥119
PIENA DI INVIDIA
(烤制的馅饼,内馅为炒制的菊苣、卡拉马塔橄榄、刺山柑、帕玛森奶酪 D.O.P.、摩纳哥帕维隆奶酪薄片、烤箱出炉的切塔拉凤尾鱼)
烤制的馅饼,内馅为炒制的菊苣,配以橄榄、刺山柑和凤尾鱼。馅料味道浓郁、咸鲜且传统。
€14.50 ≈ ¥119

传统菜肴

索伦蒂诺式土豆团子
GNOCCHI ALLA SORRENTINA
(烤箱烤制,配番茄酱、普罗沃拉奶酪、卡乔里科塔奶酪薄片、罗勒)
土豆团子,配番茄酱、马苏里拉奶酪和罗勒,然后烤至金黄。奶酪融化拉丝。
€10 ≈ ¥82
ORECCHIETTE
(新鲜意面,配那不勒斯香肠、传统烹制的 Friarielli、卡乔里科塔奶酪)
新鲜意面,配香肠和 Friarielli(一种类似萝卜叶的苦味蔬菜)。那不勒斯菜肴的经典搭配,味道鲜美略带辛辣。
€10 ≈ ¥82
茄子帕尔马干酪
MELANZANE ALLA PARMIGIANA
(炸茄子,传统烤制,配番茄、菲奥迪拉特奶酪、帕玛森奶酪 D.O.P.、罗勒、鸡蛋)
炸茄子层叠烤制,配番茄酱、马苏里拉奶酪和碎奶酪。柔软、浓郁、令人舒适。
€10 ≈ ¥82
七种肉丸
LE 7 POLPETTE
(意大利小牛肉,用浸泡过牛奶的隔夜面包油炸,传统做法,带有淡淡的大蒜香气,番茄酱)
柔软美味的小牛肉肉丸,用浸泡过牛奶的面包制作,配番茄酱。家常美味的主菜。
€11 ≈ ¥90
香肠和 Friarielli
SALSICCIA E FRIARIELLI
(切块那不勒斯香肠和传统烹制的 Friarielli,配烤自制面包)
猪肉香肠配炒 Friarielli(一种苦味蔬菜)。一道经典的那不勒斯菜肴,味道浓郁,略带辛辣,配烤面包。
€11 ≈ ¥90

大沙拉

卡普雷塞沙拉
CAPRESE
(250克坎帕尼亚水牛马苏里拉奶酪 D.O.P.,牛心番茄,D.O.P.特级初榨橄榄油,新鲜罗勒)
新鲜沙拉,由水牛马苏里拉奶酪片和番茄组成,配以橄榄油和罗勒。简单、清淡、清爽。
€11 ≈ ¥90
CESAR
(生菜、芝麻菜、脆培根、烤鸡胸肉*、帕玛森奶酪 D.O.P. 薄片、玉米、卡拉马塔橄榄)
丰盛的沙拉,配烤鸡肉、培根、奶酪和什锦蔬菜。清爽但丰盛的主菜。
€10 ≈ ¥82

啤酒

生啤

PERONI CRUDA
40厘升。
未巴氏消毒的拉格啤酒,生啤供应。口感清新、柔滑。
€6.50 ≈ ¥53
RAFFO GREZZA
40厘升。
未过滤的金色拉格啤酒。口感饱满均衡。
€6.50 ≈ ¥53

瓶装

PERONI G. R. Blanche
50厘升。
芳香清爽的白啤酒(Weizen),带有水果味。
€7.50 ≈ ¥62
PERONI G. R. 双麦芽
PERONI G. R. Doppio Malto
50厘升。
更浓烈、结构更饱满的双麦芽啤酒,带有烤谷物和焦糖的味道。
€7.50 ≈ ¥62
PERONI G. R. Red
50厘升。
浓郁的红啤酒,带有烤麦芽和微苦余韵的味道。
€7.50 ≈ ¥62
NASTRO AZZURRO Capri
33厘升。
清淡爽口的淡色啤酒,带有柠檬和橄榄叶的味道。
€6 ≈ ¥49
PERONI 无麸质
PERONI Gluten-free
33厘升。
经典 Peroni 啤酒的无麸质版本。适合乳糜泻患者。
€5 ≈ ¥41
NASTRO AZZURRO 0.0%
33厘升。
无酒精啤酒,保留了 Nastro Azzurro 原版的干爽清爽口感。
€5 ≈ ¥41

葡萄酒

酒单(摘自右上角部分)

Terre di Chieti 白葡萄酒 I.G.T.
Terre di Chieti bianco I.G.T.
瓶装
来自阿布鲁佐的清淡新鲜白葡萄酒。适合搭配开胃菜和清淡菜肴。
€24 ≈ ¥197
SESTO ARMONICO
(有机红葡萄酒)阿布鲁佐蒙特布查诺 D.O.C.
浓郁果味的有机红葡萄酒,产自意大利中部。适合搭配肉类和风味浓郁的披萨。
€6~ ≈ ¥49
RICCARDO I
普利亚红葡萄酒 I.G.T. 瓶装
普利亚红葡萄酒,温暖醇厚。搭配肉类和奶酪菜肴非常完美。
€24 ≈ ¥197
VICTORIA
Prosecco Millesimato D.O.C.
起泡的白色起泡酒。清新、花香浓郁且用途广泛,非常适合作为开胃酒。
€6~ ≈ ¥49
CASTELLO DI GUSSAGO
Satin Millesimato 瓶装
高品质的传统法式起泡酒(Franciacorta)。气泡细腻,口感优雅柔滑。
€35 ≈ ¥287

CAPUANO'S SPRITZ GIN TONIC

鸡尾酒
COCKTAILS
搭配我们的披萨享用
经典的含酒精鸡尾酒,如 Spritz 或 Gin Tonic,适合搭配餐点。
€7 ≈ ¥57

饮料

天然/气泡水
Acqua naturale/gas
40厘升。
瓶装矿泉水,有气泡和无气泡两种。
€2 ≈ ¥16
果肉橙汁汽水 BIO
Aranciata con polpa BIO
35.5厘升。
有机橙汁汽水,含有真正的水果果肉。甜美柑橘味。
€3.80 ≈ ¥31
可口可乐/零度
Coca-Cola/Zero
33厘升。
经典的碳酸可乐饮料,也有无糖版本。
€3.80 ≈ ¥31
Galvanina BIO 苏打水
Gassosa Galvanina BIO
35.5厘升。
温和的甜味透明柠檬汽水。
€3.80 ≈ ¥31
Galvanina BIO 柠檬汽水
Limonata Galvanina BIO
35.5厘升。
有机柠檬起泡饮料。解渴且酸度适中。
€3.80 ≈ ¥31
Galvanina BIO 奇诺托汽水
Chinotto Galvanina BIO
35.5厘升。
典型的意大利深色饮料,味道酸甜微苦,由奇诺托柑橘制成。
€3.80 ≈ ¥31
有机柠檬/桃子冰茶
THE limone/pesca BIO
35.5厘升。
有机冰茶,有柠檬或桃子口味。甜美清爽。
€3.80 ≈ ¥31

CAPUANO'S 祝您健康!

餐后酒和咖啡

那不勒斯咖啡
CAFFÈ NAPOLETANO
浓缩、短小的意式浓缩咖啡,按照那不勒斯传统制作。浓烈芳香。
€2 ≈ ¥16
LIMONCELLO
甜柠檬利口酒,冰镇饮用。坎帕尼亚地区特色,非常适合餐后消化。
€4 ≈ ¥33
甘草
LIQUIRIZIA
浓稠的深色甘草味利口酒。味道浓烈持久。
€4 ≈ ¥33
甜瓜奶油
CREMA DI MELONE
奶油甜瓜味的奶油利口酒。浅橙色。
€4 ≈ ¥33
苦酒
AMARI
草本利口酒系列,味道苦涩或酸甜,餐后饮用以助消化。
€4 ≈ ¥33
柠檬奶油
CREMA DI LIMONE
柠檬酒的奶油版本,加入牛奶或奶油。更甜更柔滑。
€4 ≈ ¥33
陈酿18个月的格拉巴酒
GRAPPA INVECCHIATA 18 MESI
在木桶中陈酿的葡萄渣蒸馏酒。口感浓烈、复杂且酒精感强。
€4.50 ≈ ¥37

甜蜜收尾

PASTICCERIA POPPELLA* 那不勒斯 1920 年起

那不勒斯巴巴
BABÀ NAPOLETANO
(朗姆酒配鲜奶油)
酵母蛋糕,呈蘑菇状,浸泡在朗姆酒糖浆中。松软海绵状,配鲜奶油。
€7 ≈ ¥57
柠檬的享受
DELIZIA AL LIMONE
(海绵蛋糕、柠檬奶油馅、鲜奶油、糖粉)
海绵蛋糕圆顶,内填并覆盖柠檬奶油。阿马尔菲海岸的标志性清爽甜点。
€7 ≈ ¥57
FIOCCO DI NEVE
(两个经典的清爽泡芙:松软的奶油面包,内填瑞可塔奶酪和牛奶奶油)
Poppella 糕点的特色:小巧松软的奶油面包,内填白色轻盈的瑞可塔和牛奶奶油。撒上糖粉。
€7 ≈ ¥57

自制

那不勒斯复活节蛋糕
PASTIERA NAPOLETANA
(传统配方,含瑞可塔奶酪、牛奶煮小麦、橙花、糖粉)
典型的复活节挞,内馅为煮熟的小麦、瑞可塔奶酪和蜜饯,带有橙花香气。浓郁芳香。
€7 ≈ ¥57
CAPUANIELLI
I CAPUANIELLI
(可可甜甜圈,淋白巧克力)
可可面糊制成的甜甜圈,淋上白巧克力糖霜。巧克力爱好者的美味甜点。
€7 ≈ ¥57
A MODO MIO
(咖啡提拉米苏、水牛瑞可塔奶酪奶油、手指饼干、可可粉)
提拉米苏的改良版,使用水牛瑞可塔奶酪奶油代替马斯卡彭奶酪。奶油味浓郁,咖啡味十足。
€7 ≈ ¥57
SQUISITELLE
(2个甜甜圈,配双巧克力奶油,糖粉)
炸面团球,配巧克力酱。热乎乎、甜甜的,非常适合分享。
€7 ≈ ¥57

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