Arancino Siciliano
Bola de arroz frita y empanada, rellena de ragú u otros condimentos. Crujiente por fuera y suave por dentro. Un clásico de la comida callejera siciliana.
€2
≈
0
Pizzeria - Bisteccheria Gallo Cedrone - Roma Nomentana
Pizzeria - Bisteccheria Gallo Cedrone - Roma Nomentana
Nuestra pizza se elabora con las mejores mezclas de harinas de levadura natural de 24 horas
★ 4.2
(620)
$$Moderate
LOS FRITOS
Croqueta
Crocchetta
Cilindro de patatas machacadas, empanado y frito. Suave y sabroso por dentro.
€2
≈
0
Filete de Bacalao
Filetto di Baccalà
Filete de pescado bacalao rebozado y frito hasta dorar. Crujiente por fuera y tierno por dentro.
€3
≈
0
Flores de calabacín
Fiori di zucca
(2 pz)
Flores de calabacín rebozadas y fritas, típicamente rellenas de mozzarella y anchoas. Un antipasto romano tradicional.
€3
≈
0
Mozzarelline
(3 pz)
Pequeños bocados de mozzarella empanados y fritos. Corazón fundente y cobertura crujiente.
€2
≈
0
Aceitunas Ascolanas
Olive Ascolane
(5 pz)
Aceitunas verdes deshuesadas rellenas de carne picada, empanadas y fritas. Sabrosas y deliciosas.
€2.50
≈
0
Patatas Fritas *
Patate Fritte *
Patatas clásicas cortadas en bastón y fritas. Doradas y saladas.
€4
≈
0
Patatas fritas *
Chips *
Patatas cortadas en láminas finas y fritas. Muy crujientes, similares a las patatas fritas de bolsa pero frescas.
€5
≈
0
Supplì al Teléfono, con 'Nduja, Cacio e Pepe
Supplì al Telefono, con Anduja, Cacio e Pepe
Croqueta de arroz al tomate frita con corazón de mozzarella. Disponible en variantes como clásica, picante con 'nduja o cacio e pepe.
€1.30
≈
0
Valdostano
Probablemente un rollo o croqueta con jamón y queso fundido, inspirado en los sabores del Valle de Aosta.
€1.20
≈
0
Pizza Frita de Búfala
Pizza Fritta Bufala
(mozzarella de búfala, ricotta y stracciatella de búfala)
Base de pizza frita en aceite en lugar de horneada, aderezada con quesos frescos de búfala. Suave y golosa.
€12
≈
0
Pizza Frita Embutidos
Pizza Fritta Salumi
(mortadela asada, salchichón picante y lomo)
Base de pizza frita aderezada con una selección de embutidos sabrosos.
€12
≈
0
Pizza Frita con Salsa
Pizza Fritta al Sugo
(amatriciana, puttanesca y pecorino)
Pizza frita aderezada con salsas tradicionales de la cocina romana y queso pecorino.
€12
≈
0
LAS BRUSCHETTAS
Blanca
Bianca
Rebanada de pan tostado simple, aderezada con aceite de oliva virgen extra y sal. Crujiente y fragante.
€1
≈
0
Al Tomate
Al Pomodoro
Pan tostado aderezado con tomate fresco en cubos, aceite, sal y albahaca.
€1.50
≈
0
Tomates Pachino y Albahaca
Pomodori Pachino e Basilico
Bruschetta con tomates cherry dulces y albahaca fresca.
€1.50
≈
0
Tomates Pachino y Rúcula
Pomodori Pachino e Rucola
Bruschetta con tomates cherry y rúcula fresca para un toque amargo.
€2
≈
0
Búfala y Jamón
Bufala e Prosciutto
Bruschetta rica con mozzarella de búfala fresca y jamón serrano.
€2.50
≈
0
Búfala Pachino y Albahaca
Bufala Pachino e Basilico
Combinación caprese clásica sobre pan tostado: búfala, tomates cherry y albahaca.
€2.50
≈
0
Stracciatella de Búfala, Pachino y Albahaca
Stracciatella di Bufala, Pachino e Basilico
Bruschetta golosa con el corazón cremoso de la burrata (stracciatella), tomates cherry y albahaca.
€2.80
≈
0
Con Cremas
Alle Creme
(espárragos, alcachofas, aceitunas, porcini)
Pan tostado untado con patés o cremas de verduras variadas.
€2
≈
0
Bruschetta con Lardo
Pan caliente con una loncha de lardo encima que se derrite ligeramente con el calor. Sabor dulce y delicado.
€2.50
≈
0
LOS ACOMPAÑAMIENTOS
Verduras a la Parrilla
Grigliata Vegetale
(calabacines, berenjenas y pimientos)
Mezcla de verduras frescas a la parrilla, aderezadas con aceite y sal. Ligero y sabroso.
€4.50
≈
0
Rúcula a la parrilla
Radicchio grigliato
Cogollos de rúcula cocinados a la parrilla. Sabor agradablemente amargo.
€4.50
≈
0
Acompañamientos de Temporada
Contorni di Stagione
(brócoli, achicoria)
Verduras verdes salteadas, típicas de la temporada.
€4
≈
0
Puntarelle a la romana
Puntarelle alla romana
Brotes de achicoria catalana crudos, aderezados con una salsa de anchoas, ajo y aceite. Fresco y crujiente.
€5
≈
0
Patatas Fritas *
Patate Fritte *
Porción de patatas fritas cortadas en bastón.
€4
≈
0
Patatas fritas *
Chips *
Patatas en láminas finas fritas crujientes.
€5
≈
0
Patatas fritas * cacio e pepe
Chips * cacio e pepe
Patatas fritas en láminas aderezadas con queso pecorino y pimienta negra. Sabor intenso.
€6
≈
0
ENSALADAS GRANDES
Ensalada y Tomates Pachino
Insalata e Pomodori Pachino
Ensalada verde fresca con tomates cherry dulces.
€4
≈
0
Ensalada Mixta
Insalata Mista
(Pachino, Rúcula, Lechuga)
Mezcla de verduras frescas de ensalada.
€4
≈
0
Rúcula y Lechuga
Rughetta e Lattuga
Ensalada sencilla de rúcula y lechuga.
€3.50
≈
0
Griega
Greca
(Feta, Pepinos, Pachino, Pimientos, Cebolla, Aceitunas, Lechuga)
Ensalada rica inspirada en Grecia, con queso Feta y aceitunas. Fresca y sabrosa.
€5
≈
0
Olivada
Olivata
(Aceitunas, Lechuga, Zanahorias, Apio, Cebolla, Pachino)
Gran ensalada mixta enriquecida con aceitunas y verduras crujientes.
€4
≈
0
Romana
(Rúcula, Champiñones, Pachino, Parmesano, Maíz)
Ensalada con ingredientes mixtos, incluyendo escamas de parmesano y champiñones.
€4.50
≈
0
Nettuno
(Rúcula, Camarones, Pachino)*
Ensalada de mar con camarones y rúcula.
€5
≈
0
Pugliese
(Rúcula, ensalada mixta, Burrata de Andria, Tomates Secos, Anchoas, Aceitunas Griegas)
Ensalada sabrosa con especialidades de Apulia como la burrata cremosa y tomates secos.
€5
≈
0
LA CESTA
IL CESTINO
(Nuestras ensaladas se pueden servir en una cesta de pizza)
Un recipiente comestible hecho de masa de pizza, perfecto para servir la ensalada.
€3
≈
0
RIBS
Costillas de Cerdo con Hierbas Aromáticas y Hinojo
Costolette di Maiale alle Erbe Aromatiche e Finocchietto
Costillas de cerdo aderezadas con hierbas aromáticas y semillas de hinojo, cocinadas al horno o a la parrilla. Sabrosas y fragantes.
€13
≈
0
Costillas de Cerdo con Pimentón Dulce y Guindilla Picante
Costolette di Maiale alla Paprika Dolce e Peperoncino Piccante
Costillas de cerdo especiadas con pimentón y guindilla. Sabor decidido y picante.
€13
≈
0
FILETE DE HAMBURGUESA
de Nuestra Producción
'O FAMO STRANO
Hamburguesa de ternera retinta rellena de gorgonzola y aderezada con rúcula a la parrilla, speck tostado, ensalada mixta, crema de alubias cannellini, glaseado de vinagre balsámico y mayonesa.
Hamburguesa gourmet rica en ingredientes. Carne de ternera rellena de queso azul y servida con aderezos sabrosos.
€10
≈
0
BLANCO, ROJO y VERDE
BIANCO, ROSSO e VERDONE
Hamburguesa de ternera retinta rellena de mozzarella de búfala de Campania, aderezada con tomate rojo, tomates secos, cebolla roja de Tropea, ensalada mixta, crema de garbanzos al romero, panceta tostada, mayonesa y ketchup.
Hamburguesa tricolor con relleno fundente de búfala y condimentos mediterráneos.
€10
≈
0
LAS PIZZAS BLANCAS
Florido
Fiorita
(Mozzarella, Flores, Anchoas)
Pizza blanca con mozzarella, flores de calabacín y anchoas.
€6.50
≈
0
Vesuvio
(Mozzarella, Pachino, Albahaca, Gorgonzola)
Pizza blanca sabrosa con gorgonzola y tomates cherry.
€6.50
≈
0
Brócoli
Broccoletti
(Mozzarella, Brócoli, Salchicha)
Combinación romana clásica: salchicha y brócoli en pizza blanca.
€6.50
≈
0
Ahumada
Affumicata
(Mozzarella, Pachino, Provolone Ahumado)
Pizza de sabor ahumado gracias al provolone.
€6.50
≈
0
Porcini
(Mozzarella, Setas, Perejil)
Pizza con preciadas setas porcini.
€7
≈
0
Rúcula
Radicchio
(Mozzarella, Gorgonzola, Rúcula)
Pizza con queso gorgonzola y rúcula amarga.
€6.50
≈
0
Pachino
(Mozzarella, Pachino, Albahaca)
Pizza blanca sencilla y fresca con tomates cherry.
€6.50
≈
0
Boscaiola
(Mozzarella, Champiñones, Salchicha)
Pizza con champiñones y salchicha, sabores del bosque.
€6.50
≈
0
Camarones
Gamberetti
(Mozzarella, Camarones, Rúcula)*
Pizza blanca con camarones y rúcula.
€7
≈
0
Pradera
Prateria
(Mozzarella, Rúcula, Bresaola, Parmesano)
Pizza fresca con embutidos curados y escamas de queso añadidas después de la cocción.
€8
≈
0
Gallo Cedrone
(Mozzarella, Patatas cocidas, Salchicha)
Pizza sustanciosa con patatas y salchicha.
€6
≈
0
Monte Bianco
(Mozzarella, Champiñones, Crudo)
Pizza blanca enriquecida con jamón serrano.
€6
≈
0
4 Quesos
4 Formaggi
(Mozzarella, 4 Quesos, Champiñones)
Pizza para los amantes del queso, con champiñones añadidos.
€7
≈
0
Búfala
Bufala
(Mozzarella de Búfala, Pachino, Albahaca)
Pizza con preciada mozzarella de búfala.
€7.50
≈
0
Bismark
(Mozzarella, Patatas, Huevo Bismark, Speck)
Pizza con huevo a la plancha en el centro, patatas y speck.
€7
≈
0
Valtellina
(Mozzarella, Provolone, Speck, Orégano)
Pizza con sabores de montaña con speck y provolone.
€7
≈
0
Hortaliza
Ortolana
(Mozzarella, Verdura salteada, Champiñones, Patatas, Pachino, Berenjenas)
Pizza vegetariana rica en verduras mixtas.
€7
≈
0
LAS ROJAS
Margherita
(Tomate, Mozzarella)
La pizza más clásica con tomate, mozzarella y albahaca.
€6
≈
0
Champiñones
Funghi
(Tomate, Mozzarella, Champiñones, Pimienta)
Pizza margarita con champiñones.
€6
≈
0
Nápoles
Napoli
(Tomate, Mozzarella, Anchoas)
Pizza sabrosa con anchoas saladas.
€6
≈
0
De Corral
Ruspante
(Tomate, Mozzarella, Gorgonzola, Speck)
Pizza de sabor decidido con gorgonzola y speck.
€7
≈
0
Siciliana
(Tomate, Mozzarella, Berenjenas, Parmesano)
Pizza con berenjenas, recuerda a la parmigiana.
€6.50
≈
0
Capricciosa
(Tomate, Mozzarella, Champiñones, Alcachofas, Crudo, Aceitunas, Huevo)
Pizza rica con varios ingredientes, incluyendo alcachofas y huevo.
€6.50
≈
0
Pimientos
Peperoni
(Tomate, Mozzarella, Pimientos, Aceitunas)
Pizza con pimientos dulces y aceitunas.
€6.50
≈
0
Diavola
(Tomate, Mozzarella, Salchichón Picante)
Pizza picante con salchichón.
€6.50
≈
0
Campesina
Contadina
(Tomate, Mozzarella, Champiñones, Salchicha)
Pizza rústica con salchicha y champiñones.
€7
≈
0
Country
(Tomate, Mozzarella, Champiñones, Panceta, Huevo, Perejil)
Pizza sustanciosa con panceta y huevo.
€7
≈
0
Otoño
Autunno
(Tomate, Mozzarella, Berenjenas, Porcini)
Pizza con ingredientes de otoño como setas porcini.
€7
≈
0
Stracciata
(Tomate, Rúcula, Pachino, Stracciatella de Búfala, Crema de Vinagre Balsámico)
Pizza gourmet con stracciatella cremosa y glaseado balsámico.
€8
≈
0
LAS ESPECIALES
La Pontina
(Mozzarella, Calabacín, Pesto, Ricotta, Pecorino)
Pizza especial con calabacín y pesto.
€11
≈
0
Borotalco
(Mozzarella, Rúcula, Burrata de Andria, Tomates Secos, Anchoas, Aceitunas Griegas... "¡prueba estas aceitunas... son griegas!")
Pizza rica con burrata entera, sabores intensos y aceitunas griegas.
€13
≈
0
Noruego
Norvegese
(Mozzarella, Ensalada mixta, Salmón Ahumado, Bayas de Pimienta Rosa, Piel de Cítricos)
Pizza fresca y aromática con salmón ahumado y cítricos.
€13
≈
0
Carbonara
(Mozzarella, Panceta Ahumada, Pecorino, Grana, Huevo, Pimienta)
Pizza inspirada en la famosa pasta romana, con huevo, pecorino y panceta.
€11
≈
0
La Toscana
(Mozzarella, Calabacín, Panceta Ahumada, Ricotta de Búfala, Pecorino)
Pizza con ingredientes rústicos como panceta y pecorino.
€11
≈
0
La Tartufata
(Mozzarella, Brócoli Siciliano, Pecorino, Panceta Trufada)
Pizza con intenso aroma a trufa.
€13
≈
0
La Zuccona
(Mozzarella, Puré de Calabaza, Provolone Ahumado, Pecorino, Salchicha)
Pizza con base de crema de calabaza y salchicha. Dulce y salada.
€13
≈
0
LOS POSTRES DE CRISTINA
Tiramisú
Tiramisù
Postre cremoso con bizcochos de soletilla empapados en café, crema de mascarpone y cacao. El postre italiano más famoso.
€4
≈
0
Panna Cotta
Postre delicado a base de nata, azúcar y vainilla.
€4
≈
0
Panna Cotta de Frutos del Bosque o de Fresas
Panna Cotta ai Frutti di Bosco o alle Fragole
Panna cotta servida con salsa de frutas.
€4.50
≈
0
Pastel de Chocolate
Tortino al Cioccolato
Pequeño postre de chocolate, a menudo servido caliente con corazón blando.
€4
≈
0
Heladería Bindi
Gelateria Bindi
Helado envasado de alta calidad.
€4.50
≈
0
Helado de Coco o Limón Bindi
Gelato al Cocco o al Limone Bindi
Helado de fruta servido en la propia fruta o en copa.
€5
≈
0
Cheesecake en copa
Cheesecake in coppa
(fresa, frutos del bosque, chocolate, nutella)
Versión desestructurada de la tarta de queso servida en vaso, con varios toppings.
€5.50
≈
0
Pizza frita de Nutella
Pizza fritta alla Nutella
Masa de pizza frita y cubierta con crema de avellana Nutella. Un postre para compartir.
€13
≈
0
Pizza Frita de Chocolate Blanco y Gianduia
Pizza fritta al Cioccolato Bianco e Gianduia
Pizza dulce frita con cremas de chocolate blanco y gianduia.
€13
≈
0
BEBIDAS EN BOTELLA
Menabrea 66 cl.
Cerveza rubia italiana de calidad, botella grande.
€4.50
≈
0
Menabrea Ambrata 33 cl.
Cerveza ámbar con un sabor más intenso y tostado.
€4
≈
0
Menabrea Rossa 33 cl.
Cerveza roja de doble malta.
€4
≈
0
Menabrea Strong 33 cl.
Cerveza clara de mayor graduación alcohólica.
€4
≈
0
Coca Cola 1,5 L.
Coca Cola 1,5 Lt.
Botella grande de Coca Cola, ideal para mesas numerosas.
€3.50
≈
0
Coca Cola, Fanta o Sprite en Vidrio
Coca Cola, Fanta o Sprite al Vetro
Refrescos clásicos carbonatados servidos en botella de vidrio.
€2.50
≈
0
Fin del menú
Añade pedidos y muestra al personal
Información del Restaurante
★
4.2
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