Arcade and Food










La carne de nuestras hamburguesas proviene de cortes enteros para garantizar la calidad y es una mezcla de secciones selectas que aportan sabor, jugosidad y dulzura. Las patatas fritas chips se cortan a mano cada día en nuestra cocina.
Via Nomentana, 1111, 00137 Roma RM, Italy
Las carnes son siempre de primera calidad y en Arcade and Food hemos seleccionado esta mezcla para ofrecer una experiencia única en cada bocado.
HOTDOG STORM
HOTDOG STORM
Salchichas de pollo y pavo 180 gr - ketchup mayonesa SERVIDA CON CHIPS ARTESANALES OBTENIDAS DE PATATAS IGP DEL VALLE DEL FUCINO (AVEZZANO - AQ)
Un hot dog clásico preparado con salchichas de carne blanca (pollo y pavo). Servido con salsas tradicionales y patatas fritas artesanales crujientes.
HAMBURGUESA RYU
RYU BURGER
Hamburguesa 180 gr - bacon - lechuga iceberg cheddar - salsa rosa SERVIDA CON CHIPS ARTESANALES OBTENIDAS DE PATATAS IGP DEL VALLE DEL FUCINO (AVEZZANO - AQ)
Hamburguesa de ternera enriquecida con bacon crujiente y queso cheddar. El sabor se equilibra con la salsa rosa y la frescura de la lechuga.
HAMBURGUESA KEN
KEN BURGER
Hamburguesa 180 gr - cebolla caramelizada cheddar - lechuga iceberg - bacon - salsa bbq SERVIDA CON CHIPS ARTESANALES OBTENIDAS DE PATATAS IGP DEL VALLE DEL FUCINO (AVEZZANO - AQ)
Hamburguesa jugosa con un toque dulce dado por la cebolla caramelizada y la salsa barbacoa. Bacon y cheddar añaden sabor al plato.
HAMBURGUESA VEGETA* (riano)
VEGETA* (riano) burger
Hamburguesa de beyond meat* 114 gr compuesta por: remolachas - patatas - nueces de coco - bambú y guisantes - lechuga iceberg - tomate - salsa bbq vegana SERVIDA CON CHIPS ARTESANALES OBTENIDAS DE PATATAS IGP DEL VALLE DEL FUCINO (AVEZZANO - AQ)
Una hamburguesa completamente vegetal a base de Beyond Meat que imita la carne. Acompañada de verduras frescas y salsa barbacoa vegana.
HAMBURGUESA PAC MAN
PAC MAN BURGER
Hamburguesa de ternera 180 gr - queso de oveja - nueces tostadas - lechuga iceberg - miel de trébol SERVIDA CON CHIPS ARTESANALES OBTENIDAS DE PATATAS IGP DEL VALLE DEL FUCINO (AVEZZANO - AQ)
Una hamburguesa gourmet que combina el sabor decidido del queso de oveja con la dulzura de la miel y la crocantez de las nueces.
HAMBURGUESA DONKEY KONG*
DONKEY KONG BURGER*
Hamburguesa de pollo crujiente 200 gr tomate - lechuga - crema de yogur SERVIDA CON CHIPS ARTESANALES OBTENIDAS DE PATATAS IGP DEL VALLE DEL FUCINO (AVEZZANO - AQ)
Hamburguesa de pollo empanada y frita, crujiente por fuera y tierna por dentro. La crema de yogur aporta frescura y ligereza al bocadillo.
HAMBURGUESA KRUSTY
KRUSTY BURGER
Hamburguesa de ternera 180 gr - cheddar - bacon salsa burger SERVIDA CON CHIPS ARTESANALES OBTENIDAS DE PATATAS IGP DEL VALLE DEL FUCINO (AVEZZANO - AQ)
Un clásico cheeseburger rico con bacon y la especial salsa burger. Sabor intenso y tradicional.
HAMBURGUESA HAGGAR
HAGGAR BURGER
Hamburguesa de salchicha 180 gr - setas - provola ahumada - miel de castaño - salsa bbq SERVIDA CON CHIPS ARTESANALES OBTENIDAS DE PATATAS IGP DEL VALLE DEL FUCINO (AVEZZANO - AQ)
Hamburguesa a base de salchicha con notas ahumadas dadas por la provola. La miel de castaño y las setas crean un sabor rústico y envolvente.
HAMBURGUESA CODY
CODY BURGER
Cerdo desmenuzado 200 gr - cheddar - lechuga iceberg - mayonesa - salsa bbq SERVIDA CON CHIPS ARTESANALES OBTENIDAS DE PATATAS IGP DEL VALLE DEL FUCINO (AVEZZANO - AQ)
Bocadillo con Pulled Pork (cerdo desmenuzado) tierno y sabroso. Aderezado con salsa barbacoa y queso fundido para una experiencia estilo americano.
HAMBURGUESA SLUG
SLUG BURGER
Doble hamburguesa 360 gr total - huevo - bacon - lechuga iceberg - cheddar - tomate salsa ranch SERVIDA CON CHIPS ARTESANALES OBTENIDAS DE PATATAS IGP DEL VALLE DEL FUCINO (AVEZZANO - AQ)
Una hamburguesa doble muy rica con huevo y bacon. Una auténtica explosión de proteínas y sabores, aderezada con la cremosa salsa ranch.
HAMBURGUESA SUPER MARIO
SUPER MARIO BURGER
Albóndigas fritas 240 gr - cheddar - bacon - salsa arcade (picante) SERVIDA CON CHIPS ARTESANALES OBTENIDAS DE PATATAS IGP DEL VALLE DEL FUCINO (AVEZZANO - AQ)
Una hamburguesa original rellena de albóndigas fritas en lugar de la clásica carne picada. Enriquecida con una salsa picante exclusiva.
HAMBURGUESA RAIDEN
RAIDEN BURGER
Cerdo desmenuzado 200 gr - cebolla caramelizada guacamole - cheddar - salsa bbq SERVIDA CON CHIPS ARTESANALES OBTENIDAS DE PATATAS IGP DEL VALLE DEL FUCINO (AVEZZANO - AQ)
Bocadillo con tiernísimo pulled pork (cerdo desmenuzado). El guacamole y la cebolla caramelizada ofrecen un contraste dulce y fresco.
HAMBURGUESA SAMPEI*
SAMPEI BURGER*
Hamburguesa de salmón 140 gr - aguacate - lechuga iceberg - tomates cherry frescos - crema de yogur SERVIDA CON CHIPS ARTESANALES OBTENIDAS DE PATATAS IGP DEL VALLE DEL FUCINO (AVEZZANO - AQ)
Hamburguesa de pescado a base de salmón. Fresca y ligera, combinada con aguacate y crema de yogur.
HAMBURGUESA SUBZERO
SUBZERO BURGER
Cerdo desmenuzado 250 gr - bacon - tomate provola ahumada - lechuga iceberg - cebolla caramelizada - salsa honey mustard SERVIDA CON CHIPS ARTESANALES OBTENIDAS DE PATATAS IGP DEL VALLE DEL FUCINO (AVEZZANO - AQ)
Un rico bocadillo con cerdo desmenuzado y provola ahumada. La salsa de miel y mostaza une todos los ingredientes con un toque agridulce.
HAMBURGUESA INFINITY WAR
INFINITY WAR BURGER
Doble hamburguesa de cerdo 360 gr - doble provola tomate - jalapeños - lechuga - salsa honey mustard SERVIDA CON CHIPS ARTESANALES OBTENIDAS DE PATATAS IGP DEL VALLE DEL FUCINO (AVEZZANO - AQ)
Una hamburguesa doble de cerdo muy picante gracias a los jalapeños. Queso fundido y salsa agridulce completan este plato sustancioso.
HAMBURGUESA DOBLE DRAGÓN
DOUBLE DRAGON BURGER
Doble hamburguesa de ternera 360 gr - doble cheddar doble bacon - salsa burger SERVIDA CON CHIPS ARTESANALES OBTENIDAS DE PATATAS IGP DEL VALLE DEL FUCINO (AVEZZANO - AQ)
Para grandes apetitos, una doble hamburguesa con doble ración de queso y bacon. Un clásico duplicado en sabor y cantidad.
HAMBURGUESA THANOS
THANOS BURGER
Doble hamburguesa 360 gr total - cerdo desmenuzado 150 gr - lechuga iceberg - tomate - salsa bbq salsa burger SERVIDA CON CHIPS ARTESANALES OBTENIDAS DE PATATAS IGP DEL VALLE DEL FUCINO (AVEZZANO - AQ)
Un desafío para el paladar: combina hamburguesa clásica y ternera desmenuzada en el mismo bocadillo. Rico en salsas y carne.
HAMBURGUESA GOURMET SHINOBI
SHINOBI BURGER GOURMET
Tartar de ternera 160 gr - rúcula - lascas de grana padano - yema de huevo con salsa ranch SERVIDO CON CHIPS ARTESANALES OBTENIDAS DE PATATAS IGP DEL VALLE DEL FUCINO (AVEZZANO - AQ)
Una hamburguesa gourmet servida con carne cruda picada a cuchillo (tartar). Aderezada con ingredientes refinados como grana padano y huevo crudo.
HAMBURGUESA END GAME (con pan de pizza)
END GAME BURGER (con pane pizza)
Desmenuzado de ternera - desmenuzado de cerdo patata IGP machacada - tabasco - cheddar lechuga - salsa bbq SERVIDO CON CHIPS ARTESANALES OBTENIDAS DE PATATAS IGP DEL VALLE DEL FUCINO (AVEZZANO - AQ)
Un bocadillo único servido en pan de pizza. Combina dos tipos de carne desmenuzada y patatas, con un toque picante de tabasco.
HAMBURGUESA AL PLATO
HAMBURGER AL PIATTO
180 gr. con patatas chips
Hamburguesa sencilla servida al plato sin pan. Acompañada de patatas fritas crujientes.
AMERICAN DAD
AMERICAN DAD
Hamburguesa al plato, cheddar, bacon crujiente, huevo a la parrilla, patatas fritas y salsa bbq
Plato rico con hamburguesa, huevo y bacon servido sin pan. Un desayuno americano transformado en plato único con patatas fritas.
Nuestros cortes utilizan el cube roll danés, un corte de carne de primera calidad, extremadamente tierno, caracterizado por finas capas de grasa que se derriten al cocinarse, regalando al paladar un sabor y una textura únicos.
en salsa ranch
in salsa ranch
corte de cube roll danés de ternera 300 gr con salsa ranch servida con gajos de patatas IGP del valle de Fucino (Avezzano - AQ) cocinadas al horno
Carne de ternera selecta cortada en filetes. Servida con una cremosa salsa de hierbas y patatas al horno.
rúcula, pachino y lascas de parmesano
rucola, pachino e scaglie di parmigiano
corte de cube roll danés de ternera 300 gr con rúcula, pachino y lascas de parmesano
Un clásico italiano: carne cortada servida sobre una cama de rúcula fresca, tomates cherry y lascas de queso Parmesano.
al vinagre balsámico
all'aceto balsamico
corte de cube roll danés de ternera 300 gr al vinagre balsámico servido con gajos de patatas del valle de Fucino (Avezzano - AQ) cocinadas al horno
Corte de ternera aderezado con glaseado de vinagre balsámico. El sabor agridulce realza el sabor de la carne.
costillas de cerdo
pork ribs
costillas de cerdo 500 gr servidas con gajos de patatas IGP del valle de Fucino (Avezzano - AQ) cocinadas al horno
Costillas de cerdo jugosas, cocinadas al horno. Carne sabrosa para comer con las manos, servida con patatas.
corte
tagliata
de pollo 300 gr cocinado a baja temperatura con wok de verduras
Pechuga de pollo tierna cocinada lentamente y luego cortada. Acompañada de verduras salteadas al wok.
(selección Sakura) La carne del filete Sashi proviene de animales predominantemente lecheros criados en extensivo. La alta marmoleatura de la carne, es decir, la presencia de grasa entre las fibras de la carne, la hace extremadamente tierna con un sabor intenso y es comparable a las carnes Wagyu Kobe. Sabor, ternura, sostenibilidad y salubridad son las características fundamentales de este corte único y preciado.
sashi
sashi
carne 350 gr. comparable a Wagyu Kobe por sabor, ternura, sostenibilidad y salubridad, servida con gajos de patatas IGP del valle de Fucino (Avezzano - AQ) cocinadas al horno
Un corte de carne muy apreciado, famoso por su grasa infiltrada que lo hace tan tierno y sabroso como el Wagyu japonés.
Nuestras chuletas de Angus español se caracterizan por importantes infiltraciones de grasa que la hacen jugosa, envolvente y tierna. Su aroma recuerda a suaves notas de mantequilla.
black angus
black angus
Chuleta de ternera con hueso 600 gr servida con gajos de patatas IGP del valle de Fucino (Avezzano - AQ) cocinadas al horno o verduras wok
Una gran chuleta de ternera con hueso. Carne española rica en sabor y muy tierna, con un sabor que recuerda a la mantequilla.
Todos nuestros bocadillos están también disponibles con pan sin gluten, ¡pregunta a nuestro personal! Los BOCADILLOS EXCLUIDOS DE ESTA LISTA SON: DONKEY - SCARLET WITCH - DOCTOR STRANGE - JUNIOR
Hamburguesa Blanka
Blanka Burger
Guacamole - col lombarda americana en juliana aguacate - tomate - crema agria
Una hamburguesa vegetariana rica en verduras frescas y salsas. El aguacate y la crema agria aportan cremosidad.
Vegeta
Vegeta
riano* burger Hamburguesa de beyond meat* 114 gr (compuesto por: guisantes - sal - avena - aceite de girasol - harina de trigo) bambú - guisantes) lechuga iceberg tomate - lechuga - salsa bbq vegana servido con chips artesanales obtenidas de patatas de las tierras altas de Fucino (Avezzano - AQ)
Hamburguesa vegana con carne vegetal Beyond Meat. Servida con verduras crujientes y salsa barbacoa.
Green Lantern
Green Lantern
Patata machacada calabacín - berenjenas a la parrilla brie en trozos servido con chips artesanales obtenidas de patatas de las tierras altas de Fucino (Avezzano - AQ)
Un bocadillo vegetariano con verduras a la parrilla y queso Brie. Sabor delicado y textura suave.
Hamburguesa Junior
Junior burger
Filete tipo pollo* 100gr (compuesto por: guisantes - sal - avena - aceite de girasol - harina de trigo, cúrcuma - pimentón - levadura de cerveza - harina de trigo) tomate - lechuga - salsa bbq vegana servido con chips artesanales obtenidas de patatas de las tierras altas de Fucino (Avezzano - AQ)
Hamburguesa vegetal que imita el filete de pollo. Especiada con cúrcuma y pimentón, servida con lechuga y tomate.
PROSECCO VALDOBBIADENE 11% Color amarillo pajizo pálido, aromas afrutados, de los que emergen intensos toques de manzana y pera, de los que emergen intensos toques de manzana y pera, realzados por la densa trama del perlaje
PROSECCO VALDOBBIADENE
PROSECCO VALDOBBIADENE
Vino blanco espumoso italiano. Fresco, afrutado y ligero, perfecto para aperitivos.
TIRAMISÚ DEL CHEF
TIRAMISU' DELLO CHEF
El postre italiano por excelencia. Los ingredientes son: huevos, azúcar, bizcochos de soletilla, café, nata y cacao en polvo. En Arcade and Food podrás probarlo en la reinterpretación de nuestro chef
El postre italiano más famoso. Capas de bizcochos empapados en café alternadas con crema dulce de mascarpone.
TIRAMISÚ DE NUTELLA DEL CHEF
TIRAMISU' ALLA NUTELLA DELLO CHEF
Variante golosa del tiramisú clásico con adición de crema de avellana Nutella.
TIRAMISÚ DE NUTELLA Y NATA DEL CHEF
TIRAMISU' NUTELLA E PANNA DELLO CHEF
Versión aún más rica del tiramisú con Nutella y nata montada.
CREMA CATALANA
CREMA CATALANA
Es quizás el postre español más conocido, una crema con un delicado sabor a limón y una costra dorada caramelizada.
Postre de cuchara similar a la crème brûlée. Una crema suave cubierta por una capa de azúcar caramelizado crujiente.
TARTA DE QUESO CON CHOCOLATE
CHEESECAKE AL CIOCCOLATO
Tarta de queso al más puro estilo neoyorquino, cremosa y suave con crema de queso tipo philadelphia servida con salsa de chocolate
Tarta de queso densa y cremosa al estilo americano, cubierta con salsa de chocolate.
TARTA DE QUESO CON FRUTOS ROJOS
CHEESECAKE AI FRUTTI DI BOSCO
Tarta de queso al más puro estilo neoyorquino, cremosa y suave con crema de queso tipo philadelphia cubierta y servida con salsa de frutos rojos
Tarta de queso estilo Nueva York, servida con una salsa dulce y ácida de frutos rojos.
TARTA DE QUESO CON NUTELLA
CHEESECAKE ALLA NUTELLA
Tarta de queso al más puro estilo neoyorquino, cremosa y suave con crema de queso tipo philadelphia cubierta con Nutella
Tarta de queso cremosa enriquecida con una cobertura de crema de avellana Nutella.
TARTA DE ENSUEÑO DE OREO
OREO DREAM PIE
Tarta de chocolate blanco y negro con trozos de oreo, las famosas galletas americanas, en su interior
Tarta dulce a base de las famosas galletas Oreo de cacao y crema. Rica y chocolatosa.
TARTA DE MANZANA VEGANA
VEGAN APPLE PIE
A partir de hoy, la versión vegana de la tarta americana más famosa, libre de proteínas animales para satisfacer hasta los paladares más exigentes
Tarta de manzana tradicional en versión vegana. Masa quebrada rellena de manzanas cocidas y canela.
TARTA DE CHOCOLATE SIN HARINA SIN GLUTEN
FLOURLESS CHOCOLATE CAKE GLUTEN FREE
Aquí tienes finalmente una exquisita tarta de chocolate pensada para quienes son intolerantes al gluten: esta suave y cremosa tarta de chocolate está elaborada con ingredientes completamente sin gluten, ¡dejando intactos el sabor y la exquisitez!
Tarta de chocolate sin harina. Muy densa, húmeda e intensa, apta para quienes no pueden comer gluten.
TARTA DE CREMA DE CACAHUETE Y CHOCOLATE REESE
CHOCO PEANUT BUTTER PIE REESE
Tarta de mousse de chocolate negro y mantequilla de cacahuete
Tarta al estilo americano que combina el chocolate negro con el sabor salado y dulce de la mantequilla de cacahuete.
TENNENT'S SUPER 9%
TENNENT'S SUPER 9%
STRONG LAGER Cerveza escocesa, caracterizada por su alto grado alcohólico. Se presenta de color amarillo cobrizo y produce una espuma escasa y poco persistente. El aroma es intenso y dominado por el perfume de malta y manzana.
Cerveza rubia fuerte escocesa. Muy alcohólica, con cuerpo pleno y notas dulces de malta.
STELLA ARTOIS 5%
STELLA ARTOIS 5%
PREMIUM LAGER De calidad superior, característica que esta cerveza puede ostentar gracias al uso de ingredientes enteramente naturales: agua, malta, lúpulo, levadura, trigo no malteado y a los mejores procesos de mezcla y fermentación.
Cerveza lager clara belga. Sabor fresco, equilibrado y ligeramente amargo.
GOOSE ISLAND 5.9%
GOOSE ISLAND 5.9%
INDIA PALE ALE Nacida en Chicago, Illinois. Color naranja cobrizo ligeramente afrutado de pomelo y melocotón. Sabores de lúpulos florales con notas de fruta y agujas de pino.
Cerveza IPA americana de color ámbar. Aroma intenso de lúpulo con notas cítricas y afrutadas.
FRANZISKANER 5%
FRANZISKANER 5%
WEISSEBIER Weisse producida con trigo bávaro, presenta una invitante espuma abundante, aroma afrutado (plátano) y cítrico. Muy burbujeante, sabor fresco, ligeramente especiado y afrutado, final dulce y delicadamente acidulado.
Cerveza de trigo alemana. Turbia, con típicos aromas a plátano y clavo. Muy refrescante.
LEFFE ROUGE 6.5%
LEFFE ROUGE 6.5%
LEFFE ROUGE Cerveza roja, presenta una espuma corpulenta y persistente. Se presenta con un intenso aroma a café tostado, con toques de fruta confitada. El sabor revela un cuerpo suave, en el que la malta tostada deja paso a un retrogusto herbáceo.
Cerveza de abadía belga de color ámbar oscuro. Sabor maltoso, dulce y especiado con notas de caramelo.
HOEGAARDEN 5%
HOEGAARDEN 5%
BLANCHE/BLANCA Blanche a base de trigo. Sin filtrar, tiene un sabor fragante y especiado gracias al uso de cilantro y cáscaras de naranja. Presenta una espuma cremosa, sabor afrutado y un delicioso fondo de miel.
Cerveza blanca belga aromatizada con cáscara de naranja y cilantro. Ligera, turbia y refrescante.
DAMM DAURA GLUTEN FREE 5,4%
DAMM DAURA GLUTEN FREE 5,4%
LAGER Rubia dorado, espuma blanca fina, persistente. Intenso aroma de levaduras, pan, retama, hierbas mediterráneas y aromáticas como salvia y tomillo. Sabor dulce con notas de pan, galleta de malta hierba y notas de miel.
Cerveza rubia sin gluten. Mantiene todo el sabor de una lager clásica, apta para celíacos.
Negroni
Negroni
Cóctel aperitivo clásico italiano. Mezcla de ginebra, vermut rojo y bitter Campari. Sabor fuerte y amargo.
Aperol Spritz
Aperol Spritz
Aperitivo veneciano muy popular. Prosecco, Aperol y soda. Dulce-amargo, burbujeante y anaranjado.
Moscow Mule
Moscow Mule
Copa larga refrescante con vodka, ginger beer (cerveza de jengibre) y zumo de lima.
Gin Lemon
Gin Lemon
Bebida sencilla y refrescante a base de ginebra y limonada gaseosa (Lemon soda).
Americano
Americano
El padre del Negroni. Vermut rojo, bitter Campari y seltz. Aperitivo ligero y amargo.
MARGARITA DE NARANJA
ORANGE MARGARITA
Tequila - Cointreau - Lima - reducción de Naranja. Guarnición: costra de sal y naranja rallada
Variante del clásico Margarita con un toque cítrico extra dado por la naranja.
STRAWBERRY HUGO S.T. GERMAIN
STRAWBERRY HUGO S.T. GERMAIN
Licor de saúco - Soda - Lima - Prosecco - Menta - Fresa
Cóctel dulce y floral a base de licor de saúco y prosecco, enriquecido con fresas frescas.
EVER GREEN
EVER GREEN
Midori - Contreau - Lima - Azúcar líquido. Guarnición: cereza al marrasquino
Cóctel de color verde brillante a base de licor de melón (Midori). Dulce y afrutado.
OLD FASHIONED
OLD FASHIONED
Whisky - Terrón de azúcar Soda - Angostura Guarnición: Romero
Un clásico imperecedero a base de whisky, azúcar y bitter aromático. Fuerte y para saborear.
CÓCTELES ARCADE
COCKTAIL ARCADE
Ron - Azúcar líquido - Soda - Ginger beer Fruta de la Pasión machacada - Lima - Naranja
Cóctel de la casa tropical y especiado, con fruta de la pasión y ginger beer.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
Opciones veganas
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4.4
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