Pizzeria Al Duomo

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Los aperitivos
Los cócteles
Bebidas frías
Cervezas
Aguas minerales
Digestivos
Bebidas calientes
Los entrantes
La ternera
La carne de res
Los pescados
Las pizzas
La pasta fresca
La pasta
Los aperitivos

Kir

Kir

kir o cassis o melocotón 12 cl

Un aperitivo tradicional francés compuesto de vino blanco y crema de cassis, mora o melocotón. Dulce y afrutado, perfecto para empezar la comida.

6
$7.00

Oporto

Porto

5 cl

Un vino de Oporto portugués, rico y dulce. Ofrece notas de frutos rojos o nueces según la variedad.

7
$8.00

Ricard

Ricard

2 cl

Un licor anisado típicamente francés. Se degusta diluido con agua fresca y hielo, ofreciendo un refrescante sabor a regaliz.

5.50
$6.00

Martini

Martini

blanco o tinto 5 cl

Un vermut italiano clásico, disponible en blanco (dulce) o rojo (más con cuerpo). Se sirve fresco, a menudo con una rodaja de limón o una aceituna.

6.50
$8.00

Marsala

Marsala

huevos o almendras 5 cl

Un vino de licor siciliano. Presenta aromas ricos y complejos, a menudo con notas de frutos secos o almendra.

7
$8.00

Whisky J&B

Whisky J&B

4 cl

Un whisky escocés mezclado (blended). Es ligero, con notas afrutadas y de vainilla.

9
$10.00

Vodka-naranja

Vodka-orange

12 cl

Una mezcla clásica de vodka y zumo de naranja. Una bebida sencilla, afrutada y refrescante.

9
$10.00

Gin Tonic

Gin Tonic

12 cl

Un highball a base de ginebra y agua tónica. Amargo y burbujeante, a menudo adornado con una rodaja de limón o pepino.

9
$10.00

Whiskies

Whiskies

Jack Daniel's, Chivas 4 cl

Selección de whiskies de renombre. El Jack Daniel's es un whisky americano con notas amaderadas, mientras que el Chivas es un scotch blend suave y afrutado.

9.50~
Los cócteles

Americano casero

Americano maison

Un cóctel clásico a base de Campari, vermut rojo y agua con gas. Es amargo, dulce y burbujeante a la vez.

9
$10.00

Bella Vita

Bella Vita

vodka, zumo de naranja, granadina

Un cóctel afrutado y colorido a base de vodka. El zumo de naranja aporta acidez mientras que la granadina añade un toque dulce.

8.50
$10.00

Bora Bora

Bora Bora

cóctel sin alcohol / zumo de naranja, zumo de piña, granadina

Un exótico cóctel sin alcohol. Refrescante mezcla de zumos de frutas tropicales con un toque dulce de granadina.

7
$8.00

Aperol Spritz

Aperol Spritz

15 cl

El famoso aperitivo veneciano de color naranja vivo. Compuesto de Prosecco, Aperol y agua con gas, es ligeramente amargo y muy refrescante.

9.50
$11.00
Bebidas frías

Coca-Cola

Coca-Cola

33 cl

Refresco de cola mundialmente conocido. Dulce y con cafeína.

4.50
$5.00

Zumos de frutas Granini

Jus de fruits Granini

25 cl naranja - piña - albaricoque - manzana

Zumos de frutas de calidad superior. Disponible en varios sabores clásicos para una pausa frutal.

4.50~

Refrescos variados

Sodas divers

Orangina, Schweppes, limonada, Perrier 33 cl

Selección de refrescos refrescantes. Incluye refrescos de frutas, tónicas y agua mineral con gas.

4.50~
Cervezas

Botellas Italianas

Bouteilles Italiennes

33 cl Moretti, Nastro Azzurro

Cervezas rubias italianas ligeras y refrescantes. Acompañan perfectamente las pizzas y los platos de pasta.

6~

De barril

Pression

25 cl

Cerveza servida fría de barril. Sabor vivo y refrescante.

5
$6.00
Aguas minerales

Aguas minerales italianas

Eaux minérales italiennes

Agua mineral sin gas o con gas procedente de Italia. Esencial para acompañar tu comida.

4.50~
Digestivos

Grappa, limoncello, Amaretto

Grappa, limoncello, Amaretto

4 cl

Licores italianos tradicionales para después de la comida. La Grappa es un aguardiente de orujo, el Limoncello es de limón, y el Amaretto de almendras.

7~
Bebidas calientes

Café

Café

Un espresso clásico, corto y fuerte. Rico en aroma con una ligera espuma dorada.

2.50
$3.00

Descafeinado

Déca

Café descafeinado. Todo el sabor del café sin los efectos de la cafeína.

3
$3.00

Café crema

Café crème

Café largo con leche caliente cremosa. Suave y reconfortante.

4.50
$5.00

Cappuccino

Cappuccino

Espresso cubierto de una espuma de leche densa y cremosa. A menudo espolvoreado con cacao.

4.50
$5.00

Té / Infusión

Thé / Infusion

Selección de tés o infusiones de hierbas. Servidos calientes para un momento de relajación.

4.50
$5.00
Los entrantes

Ensalada verde

Salade verte

ensalada mesclun

Una ensalada sencilla compuesta por una mezcla de brotes tiernos. Ligera y refrescante, servida con vinagreta.

6
$7.00

Ensalada mixta

Salade mixte

ensalada mesclun y tomates cherry

Mezcla fresca de ensalada mesclun y tomates cherry jugosos. Una entrada colorida y rica en vitaminas.

8
$9.00

Ensalada Caprese

Salade Caprese

tomates cherry, ensalada mesclun, burrata o bufala, servida con pan de pizza

Una ensalada italiana emblemática. Tomates frescos y queso italiano cremoso (a elegir), servidos con pan de pizza casero.

12.50~

Antipasti de verduras a la parrilla caseros

Antipasti de légumes grillés maison

calabacín, berenjena, pimiento rojo, alcachofa marinada en aceite

Plato de verduras mediterráneas a la parrilla y marinadas. Sabroso y tierno, perfumado con aceite de oliva.

15
$17.00

Carpaccio

Carpaccio

finas lonchas de ternera, rúcula y lascas de parmesano

Finas lonchas de ternera cruda marinada. Servidas con rúcula picante y parmesano salado para un contraste de sabores.

15
$17.00

Carpaccio de bresaola (carne seca)

Carpaccio de bresaloa (viande sèche)

rúcula y lascas de parmesano

Finas lonchas de ternera seca y salada. Una variante más intensa del carpaccio clásico, acompañada de queso y verdura.

15
$17.00

Jamón San Daniele

Jambon San Daniele

Jamón crudo italiano de alta calidad, curado y finamente cortado. Se derrite en la boca con un sabor delicado.

15
$17.00

Plato de embutidos italianos

Assiette de charcuteries italiennes

Jamón San Daniele, bresaola (carne seca), spianata, speck

Selección variada de embutidos italianos. Un surtido perfecto para descubrir diferentes texturas y sabores de carnes curadas.

15.50
$18.00

Bufala y Focaccia

Bufala et Focaccia

rúcula, jamón San Daniele, tomates cherry, bufala, focaccia

Mozzarella de búfala cremosa servida con pan focaccia casero, jamón crudo y verduras frescas.

17.50
$20.00

Ensalada Oceánica de atún

Salade Océane au thon

ensalada mesclun, atún, salmón ahumado, gambas, aguacate, tomates cherry

Gran ensalada compuesta con sabores del mar. Rica en proteínas con atún, salmón y gambas, aderezada con aguacate cremoso.

17
$20.00

Ensalada Estival

Salade Estivale

ensalada mesclun, jamón San Daniele, mozzarella di bufala, tomates cherry, melón (en temporada)

Ensalada de verano fresca y agridulce. Combina el melón refrescante con jamón crudo y queso cremoso.

18
$21.00
La ternera

Escalopa a la parrilla

Escalope grillée

Loncha de ternera tierna simplemente a la parrilla. Realza el sabor natural de la carne.

19
$22.00

Escalopa Milanesa

Escalope Milanaise

Escalopa de ternera empanada y frita. Crujiente y dorada por fuera, tierna por dentro.

19
$22.00

Escalopa al limón

Escalope au citron

crema, limón

Ternera cocinada en una cremosa salsa de limón. Un plato con notas ácidas y refrescantes.

21
$24.00

Escalopa Marsala

Escalope Marsala

crema, Marsala, champiñones

Ternera servida con una rica salsa de vino Marsala y champiñones. Sabores dulces y amaderados.

21
$24.00

Escalopa a la crema y champiñones

Escalope à la crème et champignons

Escalopa clásica cubierta con una cremosa salsa de champiñones de París.

21
$24.00

Escalopa al gorgonzola

Escalope au gorgonzola

crema, gorgonzola

Ternera acompañada de una salsa de queso azul italiano. Rica, cremosa y potente en sabor.

21
$24.00

Bocconcini alla Romana

Bocconcini alla Romana

crema, jamón San Daniele, mozzarella, gratinado al horno, perfumado con salvia

Rollitos o trozos de ternera gratinados con jamón y queso. Un plato gourmet con aromas de salvia.

23
$27.00
La carne de res

Entrecot a la parrilla

Entrecôte grillée

Trozo de ternera marmoleada a la parrilla a tu gusto. Jugoso y sabroso.

19
$22.00

Entrecot, salsa a elegir

Entrecôte, sauce au choix

gorgonzola-pimienta verde

Entrecot servido con una cremosa salsa. Elige entre el carácter de la pimienta verde o la riqueza del gorgonzola.

22~
Los pescados

Gambas a la parrilla

Gambas grillées

Gambas grandes a la parrilla. Carne firme y delicada, con sabor a mar.

22
$25.00

Gambas a la Provenzal

Gambas à la Provençale

Gambas cocinadas con tomates, ajo y hierbas provenzales. Un plato soleado y perfumado.

26.50
$31.00

Calamares a la Napolitana

Calamars à la Napolitaine

Calamares guisados en salsa de tomate con aceitunas y alcaparras. Tierno y sabroso.

17
$20.00
Las pizzas

base de crema o tomate, a elegir

Margherita

Margherita

tomates, mozzarella

La pizza italiana más clásica. Salsa de tomate, mozzarella fundida y albahaca. Sencilla y deliciosa.

11.50~

Regina

Regina

tomate, mozzarella, jamón, champiñones

Pizza con jamón cocido y champiñones de París. Un clásico apreciado por todos.

13.50~

Napolitana

Napolitaine

tomate, mozzarella, anchoas, alcaparras

Pizza con sabores salados e intensos. Las anchoas y las alcaparras aportan carácter a la base de tomate.

13.50~

Calzone

Calzone

(pizza cerrada), tomate, mozzarella, jamón, huevo

Pizza doblada en forma de empanadilla. Rellena generosamente en su interior, manteniendo los ingredientes jugosos y calientes.

13.50~

Oriental

Orientale

tomate, mozzarella, cebollas, merguez

Pizza picante con merguez y cebollas. Sabores intensos y cálidos.

14~

Verona

Verona

(base de crema), mozzarella, panceta ahumada, huevo, cebollas

Pizza blanca cremosa con panceta ahumada y cebollas. Recuerda a los sabores de una carbonara o una flammekueche.

14
$16.00

Genova

Genova

tomate, mozzarella, carne picada, gorgonzola

Pizza rica en carne picada y queso azul. Una mezcla abundante y sabrosa.

15~

Bufala

Bufala

tomate, mozzarella di bufala, rúcula, tomates cherry, albahaca (añadidos después de la cocción)

Pizza frescura con ingredientes añadidos después de la cocción. La mozzarella de búfala permanece fresca y cremosa.

15.50~

Atún

Thon

tomate, mozzarella, atún, aceitunas, cebollas

Pizza clásica de atún. Las aceitunas y las cebollas completan el sabor del pescado.

14.50~

4 Quesos

4 Fromages

tomate, mozzarella, gorgonzola, queso de cabra, parmesano

El sueño de los amantes del queso. Mezcla fundente de cuatro quesos con sabores variados, de suave a intenso.

14.50~

Venus

Venus

tomate, mozzarella, chorizo, pimientos

Pizza picante con chorizo español y pimientos dulces. Colorida y sabrosa.

15~

Pescatore

Pescatore

tomate, mezcla de mariscos, ajo, perejil

Pizza con mariscos variados. Perfumada con ajo y perejil para un auténtico sabor mediterráneo.

15.50~

4 Estaciones

4 Saisons

tomate, mozzarella, champiñones, jamón, alcachofas marinadas en aceite, aceitunas

Pizza con cuatro ingredientes distintos que representan las estaciones. Variada y equilibrada.

15.50~

Al Duomo

Al Duomo

tomate, mozzarella, verduras a la parrilla (calabacines, berenjenas, pimientos rojos, alcachofas marinadas en aceite)

Pizza vegetariana gourmet. Con verduras de temporada a la parrilla y marinadas.

15.50~

Pizza Sandy

Pizza Sandy

tomate, mozzarella, jamón, champiñones, gorgonzola, huevo

Una pizza muy completa que combina jamón, verduras y queso fuerte. Completa y saciante.

15.50~

Bresaola

Bresaola

tomate, mozzarella, bresaola (carne seca), rúcula, lascas de parmesano fresco

Pizza refinada con carne de res seca. La rúcula y el parmesano añaden frescura y picante.

16.50~

Parma

Parme

tomate, mozzarella, jamón San Daniele

Pizza que realza el jamón crudo San Daniele. Sencilla pero elaborada con ingredientes nobles.

16.50~

Salmón

Saumon

tomate, mozzarella, salmón ahumado, crema fresca

Pizza con salmón ahumado. La crema fresca aporta untuosidad que combina bien con el pescado.

16.50~

Provolone

Provolone

tomate, mozzarella di bufala fresca, provolone ahumado (queso italiano), jamón San Daniele

Pizza gourmet con quesos italianos con carácter. El sabor ahumado del provolone combina con la dulzura de la bufala.

17.50~

Queso de cabra y miel

Chèvre-miel

crema, mozzarella, queso de cabra, miel

Pizza agridulce sobre base blanca. La clásica combinación de queso de cabra y miel.

15.50
$18.00

Burrata

Burrata

tomate, rúcula, burrata, pesto (añadidos después de la cocción)

Pizza muy cremosa gracias a la burrata entera. El pesto añade una nota herbácea intensa.

15.50~

Speck

Speck

crema de trufa, mozzarella, rúcula, speck (jamón crudo ahumado)

Pizza lujosa con crema de trufa. El speck ahumado completa perfectamente los aromas de sotobosque.

16.50
$19.00

Spianata

Spianata

tomate, mozzarella, spianata (salami picante), lascas de Parmesano, rúcula, albahaca

Pizza con carácter y salami picante italiano. La rúcula y el parmesano equilibran el picante.

16.50~

Crea tu pizza

Composez votre pizza

a partir de una pizza Margherita (tomate, mozzarella)

Crea tu propia pizza añadiendo los ingredientes de tu elección sobre una base Margherita.

12.50~
La pasta fresca

Tortellini al Tartufo

Tortellini al Tartufo

pasta fresca rellena de boletus y crema de trufa

Pasta rellena servida con una lujosa salsa de trufa. Un plato rico y aromático para gourmets.

19
$22.00
La pasta

Linguini Napolitana

Linguini Napolitaine

Pasta larga y fina con salsa de tomate clásica. Sencilla y eficaz.

12.50
$14.00

Linguini Boloñesa

Linguini Bolognaise

Pasta servida con salsa de carne picada guisada en tomate. Un plato reconfortante.

13.50
$16.00

Tagliatelle al pesto

Tagliatelle al pesto

con o sin crema, albahaca

Pasta en salsa de albahaca. Frescura herbácea garantizada, disponible cremosa o natural.

14.50
$17.00

Penne arrabiata

Penne arrabiata

salsa de tomate, tomates cherry, guindilla, ajo

Pasta corta en salsa de tomate picante. Para los que les gusta un poco de picante.

14.50
$17.00

Penne a la Siciliana

Penne à la Sicilienne

salsa de tomate, tomates cherry, berenjenas, ajo, perejil

Pasta con sabores del sur y berenjenas tiernas. Un plato vegetariano sabroso.

14.50
$17.00

Penne del Chef

Penne du Chef

crema, jamón, champiñones

Pasta en salsa blanca cremosa con jamón y champiñones. Suave y nutritiva.

14.50
$17.00

Lasaña Boloñesa casera

Lasagnes Bolognaise maison

Capas de pasta, carne picada y bechamel gratinadas al horno. Casero y abundante.

14.50
$17.00

Tagliatelle Carbonara a la antigua

Tagliatelles Carbonara à l'ancienne

crema, panceta, yema de huevo

Pasta rica con salsa de crema, panceta italiana y huevo. Cremosa y salada.

15
$17.00

Penne a los 4 quesos

Penne aux 4 fromages

Pasta cubierta con una salsa fundente de cuatro quesos. Muy cremosa y deliciosa.

15
$17.00

Penne con crema de trufa

Penne à la crème de truffe

crema, crema de trufa

Pasta servida con una salsa perfumada con trufa. Elegante y sabrosa.

16
$19.00

Linguini San Daniele

Linguini San Daniele

crema, gorgonzola, jamón San Daniele, nueces

Pasta sofisticada que combina queso azul, jamón crudo y el crujido de las nueces.

17
$20.00

Tagliatelle al salmón

Tagliatelles au saumon

salmón ahumado, crema, albahaca

Pasta con salmón ahumado y crema. Un clásico apreciado por su suavidad.

16.50
$19.00

Tagliatelle Mare e Monte

Tagliatelles Mare e Monte

gambas, champiñones, crema de trufa

Pasta tierra y mar que combina gambas y champiñones trufados. Una experiencia gustativa compleja.

20.50
$24.00

Tagliatelle con gambas

Tagliatelles aux scampis

salsa rosa (salsa de tomate y crema), eneldo

Pasta con gambas en una cremosa salsa rosa perfumada con eneldo. Delicado y refinado.

20.50
$24.00
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Contiene pescado

Contiene mariscos

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