Papilla Boulogne

Name: Papilla Boulogne
Address: 58 Av. du Général Leclerc, 92100 Boulogne-Billancourt, France, París
Price range: €0.5 - €26

★ 4.5 (280) 📍 58 Av. du Général Leclerc, 92100 Boulogne-Billancourt, France

ENTRANTES

Antipasti

HUEVO BIO, MAYONESA CASERA

OEUF BIO, MAYONNAISE MAISON

Un clásico de los bistrós franceses compuesto por huevos duros servidos con una mayonesa casera untuosa. Sencillo y sabroso. Se suele disfrutar con pan fresco.

€6

PALITOS DE SCAMORZA, MAYONESA DE TRUFA

SCAMORZA STICKS, MAYONNAISE TRUFFEE

Palitos de scamorza (queso italiano ahumado de pasta hilada) empanados y fritos. El exterior es crujiente y el interior fundente. Servidos con mayonesa de trufa para mojar.

€9

BURRATA, RÚCULA Y TOMATES CHERRY

BURRATA, ROQUETTE ET TOMATES CERISE

Queso fresco italiano con corazón cremoso, servido con ensalada de rúcula picante y tomates cherry dulces. Una mezcla de texturas untuosas y frescas.

€8

CALAMARES MARINADOS CON PIMIENTO NIORA

CALAMARS MARINÉS AU PIMENT NIORA

Trozos de calamar tierno marinados con pimiento niora, una variedad de pimiento español dulce y aromático. Un entrante ligeramente picante con sabores mediterráneos.

€10

CREMA O SOPA FRÍA DEL MOMENTO

VELOUTÉ OU SOUPE FROIDE DU MOMENT

Una sopa caliente o fría preparada según los ingredientes de temporada. La textura es suave y cremosa.

€6

PLATOS

Segundos platos

ENSALADA CÉSAR

SALADE CÉSAR

ENSALADA ROMANA, POLLO CRUJIENTE, HUEVO DURO, TOMATES, CEBOLLAS, PARMESANO, SALSA CÉSAR

Una ensalada grande compuesta de lechuga romana crujiente, pollo empanado, queso parmesano y una salsa cremosa. Un plato completo y fresco.

€17

ENSALADA BURRATA

SALADE BURRATA

ENSALADA MESCLUN, PIMIENTOS, BERENJENAS, CALABACINES, ALCACHOFAS, ACEITUNAS, BURRATA

Una ensalada vegetariana abundante con una mezcla de verduras a la parrilla (antipasti) y una burrata cremosa entera. Sabrosa y rica en sabores del sur.

€16

CROQUE-MONSIEUR

PAN DE MOLDE, EMMENTAL, COMTE, JAMÓN COCIDO, BECHAMEL, ENSALADA MIXTA, PATATAS FRITAS

Un sándwich caliente gratinado de jamón y queso, cubierto con salsa bechamel. Servido con patatas fritas y ensalada. La versión 'Madame' añade un huevo frito encima.

€16~

BERENJENA A LA PARMESANA

AUBERGINE PARMIGIANA

ACOMPAÑADO DE ENSALADA

Gratén de berenjenas con salsa de tomate, albahaca y parmesano. Un plato italiano vegetariano fundente y lleno de sabor, servido con ensalada verde.

€16

MILANESA DE TERNERA

ESCALOPE MILANAISE

ACOMPAÑADO DE PASTA CON SALSA DE TOMATE

Fina loncha de ternera empanada y frita, servida con pasta en salsa. La carne es tierna por dentro y crujiente por fuera.

€19

TARTAR DE TERNERA A LA ITALIANA

TARTARE DE BOEUF À L'ITALIENNE

ACOMPAÑADO DE PATATAS FRITAS Y ENSALADA

Carne de ternera cruda picada y sazonada con ingredientes italianos (como parmesano, tomates secos o pesto). Servida fresca con patatas fritas.

€17

BAVETTE CON AROMAS DEL MEDITERRÁNEO

BAVETTE SENTEURS DE MÉDITERRANÉE

ACOMPAÑADO DE PATATAS FRITAS Y ENSALADA

Entrecot a la parrilla (bavette d'aloyau) sazonado con hierbas provenzales o especias mediterráneas. Carne jugosa y fibrosa, servida con patatas fritas.

€18

PASTA

¡Al dente!

LASAÑA BOLOGNESA

LASAGNES BOLOGNAISES

ACOMPAÑADO DE ENSALADA

Capas de pasta, carne picada en salsa de tomate y bechamel, gratinadas al horno. Un plato reconfortante y rico.

€16

SPAGHETTIS CREMA DE TRUFA Y CHAMPIÑONES

SPAGHETTIS CRÈME DE TRUFFE & CHAMPIGNONS

Pasta larga servida en una cremosa salsa de champiñones con aroma a trufa. Un plato elegante con un pronunciado sabor a sotobosque.

€18

GRATÉN DE RAVIOLES DE ROYANS

GRATIN DE RAVIOLES DE ROYANS

ACOMPAÑADO DE ENSALADA

Pequeña pasta cuadrada rellena de queso y hierbas, cocida al horno con crema y queso gratinado. Especialidad regional francesa muy fundente.

€17

PENNE CON SALMÓN GRAVLAX

PENNE AU SAUMON GRAVLAX

CREMA DE PIMIENTO

Pasta tubular servida con una cremosa salsa de pimiento y trozos de salmón marinado (gravlax). Una original mezcla de sabores dulces y salados.

€19

PIZZA

La dolce vita

MARGARITA

MARGHERITA

BASE TOMATE, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, ALBAHACA

La pizza más clásica con base de tomate, mozzarella y albahaca fresca. Sencilla y eficaz.

€12

REGINA

BASE TOMATE, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, JAMÓN COCIDO, CHAMPIÑONES

Pizza clásica con jamón, champiñones y queso sobre base de tomate. Una opción popular y consensuada.

€15

MORTADELA

MORTADELLE

BASE CREMA Y PESTO, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, MORTADELA, STRACCIATELLA, PISTACHO

Pizza blanca (sin tomate) con embutidos italianos (mortadela), queso cremoso y trocitos de pistacho. Gormand y sofisticada.

€17

SPIANATA PICCANTE

BASE TOMATE, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, SPIANATA PICCANTE (CERDO), PIMIENTOS, CEBOLLA ROJA, HUEVO

Pizza picante con salchichón italiano (spianata), pimientos y un huevo. Sabores picantes y ricos.

€17

BÚFALA

BASE TOMATE, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, MOZZARELLA DI BUFALA, TOMATES CHERRY, ALBAHACA, PESTO

Pizza que realza la mozzarella de búfala, más cremosa y sabrosa que la clásica, con pesto y tomates frescos.

€16

PARMA

BASE TOMATE, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, BÚFALA, RÚCULA, JAMÓN DE PARMA, ALBAHACA, CREMA BALSÁMICA

Pizza con jamón serrano de Parma y rúcula fresca, añadidos después de la cocción. Sabores salados y picantes equilibrados por el balsámico.

€18

CUATRO QUESOS

QUATRE FROMAGES

BASE CREMA, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, GORGONZOLA, TALEGGIO, PARMESANO

Pizza para amantes del queso, con base de crema y una mezcla de cuatro quesos italianos de sabores variados, de suaves a intensos.

€16

PAPILLA

BASE CREMA DE TRUFA, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, JAMÓN COCIDO, CHAMPIÑONES DE PARÍS

Pizza de base blanca con aroma a trufa, con jamón y champiñones. Un sabor amaderado y refinado.

€18

DULCE

BASE CREMA, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, ROCAMADOUR, MERMELADA DE HIGO, NUECES, PARMESANO

Pizza agridulce con queso de cabra (Rocamadour), mermelada de higos y nueces. Original y sabrosa.

€17

CALZONE

BASE TOMATE, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, JAMÓN COCIDO, HUEVO

Pizza doblada por la mitad en forma de empanadilla, rellena de jamón, queso y huevo. La masa retiene el calor y los aromas en el interior.

€16

POSTRES

¡Ancora!

CREMA QUEMADA

CRÈME BRÛLÉE

Crema de postre de vainilla cubierta con una fina capa de azúcar caramelizado crujiente. Se rompe la costra con la cuchara para llegar a la crema untuosa.

€8

ISLA FLOTANTE

ÎLE FLOTTANTE

CARAMELO Y ALMENDRAS LAMINADAS

Claras de huevo montadas a punto de nieve, escalfadas y servidas flotando sobre una crema inglesa de vainilla. Cubierta de caramelo y almendras. Ligero y etéreo.

€9

SEMICUالن شوكولاتة

MI-CUIT CHOCOLAT

GANACHE GIANDUJA, CREMA INGLESA

Pastel de chocolate cocido por fuera pero con corazón líquido. Servido tibio, a menudo acompañado de crema inglesa.

€8

TIRAMISU

Postre italiano clásico de café, mascarpone y bizcochos de soletilla. Espolvoreado con cacao. Cremoso y energizante.

€8

BIG TIRAMISU

4 PERSONAS

Versión gigante del tiramisú clásico, pensada para compartir entre varios. Ideal para grupos.

€26

BUÑUELOS DE NUTELLA

BEIGNETS AU NUTELLA

Bolas de masa fritas rellenas de crema de cacao y avellanas. Calientes, dulces y golosas.

€9

CAFÉ AFFOGATO

CAFÉ Y BOLA DE HELADO DE VAINILLA

Una bola de helado de vainilla ahogada en un espresso caliente. El contraste caliente-frío y amargo-dulce es delicioso.

€6

BOLA DE HELADO GROM

BOULE DE GLACE GROM

CHOCOLATE, STRACCIATELLA, PISTACHO, LIMÓN, FRESA

Helados artesanales italianos (Gelato) de sabores variados. Textura densa y sabores intensos.

€4~

CAFÉ GOURMAND

SEGÚN SUGERENCIAS

Un espresso servido con una selección de varios postres en versión miniatura. Perfecto para probar de todo.

€9

DIGESTIVOS Y LICORES

¡Y basta!

LIMONCELLO

Licor de limón italiano muy dulce y helado. Se sirve al final de la comida para ayudar a la digestión.

€9

GET 27

Licor de menta francés, fresco y picante. Se suele servir con hielo.

€9

AMARETTO

Licor italiano de almendras amargas (o huesos de albaricoque). Sabor dulce y aromático que recuerda al mazapán.

€9

GRAPPA

Orujo de uva italiano. Sabor fuerte y seco, muy aromático.

€10

ARMAGNAC

Orujo de vino del suroeste de Francia, envejecido en barrica de roble. Aromas ricos de frutas confitadas y especias.

€10

COGNAC

Orujo de vino prestigioso de la región de Cognac. Refinado, con notas amaderadas y florales.

€10

PERA

POIRE

Orujo de fruta incoloro con intenso sabor a pera Williams.

€10

VINOS TINTOS

BARDOLINO ROSSO DOC

TERRE DI VERON FRESCO Y LIGERO, LLENO DE FRUTAS

Vino tinto italiano ligero de la región del Véneto. Afrutado y fácil de beber.

€7~

CHIANTI DOCG

TORREQUERCIE TANINOS PEQUEÑOS Y CRUJIENTES Y AROMAS DE CEREZA

Vino tinto toscano famoso, a base de la variedad Sangiovese. Notas de frutos rojos y ligera acidez, ideal con platos en salsa.

€7.50~

MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOC

DI BERARDINO - BIO SUAVE, CARNOSO Y FRESCO, NARIZ INTENSA DE FRUTOS NEGROS

Vino tinto italiano de los Abruzos, bastante corpulento con aromas de frutos negros y especias. Textura aterciopelada.

€9~

BOURGUEIL AOC

CATHERINE ET PIERRE BRETON 2022 BIO UN VINO NATURAL, GOURMAND Y FRUTADO CON MATICES DE FRAMBUESA

Vino tinto del Loira (Cabernet Franc). A menudo fresco con notas de pimiento y frutos rojos.

€9~

VINOS BLANCOS

DUO DE LOS MARES

DUO DES MERS

SAUVIGNON VIOGNIER FRESCO E INTENSO, CÍTRICOS Y ALBARICOQUE

Una mezcla de dos variedades de uva blanca aromáticas. El Sauvignon aporta frescura y el Viognier notas afrutadas de albaricoque.

€7~

VENEZIA DOC PINOT GRIGIO

PINOT GRIGIO SUAVE Y FRESCO, PERA Y FRUTOS BLANCOS

Vino blanco italiano seco y mineral. Muy refrescante con ligeras notas de frutos blancos.

€7.50~

BOURGOGNE CÔTE CHALONNAISE

CHARDONNAY UN CHARDONNAY DE BORGOÑA, ELEGANTE, TIERNO Y FLORAL

Vino blanco de Borgoña (Chardonnay). Rico y mantecoso con una bella elegancia.

€8~

VOUVRAY AOP CATHERINE ET PIERRE BRETON

AUSSI SEC 2022 SECO Y BIEN TENSO, CON NARIZ DE MANZANA, PERA, FLOR DE ACACIA

Vino blanco del Loira a base de Chenin Blanc. Seco, vivo y mineral, con aromas florales.

€9~

VINOS ROSADOS

DELL'ESTATE TREVENEZIE

FRESCO Y SABROSO, NOTAS CÍTRICAS Y DE MARACUYÁ

Vino rosado italiano del noreste. Muy afrutado y ligero, perfecto para el aperitivo.

€7~

CÔTES DE PROVENCE AOC

SOIF DE PAMPA UN VINO DE SED, FRESCO, LIGERO Y FRUTADO

El rosado francés por excelencia. Color pálido, delicados aromas de frutos de verano, seco y refrescante.

€7.50~

CERVEZAS

De barril

PAPILLA

Una cerveza de barril casera o local.

€5~

PERONI

Cerveza rubia italiana ligera y refrescante. Ligero amargor.

€6~

MARGARITA IPA

MARGUERITE IPA

India Pale Ale (IPA). Una cerveza con pronunciados aromas de lúpulo, a menudo afrutada y amarga.

€6~

FELSGOLD BLANCHE

Cerveza blanca (de trigo) turbia y suave. Notas cítricas y especiadas, muy refrescante.

€6~

CAFÉ

CAFE

Espresso clásico. Corto, fuerte y negro.

€2.50

CAFÉ ALARGADO

CAFE ALLONGE

Espresso diluido con agua caliente para un café más suave y menos intenso.

€2.50

CAFÉ DOBLE

CAFE DOUBLE

Doble dosis de espresso en una taza grande.

€4

CAFÉ CON LECHE

CAFE CRÈME

Café con leche caliente y espuma de leche.

€4.20

CAPPUCCINO

Espresso cubierto de una espesa espuma de leche y a menudo espolvoreado con cacao.

€5

CHOCOLATE CALIENTE

CHOCOLAT CHAUD

Bebida caliente con leche y cacao.

€4.50

SUPLEMENTO LECHE VEGETAL

SUPPLÉMENT LAIT VÉGÉTAL

Opción para reemplazar la leche de vaca por una leche vegetal (avena, soja, etc.).

€0.50

REFRESCOS

EVIAN 50CL

Agua mineral natural sin gas.

€5

SAN PELLEGRINO 50CL

Agua mineral natural italiana con gas.

€5

EVIAN 1L

Botella grande de agua sin gas.

€6

SAN PELLEGRINO 1L

Botella grande de agua con gas.

€6

1/4 VITTEL

Botella pequeña de agua mineral sin gas.

€4.50

SODA

ICE TEA, COCA-COLA, COCA-COLA ZERO, LIMONADA, PERRIER, GINGER BEER

Selección de refrescos azucarados o aguas con gas.

€5

ZUMOS DE FRUTAS

JUS DE FRUITS

MANZANA, NARANJA, PIÑA, ALBARICOQUE

Zumos de frutas variados.

€5

CÓCTELES

APEROL SPRITZ

Cóctel veneciano de color naranja brillante a base de Aperol (amargo), Prosecco (vino espumoso) y agua con gas. Amargo y refrescante.

€11

ST GERMAIN SPRITZ

Variante del Spritz con licor de flor de saúco St-Germain. Sabor floral y dulce.

€12

LIMONCELLO SPRITZ

Variante del Spritz con Limoncello. Sabor a limón muy fresco.

ESPRESSO MARTINI

Cóctel a base de vodka, licor de café y espresso. Cremoso y energizante.

ROSSINI

Cóctel a base de puré de fresas y Prosecco. Afrutado y espumoso.

ITALIANO MULE

VODKA, LIMONCELLO, GINGER BEER

Reinterpretación del Moscow Mule con Limoncello. Picante gracias al jengibre y cítrico.

NEGRONI

GINEBRA, VERMUT ROJO, CAMPARI, RODELA DE NARANJA

Cóctel italiano clásico, fuerte y amargo, servido con hielo.

AMARETTO SOUR

AMARETTO, SIROPE DE AZÚCAR, ZUMO DE LIMÓN, CLARA DE HUEVO

Cóctel agridulce de almendras, con una espuma untuosa en la parte superior.

CÓCTEL VIRGEN

VIRGIN COCKTAIL

ZUMO DE PIÑA, ZUMO DE MANZANA, PURÉ DE MELOCOTÓN

Cóctel sin alcohol con frutas mezcladas. Dulce y refrescante.

€8

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal

Información del Restaurante

★

4.5

280 valoraciones en Google Maps

📍 58 Av. du Général Leclerc, 92100 Boulogne-Billancourt, France

Ver en Google Maps ↗

¿Eres el propietario? Por favor, infórmanos si hay alguna información incorrecta. Reportar Información Incorrecta ↗

Lugares Cercanos

Peppe Pizzeria Boulogne

GRUPPOMIMO - BOULOGNE

★ 4.7 · $$

Le Palais du Bonheur

★ 4.7 · $$

MASTER POULET - Boulogne-Billancourt

★ 4.8

Comidas imprescindibles en París

Bœuf Bourguignon (Estofado de Res a la Borgoñona)