Papilla Boulogne

집에서 만든 부드러운 마요네즈를 곁들인 삶은 계란으로 구성된 프랑스 비스트로 클래식. 간단하고 맛있습니다. 일반적으로 신선한 빵과 함께 즐깁니다.

튀긴 스카모르차(훈제 치즈) 스틱. 겉은 바삭하고 속은 녹습니다. 트러플 마요네즈를 곁들여 찍어 먹습니다.

크리미한 속을 가진 신선한 이탈리아 치즈, 후추 맛 루꼴라 샐러드와 달콤한 방울토마토와 함께 제공됩니다. 크리미하고 신선한 질감의 조합입니다.

부드러운 오징어 조각을 니오라 고추로 절였습니다. 스페인산 달콤하고 향긋한 고추 품종입니다. 지중해 풍미의 약간 매콤한 애피타이저입니다.

제철 재료로 만든 따뜻하거나 차가운 수프. 질감이 부드럽고 크리미합니다.

바삭한 로메인 상추, 튀긴 닭고기, 파르미지아노 치즈, 크리미한 드레싱으로 구성된 푸짐한 샐러드. 완전하고 신선한 요리입니다.

구운 채소(안티파스티)와 통 부라타 치즈가 곁들여진 푸짐한 채식 샐러드. 남부의 풍미가 풍부하고 맛있습니다.

햄과 치즈를 얹어 구운 따뜻한 샌드위치에 베샤멜 소스를 곁들였습니다. 감자튀김과 샐러드와 함께 제공됩니다. '마담' 버전은 위에 계란 프라이가 추가됩니다.

토마토 소스, 바질, 파르미지아노 치즈를 곁들인 가지 그라탕. 녹는 듯하고 맛이 풍부한 이탈리아 채식 요리, 그린 샐러드와 함께 제공됩니다.

튀긴 송아지 커틀릿 얇게 썬 것, 소스 파스타와 함께 제공됩니다. 고기는 속은 부드럽고 겉은 바삭합니다.

이탈리아 재료(파르미지아노, 선드라이 토마토 또는 페스토 등)로 양념한 생 쇠고기 타르타르. 감자튀김과 함께 신선하게 제공됩니다.

프로방스 허브 또는 지중해 향신료로 양념한 구운 소고기(플랭크 스테이크). 육즙이 풍부하고 섬유질이 많은 고기, 감자튀김과 함께 제공됩니다.

파스타, 토마토 소스에 다진 고기, 베샤멜 소스를 층층이 쌓아 오븐에 구운 요리. 푸짐하고 풍부한 컴포트 푸드입니다.

버섯 크림 소스와 트러플 향이 나는 긴 파스타. 숲의 향이 강하게 나는 우아한 요리입니다.

치즈와 허브로 속을 채운 작은 사각형 파스타, 크림과 구운 치즈와 함께 오븐에 구운 요리. 매우 녹는 프랑스 지역 특선 요리입니다.

훈제 연어(그라브락스) 조각과 후추 크림 소스를 곁들인 튜브 파스타. 달콤하고 짭짤한 맛의 독창적인 조합입니다.

토마토 베이스, 모짜렐라, 신선한 바질을 얹은 클래식 피자. 간단하고 효과적입니다.

햄, 버섯, 치즈를 얹은 클래식 피자. 토마토 베이스. 인기 있고 보편적인 선택입니다.

토마토 없이 크리미한 이탈리아 육가공품, 크리미한 치즈, 피스타치오 조각을 곁들인 화이트 피자. 풍부하고 세련된 맛입니다.

매콤한 이탈리아 살라미(스피아나타), 피망, 계란을 곁들인 매콤한 피자. 매콤하고 풍부한 맛입니다.

버팔로 모짜렐라를 강조한 피자, 클래식보다 더 크리미하고 풍미가 있으며 페스토와 신선한 토마토를 곁들였습니다.

파르마 생 햄과 신선한 루꼴라를 곁들인 피자. 조리 후 추가됩니다. 발사믹으로 균형 잡힌 짭짤하고 후추 맛.

치즈 애호가를 위한 피자, 크림 베이스와 다양한 맛의 이탈리아 치즈 4가지 블렌드, 부드러운 맛부터 풀바디까지.

트러플 향의 화이트 베이스 피자, 햄과 버섯을 곁들였습니다. 숲 향과 세련된 맛입니다.

고르곤졸라 치즈, 무화과 잼, 호두를 곁들인 달콤하고 짭짤한 피자. 독창적이고 맛있습니다.

반으로 접힌 호박 모양의 피자, 햄, 치즈, 계란을 채웠습니다. 크러스트는 열기와 내부의 향을 유지합니다.

바삭한 설탕 층으로 덮인 바닐라 커스터드 디저트. 숟가락으로 크러스트를 깨서 크리미한 커스터드에 도달합니다.

머랭으로 만든 계란 흰자를 수란으로 익혀 바닐라 커스터드 위에 띄운 요리. 캐러멜과 아몬드를 뿌렸습니다. 가볍고 공기 같은 질감입니다.

겉은 익고 속은 흐르는 초콜릿 케이크. 따뜻하게 제공되며 종종 커스터드와 함께 제공됩니다.

커피, 마스카포네, 레이디핑거 쿠키를 곁들인 클래식 이탈리아 디저트. 코코아 가루를 뿌립니다. 크리미하고 활력을 줍니다.

클래식 티라미수의 거대한 버전, 여러 명이 나눠 먹을 수 있도록 준비되었습니다. 그룹에 이상적입니다.

초콜릿-헤이즐넛 스프레드로 속을 채운 튀긴 반죽 공. 따뜻하고 달콤하며 풍부한 맛입니다.

따뜻한 에스프레소에 녹인 바닐라 아이스크림 한 스쿱. 따뜻함과 차가움, 쓴맛과 단맛의 조화가 맛있습니다.

다양한 맛의 수제 이탈리아 아이스크림 (젤라토). 밀도가 높고 풍미가 강합니다.

다양한 미니어처 디저트 셀렉션과 함께 제공되는 에스프레소. 모든 것을 맛보기에 완벽합니다.

매우 달콤하고 차가운 이탈리아 레몬 리큐르. 식사 후 소화를 돕기 위해 제공됩니다.

프랑스 민트 리큐르, 신선하고 후추 맛. 종종 얼음 위에 제공됩니다.

쓴 아몬드 (또는 살구 씨) 이탈리아 리큐르. 마지팬을 연상시키는 달콤하고 향긋한 맛입니다.

이탈리아 포도 찌꺼기 브랜디. 강하고 드라이한 맛, 매우 향긋합니다.

프랑스 남서부 코냑 지역의 브랜디, 오크통 숙성. 설탕에 절인 과일과 향신료의 풍부한 향.

코냑 지역의 고급 브랜디. 풍부하고 꽃 향이 나는 뉘앙스가 있습니다.

윌리엄스 페어의 강렬한 맛을 가진 무색 과일 브랜디.

베네토 지역의 가벼운 이탈리아 레드 와인. 과일 향이 풍부하고 마시기 좋습니다.

산지오베제 품종을 베이스로 한 유명한 토스카나 레드 와인. 붉은 과일 향과 약간의 산미가 있어 소스 요리와 잘 어울립니다.

아부르초 지역의 이탈리아 레드 와인, 검은 과일과 향신료 향이 나는 풀바디 와인. 벨벳 같은 질감입니다.

루아르 레드 와인 (카베르네 프랑). 종종 후추와 붉은 과일 향이 나는 신선한 와인입니다.

두 가지 향긋한 화이트 품종의 블렌드. 소비뇽은 신선함을, 비오니에는 살구의 과일 향을 더합니다.

드라이하고 미네랄 향이 나는 이탈리아 화이트 와인. 흰 과일 향이 나는 매우 상쾌한 와인입니다.

부르고뉴 화이트 와인 (샤르도네). 풍부하고 버터 같은 맛과 훌륭한 우아함.

슈냉 블랑을 베이스로 한 루아르 화이트 와인. 드라이하고 생기 있으며 미네랄 향이 나고 꽃 향이 납니다.

북동부 이탈리아 로제 와인. 매우 과일 향이 나고 가벼워 아페리티프로 완벽합니다.

프랑스 로제 와인의 정수. 옅은 색, 여름 과일의 섬세한 향, 드라이하고 갈증을 해소합니다.

하우스 맥주 또는 현지 생맥주입니다.

가볍고 상쾌한 이탈리아 라거 맥주. 약간 쓴맛.

인디아 페일 에일 (IPA). 홉 향이 강하고 종종 과일 향과 쓴맛이 나는 맥주입니다.

흐리고 부드러운 밀 맥주. 감귤류와 향신료 향이 나며 갈증 해소에 좋습니다.

클래식 에스프레소. 짧고 강하며 블랙.

따뜻한 물로 희석한 에스프레소로, 더 부드럽고 덜 강렬한 커피입니다.

큰 잔에 더블 샷 에스프레소.

따뜻한 우유와 우유 거품을 곁들인 커피입니다.

두꺼운 우유 거품을 얹은 에스프레소, 종종 코코아 가루를 뿌립니다.

우유와 코코아로 만든 따뜻한 음료입니다.

소젖 대신 식물성 우유(귀리, 두유 등)로 대체하는 옵션입니다.

탄산 없는 천연 미네랄 워터입니다.

이탈리아 탄산 미네랄 워터입니다.

탄산 없는 물 대용량 병입니다.

탄산수 대용량 병입니다.

작은 탄산 없는 미네랄 워터 병입니다.

달콤한 탄산음료 또는 탄산수 셀렉션입니다.

다양한 과일 주스입니다.

아페롤(쓴맛), 프로세코(탄산 와인), 탄산수를 베이스로 한 밝은 오렌지색 베네치아 칵테일. 쓴맛과 상쾌함.

엘더플라워 리큐르 생 제르맹을 베이스로 한 스프리츠 변형. 꽃 향과 달콤한 맛입니다.

리몬첼로 스프리츠 변형. 매우 신선한 레몬 맛입니다.

보드카, 커피 리큐르, 에스프레소를 베이스로 한 칵테일. 크리미하고 활력을 줍니다.

딸기 퓌레와 프로세코를 베이스로 한 칵테일. 과일 향과 탄산이 있습니다.

모스크바 뮬을 리몬첼로로 재해석했습니다. 생강과 레몬 향이 나는 매콤한 맛입니다.

클래식 이탈리아 칵테일, 강하고 쓴맛, 얼음 위에 제공됩니다.

달콤하고 신맛이 나는 아몬드 칵테일, 위에 크리미한 거품이 있습니다.

과일 믹스를 곁들인 무알콜 칵테일. 달콤하고 상쾌합니다.