Oyaji no seimenjo

Name: Oyaji no seimenjo
Address: Minato City, Kaigan, 1 Chome−3−1 South Gate, 外 JR 浜松町駅, Tokio
Price range: ¥60 - ¥800

Un restaurante de udon autoservicio que ofrece el auténtico sabor de Kagawa. Se caracteriza por su udon casero y su caldo especial.

★ 3.4 (301) $Budget 📍 Minato City, Kaigan, 1 Chome−3−1 South Gate, 外 JR 浜松町駅

Feria de Setouchi/Shikoku

9ª Edición Menú por Tiempo Limitado

Udon de Wakame de Naruto

鳴門わかめうどん

Caliente

Udon con abundante wakame grueso de Naruto, Tokushima. El aroma marino y la textura del wakame combinan bien con el caldo caliente. Un sabor profundo y simple.

¥390~ ≈ €2.00

Tempura de congrio Zaru

はも天ざる

Frío Usa congrio de Tokushima

Udon zaru frío con tempura de congrio (pez blanco) de Tokushima. El congrio es tierno y tiene un sabor refinado. Se come de forma ligera sumergiéndolo en un caldo frío.

¥640~ ≈ €4.00

Tempura de congrio Bukkake

はも天ぶっかけ

Frío Usa congrio de Tokushima

Udon bukkake con tempura de congrio de Tokushima y sudachi. Se come vertiendo el caldo espeso directamente. El equilibrio entre la riqueza de la tempura de congrio y la acidez del sudachi es exquisito.

¥580~ ≈ €3.00

Tempura de congrio con salsa de soja

はも天しょうゆ

Frío El udon de salsa de soja no incluye caldo. Por favor, sírvase con salsa de soja dashi elaborada en Kagawa.

Udon con tempura de congrio, rábano rallado y sudachi. Se come rociando la salsa de soja especial de la mesa en lugar de caldo, al estilo de Kagawa. Se puede disfrutar directamente del sabor de los fideos.

¥640~ ≈ €4.00

Sudachi Bukkake

すだちぶっかけ

Frío Usa sudachi de Tokushima

Udon frío con rodajas de sudachi, un cítrico especial de Tokushima. El aroma y la acidez refrescantes llenan la boca, permitiendo comerlo de forma ligera incluso en días calurosos.

¥390~ ≈ €2.00

Menú Combinado

Menú de Udon Matutino

朝うどんセット

7:00-10:00 Solo por la mañana Udon (caliente/frío) + Arroz + Plato a elegir (Natto o Huevo crudo)

Un menú matutino económico. Udon y arroz con natto o huevo crudo. Un estilo de desayuno japonés simple y nutricionalmente equilibrado.

¥480~ ≈ €3.00

Menú de Almuerzo

ランチセット

Mini donburi del día + elige entre 3 tipos de udon (Tsukimi, Wakame de Naruto, Kitsune) Contenido del donburi del día: Lunes (Mini Curry Don), Martes (Seto no Aburi Meshi), Miércoles (Toro Tama Don), Jueves (Korokke Don), Viernes (Seto no Aburi Meshi)

Un menú de almuerzo económico que combina udon con un mini donburi del día. El udon se puede elegir entre 3 tipos. Es abundante y se recomienda cuando se quiere una comida completa.

¥800~ ≈ €4.00

Menú de Udon

Se puede aumentar el tamaño por +140 yenes.

Udon con ternera

牛肉うどん

Caliente

Udon caliente con abundante ternera cocida en dulce y salado. La ternera se disuelve en el caldo, dando un sabor rico y profundo. Un plato abundante.

¥600~ ≈ €3.00

Udon Bukkake con Ternera

牛肉ぶっかけうどん

Frío Caliente

Udon bukkake con ternera cocida en dulce y salado. Se come vertiendo el caldo espeso. La dulzura de la ternera y la salinidad del caldo se mezclan, estimulando el apetito.

¥600~ ≈ €3.00

Udon Bukkake con Ternera y Huevo Onsen

牛肉温玉ぶっかけうどん

Frío Caliente

Udon bukkake con ternera al que se le añade un huevo onsen (huevo semi-cocido). Al romper el huevo y mezclarlo con los fideos y la carne, se obtiene un sabor suave y cremoso.

¥620~ ≈ €3.00

Kake Udon

かけうどん

Caliente

El udon caliente más estándar. El caldo dorado y transparente es rico en sabor a marisco. Se puede disfrutar del sabor simple de la textura firme del udon y el caldo.

¥270~ ≈ €1.00

Kitsune Udon

きつねうどん

Caliente

Udon caliente con un gran aburaage (kitsune) cocido en dulce y salado. Al morder, el jugo dulce del aburaage se desborda, mezclándose con el caldo de udon para un sabor suave.

¥390~ ≈ €2.00

Tsukimi Udon

月見うどん

Caliente

Udon caliente con un huevo crudo cascado. La clara se vuelve semi-cocida con el caldo caliente, y al romper la yema, el sabor se vuelve rico. Recibe su nombre por parecerse a la luna.

¥390~ ≈ €2.00

Bukkake Udon

ぶっかけうどん

Frío Caliente

Estilo en el que se vierte caldo espeso directamente sobre udon hervido. Es común servirlo con rábano rallado, jengibre o cebolleta como guarnición.

¥350~ ≈ €2.00

Udon Bukkake con Yamakake

山かけぶっかけうどん

Frío Caliente

Udon bukkake con ñame rallado (tororo) y yema de huevo. La pegajosidad del tororo se adhiere bien a los fideos y es fácil de tragar. Se dice que es bueno para la vitalidad.

¥600~ ≈ €3.00

Zaru Udon

ざるうどん

Frío

Udon hervido y enfriado, servido en un tamiz. Se come sumergiéndolo en un caldo espeso. Es una de las formas de disfrutar al máximo la textura firme de los fideos y su superficie lisa.

¥350~ ≈ €2.00

Curry Udon

カレーうどん

Caliente

Udon con caldo con sabor a curry. El aroma especiado y el sabor del caldo estimulan el apetito. La salsa espesa se adhiere bien a los fideos y calienta el cuerpo.

¥490~ ≈ €3.00

Kama-tama Udon

釜玉うどん

Caliente

Udon recién hervido mezclado con huevo crudo. El huevo se vuelve semi-cocido, y se puede disfrutar de una textura cremosa como la carbonara. Se come con salsa de soja dashi.

¥390~ ≈ €2.00

Kama-age Udon

釜揚げうどん

Caliente

Estilo en el que los udon recién hervidos se sirven en un cuenco con agua caliente sin enfriar. Se puede disfrutar de la textura única y masticable y el aroma del trigo. Se come sumergiéndolo en un caldo caliente.

¥350~ ≈ €2.00

Perfecto para comer con udon

Platos de Arroz

Mini Curry Don

ミニカレー丼

Arroz curry de tamaño perfecto para comer con udon. Sabor a curry japonés con caldo dashi.

¥300 ≈ €2.00

Mini Gyudon

ミニ牛丼

Mini cuenco de arroz con ternera cocida en dulce y salado. Perfecto para acompañar el udon.

¥390 ≈ €2.00

Mini Kakiage Don

ミニかき揚げ丼

Mini donburi con kushiage (tempura de verduras, etc.) crujiente. Cubierto con salsa dulce.

¥300 ≈ €2.00

Arroz

ライス

Arroz blanco simple. Recomendado para comer con tempura u oden, o para añadir a la salsa de udon curry sobrante.

¥150 ≈ €1.00

Arroz Curry

カレーライス

Un menú clásico de udon. Una combinación de curry sabroso y arroz. Sabor simple y casero.

¥900~ ≈ €5.00

Katsu Curry

カツカレー

Un plato abundante de arroz curry cubierto con tonkatsu recién frito. La combinación de tonkatsu crujiente y curry es excelente.

¥1,400~ ≈ €8.00

Toppings

Huevo crudo

生卵

Huevo fresco. Se puede añadir al udon para hacer tsukimi udon, o añadir al kama-tama udon para aumentar su riqueza.

¥120 ≈ €1.00

Huevo onsen

温泉卵

Huevo duro cocido a fuego lento. Al añadirlo a udon bukkake o udon curry, se obtiene un sabor suave. Al añadirlo a udon bukkake o udon curry, se obtiene un sabor suave.

¥120 ≈ €1.00

Ternera

牛肉

Topping adicional de ternera cocida en dulce y salado. Fácil de combinar con cualquier udon, añade volumen y riqueza.

¥330 ≈ €2.00

Kitsune

きつね

Aburaage grande cocido en dulce. Si se coloca sobre udon kake, se convierte en kitsune udon. Jugoso y dulce.

¥120 ≈ €1.00

Rábano rallado

大根おろし

Rábano rallado. Recomendado cuando se desea comer udon de forma ligera. También ayuda a la digestión.