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Oyaji no seimenjo

提供正宗香川风味自选式乌冬面店。以自制面条和讲究的汤汁为特色。

濑户内·四国展

第9弹 限定菜单

鸣门海带乌冬面
鳴門わかめうどん
大量使用德岛县鸣门产的厚实海带的乌冬面。海带的海洋香味和嚼劲与温热的汤汁非常搭配。虽然简单但味道鲜美。
¥390~ ≈ HK$19
花鲫鱼天妇罗笊篱面
はも天ざる
冷 使用德岛县产花鲫鱼
配有德岛县产花鲫鱼(白身鱼)天妇罗的冷笊篱乌冬面。花鲫鱼口感松软,味道清淡。蘸冷汤汁清爽食用。
¥640~ ≈ HK$32
花鲫鱼天妇罗冷乌冬面
はも天ぶっかけ
冷 使用德岛县产花鲫鱼
放有德岛县产花鲫鱼天妇罗和酸橙的冷乌冬面。直接淋上浓郁的汤汁食用。花鲫鱼天妇罗的浓郁和酸橙的酸味达到了绝妙的平衡。
¥580~ ≈ HK$29
花鲫鱼天妇罗酱油
はも天しょうゆ
冷 酱油乌冬面不含汤汁。请淋上在香川县酿造的酱油食用。
放有花鲫鱼天妇罗、萝卜泥、酸橙的乌冬面。不加汤汁,而是淋上桌上的特制酱油,这是香川的吃法。可以直接品尝到面条本身的味道。
¥640~ ≈ HK$32
酸橙冷乌冬面
すだちぶっかけ
冷 使用德岛县产酸橙
在德岛县特产柑橘“酸橙”的切片上放上冷乌冬面。清爽的香气和酸味充满口腔,即使在炎热的日子也能清爽地食用。
¥390~ ≈ HK$19

套餐菜单

早餐乌冬面套餐
朝うどんセット
7:00〜10:00 仅限早餐 乌冬面(热/冷)+米饭+可选小菜(纳豆或生鸡蛋)
早餐限定的实惠套餐。乌冬面和米饭配纳豆或生鸡蛋。简单而营养均衡的日式早餐风格。
¥480~ ≈ HK$24
午餐套餐
ランチセット
每日更换的迷你丼饭+3种乌冬面可选(月见、鸣门海带、狐狸) 每日更换丼饭内容:周一(迷你咖喱丼)、周二(濑户烤饭)、周三(玉子丼)、周四(可乐饼丼)、周五(濑户烤饭)
乌冬面和每日更换的迷你丼饭套餐的超值午餐菜单。乌冬面有3种可选。分量足,推荐给想好好吃一顿饭的时候。
¥800~ ≈ HK$40

乌冬面菜单

加大份+140日元。

牛肉乌冬面
牛肉うどん
放有大量甜咸煮牛肉的温乌冬面。牛肉的鲜味融入汤汁中,味道浓郁醇厚。份量十足的一碗。
¥600~ ≈ HK$30
牛肉冷乌冬面
牛肉ぶっかけうどん
冷 热
放有甜咸煮牛肉的冷乌冬面。淋上浓郁的汤汁食用。牛肉的甜味和汤汁的咸味交织在一起,令人食欲大开。
¥600~ ≈ HK$30
牛肉温泉蛋冷乌冬面
牛肉温玉ぶっかけうどん
冷 热
在牛肉冷乌冬面上加上温泉蛋(半熟蛋)。打散鸡蛋与面条和牛肉混合,会带来醇厚奶油般的口感。
¥620~ ≈ HK$31
汤乌冬面
かけうどん
最标准的温乌冬面。清澈的金黄色汤汁,富含鱼介风味。可以简单品尝到面条的嚼劲和汤汁的鲜美。
¥270~ ≈ HK$13
狐狸乌冬面
きつねうどん
放有甜咸煮大的油炸豆腐皮(狐狸)的温乌冬面。咬下去时,油炸豆腐皮的甜味汁会溢出,与乌冬面汤汁混合,味道变得柔和。
¥390~ ≈ HK$19
月见乌冬面
月見うどん
在温乌冬面中打入生鸡蛋。蛋白被热汤汁半熟化,蛋黄打散后味道变得浓郁。因形似月亮而得名。
¥390~ ≈ HK$19
冷乌冬面
ぶっかけうどん
冷 热
将煮好的乌冬面直接淋上浓郁汤汁的吃法。通常会配上萝卜泥、姜、葱等作为配料。
¥350~ ≈ HK$17
山药冷乌冬面
山かけぶっかけうどん
冷 热
放有甜咸煮牛肉和温泉蛋(半熟蛋)的冷乌冬面。打散鸡蛋与面条和牛肉混合,会带来醇厚奶油般的口感。
¥600~ ≈ HK$30
笊篱乌冬面
ざるうどん
将煮好的乌冬面放在笊篱上提供。浸入浓郁的蘸汁中食用。这是最能品尝到面条嚼劲和表面光滑口感的一种吃法。
¥350~ ≈ HK$17
咖喱乌冬面
カレーうどん
乌冬面上淋有咖喱风味汤汁。辛辣的香味和汤汁的鲜美刺激食欲。浓稠的汤汁与面条很好地结合,能温暖身体。
¥490~ ≈ HK$24
釜玉乌冬面
釜玉うどん
将刚从锅里捞出的热乌冬面与生鸡蛋混合。鸡蛋呈半熟状,可以享受类似卡邦尼的奶油口感。淋上酱油食用。
¥390~ ≈ HK$19
釜扬乌冬面
釜揚げうどん
将煮好的乌冬面不经冷水处理,直接放入盛有热水的桶中提供。可以享受Q弹独特的口感和小麦的香味。蘸温热的蘸汁食用。
¥350~ ≈ HK$17

搭配乌冬面

米饭类

迷你咖喱丼
ミニカレー丼
适合搭配乌冬面食用的咖喱饭。带有鲜美汤汁的和风咖喱风味。
¥300 ≈ HK$15
迷你牛肉丼
ミニ牛丼
将甜咸煮牛肉放于米饭上的迷你丼饭。非常适合搭配乌冬面。
¥390 ≈ HK$19
迷你什锦天妇罗丼
ミニかき揚げ丼
放有酥脆的什锦天妇罗(蔬菜等天妇罗)的迷你丼饭。淋有甜味酱汁。
¥300 ≈ HK$15
米饭
ライス
简单的白米饭。推荐搭配天妇罗或关东煮,或者放入剩余的咖喱乌冬面汤汁中食用。
¥150 ≈ HK$7
咖喱饭
カレーライス
乌冬面店的经典菜单。鲜美的汤汁搭配米饭。简单而家常的味道。
¥900~ ≈ HK$45
炸猪排咖喱
カツカレー
咖喱饭上放有炸好的猪排,份量十足。酥脆的炸猪排和咖喱是绝配。
¥1,400~ ≈ HK$70

配料

生鸡蛋
生 卵
新鲜的生鸡蛋。可以打入乌冬面做成月见乌冬面,或添加到釜玉乌冬面中增加浓郁度。
¥120 ≈ HK$6
温泉蛋
温泉卵
蛋黄呈半熟流心状态的煮鸡蛋。放在冷乌冬面或咖喱乌冬面上,会带来醇厚的风味。
¥120 ≈ HK$6
牛肉
牛 肉
追加甜咸煮牛肉。容易搭配任何乌冬面,增加份量和浓郁度。
¥330 ≈ HK$16
狐狸
きつね
甜咸煮大的油炸豆腐皮。放在汤乌冬面上就成了狐狸乌冬面。多汁且有甜味。
¥120 ≈ HK$6
萝卜泥
大根おろし
磨碎的萝卜。推荐给想吃清爽乌冬面的时候。还有助于消化。
¥120 ≈ HK$6
海带
わかめ
海藻。以海洋香味和爽脆口感为特征。是乌冬面的经典配料。
¥120 ≈ HK$6
山药泥
とろろいも
磨碎的山药。粘稠的口感与面条很好地结合。可以享受顺滑的口感。
¥150 ≈ HK$7
葱花
ネギ盛り
追加切碎的青葱。爽脆的口感和风味,能衬托出乌冬面的味道。
¥60 ≈ HK$3
柠檬
レモン
切片柠檬。挤在乌冬面上会增加清爽的酸味,带来清爽的余味。推荐给冷乌冬面。
¥60 ≈ HK$3

餐牌到此為止

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商店資訊

3.4
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