Osteria 163

Una gran tabla de degustación para compartir, compuesta por variadas especialidades italianas. Ideal para el aperitivo, ofrece una mezcla de sabores salados.

Una versión más pequeña de la tabla de antipasti, perfecta para una o dos personas. Incluye una selección de bocados italianos clásicos.

Una experiencia dedicada a los amantes del queso fresco italiano. Servida con diversos acompañamientos para explorar diferentes texturas y sabores.

Una pequeña burrata cremosa acompañada de tomates frescos y el crujiente de los pistachos. Servida con pan focaccia tierno.

Un entrante fresco presentado en vaso, que combina la dulzura del aguacate y la mozzarella con las gambas. La rúcula aporta un toque picante.

Láminas o trozos de calabacín cubiertos con una masa ligera y fritos. Crujientes por fuera y tiernos por dentro.

Bolas o bastones de mozzarella empanados y fritos hasta que estén dorados. El queso se derrite y se estira al comer.

Una gran ensalada compuesta con sabores del mar y de la tierra. Las gambas flambeadas aportan una nota cálida y sabrosa a las verduras frescas.

Finas lonchas de ternera cruda marinada, servidas con dos tipos de quesos italianos. Acompañado de verduras para un plato ligero pero rico en sabor.

Una ensalada fresca que combina el sabor ahumado del salmón y la mozzarella especial. El aguacate añade una agradable cremosidad.

Un plato goloso donde la burrata fresca se sirve caliente en una corteza de masa. La mortadela y los pistachos completan este plato rico.

El clásico queso italiano cremoso, servido con elección de aderezos. Textura untuosa y sabor a leche fresca.

Una lujosa variante de la burrata, infusionada con aromas de trufa. Ideal para los amantes de los sabores intensos y terrosos.

Mozzarella auténtica de leche de búfala, que ofrece un sabor más pronunciado que la versión de leche de vaca. Textura elástica y jugosa.

Pizza servida al corte o de forma rectangular, cubierta simplemente con tomates frescos y quesos de calidad. Un clásico ligero y aromático.

Pizza gourmet blanca (sin salsa de tomate) con trufa y patatas. Rica y cremosa con un distintivo sabor a trufa.

La pizza napolitana por excelencia, sencilla y equilibrada. Base de tomate, queso fundido y albahaca fresca.

Una pizza clásica muy apreciada, cubierta con jamón y champiñones. Sabrosa y reconfortante.

Pizza de cuatro quesos, que ofrece una mezcla de sabores dulces y fuertes (gorgonzola). Ideal para los amantes del queso.

Una pizza rica y texturizada con embutidos italianos y pesto. La burrata añade un toque de frescura cremosa después de la cocción.

Pizza cubierta con ingredientes frescos añadidos a menudo después de la cocción: jamón crudo de alta calidad y burrata entera. Una deliciosa mezcla caliente-fría.

Pizza de pescado con salmón ahumado y burrata. Una opción refinada que se diferencia de las pizzas de carne.

Pizza de atún y verduras. Los pimientos y la cebolla aportan crujiente y dulzor al aderezo salado.

Para los que aman los platos picantes. Cubierta con salami picante italiano y verduras.

Una pizza con intensos sabores mediterráneos gracias a las anchoas saladas y las aceitunas. Sencilla pero con mucho carácter.

Alternativa para personas intolerantes al gluten. Preparadas con una salsa de su elección entre la selección del chef.

Pasta servida en una rica y aromática salsa de trufa. Acompañada de embutidos regionales típicos.

Un plato de pasta sofisticado que combina marisco y sabores de frutos secos. La burrata lo une todo con cremosidad.

Pequeñas bolas de masa de patata, cocidas en salsa de tomate y gratinadas con mozzarella. Un plato reconfortante del sur de Italia.

Pasta corta servida con una salsa de tomate picante con ajo y guindilla. Sencillo y sabroso.

Pasta con la famosa salsa ragú de carne y tomate. Un gran clásico familiar.

Pasta servida con una rica y sabrosa salsa cremosa de salmón. Suave y sabroso.

Pasta corta cubierta con una rica salsa de cuatro quesos. Muy cremoso y goloso.

Pasta con salsa 'Puttanesca', caracterizada por sabores salados y típicos del Mediterráneo (anchoas, aceitunas, alcaparras).

La auténtica receta romana: sin nata, solo huevos, queso pecorino o parmesano, pimienta y papada de cerdo curada.

Arroz redondo cremoso cocido lentamente, perfumado con trufa y champiñones. El mascarpone aporta una textura aterciopelada.

Capas de pasta, salsa de carne, bechamel y queso, horneadas. Un plato gratinado y contundente.

Una versión vegetariana de las lasañas, alternando pasta y verduras de temporada cocinadas. Gratinada al horno.

Fina loncha de ternera preparada de forma rica con trufa y embutidos, luego gratinada. Servida con pasta.

Ternera empanada y frita, crujiente y dorada. Servida tradicionalmente con pasta al tomate.

Ternera cocinada en una cremosa salsa de vino dulce Marsala y champiñones. Sabores dulces y amaderados.

Un generoso corte de ternera a la parrilla. Servido con patatas fritas y una salsa a elegir.

Menú adaptado para niños que incluye un plato principal (pasta o pizza), una bebida dulce y un helado de postre.

Una bebida caliente servida con un pequeño dulce. Perfecto para un toque ligero de azúcar al final de la comida.

Surtido de tres mini postres caseros servido con un café o té. Ideal para probar de todo.

Versión festiva del café gourmand, reemplazando el café por un vino espumoso italiano.

Crema de postre italiana gelatinosa, cubierta con coulis de frutos rojos. Textura sedosa y sabor a vainilla.

El postre italiano emblemático: bizcochos empapados en café, crema de mascarpone y cacao. Cremoso y energizante.

Profiteroles rellenos de helado o crema, cubiertos con salsa de chocolate caliente.

Base de pizza cocida cubierta con la famosa crema para untar y avellanas crujientes. Muy goloso.

Postre de pizza cubierto con una rica crema de pistacho. Para los amantes de los frutos secos.

Bizcocho de chocolate con corazón líquido, servido caliente con crema inglesa de vainilla.

Bizcocho tierno perfumado a avellana, acompañado de crema inglesa.

Tarta de crema de limón ácida y cubierta de merengue dulce y dorado.

Copa de helado clásica con helado de vainilla, salsa de chocolate caliente y nata montada.

Copa de helado con sabores a café, refrescante y cremosa.

Versión chocolatada del liégeois, intensa en cacao.

Bola de helado de vainilla servida con guindas confitadas en almíbar (Amarena), muy aromáticas.

Un postre italiano sencillo: un espresso caliente vertido sobre una bola de helado de vainilla fría.

Sorbete de limón bañado en licor de limón italiano. Digestivo y fresco.

Elección de helados o sorbetes por bola.

Café negro clásico, servido corto o largo, o descafeinado.

Bebidas calientes lácteas o de chocolate.

Infusión de té caliente.

Licor de limón italiano dulce y muy aromático, servido helado.

Orujo de uva italiano, fuerte en alcohol.

Licor italiano de almendras, dulce y ligeramente amargo.

Licor de menta, pimienta o glacial.

Bebida aperitiva amarga sin alcohol, a menudo de color rojo.

Vermut italiano clásico, dulce (blanco) o más intenso (rojo).

Amargo italiano rojo brillante, sabor a hierbas y cáscaras de naranja.

Pastis, bebida anisada francesa servida con agua.

Vino fortificado siciliano, disponible en versión almendra o huevo.

Whisky blend escocés.

Whisky americano de Tennessee.

Single malt escocés.

Whisky japonés de grano.

Vino espumoso francés prestigioso.

Vino blanco aromatizado con sirope de fruta (Kir).

Champán aromatizado con sirope de fruta (Kir Royal).

Vino espumoso italiano seco.

Prosecco aromatizado con sirope de fruta.

Cóctel afrutado y refrescante sin alcohol.

Mezcla exótica de zumos de frutas, a menudo piña y maracuyá.

Versión sin alcohol del famoso aperitivo veneciano.

Versión sin alcohol del spritz de limón.

Bebida amarga y burbujeante (versión sin alcohol).

Cóctel de jengibre y lima, sin vodka.

Bebida de fruta de la pasión.

Cóctel cubano a base de ron, menta, lima y agua con gas.

Variante afrutada del mojito con frutos rojos.

Cóctel brasileño a base de cachaça y lima.

Cóctel mexicano con tequila y lima, bordeado de sal.

Spritz floral a base de licor de flor de saúco.

Spritz fresco y cítrico a base de Limoncello.

Cóctel veneciano clásico con Aperol o Campari y Prosecco.

Cóctel amargo a base de Campari, vermut rojo y agua con gas.

Cóctel de vodka, cerveza de jengibre y lima.

Cóctel cremoso de ron, coco y piña.

Cóctel exótico de fruta de la pasión.

Gin Tonic clásico.

Cóctel degradado con tequila, zumo de naranja y granadina.

Mezcla dulce de ron, coco y zumo de piña.

Long drink energizante.

Cerveza de barril, fresca y espumosa.

Cerveza de trigo francesa con notas cítricas y de cilantro.

Lager italiana clásica, ligera y refrescante.

Cerveza artesanal italiana, rubia y equilibrada.

Cerveza aromatizada con tequila, dulce y festiva.

Cerveza mexicana ligera, a menudo servida con un gajo de lima.

Zumos de frutas variados.

Refresco de cola.

Refresco de cítricos.

Té helado dulce de melocotón.

Bebida gaseosa dulce con limón.

Botella grande de agua mineral (sin gas o con gas).

Botella pequeña de agua mineral (sin gas o con gas).

Vino tinto de Burdeos. Cuerpo estructurado y aromas de frutos rojos.

Vino rosado, generalmente fresco y afrutado, ideal para acompañar comidas de verano.