Osteria 163

طبق كبير للتذوق للمشاركة، يتكون من أطباق إيطالية متنوعة. مثالي للمقبلات، يقدم مزيجًا من النكهات المالحة.

نسخة أصغر من طبق المقبلات، مثالية لشخص أو شخصين. تشمل تشكيلة من المقبلات الإيطالية الكلاسيكية.

تجربة مخصصة لعشاق الجبن الإيطالي الطازج. تقدم مع أطباق جانبية متنوعة لاستكشاف قوام ونكهات مختلفة.

بوراتا كريمية صغيرة تقدم مع طماطم طازجة وقرمشة الفستق. تقدم مع خبز فوكاتشيا طري.

مقبلات منعشة تقدم في كوب، تجمع بين حلاوة الأفوكادو والموزاريلا مع الجمبري. الجرجير يضيف لمسة فلفلية.

شرائح أو قطع كوسا مغطاة بعجينة خفيفة ومقلية. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

كرات أو أصابع موزاريلا مغطاة بالبقسماط ومقلية حتى تصبح ذهبية اللون. الجبن ذائب ومطاطي عند التذوق.

سلطة كبيرة متنوعة بنكهات البحر والأرض. الجمبري الفلامبي يضيف لمسة دافئة ولذيذة للخضروات الطازجة.

شرائح رقيقة من لحم البقر النيء المتبل، تقدم مع نوعين من الجبن الإيطالي. تقدم مع الخضروات لطبق خفيف ولكنه غني بالنكهة.

سلطة منعشة تجمع بين طعم السلمون المدخن والموزاريلا الخاصة. الأفوكادو يضيف قوامًا كريميًا لطيفًا.

طبق شهي حيث تقدم البوراتا الطازجة ساخنة في قشرة عجينة. المورتايديلا والفستق يكملان هذا الطبق الغني.

الجبن الإيطالي الكريمي الكلاسيكي، يقدم مع اختيار من الإضافات. قوام كريمي وطعم حليب طازج.

نسخة فاخرة من البوراتا، مُشبعة بنكهات الكمأة. مثالية لمحبي النكهات القوية والترابية.

موزاريلا أصلية من حليب البقر، تقدم طعمًا أقوى من النسخة المصنوعة من حليب البقر. قوام مطاطي وعصاري.

بيتزا تقدم بالقطعة أو بشكل مستطيل، مزينة ببساطة بالطماطم الطازجة والأجبان عالية الجودة. كلاسيكية خفيفة وعطرية.

بيتزا بيضاء فاخرة (بدون صلصة طماطم) بالكمأة والبطاطس. غنية وكريمية بنكهة كمأة مميزة.

بيتزا نابوليتانا بامتياز، بسيطة ومتوازنة. قاعدة طماطم، جبن ذائب، وريحان طازج.

بيتزا كلاسيكية محبوبة جداً، مزينة باللحم والفطر. لذيذة ومريحة.

بيتزا بالأجبان الأربعة، تقدم مزيجًا من النكهات الحلوة والقوية (جورجونزولا). مثالية لعشاق الجبن.

بيتزا غنية ومتنوعة مع لحوم باردة إيطالية وبيستو. البوراتا تضيف لمسة من الانتعاش الكريمي بعد الخبز.

بيتزا مزينة بمكونات طازجة غالبًا ما تضاف بعد الخبز: لحم بقري مقدد عالي الجودة وبوراتا كاملة. مزيج لذيذ بين الساخن والبارد.

بيتزا بالسمك مع سلمون مدخن وبوراتا. خيار راقٍ يختلف عن بيتزا اللحم.

بيتزا بالتونة والخضروات. الفلفل والبصل يضيفان قرمشة وحلاوة للحشوة المالحة.

لمن يحبون الأطباق الحارة. مزينة بسجق إيطالي حار وخضروات.

بيتزا بنكهات البحر الأبيض المتوسط القوية بفضل الأنشوجة المالحة والزيتون. بسيطة ولكنها ذات طابع مميز.

بديل للأشخاص الذين يعانون من حساسية الغلوتين. محضرة بصلصة من اختيارك من قائمة الشيف.

باستا تقدم مع صلصة كمأة غنية وعطرية. تقدم مع لحوم باردة إقليمية نموذجية.

طبق باستا متطور يجمع بين المأكولات البحرية ونكهات المكسرات. البوراتا تربط كل شيء معًا بقوام كريمي.

كرات صغيرة من عجينة البطاطس، مطبوخة في صلصة طماطم ومخبوزة مع الموزاريلا. طبق مريح من جنوب إيطاليا.

باستا قصيرة تقدم مع صلصة طماطم حارة بالثوم والفلفل الحار. بسيطة ولذيذة.

باستا بصلصة راجو اللحم والطماطم الشهيرة. كلاسيكية عائلية رائعة.

باستا تقدم مع صلصة سلمون كريمية. حلوة ولذيذة.

باستا قصيرة مغطاة بصلصة الأجبان الأربعة الغنية. كريمية وشهية جداً.

باستا بصلصة 'بوتانيسكا'، تتميز بنكهات مالحة نموذجية للبحر الأبيض المتوسط (أنشوجة، زيتون، قبار).

الوصفة الرومانية الحقيقية: لا كريمة، فقط بيض، جبنة بيكورينو أو بارميزان، فلفل، ولحم خد الخنزير المجفف.

أرز مستدير كريمي مطبوخ ببطء، معطر بالكمأة والفطر. جبنة الماسكاربوني تمنحه قوامًا مخمليًا.

طبقات من الباستا، صلصة اللحم، البشاميل، والجبن، مخبوزة في الفرن. طبق شهي ومُشبع.

نسخة نباتية من اللازانيا، تتناوب فيها الباستا مع خضروات الموسم المطبوخة. مخبوزة في الفرن.

شريحة رقيقة من لحم العجل محضرة بطريقة غنية مع الكمأة واللحوم الباردة، ثم تُخبز. تقدم مع الباستا.

شرائح لحم عجل مغطاة بالبقسماط ومقلية، مقرمشة وذهبية. تقدم تقليديًا مع باستا بالطماطم.

لحم عجل مطبوخ في صلصة كريمية من نبيذ مارسالا الحلو والفطر. نكهات حلوة وخشبية.

قطعة لحم بقري كبيرة ومشوية. تقدم مع بطاطس مقلية وصلصة من اختيارك.

قائمة طعام مناسبة للأطفال تشمل طبقًا رئيسيًا (باستا أو بيتزا)، مشروبًا غازيًا، وآيس كريم كحلوى.

مشروب ساخن يقدم مع حلوى صغيرة. مثالي لجرعة خفيفة من السكر في نهاية الوجبة.

تشكيلة من ثلاث حلويات منزلية مصغرة تقدم مع قهوة أو شاي. مثالية للتذوق.

نسخة احتفالية من القهوة الشهية، تستبدل القهوة بنبيذ إيطالي فوار.

حلوى كريمة إيطالية هلامية، مغطاة بصلصة فواكه حمراء. قوام حريري وطعم فانيليا.

الحلوى الإيطالية الأيقونية: بسكويت مغموس بالقهوة، كريمة ماسكاربوني، وكاكاو. كريمي ومنشط.

كرات عجين محشوة بالآيس كريم أو الكريمة، مغطاة بصلصة شوكولاتة ساخنة.

عجينة بيتزا مخبوزة مزينة بكريمة الشوكولاتة الشهيرة والبندق المقرمش. شهية جداً.

حلوى بيتزا مزينة بكريمة الفستق الغنية. لعشاق المكسرات.

كيك شوكولاتة بقلب سائل، يقدم ساخنًا مع كريمة إنجليزية بالفانيليا.

كيك طري بنكهة البندق، يقدم مع كريمة إنجليزية.

تارتليت محشو بكريمة ليمون منعشة ومغطى بالميرينغ الحلو والذهبي.

كوب آيس كريم كلاسيكي مع آيس كريم فانيليا، صلصة شوكولاتة ساخنة، وكريمة مخفوقة.

كوب آيس كريم بنكهات القهوة، منعش وكريمي.

نسخة الشوكولاتة من لييجواز، غنية بالكاكاو.

آيس كريم فانيليا يقدم مع كرز أمارين معلب في شراب (أمارين)، عطري جداً.

حلوى إيطالية بسيطة: إسبريسو ساخن يُسكب فوق كرة آيس كريم فانيليا باردة.

سوربيه ليمون مع ليكير ليمون إيطالي. هاضم ومنعش.

اختيار من الآيس كريم أو السوربيه بالكرة.

قهوة سوداء كلاسيكية، تقدم قصيرة أو طويلة، أو منزوعة الكافيين.

مشروبات ساخنة بالحليب أو الشوكولاتة.

شاي ساخن.

ليكير ليمون إيطالي حلو وعطري جداً، يقدم مبرداً.

مشروب روحي إيطالي من عنب المارك، قوي الكحول.

ليكير إيطالي باللوز، حلو ومر قليلاً.

ليكير بالنعناع، فلفلي أو جليدي.

مشروب مقبلات مر بدون كحول، غالبًا ما يكون لونه أحمر.

فيرموث إيطالي كلاسيكي، حلو (أبيض) أو أقوى (أحمر).

مر إيطالي أحمر زاهي، نكهة أعشاب وقشر برتقال.

باستيس، مشروب فرنسي باليانسون يقدم مع الماء.

نبيذ صقلي مدعم، متوفر بنكهة اللوز أو البيض.

ويسكي سكوتش مخلوط.

ويسكي أمريكي من تينيسي.

ويسكي سكوتش مفرد الشعير.

ويسكي ياباني من الحبوب.

نبيذ فرنسي فوار فاخر.

نبيذ أبيض بنكهة شراب الفاكهة (كير).

شامبانيا بنكهة شراب الفاكهة (كير رويال).

نبيذ إيطالي فوار جاف.

بروسيكو بنكهة شراب الفاكهة.

كوكتيل فواكه منعش بدون كحول.

مزيج استوائي من عصائر الفواكه، غالبًا الأناناس والباشون.

نسخة خالية من الكحول من المقبلات البندقية الشهيرة.

نسخة خالية من الكحول من سبريتز الليمون.

مشروب مر وفوار (نسخة خالية من الكحول).

كوكتيل بالزنجبيل والليمون الأخضر، بدون فودكا.

مشروب فاكهة الباشون.

كوكتيل كوبي يعتمد على الروم والنعناع والليمون الأخضر والمياه الغازية.

نسخة فاكهية من الموهيتو مع الفواكه الحمراء.

كوكتيل برازيلي يعتمد على الكاشاسا والليمون الأخضر.

كوكتيل مكسيكي يعتمد على التكيلا والليمون الأخضر، مع حافة ملح.

سبريتز زهري يعتمد على ليكير البيلسان.

سبريتز منعش وحمضي يعتمد على الليمونتشيلو.

كوكتيل بندقي كلاسيكي مع أبيرول أو كامباري وبروسيكو.

كوكتيل مر يعتمد على كامباري وفيرموث أحمر ومياه غازية.

كوكتيل بالفودكا، بيرة الزنجبيل، والليمون الأخضر.

كوكتيل كريمي بالروم وجوز الهند والأناناس.

كوكتيل استوائي بنكهة فاكهة الباشون.

جين تونيك كلاسيكي.

كوكتيل متدرج اللون يعتمد على التكيلا وعصير البرتقال وجرينادين.

مزيج حلو من الروم وجوز الهند وعصير الأناناس.

مشروب طويل منشط.

بيرة تقدم من الصنبور، طازجة ورغوية.

بيرة قمح فرنسية بنكهات الحمضيات والكزبرة.

لاجر إيطالي كلاسيكي، خفيف ومنعش.

بيرة إيطالية حرفية، بلون ذهبي ومتوازنة.

بيرة بنكهة التكيلا، حلوة واحتفالية.

بيرة مكسيكية خفيفة، غالبًا ما تقدم مع شريحة ليمون أخضر.

عصائر فواكه متنوعة.

صودا كولا.

صودا بالحمضيات.

شاي مثلج محلى بنكهة الخوخ.

مشروب غازي حلو بنكهة الليمون.

زجاجة كبيرة من المياه المعدنية (عادية أو غازية).

زجاجة صغيرة من المياه المعدنية (عادية أو غازية).

نبيذ أحمر من بوردو. قوام متماسك ونكهات الفواكه الحمراء.

نبيذ روزيه، عادة ما يكون منعشًا وفاكهيًا، مثالي لمرافقة وجبات الصيف.