Osteria 163

様々なイタリアの特産品を使った、シェアできる大きなテイスティングプラッター。アペリティフに最適で、塩味の風味が楽しめます。

アンティパストプラッターの小さいバージョン。1〜2名様に最適。様々なイタリアの定番の味が含まれています。

フレッシュイタリアンチーズ愛好家のための体験。様々なトッピングで異なる食感と風味を探求できます。

クリーミーな小さなブルラッタにフレッシュトマトとピスタチオのカリカリ感を添えたもの。柔らかいフォカッチャパン添え。

アボカドとモッツァレラの甘さとエビを組み合わせた、フレッシュな前菜。ルッコラが胡椒のようなアクセントを加えます。

軽い衣をまとって揚げたズッキーニのスライスまたは一切れ。外はカリカリ、中は柔らかい。

パン粉をつけ、きつね色に揚げるモッツァレラボールまたはスティック。チーズはとろけて伸びます。

海の幸と大地の風味が組み合わさった、大きなミックスサラダ。フランベしたエビがフレッシュ野菜に温かく風味豊かなアクセントを加えます。

マリネした生の牛肉の薄切り、2種類のイタリアンチーズ添え。軽いながらも風味豊かな料理のために野菜を添えて。

スモークサーモンの風味と特別なモッツァレラの爽やかなサラダ。アボカドが心地よいクリーミーさを加えます。

フレッシュなブルラッタが生地の皮の中で温かく提供される、贅沢な一品。モルタデッラとピスタチオがこの濃厚な料理を完成させます。

クリーミーなイタリア産チーズの定番、お好みのトッピングで提供。クリーミーな食感とフレッシュミルクの味わい。

トリュフ風味を注入したブルラッタの贅沢なバージョン。濃厚で土のような風味を愛する方に最適。

バッファローミルクを使った本物のモッツァレラ。牛乳製よりも風味が強く、弾力がありジューシーな食感。

一切れまたは長方形のピザ、新鮮なトマトと質の高いチーズでシンプルにトッピング。軽くて香りの良い定番。

トリュフとポテトを使った白いグルメピザ（トマトソースなし）。濃厚でクリーミー、独特のトリュフの風味。

究極のナポリピザ、シンプルでバランスが良い。トマトベース、とろけるチーズ、フレッシュバジル。

ハムとマッシュルームをトッピングした、人気の定番ピザ。風味豊かで満足感があります。

4種類のチーズを使ったピザ。マイルドでしっかりした風味（ゴルゴンゾーラ）のブレンド。チーズ好きに最適。

イタリア産シャルキュトリーとペストを使った、濃厚で食感のあるピザ。ブルラッタが焼成後にクリーミーなフレッシュ感を加えます。

高品質の生ハムと丸ごとブルラッタをトッピングした、しばしば焼成後に加えられるフレッシュな食材を使ったピザ。温冷の美味しい組み合わせ。

スモークサーモンとブルラッタを使った魚介ピザ。肉系ピザとは一味違う洗練された選択肢です。

ツナと野菜のピザ。ピーマンと玉ねぎが塩味のトッピングにカリカリ感と甘さを加えます。

辛いものが好きな方へ。イタリア産ピリ辛サラミと野菜をトッピング。

アンチョビの塩味とオリーブによる、地中海風味が強いピザ。シンプルながら個性的。

グルテンフリーの方のための選択肢。シェフのおすすめソースからお選びいただけます。

トリュフの濃厚で香りの良いソースで提供されるロングパスタ。典型的な地方のシャルキュトリー添え。

シーフードとナッツの風味が組み合わさった洗練されたパスタ料理。ブルラッタがクリーミーに全体をまとめます。

小さなジャガイモ団子、トマトソースで調理され、モッツァレラチーズでグラタンにしたもの。南イタリアの温かい料理。

ニンニクと唐辛子のスパイシーなトマトソースを使ったショートパスタ。シンプルでパンチがあります。

有名な肉とトマトのラグーソースを使ったロングパスタ。家族の定番。

サーモンクリームソースのショートパスタ。マイルドで風味豊か。

4種類のチーズを使ったクリーミーなソースのショートパスタ。非常にクリーミーで贅沢。

パスタ・プッタネスカソース添え。アンチョビ、オリーブ、ケッパーなど、地中海らしい塩味の風味が特徴。

本物のローマ風レシピ：クリームなし、卵、ペコリーノまたはパルメザンチーズ、胡椒、乾燥豚頬肉のみ。

トリュフとマッシュルームの香りがする、クリーミーな丸米をゆっくり調理。マスカルポーネがベルベットのような食感をもたらします。

パスタ、ミートソース、ベシャメルソース、チーズを重ねてオーブンで焼いたもの。グラタン風でボリュームがあります。

季節の野菜を使ったラザニアのベジタリアンバージョン。オーブンで焼いています。

トリュフとシャルキュトリーを使った濃厚な仔牛の薄切り肉をグラタンにしたもの。パスタ添え。

パン粉をつけ、揚げた仔牛のカツレツ。カリカリでゴールデンブラウン。伝統的にトマトソースのパスタと共に提供。

甘口のマルサラワインとマッシュルームのクリーミーなソースで調理された仔牛。甘く森のような風味。

ボリュームのあるグリルビーフステーキ。フライドポテトと選べるソース付き。

お子様向けメニュー：メインディッシュ（パスタまたはピザ）、甘いドリンク、デザートのアイスクリームが含まれます。

温かいドリンクに小さな甘いお菓子が付いています。食後の軽い甘さにぴったりです。

コーヒーまたは紅茶付きの自家製ミニデザート3種のアソート。色々試したい方に最適。

カフェ・グルマンの特別バージョン。コーヒーの代わりにイタリアのスパークリングワインが提供されます。

ゼリー状のイタリアンデザートクリーム、赤いフルーツのソースがかかっています。シルクのような食感とバニラ風味。

イタリアの象徴的なデザート：コーヒーに浸したビスケット、マスカルポーネクリーム、ココア。クリーミーでエネルギッシュ。

アイスクリームまたはクリームを詰めたシュー、温かいチョコレートソースをかけたもの。

有名なスプレッドとカリカリのヘーゼルナッツをトッピングしたピザ生地。とても贅沢。

ピスタチオクリームをトッピングしたデザートピザ。ナッツ好きに。

とろけるチョコレートケーキ、バニラアングレーズソース添え。

ヘーゼルナッツ風味の柔らかいケーキ、アングレーズソース添え。

酸味のあるレモンクリームを詰め、甘くて香ばしいメレンゲを乗せたタルト。

バニラアイスクリーム、温かいチョコレートソース、ホイップクリームを使ったクラシックなアイスクリームパフェ。

コーヒー風味のアイスクリームパフェ、爽やかでクリーミー。

濃厚なカカオ風味のリエジョワのチョコレートバージョン。

バニラアイスクリームにシロップ漬けのチェリー（アマレーナ）を添えたもの、非常に香りが良い。

シンプルなイタリアンデザート：冷たいバニラアイスクリームに熱いエスプレッソをかけたもの。

レモンリキュールをかけたレモンソルベ。食後酒、爽やか。

お好みのフレーバーのアイスクリームまたはソルベをスクープで。

クラシックなブラックコーヒー、ショートまたはロング、またはカフェイン抜きで提供。

温かいミルクまたはチョコレートドリンク。

温かい紅茶。

甘くて香りの良いイタリア産レモンリキュール、冷やして提供。

イタリア産マール（ブドウの搾りかす）のブランデー、アルコール度数が高い。

アーモンド風味のイタリアのリキュール、甘くてほろ苦い。

ミントリキュール、ペパーミントまたはアイスミント。

苦味のあるノンアルコールアペリティフ、しばしば赤色。

クラシックなイタリアンベルモット、スイート（白）またはフルボディ（赤）。

鮮やかな赤色のイタリアンビター、ハーブとオレンジピールの風味。

パスティス、水で割って提供されるフランスのアニス風味のリキュール。

シチリア産酒精強化ワイン、アーモンド風味またはエッグ風味があります。

スコッチブレンデッドウイスキー。

テネシー産アメリカンウイスキー。

スコッチシングルモルト。

グレインジャパニーズウイスキー。

高級フランス産スパークリングワイン。

フルーツシロップ風味の白ワイン（キール）。

フルーツシロップ風味のシャンパン（キール・ロワイヤル）。

辛口のイタリア産スパークリングワイン。

フルーツシロップ風味のプロセッコ。

ノンアルコールのフルーティーで爽やかなカクテル。

パイナップルやパッションフルーツなど、エキゾチックなフルーツジュースのブレンド。

有名なヴェネツィア風アペリティフのノンアルコールバージョン。

レモンスプリッツのノンアルコールバージョン。

苦くて炭酸の効いたドリンク（ノンアルコールバージョン）。

ウォッカなしのジンジャーとライムのカクテル。

パッションフルーツドリンク。

ラム、ミント、ライム、ソーダ水を使ったキューバ風カクテル。

ベリーを使ったモヒートのフルーティーバージョン。

カシャッサとライムベースのブラジル風カクテル。

テキーラとライムを使ったメキシコ風カクテル、塩の縁取り。

エルダーフラワーリキュールベースのフローラルスプリッツ。

リモンチェッロベースのフレッシュでレモン風味のスプリッツ。

アペロールまたはカンパリとプロセッコを使った、クラシックなヴェネツィア風カクテル。

カンパリ、スイートベルモット、ソーダ水ベースのビターカクテル。

ウォッカ、ジンジャービア、ライムを使ったカクテル。

ラム、ココナッツ、パイナップルを使ったクリーミーなカクテル。

パッションフルーツを使ったエキゾチックなカクテル。

クラシックなジン・トニック。

テキーラ、オレンジジュース、グレナデンを使った、層になったカクテル。

ラムとココナッツ、パイナップルジュースのエキゾチックなブレンド。

エネルギッシュなロングドリンク。

樽から注がれる、フレッシュで泡立ちの良いビール。

柑橘系とコリアンダーのノートを持つフランスの小麦ビール。

クラシックなイタリアンラガー、軽くて爽やか。

イタリアのクラシックなブロンドエール、バランスが良い。

テキーラ風味の甘くてお祭り気分のビール。

軽やかなメキシコビール、しばしばライムのくし切りを添えて提供。

各種フルーツジュース。

コーラソーダ。

柑橘系のソーダ。

ピーチ風味の甘いアイスティー。

レモン風味の甘い炭酸飲料。

ミネラルウォーター大ボトル（ガスなしまたはガス入り）。

ミネラルウォーター小ボトル（ガスなしまたはガス入り）。

ボルドー産赤ワイン。しっかりとしたボディと赤系果実の香り。

ロゼワイン、通常はフレッシュでフルーティー、夏の食事によく合います。