



ブッラータのカプレーゼ風
Burrata façon Caprese
バルサミコクリーム
モッツァレラとクリームベースのイタリア産フレッシュチーズ、トマト添え。クリーミーでマイルドな乳製品の風味。冷やしてどうぞ。
アンダルシア風ガスパチョ
Gaspacho andalou
プロヴァンス風グリッシーニ
トマトと野菜をミキサーにかけたスペイン風冷製スープ。フレッシュでほのかな酸味。軽やかな食事の始まりに最適。
フランドル風アスパラガス
Asperges vertes à la flamande
アスパラガスに溶かしバターソース、ゆで卵のスクランブル、パセリを添えて。北フランスのクラシックな料理。マイルドで濃厚。
鶏むね肉のクミン串焼き
Brochette de filet de Poulet et cumin
酸味のあるサラダ
クミン風味のマリネした鶏肉の串焼き。柔らかくスパイシーな肉。フレッシュサラダ添え。
ナイフでカットした牛肉のタルタル
Tartare de bœuf au couteau
自家製フライドポテトとサラダ
生の牛肉をナイフで粗く切り、味付けしたもの。噛み応えのある食感としっかりとした肉の風味が特徴です。フライドポテト添え。
鴨のフィレ、桃添え
Filet de Canette aux pêches
クリーミーなポレンタ
鴨肉の希少部位。柔らかくロゼ色に仕上げ、桃を添えて甘じょっぱいアクセントに。クリーミーなコーンセモリナ添え。
イチゴのシャルロット
Charlotte aux fraises
自家製ブーシェ
ビスキュイで囲まれたムースケーキにイチゴのムースを添えたもの。甘く、フルーティーでエアリー。エレガントなクラシックデザート。
メロンとラズベリーのスープ
Soupe de melon et framboise
フレッシュフルーツをミキサーにかけたり、カットしてジュースに入れたもの。食後にさっぱりと軽やかに。
桃のマスカルポーネ
Mascarpone de pêche
マスカルポーネチーズのクリーミーなクリームに桃を添えて。濃厚でクリーミーな食感とジューシーなフルーツのコントラスト。
オーガニックデザートセット
Café Bio Gourmand
「チーズケーキ、ティラミス、タルトレット」
エスプレッソ1杯にミニデザート3種が付いたセット。色々試したい方に最適です。
オーガニックデザートセット
Thé Bio Gourmand
「チーズケーキ、ティラミス、タルトレット」
紅茶にミニデザート3種が付いたセット。食後のデザートに最適です。
自家製チーズケーキとイチゴのクーリ
Cheesecake et son coulis de gariguette
ビスケット生地の上にフレッシュチーズケーキ、イチゴソースがけ。濃厚でクリーミー、フルーティー。
ランドサイドプラッター
PLANCHE CÔTÉ TERRE
生ハム、グエメネ風燻製ソーセージ、ブナ材で燻製、アヴェイロン産ソーセージ(棒干し)、コンテチーズ(12ヶ月熟成)、タウピネール・シャラントーズ、サント・モール・ド・トゥーレーヌ
フランスのシャルキュトリーとチーズの大皿。様々なハム、ソーセージ、熟成チーズが含まれます。食前酒に最適です。
シーフードプラッター
PLANCHE CÔTÉ MER
イワシのリエット、タコのサラダ、アンチョビのマリネ、カニの身、スモークサーモン、トスカーナ風カポナータ、ローマ風イカとアイオリソース
シーフードと魚介類の大皿。様々な食感と海の幸の風味が楽しめます。白ワインによく合います。
モヒートとそのバリエーション
Mojito & ses variants
ラム・ハバナ3年、フレッシュミント、ライム、サトウキビシロップ、ソーダ水
ミント、ライム、ソーダ水ベースの爽やかなカクテル。ラム入りのクラシックバージョンまたはバージンバージョンがあります。
コカ・コーラ
Coca-Cola
33CL
コーラソーダ。炭酸が効いていて甘い。
コカ・ゼロ
Coca Zéro
33CL
有名なコーラソーダのシュガーフリーバージョン。
ペリエ
Perrier
33CL
フランス産天然炭酸ミネラルウォーター。
アイスティー
Ice tea
25CL
甘くて爽やかなアイスティー。
レモネード
Limonade
25CL
レモン風味の甘い炭酸飲料。
ヴィッテル
Vittel
25CL
フランス産の無炭酸ミネラルウォーター。
ファンタ
Fanta
25CL
オレンジ風味の炭酸飲料。
シュウェップス
Schweppes
25CL
ほのかな苦味または柑橘系のトニックソーダ。
フルーツジュース
jus de fruits
25CL
各種フルーツジュース。
店内でろ過した水
Eau filtrée sur place
75CL
カラフェで提供されるフランス産の無炭酸精製水。
店内でろ過・炭酸注入された水
Eau filtrée et gazéifiée sur place
75CL
店内でろ過・炭酸注入されたミネラルウォーター。
ラ・フランセーズ - ペールエール
La Française - Pale Ale
軽くてホップの効いたクラフトペールエール。爽やかでほのかな苦味。
ラ・フランセーズ - アベイ
La Française - Abbaye
濃厚でモルティーなアベイ(修道院)スタイルのビール。キャラメルとスパイスの香り。
本日のビール
Bière du moment
季節限定の生ビール。
コーヒー
Café
クラシックエスプレッソ。
ヘーゼルナッツ
Noisette
エスプレッソに少量のミルクを加えたもの。
アメリカーノ
Café allongé
お湯で割ったエスプレッソ。マイルドな味わい。
カフェクレーム
Café Crème
カフェラテのグランサイズ。
チョコレート
Chocolat
クリーミーなホットチョコレート。
カプチーノ
Cappuccino
エスプレッソにクリーミーなミルクフォームを乗せたもの。
ホットワイン
Vin chaud
温めてスパイスを加えた赤ワイン。伝統的にシナモンと柑橘類を使用。
ウィーン風
Viennois
コーヒーまたはホットチョコレートにホイップクリームを添えたもの。
ダブルエスプレッソ
Double café
エスプレッソのダブルショット。
ダマンティー
Thé Damman
ダマン・フレール社の厳選紅茶。
リカール
Ricard
2CL
フランス産アニスリキュール。水で割って提供。
パスティス
Pastis
2CL
南フランスの典型的なアニス系食前酒。
キール
Kir
14CL
白ワインとフルーツリキュールベースの伝統的なフランスのカクテル。
マルティーニ
Martini
5CL
イタリアンベルモットを冷やして提供。
シャンパン・ベルナール・フィゲのグラス
Coupe de Champagne Bernard Figuet
14CL
シャンパンのスパークリング白ワイン。
J.B.
J.B
4CL
標準的なブレンデッドウイスキー。
ジャックダニエル
Jack Daniel's
4CL
テネシー産アメリカンウイスキー。
ニッカ 竹鶴
Nikka Taketsura
4CL
洗練された日本のウイスキー。
ラガヴーリン 16年
Lagavulin 16 ans
4CL
アイラ島のスコッチウイスキー。ピートとスモークの風味が強い。
アルマニャック
Armagnac
4CL
南西フランス産オー・デ・ヴィ・ド・ヴァン。
カルヴァドス
Calvados
4CL
ノルマンディー産リンゴのオー・デ・ヴィ。
コニャック
Cognac
4CL
有名なオー・デ・ヴィ・ド・ヴァン。
ラム
Rhum
4CL
サトウキビのオー・デ・ヴィ。
ゲット27
Get 27
4CL
フレッシュミントリキュール。
ラズベリー
Framboise
4CL
フルーツオー・デ・ヴィ。
ミラベル
Mirabelle
4CL
ロレーヌ産黄色プラムのオー・デ・ヴィ。
洋梨
Poire
4CL
ウィリアム・ポワレのオー・デ・ヴィ。
アルマニャック
Armagnac
4CL
高品質アルマニャック。
カルヴァドス
Calvados
4CL
高品質熟成カルヴァドス。
コニャック
Cognac
4CL
高品質コニャック。
ラム
Rhum
4CL
テイスティング用古酒ラム。
プラム
Prune
4CL
古いプラムのオー・デ・ヴィ。
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