Pizzeria Vivaldi

白ワインとフルーツクリーム（カシス、ブラックベリー、またはピーチ）で作られたクラシックなフランスのアペリティフ。甘くフルーティーで食欲をそそります。

イタリア産ロゼワインとフルーツシロップをベースにした爽やかなカクテル。フルーティーでカラフルな軽い夏のドリンク。

スパークリングワイン（通常シャンパン）を使ったエレガントなキール。泡立ちが良く、甘くお祝いにぴったり。

マルセイユのパスティス。アニス風味のリキュール。冷たい水と氷で割って飲みます。リコリスとアニスの風味が強い。

野生のゲンチアナをベースにしたフランスのアペリティフ。特徴的な甘苦い風味と黄金色の色合い。

濃厚で甘いポルトガル産フォーティファイドワイン。コンポートの赤い果実とスパイスの香り。

クラシックなイタリアンベルモット。ロッソは甘く、ハーブとわずかな苦味があり、ビアンコはよりバニラとフローラル。

シチリア産フォーティファイドワイン。キャラメル、ナッツ、ドライフルーツを思わせる濃厚な風味。

鮮やかな赤いイタリアンビターリキュール。ハーブ、スパイス、フルーツの皮の強烈な風味、非常に苦い。ソーダ割りやカクテルに。

カンパリ、スイートベルモット、ソーダ水をベースにしたクラシックカクテル。苦味、甘味、炭酸のバランスが良い。

無色で中立的な風味の蒸留酒。氷でそのまま、またはカクテルのベースとして。

ジュニパーベリーと他の植物で風味付けされた蒸留酒。ハーバルでドライな風味。

サトウキビから作られた蒸留酒。甘く温かい風味で、熟成に応じてバニラやキャラメルのノート。

グラスで提供される甘い炭酸飲料。

クラシックなブレンデッドスコッチウイスキー。モルト、バニラ、キャラメルの甘いノートとわずかなスモーキーさ。

炭火濾過されたアメリカン・テネシー・ウイスキー。キャラメルとバニラの顕著なノートを持つ、甘くウッディな風味。

より滑らかにするために3回蒸留されたアイリッシュウイスキー。フルーティー、スパイシー、トーストした木のノート。

ショットグラスで提供される少量のウイスキー（2cl）。

複数のフルーツジュースとグレナデンシロップを混ぜた、ノンアルコールのフルーティーで甘いカクテル。非常に爽やか。

ジンとトニック（シュウェップス）を混ぜたクラシックカクテル。フレッシュでわずかに苦味があり、炭酸。

アマレットのスイートアーモンドとプロセッコの泡立ちを組み合わせたシグネチャーカクテル。コンフィチェリー添え。

スイートベルモットとイタリア産スパークリングワインを混ぜた爽やかなカクテル。軽やかでアロマティック。

プロセッコの泡立ちとレモンリキュール、柑橘類のアクセントを組み合わせた、甘酸っぱいカクテル。

有名なヴェネツィアのアペリティフ。鮮やかなオレンジ色で、甘苦く炭酸のあるドリンク。たっぷりの氷と共に提供。

シャンパンのスパークリングワイン、ドライ（ブリュット）。エレガントで、きめ細かな泡立ちとトーストや柑橘系のノート。

ドライでフルーティー、フローラルなイタリアのスパークリングワイン。アペリティフに最適。

マスカットぶどうを使った甘口スパークリングワイン。ピーチとアプリコットのノートがあり、非常にアロマティックで甘い。デザートに最適。

衣をつけて揚げたモッツァレラボール。外はカリカリ、中はとろとろ。

シチリア名物。様々な具材（肉、チーズ、コショウ）を詰めた揚げライスボール。

イタリア風に味付けされたグリルまたはマリネ野菜（パプリカ、ナス、ズッキーニ）の盛り合わせ。風味豊かなベジタリアンチョイス。

軽い衣をつけて揚げたイカリング。通常レモン添え。

熟成されたイタリア産生ハム（プロシュート・ディ・パルマ）の薄切り。塩味があり、柔らかく、風味が豊か。

オーブンで焼いた、オリーブオイルとハーブの香りがする柔らかいイタリアの平たいパン。

ニンニクをこすりつけ、フレッシュトマト、バジル、オリーブオイルをトッピングしたトーストパン。フレッシュでカリカリ。

様々な調理済み野菜とチーズをトッピングした、イタリアンタルトの盛り合わせ。

サラミ、コッパ、生ハムなどのイタリア産シャルキュトリーのセレクション。

イタリア産シャルキュトリー、チーズ、マリネ野菜、甘い添え物を組み合わせた、豪華なテイスティングプラッター。

クリーミーなブッラータチーズをメインにした、生ハムとパンを添えたグルメサラダ。

定番のイタリアンカラーサラダ：ブッファラモッツァレラとトマトのスライス、フレッシュバジル風味。

トリュフ風味の温かいブッラータチーズをメインにした、カリカリのレタス添えのグルメサラダ。

甘塩っぱい風味が豊かな「虹色」サラダ。柑橘類、スモークハム（スペック）、チーズ、クルミをミックス。

ハム、乾燥牛肉などのシャルキュトリー、マリネ野菜、フレッシュチーズを組み合わせた、ボリューム満点の食事サラダ。

ドリンク、メイン（ピザ、パスタ、ナゲット）、デザートを含む、子供向けのフルコースメニュー。

トマトソース、チーズ、ハムを使った、子供向けのクラシックなミニピザ。

最も有名なイタリアンピザ。トマト、溶けたモッツァレラ、オレガノを使ったシンプルで美味しいピザ。

トマトソースとモッツァレラのベースに、ハムとフレッシュトマトをトッピングしたピザ。

塩辛いアンチョビ、ケッパー、オリーブによる、地中海の強い風味のピザ。

包み焼きピザ。中はジューシーで熱く、チーズとハムが詰まっています。

ピリ辛のサラミとクリーミーなリコッタチーズを詰めた、スパイシーなカルツォーネ。

4種のチーズピザ（ゴルゴンゾーラ、シェーブル、グラナパダーノ、モッツァレラ）。濃厚でクリーミー、風味豊か。

ピザ「クアトロ・スタジオーニ」。各クォーターには異なる具材：ハム、マッシュルーム、アーティチョーク、オリーブ。

ミートソース（ボロネーゼ）、マッシュルーム、卵を使ったボリューム満点のピザ。

メルゲーズソーセージ、パプリカ、卵を使ったスパイシーなピザ。

お店のおすすめ。クリーム、ベーコン、卵を使ったカルボナーラ風ピザ。

ツナと野菜のピザ、ガーリックソース添え。

ナスを使ったピザ。パルミジャーナの風味を彷彿とさせ、イタリア産グラナパダーノチーズを使用。

庭の様々な野菜をたっぷり使ったベジタリアンピザ。

ピリ辛のサラミ、パプリカ、卵を組み合わせた、風味豊かでスパイシーなピザ。

ゴルゴンゾーラと生ハムのクリーミーで風味豊かなピザ。生クリームでまろやかに。

チキンと玉ねぎのピザ。（メニューの記載は一部）

非常に薄くスライスされた生牛肉のカルパッチョ。マリネ野菜とチーズを添えて提供。軽やかで洗練された一品。

ミラノ風カツレツ。衣をつけて揚げた子牛の薄切り。パスタやサラダによく合います。

マルサラワインのクリーミーなソースで調理された子牛の薄切り。甘く濃厚な風味が特徴。

ハム、マッシュルーム、溶けたモッツァレラチーズを乗せてオーブンで焼いた子牛のメダリオン。

マッシュルームとトリュフクリームのクリーミーなソースを添えた、贅沢な子牛の薄切り。

シチリア風に味付けされたグリルエビの串焼き。レモン、オリーブオイル添え。ライスと共に提供。

フレッシュバジルで風味付けしたシンプルなトマトソースで提供される、短いストライプ状のパスタ。

ニンニクと唐辛子のスパイシーなトマトソースを添えた短いチューブ状パスタ。

ひき肉とトマトの濃厚なソースを添えた、定番のロングパスタ。

フランス風に調理された、クリーム、ベーコン、パルメザンチーズ、卵黄を使った長くて平たいパスタ。

オーブンで焼いたパスタ、ボロネーゼソース、ベシャメルソースの層。グラタン仕立て。

イタリア産ブルーチーズ（ゴルゴンゾーラ）のクリーミーで濃厚なソースをかけたパスタ。

フレッシュバジル、パルメザンチーズ、松の実、オリーブオイルで作った緑色のソースを添えた、ロングフラットパスタ。

スモークサーモンのクリーミーなソースで提供される、蝶ネクタイ型のパスタ。

ポルチーニ茸とトリュフクリームのソースを使った、森の風味豊かな洗練されたパスタ。

生ハムとマッシュルームを使ったクリーミーで風味豊かなパスタ。

シーフードパスタ（イカ、エビ、ムール貝）とチェリートマト。唐辛子とミントのアクセント。

ポルチーニ茸でゆっくりと調理されたクリーミーなリゾット。濃厚で満足感があります。

ポテト生地の小さなボール。マッシュルームと生ハムのクリーミーなソース添え。

バジルとブッファラモッツァレラを詰めた大きな生パスタ。

イカ墨で色付けされた大きな黒いパスタ。フレッシュチーズとサーモンの詰め物。

スモークハム（スペック）と溶けたフォンティーナチーズを詰めたニョッキ。