Pizzeria Vivaldi
维瓦尔第披萨店
维瓦尔第披萨店
Pizzeria Vivaldi
意大利餐厅。柴火披萨。传统意大利美食和手工披萨。
79 Av. Ledru Rollin, 94170 Le Perreux-sur-Marne, France
开胃酒
基尔酒配黑醋栗、黑莓或桃子奶油 (14cl)
Kir à la crème de cassis, mûre ou pêche (14cl)
一款经典的法国开胃酒，由白葡萄酒和水果奶油（黑醋栗、黑莓或桃子）组成。甜美，略带果味，非常开胃。
€3.50
≈ HK$32夏日桃红
Rosato dell' estate
意大利桃红葡萄酒，加入粉红葡萄柚、血橙或樱桃糖浆 (14cl)
一款清爽的鸡尾酒，以意大利桃红葡萄酒和水果糖浆为基底。一款带有果味和色彩的轻盈夏日饮品。
€3.80
≈ HK$34皇家基尔酒配黑醋栗、黑莓或桃子奶油 (14cl)
Kir royal à la crème de cassis, mûre ou pêche (14cl)
一款优雅的基尔酒，用起泡酒（通常是香槟）代替白葡萄酒制成。起泡、甜美且节日气氛浓厚。
€6.50
≈ HK$59瑞卡德 (2cl)
Ricard (2cl)
一款马赛尔茴香酒，典型的法国茴香利口酒。饮用时需加入凉水和冰块。茴香和甘草风味明显。
€3.50
≈ HK$32苏泽
Suze
一种以龙胆草为基底的法国开胃酒。具有独特的甜苦风味和金黄色泽。
€4.80
≈ HK$43波特红酒
Porto Rouge
一款葡萄牙红宝石波特酒，浓郁甜美。带有糖渍红果和香料的香气。
€4.80
≈ HK$43马提尼红或白
Martini Rosso ou Bianco
一款经典的意大利味美思。红味美思甜美、草本且略带苦味，而白味美思则带有更多香草和花香。
€4.80~
马沙拉酒 (5cl)
Marsala (5cl)
一款西西里加强酒。口感浓郁，带有焦糖、坚果和干果的风味。
€3.80
≈ HK$34金巴利 (5cl)
Campari (5cl)
一种鲜红色的意大利苦酒。草本、香料和果皮的浓郁风味，非常苦涩。通常与苏打水一起饮用或用于鸡尾酒。
€4.80
≈ HK$43自制阿佩罗尼卡 (5cl)
Americano maison (5cl)
一款经典的鸡尾酒，以金巴利、甜味美思和苏打水为基底。苦、甜、起泡。
€6.50
≈ HK$59伏特加 (4cl)
Vodka (4cl)
无色蒸馏烈酒，口感中性。可纯饮加冰，或作为鸡尾酒基底。
€6
≈ HK$54金酒 (4cl)
Gin (4cl)
蒸馏烈酒，带有杜松子和其他植物的香气。草本且干爽的口感。
€6
≈ HK$54朗姆酒 (4cl)
Rhum (4cl)
由甘蔗蒸馏而成的烈酒。口感甜美温暖，根据陈酿时间带有香草或焦糖的风味。
€7
≈ HK$63苏打水
Soda à la verse
杯装甜味碳酸饮料。
€2
≈ HK$18威士忌 (4CL)
克兰坎贝尔
Clan Campbell
一款经典的苏格兰调和威士忌。带有柔和的麦芽、香草和焦糖风味，略带烟熏味。
€6
≈ HK$54杰克丹尼
Jack Daniel's
美国田纳西威士忌，经过木炭过滤。口感甜美，带有木质香气，焦糖和香草风味明显。
€8
≈ HK$72杰姆森
Jameson
爱尔兰威士忌，三次蒸馏，口感更柔和。带有水果、香料和烤木的淡淡风味。
€7
≈ HK$63迷你装 (2cl)
Baby (2cl)
一小份威士忌 (2cl)，通常作为快速的餐后酒。
€3
≈ HK$27鸡尾酒 (14CL)
水果缤纷
Tutti i Frutti
橙汁，什果汁，石榴糖浆
一款果味甜美的无酒精鸡尾酒，混合了多种果汁和石榴糖浆。非常清爽。
€4.70
≈ HK$42金汤力
Gin Tonic
金酒，汤力水
一款经典的鸡尾酒，以金酒和汤力水 (施维普斯) 为基底。口感清爽，略带苦味和气泡。
€6.50
≈ HK$59维瓦尔第
Le Vivaldi
杏仁利口酒，普罗塞克，阿玛雷纳樱桃
一款招牌鸡尾酒，融合了杏仁利口酒的甜味和普罗塞克的起泡感，点缀着糖渍樱桃。
€6.50
≈ HK$59马提尼普罗塞克
Martini Prosecco
白马提尼，普罗塞克
一款起泡的甜味白味美思和意大利起泡酒的混合饮品。清淡芳香。
€6.50
≈ HK$59天堂
Paradiso
普罗塞克，柠檬酒，葡萄柚糖浆
一款酸甜的鸡尾酒，融合了普罗塞克葡萄酒的气泡、柠檬利口酒和一丝柑橘风味。
€6.50
≈ HK$59斯普利茨
Spritz
阿佩罗，普罗塞克，汤力水
著名的威尼斯开胃酒。一种鲜橙色、甜苦且起泡的饮品，配有大量冰块。
€6.50
≈ HK$59啤酒
波雷蒂
Poretti
4,5€
意大利拉格啤酒，清澈爽口，带有轻微的啤酒花苦味。
€4.50
≈ HK$41佩罗尼纳斯特罗阿祖罗
Peroni Nastro Azzurro
4,7€
意大利顶级啤酒。清爽干爽的浅色拉格啤酒，非常解渴。
€4.70
≈ HK$42混合啤酒，摩纳哥，探戈
Panaché, Monaco, Tango
4,9€
啤酒鸡尾酒。混合啤酒与柠檬水混合，摩纳哥与柠檬水和石榴糖浆混合，探戈与石榴糖浆混合。
€4.90
≈ HK$44气泡酒
香槟 La Veuve Pelletier Brut
Champagne La Veuve Pelletier Brut
法国香槟起泡酒，干型 (Brut)。优雅，气泡细腻，带有烤面包和柑橘的风味。
€7.40~
意大利普罗塞克干型起泡酒
Prosecco Brut Itinera Prima Classe DOC
意大利干型起泡酒。清爽、果味浓郁且花香四溢，非常适合作为开胃酒。
€4.70~
阿巴齐亚甜味莫斯卡托起泡酒
Moscato Spumante Abbazia Dolce
甜型起泡葡萄酒，以麝香葡萄为基底。香气浓郁，甜美，带有桃子和杏子的风味。非常适合搭配甜点。
€5.50~
意式开胃菜
炸马苏里拉奶酪球
SOUPLI DI MOZZARELLA
(炸马苏里拉奶酪球)
裹面包糠炸制的马苏里拉奶酪球。外酥内软。
€8.90
≈ HK$80什锦炸饭团
ARANCINI MISTI
(炸饭团，内馅为马苏里拉奶酪，肉酱和奶酪意面)
西西里特色。炸饭团，内馅为肉类、奶酪和胡椒。
€9.60
≈ HK$87什锦意式开胃菜
ANTIPASTO MISTO
(什锦蔬菜，根据市场供应，用橄榄油和醋腌制)
一款什锦蔬菜拼盘，烤制或腌制 (辣椒，茄子，西葫芦)，用意大利风味调味。美味的素食选择。
€11.80
≈ HK$106那不勒斯鱿鱼
CALAMARI ALLA NAPOLITANA
(炸鱿鱼圈)
裹着轻盈面糊的鱿鱼圈，炸至金黄。通常配柠檬。
€10.80
≈ HK$97帕尔马雷托
PARMARETTO
(帕尔马火腿拼盘)
意大利帕尔马生火腿薄片。咸味、嫩滑且风味浓郁。
€12
≈ HK$108自制佛卡夏面包
PAIN FOCACCIA MAISON
意大利扁平面包，烤制而成，松软，带有橄榄油和香草的香气。
€4~
番茄布鲁斯凯塔
BRUSCHETTA AL POMODORO
(烤面包片，番茄，罗勒，大蒜，橄榄油和牛至)
烤面包片，用大蒜擦拭，上面放着切块的新鲜番茄、罗勒和橄榄油。清爽酥脆。
€10
≈ HK$90什锦布鲁斯凯塔
BRUSCHETTE MISTE
(烤面包片配西葫芦，大蒜腌辣椒，橄榄油和香醋，炒蘑菇，茄子番茄，弗里亚列利，番茄和奶油芝士)
一款什锦意大利烤面包片，上面配有各种准备好的蔬菜和奶酪。
€16.50
≈ HK$149什锦冷切肉
ASSORTIMENTO SALUMI
意大利冷切肉
精选意大利冷切肉，如萨拉米、科帕和生火腿。
€18.50
≈ HK$167什锦冷切肉和奶酪
ASSORTIMENTO SALUMI E FORMAGGI
意大利冷切肉和奶酪，橄榄油腌制的烤蔬菜，果酱
一个大型品尝拼盘，结合了意大利冷切肉、奶酪、腌制蔬菜和甜点。
€24.50
≈ HK$221沙拉
水牛芝士沙拉
INSALATA BURRATINA
(125克水牛芝士球放在芝麻菜床上，配圣女果，帕尔马火腿，格里西尼面包和我们用柴火烤箱现场制作的佛卡夏面包)
一款丰盛的沙拉，以一颗奶油水牛芝士球为主，搭配意大利熏火腿和新鲜面包。
€14.70
≈ HK$133卡普雷塞沙拉
INSALATA CAPRESE
(圣马尔扎诺番茄，马苏里拉水牛芝士，芝麻菜和罗勒)
经典的意大利三色沙拉：马苏里拉水牛芝士片和多汁番茄片，点缀新鲜罗勒。
€14.80
≈ HK$133炸马苏里拉奶酪
INSALATA IN CARROZZA
(热馅饺子，内馅为马苏里拉水牛芝士和松露，芝麻菜，特雷维扎生菜，圣女果)
一款丰盛的沙拉，以一块温热的松露融化奶酪为特色，搭配脆生菜叶。
€15.20
≈ HK$137彩虹沙拉
INSALATA ARCOBALENO
(混合生菜，特雷维扎生菜，橙子，意大利熏猪肉，芳提娜奶酪，核桃，风干番茄)
一款“彩虹”沙拉，风味甜咸交织，融合了柑橘、烟熏火腿 (Speck)、奶酪和核桃。
€15.90
≈ HK$143意大利沙拉
INSALATA ITALIANA
(混合生菜，烤制并用橄榄油腌制的蔬菜，帕尔马火腿，布雷萨奥拉，刺山柑，马苏里拉水牛芝士)
一款丰盛的餐食沙拉，配有冷切肉（火腿、风干牛肉）、腌制蔬菜和新鲜奶酪。
€13.80
≈ HK$124儿童菜单
(适合10岁以下儿童)
儿童菜单
Menu Enfant
儿童套餐，包括一杯饮品，一份适合儿童的主菜（披萨、意大利面或炸鸡块）和一份甜点。
€11.90~
柴火披萨
1/ 选择您的披萨饼底： 1/ CLASSICA：小麦粉，蛋白质含量高！ 2/ INTEGRALE：富含麦芽胚芽和纤维的全麦粉，非常健康！ 3/ IBRIDA：种子来自有机农业的混合粉，无转基因！ 4/ CEREALI：富含谷物的粉：小麦、小米、大豆、亚麻籽和芝麻。 2/ 选择您的配方：
儿童
BAMBINO
适合10岁以下儿童 (基础番茄酱，马苏里拉奶酪，火腿)
儿童经典小披萨，配番茄酱、奶酪和火腿。
€9.30~
玛格丽特披萨
MARGHERITA
(基础番茄酱，马苏里拉奶酪，牛至)
最著名的意大利披萨。简单美味，配有番茄、融化的马苏里拉奶酪和牛至。
€10.30~
那不勒斯披萨
NAPOLI
(基础番茄酱，马苏里拉奶酪，火腿，番茄，牛至)
披萨配火腿和新鲜番茄，基础为经典的番茄-马苏里拉。
€12.30~
女王披萨
REGINA
(基础番茄酱，马苏里拉奶酪，凤尾鱼，刺山柑，橄榄，牛至)
一款风味浓郁的地中海披萨，得益于咸凤尾鱼、刺山柑和橄榄。
€12.80~
卡尔佐内
CALZONE
(烤披萨：马苏里拉奶酪，火腿，番茄，牛至)
折叠成饺子状并在烤箱中烘烤的披萨。内部多汁温热，充满奶酪和火腿。
€13.30~
卡尔佐内卡拉布里亚
CALZONE CALABRESE
(烤披萨：奶油芝士，马苏里拉奶酪，辣香肠)
辣味卡尔佐内，内馅为辣香肠和奶油芝士。
€13.80~
伦巴第
LOMBARDA
(基础番茄酱，马苏里拉奶酪，戈贡佐拉奶酪，山羊奶酪，帕达诺奶酪，牛至)
四种奶酪披萨 (戈贡佐拉，山羊奶酪，帕达诺奶酪，马苏里拉奶酪)。浓郁、奶油味十足且美味。
€13.80~
四季披萨
QUATTRO STAGIONI
(基础番茄酱，马苏里拉奶酪，火腿，蘑菇，朝鲜蓟，橄榄，牛至)
披萨“四种风味”。每个区域都有不同的配料：火腿、蘑菇、朝鲜蓟和橄榄。
€13.80~
冠军
CAMPIONE
(基础番茄酱，马苏里拉奶酪，蘑菇，肉酱，鸡蛋，牛至)
非常丰盛的披萨，配肉酱、蘑菇和一个鸡蛋。
€13.80~
魔鬼披萨
DIAVOLA
(基础番茄酱，马苏里拉奶酪，辣香肠，辣椒，鸡蛋，牛至)
辣味披萨，配有辣香肠、辣椒和一个鸡蛋。
€13.80~
维瓦尔第
VIVALDI
(鲜奶油，培根，蛋黄，帕玛森芝士)
本店特色。一款丰富的培根蛋酱披萨，配有奶油、培根和鸡蛋。
€13.80~
威尼托
VENETA
(基础番茄酱，金枪鱼，辣椒，橄榄，可选蒜酱，牛至)
金枪鱼蔬菜披萨，可选加蒜酱。
€14.80~
主厨
CHEF
(基础番茄酱，马苏里拉奶酪，茄子，帕达诺奶酪，牛至)
茄子披萨，带有帕尔马干酪的风味，配以意大利帕达诺奶酪。
€14.80~
素食披萨
VEGETARIANA
(基础番茄酱，马苏里拉奶酪，洋葱，茄子，朝鲜蓟，蘑菇，辣椒，西葫芦，橄榄，牛至)
素食披萨，配有各种花园蔬菜。
€13.80~
原子
ATOMICA
(基础番茄酱，马苏里拉奶酪，辣椒，辣香肠，鸡蛋，橄榄，牛至)
辛辣浓郁的披萨，融合了辣香肠、辣椒和鸡蛋，带来爆炸性的风味。
€14.80~
伦巴第
LOMBARDINA
(基础番茄酱，马苏里拉奶酪，火腿，戈贡佐拉奶酪，鲜奶油，牛至)
奶油戈贡佐拉和火腿披萨，用奶油调味。
€14.80~
牧羊人
PASTORE
(基础番茄酱，马苏里拉奶酪，鸡肉，洋葱...)
鸡肉披萨，配洋葱。(菜单描述不完整)。
€14.80~
肉类 - 鱼类
蔬菜风味生牛肉薄片
CARPACCIO DI MANZO ALL' ORTOLANA
(生牛肉薄片，橄榄油腌制蔬菜，马苏里拉水牛芝士，帕达诺奶酪片，芝麻菜，橄榄油和柠檬)
生牛肉切成非常薄的片，冷食，配腌制蔬菜和奶酪。清淡精致。
€14.50
≈ HK$131米兰风味小牛肉片
SCALOPPINA ALLA MILANESE
(裹面包糠煎炸的小牛肉片)
裹面包糠炸制的小牛肉片，金黄酥脆。米兰经典菜肴，常配意大利面或沙拉。
€16
≈ HK$144马沙拉风味小牛肉片
SCALOPPINA MARSALA
(小牛肉片，鲜奶油，马沙拉酒)
小牛肉片在马沙拉酒奶油酱中烹制，带有甜美浓郁的风味。
€18
≈ HK$162托斯卡纳风味肉片
MEDAGLIONE ALLA TOSCANA
(小牛肉片，火腿，蘑菇，马苏里拉奶酪，大蒜焗烤)
小牛肉饼，烤制，配火腿、蘑菇和融化的马苏里拉奶酪。
€19
≈ HK$171松露风味小牛肉片
SCALOPPINA AL TARTUFO
(小牛肉片配松露奶油，蘑菇)
奢华的小牛肉片，配以奶油蘑菇和松露酱。
€19.50
≈ HK$176西西里大虾
GAMBERONI ALLA SICILIANA
(大虾串，橄榄油，柠檬，罗勒，放在芝麻菜床上，配米饭)
烤大虾串，西西里风味调味（柠檬，橄榄油），配米饭。
€19.80
≈ HK$179意大利面
那不勒斯通心粉
RIGATONI NAPOLITANA
(番茄酱，罗勒)
短条纹意大利面，配以简单的番茄酱和新鲜罗勒。
€11.80
≈ HK$106阿拉比亚塔笔尖面
PENNE ALL' ARRABBIATA
(番茄酱，大蒜，辣椒)
短管状意大利面，配以大蒜和辣椒的辣番茄酱。
€12.50
≈ HK$113肉酱意大利面
SPAGHETTI BOLOGNESE
(番茄酱和肉末)
经典的意面配以浓郁的肉酱和番茄酱。
€12.80
≈ HK$115培根蛋酱意大利宽面
TAGLIATELLE CARBONARA
(鲜奶油，培根，生蛋黄和帕玛森芝士)
长扁面，用意大利做法制作，配以奶油、培根、帕玛森芝士和蛋黄。
€13.50
≈ HK$122肉酱千层面
LASAGNE BOLOGNESE
(番茄酱和肉末)
烤箱烘烤的千层面，铺有肉酱和白酱。
€14.50
≈ HK$131戈贡佐拉笔尖面
PENNE AL GORGONZOLA
(鲜奶油，戈贡佐拉奶酪)
意大利面淋上浓郁的蓝纹奶酪 (戈贡佐拉) 酱。
€15
≈ HK$135罗勒香蒜意面
LINGUINE AL PESTO GENOVESE
(罗勒，帕玛森芝士和松子)
长扁面，配以罗勒、帕玛森芝士、松子和橄榄油制成的绿色酱汁。
€15
≈ HK$135三文鱼蝴蝶面
FARFALLE AL SALMONE
(鲜奶油，烟熏三文鱼)
蝴蝶形意大利面，配以烟熏三文鱼奶油酱。
€15.50
≈ HK$140松露意大利宽面
TAGLIATELLE AL TARTUFO
(松露奶油，蘑菇)
带有森林风味和精致口感的意大利面，配以蘑菇和松露奶油酱。
€16.50
≈ HK$149卡洛塔笔尖面
PENNE CARLOTTA
(鲜奶油，帕尔马火腿，蘑菇)
一款奶油味浓郁的意大利面，配以意大利熏火腿和蘑菇。
€15
≈ HK$135海鲜意面
LINGUINE ALLO SCOGLIO
(鱿鱼，大虾，贻贝，圣女果，新鲜薄荷和辣椒)
海鲜意大利面（鱿鱼，虾，贻贝），配以新鲜番茄，点缀少许辣椒和薄荷。
€17.50
≈ HK$158乡村风味烩饭
RISOTTO ALLA BOSCAIOLA
(鲜奶油，牛肝菌)
奶油烩饭，慢炖牛肝菌。浓郁而令人满足。
€15.50
≈ HK$140艾米利亚风味饺子
GNOCCHI EMILIANA
(鲜奶油，牛肝菌，帕尔马火腿)
小土豆团子，配以奶油蘑菇酱和意大利熏火腿。
新鲜意大利面
水牛芝士罗勒意饺
TORTELLONI DI BUFALA ET BASILIC
(新鲜意大利面内馅为马苏里拉水牛芝士和罗勒)
大块新鲜意大利面，内馅为马苏里拉奶酪和罗勒。
€14.90
≈ HK$134巨型黑三文鱼面
GIGANTI NERO AL SALMONE
(新鲜墨鱼汁意大利面，奶油芝士和烟熏三文鱼)
大尺寸黑色意大利面（墨鱼汁染色），内馅为奶油芝士和三文鱼。
€15.80
≈ HK$142烟熏火腿和芳提娜饺子
GNOCCHI SPECK ET FONTINA
(新鲜意大利面内馅为奶酪...)
烟熏火腿 (Speck) 和芳提娜融化奶酪馅的饺子。
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