menufans

NIHONBASHI BREWERY. T.S

MENÚ DE ALMUERZO -ENTRE SEMANA- El menú del día incluye té orgánico y ensalada de almuerzo con recargas ilimitadas. A los clientes que solo pidan postre se les requiere pedir una bebida. Lunch set includes Free refills organic tea and salad. Customers who are only ordering dessert are required to order one drink.

★ 3.8 (976) $$Moderate 📍 1 Chome-11-1 Marunouchi, Chiyoda City, Tokyo 100-0005, Japan

PASTA

Pasta Super Erizo de Mar Americaine
箱雲丹のアメリケーヌ (Pasta Super Sea Urchin Américaine)
~Utilizando pasta fresca y masticable de Awajishima.~
Un plato de pasta premium con una generosa cantidad de erizo de mar en una rica salsa Américaine (hecha con caldo de marisco). Utiliza pasta fresca y masticable de Awajishima.
¥5,500 ≈ €30.00
Pasta con erizo de mar Americaine
雲丹のアメリケーヌ (Pasta Sea Urchin Américaine)
Pasta servida en una sabrosa salsa Américaine estilo langosta cubierta con erizo de mar. Perfil de sabor rico y cremoso.
¥1,850 ≈ €10.00
Pasta Marinara con Parmesano
パルミジャーノマリナーラ (Pasta Parmesan Marinara)
Pasta con salsa marinara a base de tomate cubierta con queso Parmesano. Un equilibrio clásico de acidez y queso sabroso.
¥1,250 ≈ €7.00
Pasta Boloñesa casera con carne picada extra gruesa
超粗挽き肉の自家製ボロネーゼ (Pasta Homemade beef Bolognese)
Pasta con salsa de carne hecha con carne picada extra gruesa para una textura sustanciosa y carnosa. Rica y sabrosa.
¥1,200 ≈ €7.00
Pasta casera al Pesto Genovese con gambas y vieiras
海老とホタテの自家製ジェノベーゼ (Pasta Homemade pesto alla Genovese)
Pasta al pesto de albahaca servida con gambas y vieiras. Sabor aromático y fresco a hierbas.
¥1,200 ≈ €7.00
Pasta con huevas de pescado curadas y mantequilla de mentaiko
カラスミと明太子バター (Pasta Bottarga & mentaiko with butter)
Pasta salteada con huevas de mújol secas (bottarga) y mantequilla picante de huevas de bacalao (mentaiko). Salada, rica en umami y cremosa.
¥1,250 ≈ €7.00

PIZZA CHICAGO

PIZZA CHICAGO de Boloñesa de carne picada gruesa
粗挽きボロネーゼのシカゴピザ (CHICAGO PIZZA in Bolognese)
El tiempo de preparación puede ser mayor ~Pizza de lujo con queso desbordante~
Pizza de masa profunda rellena de boloñesa de carne picada gruesa y una cantidad desbordante de queso. Requiere tiempo de cocción adicional.
¥2,200 ≈ €12.00
PIZZA CHICAGO de cangrejo real y gambas
ズワイガニとエビのシカゴピザ (CHICAGO PIZZA in snow crab & shrimp)
Pizza de masa profunda rellena de cangrejo real, gambas y abundante queso. Rico sabor a marisco en un pastel sustancioso.
¥3,000 ≈ €17.00

PIZZA

Pizza Prosciutto Bismarck de estilo italiano
イタリア産プロシュートのビスマルク (Pizza Prosciutto Bismarck)
~Utilizando masa napolitana dulce y con buen sabor a trigo~
Pizza napolitana con prosciutto italiano y huevo a la plancha (estilo Bismarck). El sabroso jamón combina con la cremosa yema del huevo.
¥1,500 ≈ €8.00
Pizza Bismarck de Champiñones
マッシュルームのビスマルク (Pizza Mushroom Bismarck)
Pizza napolitana con champiñones y huevo a la plancha. Sabor terroso de champiñones con un rico topping de huevo.
¥1,400 ≈ €8.00
Pizza Margherita con queso Fior di Latte
フィオールディラッテのマルゲリータ (Pizza fior di latte cheese Margherita)
Pizza Margherita clásica con mozzarella Fior di Latte de alta calidad, salsa de tomate y albahaca. Sencilla y fresca.
¥1,380 ≈ €8.00
Pizza Marinara con abundante salsa
たっぷりソースのマリナーラ (Pizza Marinara)
Pizza sin queso, con abundante salsa de tomate infusionada con ajo y orégano. Ácida y ligera.
¥1,380 ≈ €8.00

CARNE

Filete de ternera de vacuno (diafragma)
牛ハラミのステーキ (Outside skirt Beef steak)
300g
Filete de falda de ternera a la parrilla (300g). Corte tierno y sabroso de ternera con un sabor robusto.
¥2,300 ≈ €13.00

SALAMI Y PROSCIUTTO

Surtido
盛り合わせ (Assortment)
Tabla de embutidos variados como salami y prosciutto. Ideal para compartir con bebidas.
¥1,520~ ≈ €8.00
Artículo individual
単品 (Single item)
Elige un tipo de embutido. Las opciones incluyen panceta, speck ahumado, salami de hinojo o prosciutto.
¥900~ ≈ €5.00

A LA CARTA

Surtido de quesos
チーズの盛り合わせ (Cheese assortment)
Quesos surtidos maridados para complementar el vino o la cerveza.
¥1,450 ≈ €8.00
Ensalada de frutas con mascarpone
フルーツのマスカルポーネサラダ (Fruit mascarpone salad)
Ensalada fresca con frutas de temporada y cremoso queso mascarpone.
¥1,130 ≈ €6.00
Carpaccio de dorada
真鯛のカルパッチョ (Sea bream carpaccio)
Rodajas finas de dorada fresca servidas crudas con aderezo. Ligero y refrescante.
¥1,100 ≈ €6.00
Tartar de cangrejo real y aguacate
ズワイガニとアボカドのタルタル (Snow crab & avocado tartare)
Una rica mezcla de tartar de dulce carne de cangrejo real y cremoso aguacate.
¥950 ≈ €5.00
Mantequilla de pasas
レーズンバター (Raisin butter)
Mantequilla rica mezclada con pasas dulces. Un acompañamiento clásico para el alcohol.
¥650 ≈ €4.00
Ensalada de patata que se derrite
とろけるポテトサラダ (Melty potato salad)
Ensalada de patata suave y cremosa con una textura que se derrite en la boca.
¥550 ≈ €3.00
Ceviche de pulpo
真ダコのセヴィーチェ (Octopus ceviche)
Pulpo marinado con cítricos y hierbas. Ácido y masticable.
¥550 ≈ €3.00
Encurtidos caseros
自家製ピクルス (Homemade pickles)
Verduras encurtidas en casa. Ácidas y crujientes.
¥550 ≈ €3.00
Edamame Peperoncino
枝豆ペペロンチーノ (Edamame Peperoncino)
Edamame salteado con ajo y chile.
¥500 ≈ €3.00
Frutos secos ahumados
燻製ナッツ (Smoked nuts)
Frutos secos mixtos con un sabroso sabor ahumado.
¥500 ≈ €3.00
Ensalada César
シーザーサラダ (Caesar Salad)
Ensalada César clásica con lechuga, aderezo y picatostes. Disponible en tamaño Pequeño o Grande.
¥750~ ≈ €4.00

TOPPING

Parmesano
パルミジャーノ (Parmesan)
Topping adicional de queso Parmesano.
¥100 ≈ €1.00
Champiñón
マッシュルーム (Mushroom)
Topping de champiñones laminados.
¥100 ≈ €1.00
Huevo crudo (solo yema)
生卵(黄身のみ) (Egg yolk only)
Topping de huevo crudo (solo yema).
¥100 ≈ €1.00
Prosciutto (1 loncha)
プロシュート(1枚) (Prosciutto - 1 slice)
Una loncha de jamón curado italiano.
¥200 ≈ €1.00
Erizo de mar
雲丹 (Sea urchin)
Topping de erizo de mar premium.
¥3,150 ≈ €17.00
Mozzarella
モッツァレラ (Mozzarella)
Topping de queso mozzarella.
¥100 ≈ €1.00
Dados de aguacate
アボカドダイス (Avocado dice)
Topping de dados de aguacate.
¥100 ≈ €1.00
Huevo frito
目玉焼き (Fried egg)
Topping de huevo frito.
¥100 ≈ €1.00
Bacon
ベーコン (Bacon)
Topping de bacon.
¥200 ≈ €1.00

POSTRE

Pudin Casero
自家製プディング (Homemade Pudding)
Pudin de natillas clásico hecho en casa. Sabor dulce y suave a caramelo.
¥800 ≈ €4.00
Pudin de Calabaza
かぼちゃプディング (Pumpkin Pudding)
Pudin rico hecho con calabaza. Cremoso con un dulzor natural.
¥990 ≈ €5.00
Tiramisú de cerveza stout
スタウトビールのティラミス (Stout beer tiramisu)
Tiramisú que incorpora cerveza stout para una profundidad de sabor única.
¥605 ≈ €3.00
Gelato de temporada
季節のジェラート (Seasonal gelato)
Gelato elaborado con ingredientes de temporada. Pregunte al personal por el sabor de hoy.
¥495 ≈ €3.00

CERVEZA ARTESANAL

01 Numazu Lager <Cerveza Baird>
01 沼津ラガー (Numazu Lager) <ベアードビール>
Una lager local favorita elaborada con agua de Oku-Izu y malta de cebada. Presenta aroma a lúpulo fresco y la riqueza de una ale. ABV: 5.5% IBU: 28
Una lager local favorita elaborada con agua de Oku-Izu y malta de cebada. Presenta aroma a lúpulo fresco y la riqueza de una ale.
¥470~ ≈ €3.00
02 ¡Salud! (Kanpai) <Cervecería Kioto>
02 かんぱい (Kanpai) <京都醸造>
Una moderna Festbier inspirada en los estilos clásicos alemanes. Su cuerpo dorado tiene un profundo sabor a malta que recuerda a la miel o al caramelo, pero es ligera y fácil de beber. ABV: 5.5% IBU: 15
Una moderna Festbier inspirada en los estilos clásicos alemanes. Color dorado con profundos sabores a malta que recuerdan a la miel o al caramelo, pero es ligera y fácil de beber.
¥470~ ≈ €3.00
03 White Ale <Cerveza Hitachino Nest>
03 ホワイトエール (White Ale) <常陸野ネストビール>
Cerveza de trigo belga tradicional elaborada con especias como cilantro y piel de naranja. El aroma único de las hierbas combina con la refrescante acidez del trigo, creando un sabor distintivo. ABV: 5.5% IBU: 13
Cerveza de trigo belga tradicional elaborada con cilantro y piel de naranja. La refrescante acidez del trigo combina con el aroma único de las hierbas.
¥470~ ≈ €3.00
04 Yuzu Lager <Cerveza Hitachino Nest>
04 ゆずラガー (Yuzu Lager) <常陸野ネストビール>
Una refrescante lager elaborada con abundante cítrico japonés Yuzu. Disfrute del delicado aroma cítrico, la acidez del yuzu y el nítido final. ABV: 5.5% IBU: 28
Refrescante lager con abundante cítrico japonés Yuzu. Disfrute del delicado aroma cítrico, la acidez del yuzu y el nítido final.
¥470~ ≈ €3.00
05 Lágrimas de Nirai Kanai (Nirai Kanai) <Cervecería Ushitora>
05 ニライカナイの雫 (Nirai Kanai) <うしとらブルワリー>
¡Es una "sour ale" elaborada con hibisco y shikuwasa! Su vibrante color rosa es cautivador. ABV: 5.0% IBU: 3
Sour ale elaborada con hibisco y shikuwasa (cítrico de Okinawa). Presenta un vibrante color rosa y una refrescante acidez.
¥470~ ≈ €3.00
06 NIHONBASHI IPA <NIHONBASHI BREWERY>
IPA original. Cerveza artesanal elaborada para NIHONBASHI BREWERY por Trevor Bass, jefe de cervecería de HUB (Hop works Urban Brewery) en Portland, EE. UU. RECOMENDADO ESTILO SAKE
IPA original elaborada por Trevor Bass de HUB Brewery de Portland. Se recomienda beber al 'estilo sake' en una caja de madera masu.
¥470~ ≈ €3.00
07 帝国IPA (Teikoku IPA) <Cerveza Baird>
07 帝国IPA (Teikoku IPA) <ベアードビール>
Una India Pale Ale con matices complejos y profundos, elaborada según la tradición británica. Aroma a tierra y flores del lúpulo, con un rico carácter de malta similar a las galletas. ABV: 6.5% IBU: 55
IPA elaborada según la tradición británica. Complejos matices con lúpulos terrosos y florales equilibrados por una rica malta similar a las galletas.
¥470~ ≈ €3.00
08 Capricho de Otoño 2025 (Aki no Kimagure 2025) <Cervecería Kioto>
08 秋の気まぐれ 2025 (Aki no Kimagure 2025) <京都醸造>
Red IPA. Una hermosa Red IPA de temporada de otoño, armonía de potentes lúpulos americanos y malta suave. Se extienden aromas a cítricos y pino. ABV: 6.0% IBU: 30
Red IPA de temporada de otoño. Armonía de potentes lúpulos americanos y malta suave, con aromas a cítricos y pino.
¥470~ ≈ €3.00
08 Angry Boy Brown Ale <Cerveza Baird>
09 アングリーボーイブラウンエール (Angry Boy Brown Ale) <ベアードビール>
Se percibe un dulzor momentáneo de la malta, que se entrelaza complejamente con el sabor y el amargor de la cerveza. ABV: 7.0% IBU: 45
Brown ale con un dulzor fugaz de malta que se entrelaza con un amargor y sabor complejos.
¥470~ ≈ €3.00
10 Joy of Living <Cerveza Baird>
10 ジョイ・デ・ビブレ (Joy de Vivre) <ベアードビール>
Una Dubbel belga con el nombre 'Alegría de Vivir'. Aroma a malta similar al caramelo y una sensación en boca fresca y suave. ABV: 7.5% IBU: 20
Dubbel belga llamado 'Alegría de Vivir'. Aroma a malta similar al caramelo con una sensación en boca suave y refrescante.
¥470~ ≈ €3.00
11 Lemon Sour Ale <SUNMAI>
11 レモンサワーエール (Lemon Sour Ale) <SUNMAI>
¡Cerveza premium de colaboración limitada! ¡Bebe a sorbos con hielo! Una bebida refrescante como un "sour" de limón. ABV: 5.0% IBU: -
Cerveza premium de colaboración limitada. Refrescante como un "sour" de limón, se recomienda beber con hielo.
¥470~ ≈ €3.00
12 Espresso Stout <Cerveza Hitachino Nest>
12 エスプレッソスタウト (Espresso Stout) <常陸野ネストビール>
Tiene un rico sabor que combina un profundo aroma a café espresso con amargor y acidez. ABV: 7.0% IBU: 35
Stout con profundo aroma a café espresso. Sabor rico que combina amargor y acidez.
¥470~ ≈ €3.00
13 Black Label <SAPPORO> Pilsner
13 黒ラベル (Black Label) <SAPPORO> Pilsner
Elaborada con cebada y malta cultivadas por agricultores contratados. Aroma a malta y sabor refrescante. ABV: 5.0%
Sapporo Black Label Pilsner. Elaborada con cebada y lúpulo cultivados por contrato. Sabor crujiente con un sabroso sabor a malta.
¥470~ ≈ €3.00

BEBIDAS

COCTEL

Sour de Limón
レモンサワー (Lemon Sour)
Sour de shochu mezclado con soda y limón. Refrescante y ácido.
¥610 ≈ €3.00
Sour de Yuzu y Jengibre
ゆず生姜サワー (Yuzu Ginger Sour)
Coctel "sour" con aromático yuzu y jengibre picante.
¥660 ≈ €4.00
Shandy Gaff
シャンディガフ (Shandy Gaff)
Cerveza mezclada con ginger ale.
¥660 ≈ €4.00
Highball de té de cebada de cerveza
ビール麦茶ハイ (Beer Barley Tea High)
Highball de shochu con sabor a té de cebada.
¥610 ≈ €3.00
Sour de Fresa
苺サワー (Strawberry Sour)
Sour de shochu con sabor a fresa.
¥740 ≈ €4.00
Sour de Uva
葡萄サワー (Grape Sour)
Sour de shochu con sabor a uva.
¥660 ≈ €4.00
Jarra
ピッチャー (Pitcher)
Jarra grande para compartir.
¥4,545 ≈ €25.00

HIGHBALL

Highball Kaku
角ハイボール (Kaku Highball)
Whisky Kaku clásico de Suntory con soda.
¥630 ≈ €3.00
Highball Ahumado
スモーキーハイボール (Smokey Highball)
Highball con un perfil de sabor ahumado.
¥680 ≈ €4.00
Highball Yuzu
ゆずハイボール (Yuzu Highball)
Highball con sabor a cítricos japoneses Yuzu.
¥660 ≈ €4.00
Highball de Coca-Cola
コークハイボール (Coke Highball)
Whisky mezclado con Coca-Cola.
¥660 ≈ €4.00
Highball de Jengibre
ジンジャーハイボール (Ginger Highball)
Whisky mezclado con Ginger Ale.
¥660 ≈ €4.00

WHISKY

Chita
知多 (Chita)
Whisky japonés de grano único de Suntory. Suave y limpio.
¥1,020 ≈ €6.00
Glenlivet 12 Años
グレンリヴェット 12年 (Glenlivet 12 Years)
Whisky escocés de malta única. Notas afrutadas y florales.
¥1,020 ≈ €6.00
Laphroaig 10 Años
ラフロイグ 10年 (Laphroaig 10 Years)
Whisky escocés de malta única de Islay. Conocido por su fuerte sabor a turba y ahumado.
¥1,020 ≈ €6.00
Maker's Mark
メーカーズマーク (Maker's Mark)
Whisky bourbon "straight" de Kentucky. Dulce y suave.
¥680 ≈ €4.00
Jim Beam
ジムビーム (Jim Beam)
Whisky bourbon de Kentucky popular.
¥630 ≈ €3.00
Jack Daniel's
ジャックダニエル (Jack Daniel's)
Whisky de Tennessee. Suave carácter suavizado con carbón.
¥630 ≈ €3.00

REFRESCOS

Coca-Cola
コーラ (Coke)
Coca-Cola Clásica.
¥580 ≈ €3.00
Jugo de Naranja
オレンジジュース (Orange Juice)
Jugo de frutas.
¥600 ≈ €3.00
Agua con gas
炭酸水 (Soda)
Agua con gas.
¥600 ≈ €3.00
Jugo de Manzana
リンゴジュース (Apple Juice)
Jugo de frutas.
¥600 ≈ €3.00
Ginger Ale Orgánico
オーガニックジンジャーエール (Organic Ginger Ale)
Ginger ale hecho con ingredientes orgánicos.
¥580 ≈ €3.00
Té Negro (Caliente/Frío)
紅茶 (Hot/Ice) (Tea)
Té negro. Disponible caliente o helado.
¥600 ≈ €3.00
Té de cebada de cerveza
ビール麦の麦茶 (Beer Barley Tea)
Té de cebada tostada hecho de cebada de cerveza.
¥600 ≈ €3.00
Café Orgánico (Caliente/Frío)
オーガニックコーヒー (Hot/Ice) (Organic Coffee)
Café hecho con granos orgánicos. Disponible caliente o helado.
¥600 ≈ €3.00

ESPUMOSO

Gran Cuvee Vino Spumante
グランキュヴェスプマンテ (Gran Cuvee Vino Spumante)
Vino espumoso italiano. Crujiente y burbujeante.
¥630 ≈ €3.00

VINO BLANCO

De Bortoli Gold Seal
デ・ボルトリ ゴールドシール (De Bortoli Gold Seal)
Copa de vino blanco.
¥630 ≈ €3.00
HEART REEF
ハートリーフ (HEART REEF)
Copa de vino blanco.
¥630 ≈ €3.00

VINO TINTO

De Bortoli Gold Seal
デ・ボルトリ ゴールドシール (De Bortoli Gold Seal)
Copa de vino tinto.
¥630 ≈ €3.00
HEART REEF
ハートリーフ (HEART REEF)
Copa de vino tinto.
¥630 ≈ €3.00

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal

Información del Restaurante

★
3.8
976 valoraciones en Google Maps
$
$$ Moderate
📍 1 Chome-11-1 Marunouchi, Chiyoda City, Tokyo 100-0005, Japan
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