Nenette

Una rebanada de pan tostado con aguacate machacado, acompañada de salmón ahumado y otros ingredientes frescos. Un plato popular por su frescura y sus texturas variadas. Se suele comer con cubiertos.

Queso italiano fresco de pasta hilada con corazón cremoso, servido con rúcula y caviar de berenjena. Textura cremosa y sabor lácteo suave. Se degusta mezclando el queso con los aderezos.

Sopa tradicional de cebollas caramelizadas, aquí en versión cremosa y gratinada con queso. Sabor rico, agridulce y reconfortante. Se come caliente con cuchara.

Caracoles de Borgoña servidos en su concha con mantequilla de perejil y ajo. Textura tierna y sabor herbáceo pronunciado. Utilice las pinzas y el tenedor de caracoles para extraer la carne, y moje la mantequilla con pan.

Una docena de caracoles servidos en su concha con mantequilla de ajo y perejil. Un clásico de la gastronomía francesa de sabor rico. Ideal para compartir o para los amantes.

Un clásico de bistró francés: huevos duros servidos fríos cubiertos con mayonesa casera. Textura cremosa y sabor simple pero sabroso. Se come como entrante con un poco de pan.

Puré cremoso a base de garbanzos y coliflor, sazonado y servido con crackers. Sabor suave y textura cremosa. Se degusta untando o mojando los crackers.

Ensalada compuesta clásica con lechuga romana, pollo, picatostes y cremosa salsa de parmesano. Crujiente y rica en sabores. Un plato completo y fresco.

Gran ensalada compuesta que mezcla verduras frescas, féculas (quinoa, patatas) y queso. Variedad de texturas y sabores frescos. Una comida equilibrada y nutritiva.

Bol de inspiración hawaiana con pescado crudo marinado, arroz y diversas verduras frescas. Sabores frescos, ligeramente acidulados y salados gracias a la salsa de soja. Se mezcla antes de comer.

Selección de tres quesos franceses curados a elegir. Varía de cremoso a seco, servido con pan. Ideal para terminar la comida con un toque salado.

Postre italiano cremoso revisitado aquí con galletas especiadas (speculoos) y crema para untar. Textura espumosa y sabor rico a chocolate y café. Servido frío.

Pastel de chocolate horneado por fuera y fundente por dentro. Sabor intenso a cacao contrastado por la dulzura del helado. Se come caliente.

Un café espresso servido con una selección de varios postres miniatures. Perfecto para probar de todo sin elegir. Ideal para indecisos.

Crema de postre cremosa de vainilla cubierta con una fina capa de azúcar caramelizado crujiente. Contraste de texturas caliente/frío y blando/crujiente. Se rompe con la cuchara.

Producto lácteo fresco y ligero, similar a un yogur espeso. Servido con un acompañamiento afrutado para endulzar. Un postre sencillo y refrescante.

Pastel de queso fresco sobre base de galleta, perfumado a lima. Textura densa y cremosa, sabor acidulado y dulce. Servido frío.

Tarta rellena de crema de limón y cubierta de merengue. Equilibrio perfecto entre la acidez del limón y la dulzura del merengue. Masa quebrada crujiente.