Mineirinho Bar

Porción de Picanha (corte de ternera brasileña, filete de rumpsteak) servida con yuca. La carne es sabrosa con su capa de grasa característica. Ideal para compartir como aperitivo.

Trozos de Picanha (filete de rumpsteak) a la parrilla. La Picanha es la carne preferida de los brasileños, tierna y jugosa. Servida con un acompañamiento a elegir.

Plato tradicional de los 'tropeiros' (arrieros). Una mezcla copiosa de frijoles, harina de yuca, huevos y diferentes carnes de cerdo. Sabores rústicos y ahumados.

Salchicha brasileña ahumada (linguiça) cortada en trozos y salteada con hierbas aromáticas. Sabor ahumado y especiado, textura firme. Perfecta para acompañar una cerveza.

Panceta de cerdo frita hasta quedar muy crujiente, similar a los torreznos. Salado, graso y crujiente. Un clásico de los bares brasileños.

Panecillos de queso brasileños a base de almidón de yuca. Crujientes por fuera y tiernos por dentro. Naturalmente sin gluten y muy populares.

Raíz de yuca servida frita (estilo patatas fritas gruesas) o hervida. La yuca tiene una textura densa y harinosa, parecida a la patata pero con un sabor más distintivo.

Porción clásica de patatas fritas. Doradas y crujientes.

Sopa cremosa preparada según la inspiración del día. Pregunte por los ingredientes al camarero.

El plato nacional de Brasil. Un rico guiso de frijoles negros y trozos de cerdo salados y ahumados. Servido con arroz, harina de yuca (farofa), col rizada salteada y naranja para refrescar el paladar.

Versión vegana de la Feijoada. Guiso de frijoles negros cocido a fuego lento con verduras de temporada en lugar de carne. Acompañado de los aderezos tradicionales: arroz, farofa, col rizada y naranja.

Plato completo alrededor de la Picanha, corte de ternera tierno y apreciado. La carne se saltea con cebollas y pimientos. Servido con arroz, frijoles negros y farofa para una comida brasileña completa.

Plato completo y rústico que mezcla frijoles, harina de yuca, huevos, salchicha ahumada y cerdo. Un plato contundente con sabores del terruño brasileño (Minas Gerais).

Croquetas en forma de gota de agua, compuestas por una masa tierna y un relleno de pollo deshebrado y sazonado. Rebozadas y fritas.

Bolitas de queso fritas. Crujientes por fuera con un corazón fundente de mozzarella y un toque de cebolla.

Buñuelos en forma de media luna rellenos de una preparación cremosa de gambas. Fritura dorada y crujiente.

Buñuelos en forma de media luna con un relleno de verduras sazonadas. Opción vegetariana sabrosa.

Buñuelos en forma de media luna rellenos de carne de res picada y sazonada. Un clásico de la comida callejera brasileña.

Buñuelos de bacalao al estilo portugués/brasileño. Mezcla de bacalao desalado y patata, frito hasta dorarse. Sabor salado y textura fibrosa delicada.

Gran plato de degustación que incluye una variedad de todas las croquetas (pollo, queso, carne, gambas, bacalao) acompañado de yuca frita.

Sorbete a base de baya de açaí amazónica, violeta oscuro y rico en antioxidantes. Servido al estilo brasileño con plátano, granola crujiente y leche condensada azucarada.

Porción grande de sorbete de açaí. Sabor único entre frutos rojos y chocolate, servido con aderezos dulces y crujientes (granola, plátano, leche en polvo).

Flan de caramelo brasileño a base de leche condensada. Textura densa, cremosa y muy suave, cubierto con caramelo líquido.

Dulce más famoso de Brasil. Pequeñas trufas fundentes hechas de leche condensada y cacao, enrolladas en fideos de chocolate. Muy dulce y cremoso.

El cóctel nacional de Brasil. Mezcla machacada de lima y azúcar con Cachaça (aguardiente de caña) y hielo picado. Fresco y ácido.

Variante afrutada de la Caipirinha que utiliza frutas de temporada en lugar de lima pura. Dulce y fragante.

Caipirinha realzada con jengibre fresco y zumo de jengibre. Añade una nota especiada y picante a la mezcla cítrica.

Versión mediana de la Caipirinha clásica para más placer.

Versión grande de la Caipirinha clásica, ideal para los amantes.

Variante de la Caipirinha donde la Cachaça se sustituye por Vodka. Sabor más neutro y cristalino, resaltando la lima.

Caipiroska preparada con frutas frescas de temporada.

Cóctel brasileño cremoso mezclado, hecho con Cachaça, fruta y leche condensada azucarada. Textura untuosa similar a un batido con alcohol.

Versión sin alcohol de la Caipirinha, que utiliza a menudo zumo de manzana o agua con gas para sustituir el alcohol, manteniendo la frescura de la lima.

Mojito sin ron, muy refrescante con mucha menta, lima y agua con gas.

Cóctel tropical cremoso sin alcohol, que mezcla piña y coco.

Bebida sin alcohol muy refrescante centrada en el jengibre fresco y la lima.

Cóctel cubano clásico a base de ron, menta fresca, lima, azúcar y agua con gas. Muy popular y refrescante.

Variante del Mojito con frutas frescas de temporada.

Cóctel tropical dulce y cremoso a base de ron, crema de coco y zumo de piña.

Combinado sencillo y eficaz que mezcla ron, cola y un toque de lima.

Cóctel clásico a base de ginebra y agua tónica, servido con lima. Amargo y refrescante.

Bebida tradicional de las Antillas francesas. Ron agrícola servido 'seco' con solo un poco de azúcar de caña y una cáscara de lima.