E5 Ensalada de algas
E5 Salade d'algue
Algas wakame aliñadas con aceite de sésamo y chile. Textura crujiente y sabor yodado ligeramente dulce. Una entrada refrescante clásica.
€5.50
≈
0
Minami Umi
Minami Umi
Restaurante Japonés
Entrantes y Acompañamientos
E6 Ensalada de Edamame
E6 Salade Edamame
Habas de soja inmaduras servidas en su vaina, ligeramente saladas. Textura firme y sabor suave a nuez. Para disfrutar presionando la vaina para extraer las habas.
€5
≈
0
E7 Ensalada de calamares
E7 Salade Calama
Calamares, champiñones, bambú, chile
Ensalada compuesta de calamares, champiñones y brotes de bambú. Textura variada y aliño ligeramente picante.
€5.90
≈
0
E8 Nems
Pollo y verduras. 4 piezas.
Rollitos de primavera fritos rellenos de pollo y verduras. Crujientes por fuera y tiernos por dentro. Generalmente servidos con ensalada y menta.
€4.50
≈
0
E9 Raviolis a la parrilla
E9 Raviolis Grillés
6 piezas
Gyoza japoneses a la parrilla por un lado y cocidos al vapor por el otro. Relleno jugoso envuelto en una masa fina. Para mojar en salsa de soja avinagrada.
€7.50
≈
0
E11 Tempura de Gambas
E11 Tempura Crevettes
5 piezas
Tempura de gambas al estilo japonés. La masa es ligera, aireada y muy crujiente. Servidas calientes.
€10
≈
0
E1 Sopa miso
E1 Soupe miso
Sopa tradicional a base de pasta de soja fermentada, algas y tofu. Sabor umami reconfortante. Se bebe directamente del cuenco.
€2.50
≈
0
E2 Ensalada de col
E2 Salade de choux
Col blanca finamente picada y marinada en una vinagreta suave y ligeramente dulce. Crujiente y fresca.
€2.50
≈
0
E3 Arroz blanco
E3 Riz nature
Bol de arroz blanco japonés cocido al vapor. Pegajoso y neutro, acompaña perfectamente los platos.
€1.80
≈
0
E4 Arroz avinagrado
E4 Riz vinaigré
Arroz japonés aliñado con vinagre de arroz, azúcar y sal. Es la base utilizada para los sushis. Sabor ligeramente acidulado.
€2.20
≈
0
Maki
6 Piezas
Ma1 Salmón
Ma1 Saumon
Rollo de alga nori y arroz avinagrado relleno de salmón crudo. Sencillo y sabroso.
€5
≈
0
Ma2 Atún
Ma2 Thon
Maki clásico de atún rojo crudo. Sabor rico y textura tierna.
€5
≈
0
Ma5 Surimi
Maki relleno de barrita de cangrejo (surimi). Sabor suave y textura tierna.
€4.50
≈
0
Ma6 Gambas
Ma6 Crevettes
Maki relleno de gambas cocidas. Firme y ligeramente dulce.
€4.50
≈
0
Ma8 Tortilla
Ma8 Omelette
Maki de tortilla japonesa dulce (tamago). Textura esponjosa y sabor suave.
€5
≈
0
Ma9 Anguila ahumada
Ma9 Anguille fumée
Maki de anguila a la parrilla con salsa dulce. Sabor rico y ahumado.
€6
≈
0
Ma11 Atún a la parrilla picante
Ma11 Thon grillé épicé
Maki de atún cocido con salsa picante. Sabroso con un ligero toque picante.
€5.50
≈
0
Ma13 Huevas de salmón
Ma13 Œufs de saumon
Maki relleno de huevas de salmón (ikura). Las huevas explotan en la boca, liberando un sabor marino salado.
€6
≈
0
Ma14 Pepino
Ma14 Concombre
Maki vegetariano de pepino crujiente (kappa maki). Muy fresco y ligero.
€5
≈
0
Ma15 Aguacate
Ma15 Avocat
Maki vegetariano de aguacate. Textura cremosa y sabor sutil.
€5
≈
0
Ma16 Rábano marinado
Ma16 Radis marinés
Maki de rábano marinado amarillo (oshinko). Muy crujiente con un sabor agridulce.
€3.50
≈
0
Ma17 Queso
Ma17 Cheese
Maki relleno de queso crema. Untuoso y suave.
€5
≈
0
Ma21 Atún con mayonesa
Ma21 Thon mayo
Maki de atún cocido mezclado con mayonesa. Textura cremosa y sabor familiar.
€5.50
≈
0
Ma51 Salmón con aguacate
Ma51 Saumon avocat
Combinación clásica de salmón crudo y aguacate. Equilibrio perfecto entre la grasa del pescado y la dulzura de la fruta.
€5.50
≈
0
Ma57 Aguacate con queso
Ma57 Avocat cheese
Maki vegetariano que combina aguacate y queso crema. Muy untuoso.
€5.50
≈
0
Ma71 Salmón con queso
Ma71 Saumon cheese
Maki de salmón crudo y queso crema. Una combinación popular por su textura fundente.
€5.50
≈
0
Futomaki
8 Piezas
Futomaki
Salmón, atún, surimi, aguacate, pepino, rábano
Rollo grande de sushi que contiene varios ingredientes. Una mezcla de sabores y texturas (pescados, verduras, huevos) en un solo bocado.
€12
≈
0
Salmónroll
6 Piezas
Ms1 Salmón
Ms1 Saumon
Rollo invertido envuelto en una loncha de salmón fresco. Muy rico en pescado.
€6.50
≈
0
Ms15 Salmón con queso
Ms15 Cheese saumon
Rollo de queso crema, envuelto en salmón. Cremoso y fundente.
€6.50
≈
0
Ms17 Queso
Ms17 Cheese
Rollo de queso crema, envuelto en salmón. Textura muy untuosa.
€6.50
≈
0
Ms45 Pepino con aguacate
Ms45 Concombre avocat
Rollo fresco de pepino y aguacate, envuelto en salmón.
€6.50
≈
0
Ms57 Aguacate con queso
Ms57 Cheese avocat
Rollo de queso crema y salmón, envuelto en salmón. Rico y sabroso.
€6.50
≈
0
Ms71 Salmón con queso
Ms71 Cheese saumon
Variante de rollo con queso y salmón, con una cobertura adicional de salmón.
€6.50
≈
0
Makineige
6 Piezas
Mn1 Salmón
Mn1 Saumon
Maki sin alga exterior (o con hoja de arroz/soja), de salmón. Apariencia blanca y textura suave.
€5
≈
0
Mn2 Atún
Mn2 Thon
Maki 'nieve' de atún. Delicado y estético.
€5
≈
0
Mn14 Pepino
Mn14 Concombre
Maki 'nieve' vegetariano de pepino.
€4.50
≈
0
Mn21 Atún cocido con mayonesa
Mn21 Thon cuit mayo
Maki 'nieve' relleno de atún cocido y mayonesa.
€5.50
≈
0
Mn57 Aguacate con queso
Mn57 Avocat cheese
Maki 'nieve' de aguacate y queso crema.
€5
≈
0
Mn71 Salmón con queso
Mn71 Saumon cheese
Maki 'nieve' de salmón y queso crema.
€5.50
≈
0
Printempsmaki
6 Piezas. Rollitos de primavera con hoja de arroz.
Mp1 Salmón con aguacate
Mp1 Saumon avocat
Maki envuelto en hoja de arroz y lechuga, relleno de salmón y aguacate. Fresco y crujiente.
€6
≈
0
Mp2 Atún con aguacate
Mp2 Thon avocat
Rollito de atún y aguacate con menta y lechuga.
€6
≈
0
Mp9 Anguila ahumada
Mp9 Anguille fumée
Rollito de anguila ahumada. Sabor suave y textura tierna.
€7
≈
0
Mp19 Tempura
Rollito relleno de tempura de gambas crujientes.
€7
≈
0
Mp21 Atún cocido con mayonesa
Mp21 Thon cuit mayo
Rollito de atún cocido y mayonesa.
€6
≈
0
Mp55 Surimi con aguacate
Mp55 Surimi avocat
Rollito de surimi y aguacate.
€5.50
≈
0
Mp57 Aguacate con queso
Mp57 Avocat cheese
Rollito de aguacate y queso vegetariano.
€6
≈
0
Mp71 Salmón con queso
Mp71 Saumon Cheese
Rollito de salmón y queso crema.
€6
≈
0
Californiamaki
6 Piezas. Rollos invertidos con arroz por fuera, espolvoreados con sésamo.
Mc1 Salmón con aguacate
Mc1 Saumon avocat
California roll clásico de salmón y aguacate con sésamo.
€5.50
≈
0
Mc2 Atún con aguacate
Mc2 Thon avocat
California roll de atún y aguacate.
€5.50
≈
0
Mc5 Surimi con aguacate
Mc5 Surimi avocat
California roll de surimi y aguacate.
€5.50
≈
0
Mc6 Gambas con aguacate
Mc6 Crevette avocat
California roll de gambas cocidas y aguacate.
€5.50
≈
0
Mc11 Atún a la parrilla con aguacate
Mc11 Thon grillé avocat
California roll de atún cocido picante y aguacate.
€5.50
≈
0
Mc19 Tempura
California roll relleno de gambas tempura crujientes.
€6.50
≈
0
Mc21 Atún cocido con mayonesa y aguacate
Mc21 Thon cuit mayo avocat
California roll cremoso de atún cocido con mayonesa y aguacate.
€5.50
≈
0
Mc15 Pepino con aguacate
Mc15 Concombre avocat
California roll vegetariano.
€5.50
≈
0
Mc57 Aguacate con queso
Mc57 Avocat cheese
California roll cremoso de aguacate y queso.
€5.50
≈
0
Mc71 Salmón con queso
Mc71 Saumon Cheese
California roll de salmón y queso.
€5.50
≈
0
Mk1 Salmón con aguacate (Cebolla frita)
Mk1 Saumon avocat (Oignons Frits)
California con cebolla frita
California roll enrollado en cebolla frita crujiente en lugar de sésamo.
€6.50
≈
0
Mk2 Atún con aguacate (Cebolla frita)
Mk2 Thon avocat (Oignons Frits)
California con cebolla frita
California roll de atún con aguacate y topping de cebolla frita.
€6.50
≈
0
Temaki
1 Pieza. Cono de alga nori relleno a mano.
Te1 Salmón con aguacate
Te1 Saumon avocat
Cono de alga nori y arroz avinagrado, relleno de salmón y aguacate.
€4
≈
0
Te2 Atún con aguacate
Te2 Thon avocat
Temaki de atún y aguacate.
€4
≈
0
Te5 Huevas de salmón
Te5 Œufs de saumon
Temaki relleno generosamente de huevas de salmón.
€4
≈
0
Te21 Atún con mayonesa
Te21 Thon mayo
Temaki de atún cocido con mayonesa.
€4
≈
0
Te9 Anguila con aguacate
Te9 Anguille avocat
Temaki sabroso de anguila a la parrilla y aguacate.
€4
≈
0
Te13 Gambas
Te13 Crevettes
Temaki de gambas.
€4
≈
0
Sushi
2 Piezas. Loncha de pescado sobre bola de arroz.
Su1 Salmón
Su1 Saumon
Sushi de salmón crudo clásico.
€4
≈
0
Su2 Atún
Su2 Thon
Sushi de atún rojo.
€4
≈
0
Su3 Dorada
Su3 Daurade
Sushi de dorada, pescado de carne blanca y delicada.
€4
≈
0
Su4 Caballa
Su4 Maquereau
Sushi de caballa marinada en vinagre. Sabor pronunciado.
€4
≈
0
Su5 Surimi
Sushi de barrita de cangrejo.
€4
≈
0
Su6 Gambas
Su6 Crevettes
Sushi de gambas cocidas.
€4.50
≈
0
Su7 Pulpo
Su7 Poulpe
Sushi de pulpo cocido. Textura firme y gomosa.
€4
≈
0
Su8 Tortilla
Su8 Omelette
Sushi de tortilla japonesa (tamago).
€4
≈
0
Su9 Anguila
Su9 Anguille
Sushi de anguila a la parrilla caramelizada.
€6
≈
0
Su12 Huevas de capelán
Su12 Masago œufs capelan
Gunkan sushi rodeado de alga y relleno de pequeñas huevas de capelán crujientes.
€6
≈
0
Su13 Huevas de salmón
Su13 Œufs de saumon
Gunkan sushi relleno de huevas de salmón.
€6
≈
0
Su21 Atún con mayonesa
Su21 Thon mayo
Gunkan sushi de atún con mayonesa.
€6
≈
0
Sashimi
10 Piezas o Surtido. Lonchas de pescado crudo sin arroz.
Sa1 Salmón
Sa1 Saumon
Trozos gruesos de salmón crudo fresco.
€10
≈
0
Sa2 Atún
Sa2 Thon
Lonchas de atún rojo crudo.
€11
≈
0
Sa3 Dorada
Sa3 Daurade
Sashimi de dorada.
€11
≈
0
Sa4 Caballa
Sa4 Maquereau
Sashimi de caballa marinada.
€10
≈
0
Sa7 Pulpo
Sa7 Poulpe
Lonchas de pulpo cocido.
€10
≈
0
Sa10 Surtido
Sa10 Assortiment
Surtido variado de pescados crudos del día.
€11.50
≈
0
Brochetas
2 Piezas. Yakitori a la parrilla al carbón.
Y1 Salmón
Y1 Saumon
Brochetas de salmón a la parrilla cubiertas con salsa teriyaki.
€5
≈
0
Y2 Atún
Y2 Thon
Brochetas de atún a la parrilla.
€6
≈
0
Y3 Pollo
Y3 Poulet
Brochetas de trozos de pollo a la parrilla.
€3.70
≈
0
Y4 Albóndigas de pollo
Y4 Boulettes de poulet
Tsukune: albóndigas de carne de pollo picada y especiada.
€3.70
≈
0
Y5 Ternera con queso
Y5 Bœuf au fromage
Clásica brocheta de carpaccio de ternera enrollada alrededor de queso fundido.
€4.30
≈
0
Y6 Ternera
Y6 Bœuf
Brocheta de ternera a la parrilla.
€4.30
≈
0
Y7 Pato
Y7 Canard
Brocheta de pato.
€4.30
≈
0
Y8 Alitas de pollo
Y8 Ailes de poulet
Alitas de pollo a la parrilla crujientes.
€3.70
≈
0
Y9 Vieiras
Y9 Coquille St-Jacques
Brocheta de vieiras.
€6.50
≈
0
Y11 Gambas
Brocheta de gambas a la parrilla.
€6.50
≈
0
Y12 Champiñones
Y12 Champignons
Brocheta de champiñones de París.
€3.70
≈
0
Mixtos
Los menús se sirven con sopa, ensalada y arroz.
M1 Sushi Yaki
4 sushis (1 salmón, 1 atún, 1 dorada, 1 caballa), 4 brochetas (1 pollo, 1 albóndiga, 1 alita de pollo, 1 ternera con queso).
Menú completo que combina sushis variados y brochetas a la parrilla.
€13.50
≈
0
M2 Maki Yaki
6 makis (3 salmón, 3 atún), 4 brochetas (1 pollo, 1 albóndiga, 1 alita de pollo, 1 ternera con queso).
Menú que combina makis clásicos y yakitoris.
€13.50
≈
0
M3 Sashimi Yaki
9 sashimis (3 salmón, 3 atún, 3 dorada), 4 brochetas (1 pollo, 1 albóndiga, 1 alita de pollo, 1 ternera con queso).
Menú rico en pescado crudo (sashimi) acompañado de brochetas calientes.
€15
≈
0
M4 Calif Yaki
6 california salmón aguacate, 4 brochetas (1 pollo, 1 albóndiga, 1 alita de pollo, 1 ternera con queso).
Menú con California rolls y surtido de brochetas.
€13.50
≈
0
M5 Gyoza Yaki
4 raviolis japoneses, 4 brochetas (1 pollo, 1 albóndiga, 1 alita de pollo, 1 ternera con queso).
Menú caliente que incluye raviolis a la parrilla y brochetas.
€13.50
≈
0
Menú Bento
Servidos con sopa y ensalada.
Bento 1
6 makis de salmón, 3 raviolis de pollo y verduras, 2 sushis de salmón, 2 brochetas (1 ternera con queso, 1 albóndiga de pollo), 1 arroz blanco.
Caja de comida completa con makis, sushis, raviolis y brochetas.
€15.50
≈
0
Bento 2
6 california salmón aguacate, 3 raviolis de pollo y verduras, 3 nems de pollo y verduras, 1 temaki salmón aguacate.
Bento variado que incluye california rolls, fritos (nems/gyoza) y un cono temaki.
€14.50
≈
0
Bento 3
3 raviolis de pollo y verduras, 3 nems de pollo y verduras, 8 sashimis de salmón, 1 arroz blanco.
Bento centrado en salmón crudo y entrantes calientes.
€13
≈
0
Bento 4
3 sushis de salmón, 4 sashimis de salmón, 2 brochetas de salmón, 2 gambas tempura, 1 arroz blanco.
Bento especial de salmón en todas sus formas (sushi, sashimi, brocheta) con tempura.
€15.80
≈
0
Bento 5
6 raviolis de pollo y verduras, 3 nems de pollo y verduras, 2 gambas tempura, 1 arroz blanco.
Bento compuesto únicamente de platos calientes y fritos.
€13.50
≈
0
Chirashi
Lonchas de pescado sobre arroz avinagrado. Servidos con sopa y ensalada.
C1 Shakedon
Chirashi de salmón
Bol de arroz avinagrado cubierto con lonchas de salmón crudo.
€12
≈
0
C2 Tekkadon
Chirashi de atún
Bol de arroz avinagrado cubierto con lonchas de atún rojo.
€13
≈
0
C3 Moriawase
Chirashi surtido
Chirashi con un surtido de diferentes pescados crudos.
€13
≈
0
C5 Unagi
Chirashi de anguila
Bol de arroz cubierto con lonchas de anguila a la parrilla caramelizada (unagi).
€15
≈
0
C4 Shake Tekka Don
Chirashi de salmón y atún
Mezcla de salmón y atún sobre arroz avinagrado.
€13
≈
0
C6 Shake Avocat Don
Chirashi de salmón y aguacate
Salmón crudo y lonchas de aguacate sobre arroz avinagrado.
€13.50
≈
0
Tartar de Salmón y Aguacate
Shake Tartare Saumon Avocat
Chirashi de tartar de salmón y aguacate
Tartar de salmón cortado a cuchillo y aguacate servido sobre arroz.
€13.50
≈
0
Bandejas
Servidos con sopa y ensalada.
F1 Maki Vegetariano
F1 Maki Vegetarien
18 makis vegetarianos: 6 pepino, 6 rábano marinado, 6 california aguacate.
Surtido de makis sin pescado, ideal para vegetarianos.
€13
≈
0
F4 Primavera Calif
F4 Printemps Calif
6 primavera salmón aguacate, 6 california salmón aguacate, 6 california surimi aguacate.
Mezcla de rollitos de primavera y california rolls.
€15
≈
0
F6 Sushi Variado
F6 Sushi Varie
8 sushis variados: 2 salmón, 1 dorada, 1 caballa, 1 tortilla, 1 gamba, 1 atún, 1 huevas de salmón.
Gran surtido de nigiri sushis.
€16
≈
0
F5 Rolls Calif
6 salmón rolls cheese, 6 california surimi aguacate, 6 california salmón aguacate.
Bandeja de rollos variados (rolls y california).
€16
≈
0
F2 Sakura
18 makis surtidos
Surtido clásico de 18 makis.
€14
≈
0
F9 Sushi Maki
6 sushis: 2 salmón, 1 dorada, 1 atún, 1 caballa, 1 tortilla. 6 makis: 3 salmón, 3 atún.
Combinación equilibrada de sushis y makis.
€13.50
≈
0
F11 Sushi Calif
6 sushis variados, 6 california surimi aguacate.
Mezcla de sushis nigiri y california rolls.
€14
≈
0
F12 Calif Sashimi
6 california surimi aguacate, 10 sashimis variados, 1 arroz blanco.
Bandeja que combina sashimi fresco y california rolls.
€15.50
≈
0
F8 Menú Sushi
F8 Menu Sushi
10 sushis: 5 salmón, 5 atún (o 10 sushis de salmón).
Bandeja dedicada a sushis de salmón y atún.
€15.50
≈
0
F7 Menú Love
F7 Menu Love
18 makis: 6 salmón roll cheese, 6 california salmón aguacate, 6 maki primavera salmón aguacate.
Surtido 'Love' alrededor del salmón.
€17
≈
0
F13 Sushi Sashimi
4 sushis surtidos, 4 sushis surtidos (sic), 1 arroz blanco. (Probablemente error en el menú: 4 sushis, sashimis variados).
Menú mixto de sushis y sashimis.
€15.50
≈
0
F14 Degustación
F14 Degustation
6 makis de salmón y atún, 4 sushis variados, 8 sashimis variados, 1 arroz blanco.
Gran bandeja de degustación completa.
€18
≈
0
F16 Menú Sashimi
F16 Menu Sashimi
18 sashimis variados, con 1 arroz blanco.
Gran surtido de pescados crudos para los amantes.
€16.50
≈
0
F20 Menú Tú y Yo
F20 Menu Toi Et Moi
Para 2 personas. 12 makis, 16 sashimis variados: 4 salmón, 4 atún, 4 dorada, 4 caballa. 6 california surimi aguacate, 8 brochetas. 8 sushis variados: 2 salmón, 2 atún, 2 dorada, 2 gambas. 2 albóndigas de pollo, 2 ternera con queso. (Nota: Descripción larga, extraída del menú).
Menú gigante para compartir para dos personas, que cubre toda la carta (sushi, sashimi, maki, brochetas).
€48
≈
0
Menús de Brochetas
5 Brochetas. Servidas con sopa, ensalada y arroz.
B1 Toridon
2 pollos, 1 albóndiga de pollo, 1 alita de pollo, 1 ternera con queso.
Menú clásico de 5 brochetas variadas sobre un bol de arroz.
€10.80
≈
0
B2 Kamodon
4 Brochetas de pato (o menú similar, texto cortado pero precio visible).
Menú de brochetas.
€10.50
≈
0
Bebidas
Evian, Badoit, S.Pellegrino
Aguas minerales sin gas o con gas.
€2.90~
≈
Zumos de frutas
Jus de fruits
Zumos de frutas variados.
€2.90
≈
0
Coca-Cola
Coca, Coca light, Coca zero. 33cl.
Refresco de cola.
€3.50~
≈
Ice tea, Orangina
33cl.
Refrescos.
€3.50~
≈
Tónica Schweppes
Tonic schweppes
33cl.
Refresco tónico amargo.
€2.90
≈
0
Zumo de coco, zumo de lichi
Jus de coco, jus de lychee
33cl.
Bebidas de frutas exóticas.
€2.90
≈
0
Leche de soja
Lait de soja
33cl.
Bebida suave de soja.
€2.90
≈
0
Cervezas
Heineken
33cl.
Cerveza rubia lager.
€3.80
≈
0
Tsingtao
Tsin tao
33cl.
Cerveza rubia china ligera.
€3.80
≈
0
Asahi, Kirin, Sapporo
Cervezas japonesas.
Cervezas japonesas premium. Asahi es seca (Super Dry), Kirin es rica y maltosa, Sapporo es suave.
€4~
≈
Fin del menú
Añade pedidos y muestra al personal
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