Minami Umi

أعشاب بحرية واكامي متبلة بزيت السمسم والفلفل. قوام مقرمش ونكهة بحرية حلوة قليلاً. مقبلات منعشة كلاسيكية.

فول الصويا غير الناضج يقدم في قرونه، مملح قليلاً. قوام صلب وطعم بندق لطيف. يؤكل بالضغط على القرون لاستخراج الفول.

سلطة مكونة من كاليماري وفطر وبراعم الخيزران. قوام متنوع وتتبيلة متبلة قليلاً.

لفائف الربيع المقلية المحشوة بالدجاج والخضروات. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. تقدم عادة مع السلطة والنعناع.

زلابية يابانية مشوية من جانب ومطهوة على البخار من جانب آخر. حشوة عصارية مغلفة بعجينة رقيقة. تغمس في صلصة صويا متبلة.

جمبري تمبورا على الطريقة اليابانية. العجينة خفيفة، هوائية ومقرمشة جداً. تقدم ساخنة.

حساء تقليدي مصنوع من معجون فول الصويا المخمر، وأعشاب البحر، والتوفو. نكهة أومامي مريحة. يشرب مباشرة من الوعاء.

ملفوف أبيض مفروم متبل في صلصة خفيفة وحلوة قليلاً. مقرمش وطازج.

وعاء أرز أبيض ياباني مطبوخ على البخار. لزج ومحايد، يرافق الأطباق بشكل مثالي.

أرز ياباني متبل بخل الأرز والسكر والملح. هو الأساس المستخدم للسوشي. نكهة حمضية قليلاً.

لفافة من أعشاب البحر نوري والأرز المتبل محشوة بالسلمون الني. بسيط ولذيذ.

ماكي تونة حمراء نيئة كلاسيكي. نكهة غنية وقوام طري.

ماكي محشو بعصا السلطعون (سوريماي). طعم لطيف وقوام ناعم.

ماكي محشو بجمبري مطبوخ. صلب وحلو قليلاً.

ماكي بالأومليت الياباني الحلو (تاماجو). قوام إسفنجي وطعم لطيف.

ماكي بالأوناجي المشوي المغطى بصلصة حلوة. نكهة غنية ومدخنة.

ماكي بالتونة المطبوخة مع صلصة متبلة. لذيذ مع قليل من الحرارة.

ماكي محشو ببيض السلمون (إيكورا). تنفجر البيضات في الفم، مطلقة نكهة بحرية مالحة.

ماكي نباتي بالخيار المقرمش (كابا ماكي). طازج وخفيف جداً.

ماكي نباتي بالأفوكادو. قوام كريمي ونكهة خفيفة.

ماكي فجل أصفر مخلل (أوشينكو). مقرمش جداً بنكهة حلوة ومالحة.

ماكي محشو بجبنة كريمية. ناعم ولطيف.

ماكي بالتونة المطبوخة ممزوجة بالمايونيز. قوام كريمي وطعم مألوف.

مزيج كلاسيكي من السلمون الني والأفوكادو. توازن مثالي بين دهون السمك وحلاوة الفاكهة.

ماكي نباتي يجمع بين الأفوكادو والجبن الكريمي. كريمي جداً.

ماكي بالسلمون الني والجبن الكريمي. مزيج شائع لقوامه الذائب.

لفائف سوشي كبيرة تحتوي على مكونات متعددة. مزيج من النكهات والقوام (أسماك، خضروات، بيض) في قضمة واحدة.

لفافة مقلوبة مغلفة بشريحة سلمون طازج. غنية جداً بالسمك.

لفافة بالجبن الكريمي، مغلفة بالسلمون. كريمية وذائبة.

لفافة بالجبن الكريمي، مغلفة بالسلمون. قوام كريمي جداً وذائب.

لفافة طازجة بالخيار والأفوكادو، مغلفة بالسلمون.

لفافة بالأفوكادو والجبن، مغلفة بالسلمون. غنية ولذيذة.

نوع من اللفائف بالجبن والسلمون، مع غلاف إضافي من السلمون.

ماكي بدون أعشاب بحرية خارجية (أو بورق الأرز/الصويا)، بالسلمون. مظهر أبيض وقوام ناعم.

ماكي 'ثلج' بالتونة. رقيق وجميل.

ماكي 'ثلج' نباتي بالخيار.

ماكي 'ثلج' محشو بالتونة المطبوخة والمايونيز.

ماكي 'ثلج' بالأفوكادو والجبن الكريمي.

ماكي 'ثلج' بالسلمون والجبن الكريمي.

لفافة طازجة بالخيار والأفوكادو، مغلفة بالسلمون. طازجة ومقرمشة.

لفائف ربيع يابانية بالتونة والأفوكادو مع نعناع وسلطة.

لفائف ربيع بالأوناجي المدخن. نكهة لطيفة وقوام طري.

لفائف ربيع محشوة بجمبري تمبورا مقرمش.

لفائف ربيع بالتونة المطبوخة والمايونيز.

لفائف ربيع بالسوريماي والأفوكادو.

ربيع نباتي أفوكادو جبن.

لفائف ربيع بالسلمون والجبن الكريمي.

لفائف كاليفورنيا كلاسيكية بالسلمون والأفوكادو مع السمسم.

لفائف كاليفورنيا بالتونة والأفوكادو.

لفائف كاليفورنيا بالسوريماي والأفوكادو.

لفائف كاليفورنيا بجمبري مطبوخ وأفوكادو.

لفائف كاليفورنيا بالتونة المطبوخة المتبلة والأفوكادو.

لفائف كاليفورنيا محشوة بجمبري تمبورا مقرمش.

لفائف كاليفورنيا كريمية بالتونة المطبوخة والمايونيز والأفوكادو.

لفائف كاليفورنيا نباتية.

كاليفورنيا رول كريمي أفوكادو جبن.

لفائف كاليفورنيا سلمون بالجبن.

لفائف كاليفورنيا ملفوفة في بصل مقلي مقرمش بدلاً من السمسم.

لفائف كاليفورنيا تونة أفوكادو مع طبقة علوية من البصل المقلي.

مخروط من أعشاب البحر المقرمشة مملوء بالأرز والسلمون والأفوكادو.

تيمكي بالتونة والأفوكادو.

تيمكي محشو بسخاء ببيض السلمون.

تيمكي بالتونة المطبوخة والمايونيز.

تيمكي لذيذ بالأوناجي المشوي والأفوكادو.

تيمكي بالجمبري.

سوشي سلمون ني كلاسيكي.

سوشي التونة الحمراء.

سوشي دنيس، سمك ذو لحم أبيض رقيق.

سوشي ماكريل متبل بالخل. نكهة قوية.

سوشي عصا السلطعون.

سوشي جمبري مطبوخ.

سوشي أخطبوط مطبوخ. قوام صلب ومطاطي.

سوشي أومليت ياباني (تاماجو).

سوشي أوناجي مشوي مكرمل.

سوشي جانكان محاط بأعشاب البحر ومحشو ببيض سمك الكبلان المقرمش.

سوشي جانكان محشو ببيض السلمون.

سوشي جانكان بالتونة والمايونيز.

شرائح سميكة من السلمون الني الطازج.

شرائح تونة حمراء نيئة.

ساشيمي دنيس.

ساشيمي ماكريل متبل.

شرائح أخطبوط مطبوخ.

تشكيلة متنوعة من الأسماك النيئة اليومية.

أسياخ سلمون مشوي مغطاة بصلصة الترياكي.

أسياخ تونة مشوية.

أسياخ قطع دجاج مشوي.

تسوكوني: كرات لحم دجاج مفروم ومتبل.

أسياخ كلاسيكية من كارباتشيو لحم البقر ملفوفة حول جبن ذائب.

أسياخ لحم بقري مشوي.

أسياخ بط.

أجنحة دجاج مقرمشة مشوية.

أسياخ المحار.

أسياخ جمبري مشوي.

أسياخ فطر باريس.

قائمة كاملة تجمع بين السوشي المتنوع والأسياخ المشوية.

قائمة تجمع بين الماكي الكلاسيكي والياكيتوري.

قائمة غنية بالسمك الني (ساشيمي) مصحوبة بأسياخ ساخنة.

قائمة مع لفائف كاليفورنيا وتشكيلة أسياخ.

قائمة ساخنة تشمل زلابية مشوية وأسياخ.

صندوق وجبات كامل مع ماكي، سوشي، زلابية وأسياخ.

بنتو متنوع يشمل لفائف كاليفورنيا، مقليات (نيمز/زلابية) ومخروط تيمكي.

بنتو يركز على السلمون الني والمقبلات الساخنة.

بنتو خاص بالسلمون بجميع أشكاله (سوشي، ساشيمي، أسياخ) مع تمبورا.

بنتو يتكون فقط من أطباق ساخنة ومقلية.

وعاء أرز متبل مغطى بشرائح سلمون ني.

وعاء أرز متبل مغطى بشرائح تونة حمراء.

تشيرشي مع تشكيلة من الأسماك النيئة المختلفة.

وعاء أرز يعلوه أوناجي مشوي مكرمل (أوناجي).

مزيج من السلمون والتونة على أرز متبل.

سلمون ني وشرائح أفوكادو على أرز متبل.

تارتار سلمون مقطع بالسكين وأفوكادو يقدم على الأرز.

تشكيلة ماكي نباتية، مثالية للنباتيين.

مزيج من لفائف الربيع ولفائف كاليفورنيا.

تشكيلة كبيرة من سوشي النيجيري.

طبق لفائف متنوعة (رولز وكاليفورنيا).

تشكيلة كلاسيكية من 18 ماكي.

مزيج متوازن من السوشي والماكي.

مزيج من سوشي النيجيري ولفائف كاليفورنيا.

طبق يجمع بين الساشيمي الطازج ولفائف كاليفورنيا.

طبق مخصص لسوشي السلمون والتونة.

تشكيلة 'حب' حول السلمون.

قائمة مختلطة سوشي وساشيمي.

طبق تذوق كبير كامل.

تشكيلة كبيرة من الأسماك النيئة لعشاقها.

قائمة عملاقة للمشاركة لشخصين، تغطي القائمة بأكملها (سوشي، ساشيمي، ماكي، أسياخ).

قائمة أسياخ كلاسيكية متنوعة على وعاء أرز.

قائمة أسياخ.

مياه معدنية عادية أو غازية.

عصائر فواكه متنوعة.

صودا كولا.

مشروبات غازية.

مشروب تونيك مر.

مشروبات فواكه استوائية.

مشروب صويا حلو.

بيرة لاجر شقراء.

بيرة صينية خفيفة.

بيرة يابانية فاخرة. أساهي جافة (سوبر دراي)، كيرين غنية ومالتية، سابورو لطيفة.