Masala Garden

Un plato especial preparado diariamente por el chef según los productos del mercado. Ideal para un almuerzo rápido y sabroso. · Los sabores cambian cada día pero se mantienen fieles a la tradición india. Servido caliente. · Se suele comer con arroz o pan.

Un menú de almuerzo completo que incluye un entrante, un plato principal y un postre. Permite probar varias especialidades indias. · Ofrece un equilibrio de sabores especiados y dulces. Servido con arroz y pan (Nan). · Diseñado para una comida individual equilibrada.

Buñuelos triangulares crujientes rellenos de una mezcla de verduras especiadas (patatas, guisantes). · Textura frita y dorada por fuera, tierna por dentro. Sabor especiado y aromático. · Se come con las manos, mojado en salsa de menta o tamarindo.

Tiras de cebolla rebozadas en una masa a base de harina de garbanzos y fritas. · Crujiente y sabroso con el dulzor de la cebolla cocida. · Un clásico de la comida callejera india, servido como aperitivo.

Tortitas de patata machacada y especiada, fritas hasta dorarse. · Crujiente por fuera, suave por dentro. Sabor reconfortante de patata especiada. · Servido caliente como entrante o tentempié.

Rodajas de berenjena rebozadas en una masa especiada y fritas. · Textura fundente de la berenjena contrastando con el rebozado crujiente. · Delicioso con salsa chutney.

Gambas enteras recubiertas de masa de fritura especiada. · Sabor marino jugoso dentro de una cáscara crujiente. · Entrante popular para los amantes de los mariscos.

Trozos de pescado marinados y fritos en buñuelos. · Tierno y escamoso, con una corteza especiada. · Servido con limón y salsas.

Cubo de queso indio (Paneer) frito en buñuelo. · El queso es firme pero suave, el rebozado es crujiente. · Una excelente opción vegetariana rica en proteínas.

Un surtido de diferentes buñuelos de verduras. · Ofrece una variedad de texturas y sabores en un solo plato. · Ideal para compartir y descubrir.

Ensalada mixta fresca con trozos de pollo tandoori. · Ligero, fresco y crujiente con un toque ahumado del pollo. · Puede servir como entrante ligero o plato ligero.

Ensalada fresca con gambas. · Refrescante con sabores marinos. · Un entrante saludable y ligero.

Mezcla simple de verduras crudas y frescas. · Crujiente y vegetal, ligeramente sazonado. · Acompañamiento o entrante ligero.

Salsa fría a base de yogur y verduras crudas picadas. · Cremoso, fresco y calmante, ideal para calmar el ardor de las especias. · Se come como acompañamiento o salsa.

Sopa india clásica de lentejas. · Textura aterciopelada y reconfortante, perfumada con comino y cúrcuma. · Entrante caliente y nutritivo.

Caldo de pollo especiado con cilantro. · Caliente, ligero y aromático. · Estimula el apetito.

Muslo de pollo marinado con yogur y especias tandoori, cocido al horno de barro. · Color rojo característico, sabor ahumado y picante. · Un imprescindible de las carnes a la parrilla indias.

Trozos de pechuga de pollo marinados y a la parrilla en brochetas. · Tierno, jugoso y bien especiado sin salsa. · Servido con cebolla y limón.

Carne de cordero picada mezclada con hierbas y especias, moldeada en brocheta y a la parrilla. · Textura suave y sabor rico en hierbas. · Delicioso con pan naan y salsa de menta.

Pollo marinado en una pasta verde a base de menta, cilantro y especias, luego a la parrilla. · Sabor herbáceo, fresco y aromático. · Una variación colorida y sabrosa del pollo tikka.

Trozos de pescado marinados con especias y cocidos al horno tandoor. · Pescado tierno con una corteza a la parrilla y especiada. · Alternativa ligera a las carnes a la parrilla.

Langostinos grandes marinados y cocidos al horno tandoor. · Carne firme y jugosa con un distintivo sabor ahumado. · Un plato de mariscos refinado.

Gran plato surtido de las mejores carnes a la parrilla del restaurante. · Permite probarlo todo: pollo, cordero, pescado, seekh kabab. · Ideal para compartir entre dos para descubrir la variedad del tandoor.

Plato de pescado inspirado en la ciudad de Amritsar, con una rica salsa. · El pescado se asa y luego se cubre con salsa, sabor robusto. · Combina bien con arroz basmati.

Curry de pescado del sur de la India, a menudo picante y ácido. · Salsa roja oscura, especiada con notas de tamarindo y chile. · Para quienes gustan de platos con carácter.

Curry de pescado muy suave y cremoso. · Rico en frutos secos y nueces, textura cremosa y sabor ligeramente dulce. · Ideal para quienes temen los platos picantes.

Trozos de pescado a la parrilla y luego guisados en una cremosa salsa masala. · Sabor rico a tomate y especias dulces, con verduras crujientes. · Un gran clásico internacional de la cocina india.

Gambas guisadas en una salsa de curry tradicional. · Salsa marrón sabrosa con múltiples especias. · Simple y eficaz, perfecto con arroz.

Gambas salteadas con una salsa espesa de verduras. · Sabores concentrados y textura semi-seca. · Plato colorido y aromático.

Gambas en una salsa blanca cremosa y suave. · Notas de coco y frutos secos, muy suave. · Un plato lujoso y reconfortante.

Gambas en una salsa picante del sur de la India. · Picante, con un toque de acidez y hojas de curry. · Estimulante y rico en sabor.

Langostinos grandes preparados en una rica salsa masala. · Mezcla de mariscos a la parrilla y salsa especiada de tomate. · Plato festivo y generoso.

Gambas servidas en una suave y cremosa salsa korma. · Delicada alianza entre los frutos del mar y la dulzura de los frutos secos. · Refinado y poco picante.

Arroz de grano largo, cocido al vapor. · Ligero y suave, granos bien sueltos. · Acompañamiento neutro esencial para platos con salsa.

Arroz basmati cocinado con guisantes. · Aporta un toque de color y dulzura vegetal. · Ligeramente más sabroso que el arroz natural.

Arroz pilaf aromático con frutos secos y nueces. · Sabor agridulce, rico y festivo. · Un arroz de fiesta originario de Cachemira.

Pan plano indio tradicional cocido contra las paredes del horno tandoor. · Suave, caliente y ligeramente dorado. · El acompañamiento más popular para mojar los platos.

Versión del Nan untada con mantequilla derretida. · Más rico y sabroso que el nan natural. · Textura fundente y sabor a mantequilla.

Pan plano integral, menos levado que el nan. · Sabor más rústico y textura un poco más densa. · Opción más saludable, rica en fibra.

Pan asado integral untado con mantequilla. · Combina el sabor rústico del trigo integral y la dulzura de la mantequilla. · Sabroso y nutritivo.

Pan hojaldrado cocido a la sartén o al tandoor con mantequilla. · Textura rica y hojaldrada, crujiente en los bordes. · Muy goloso.

El famoso nan relleno de queso fundido (tipo La Vaca que Ríe). · Caliente, suave con un corazón fundente de queso. · Un favorito absoluto, se puede comer solo o acompañado.

Nan espolvoreado con ajo picado y cilantro antes de hornear. · Muy aromático, sabor a ajo asado. · Añade carácter a la comida.

Nan relleno de queso y perfumado con ajo. · El culmen de la golosina: fundente y aromático. · Rico y satisfactorio.

Nan de queso realzado con chiles verdes. · Cremoso pero con un toque picante. · Para los que aman el queso y las especias.

Nan relleno de carne de cordero picada y especiada. · Casi una comida en sí misma, muy sabrosa. · Pan relleno copioso.

Pan relleno de una mezcla de verduras especiadas. · Textura suave con un relleno sabroso. · Vegetariano y aromático.

Nan espolvoreado con semillas de sésamo. · Aporta un ligero sabor a nuez y crujiente. · Original y delicado.

Puré de berenjenas a la parrilla guisado con tomates y especias. · Textura fundente con un sabor ahumado característico. · Plato vegetariano rico y sabroso.

Mezcla de verduras de temporada cocidas en salsa de curry. · Saludable, colorido y variado. · Un curry de verduras clásico.

Curry de verduras con crema, anacardos, coco, almendras y frutos secos. · Muy suave, cremoso y ligeramente dulce. · Plato vegetariano festivo y refinado.

Guisantes cocidos en una salsa especiada y ácida. · Textura harinosa de los garbanzos y salsa densa. · Plato popular del norte de la India, rico en proteínas.

Lentejas amarillas cocidas y luego aderezadas con una fritura de especias (tadka) de ajo y comino. · Consistencia de sopa espesa, sabor reconfortante. · El plato cotidiano por excelencia en la India.

Mezcla de lentejas negras y frijoles guisados largamente con mantequilla y nata. · Muy rico, cremoso y untuoso. · Un plato de lentejas de lujo.

Patatas cocidas en un puré de espinacas especiado. · Verde, saludable y sabroso. · Combinación clásica de verduras.

Queso Paneer en una salsa cremosa de espinacas. · Dulzor del queso y sabor ferroso de las espinacas. · Uno de los platos vegetarianos indios más famosos.

Patatas salteadas con semillas de comino y especias. · Simple pero muy aromático, patatas fundentes. · Acompañamiento ideal.

Queso Paneer y guisantes en una salsa de tomate especiada. · Mezcla de texturas suaves y sabor a tomate. · Plato familiar y reconfortante.

Paneer cocinado con verduras crujientes y salsa masala. · Rico en sabor y texturas. · Plato principal vegetariano consistente.

Queso Paneer en una salsa real de nuez de anacardo y crema. · Extremadamente suave, rico y untuoso. · Un plato de fiesta.

Plato completo de arroz basmati cocido a fuego lento con pollo y especias. · Arroz perfumado, carne tierna, servido con salsa raïta o curry. · Comida festiva y aromática.

Arroz basmati cocinado con trozos de cordero y especias enteras. · Sabor rico del cordero impregnando el arroz. · Plato real y copioso.

Biryani de gambas perfumado con azafrán. · Delicado y refinado, con sabores marinos. · Alternativa ligera a los biryanis de carne.

Arroz basmati cocido con una mezcla de verduras variadas y especias. · Colorido, vegetariano y lleno de sabor. · Un plato completo sin carne.

El biryani especial que combina pollo, cordero y gambas. · El culmen del biryani para quienes quieren probarlo todo. · Rico y generoso.

Pastel de sémola caliente, dulce y perfumado a cardamomo. · Textura granulada y suave, rica en frutos secos. · Postre tradicional reconfortante.

Bolitas de cuajada fritas y bañadas en un sirope de azúcar (a menudo perfumado con agua de rosas, no técnicamente miel pero es la idea). · Muy dulce, textura esponjosa y jugosa. · Un clásico de los postres indios.

Helado indio tradicional a base de leche reducida, perfumado a pistacho. · Más denso y cremoso que un helado clásico. · Refrescante y rico.

Helado indio de mango. · Textura densa, sabor afrutado intenso y dulce. · Perfecto después de una comida picante.

Selección de sorbetes y helados clásicos. · Fresco y ligero. · Elección variada para todos los gustos.

Sorbete de limón con vodka. · Digestivo y postre helado a la vez. · Fresco y ácido.

Copa de helado de chocolate y vainilla con salsa de chocolate y nata montada. · Goloso y clásico. · Para los amantes del chocolate.

Helado de vainilla, salsa de chocolate caliente y nata montada. · Contraste caliente-frío delicioso. · Un clásico de los postres helados.

Plátano fresco con tres bolas de helado, salsa de chocolate y nata montada. · Postre copioso y afrutado. · Muy popular.

Copa de helado con sabores exóticos. · Fresco, afrutado y evocando los trópicos. · Ligero en boca.

Pastel de chocolate con corazón fundente. · Caliente, rico en cacao y fundente. · Servido a menudo con una bola de helado o nata montada.

Postre italiano de mascarpone, café y bizcochos. · Cremoso y perfumado a café. · Un toque europeo.

Crema de postre gelificada de vainilla, a menudo servida con coulis de frutos rojos. · Textura suave y sedosa. · Postre ligero y lácteo.