Mama Roasta

Name: Mama Roasta
Address: París
Price range: €3 - €23.5

★ 4.6 (290)

Asador y Platos

Pollo entero asado (mínimo 1,8 kg - 4/5 personas)

Poulet entier rôti (min 1,8kg - 4/5 pers)

Un generoso pollo entero asado a la brasa, perfecto para compartir. La piel está dorada y crujiente mientras que la carne permanece tierna y jugosa. Un plato convivial por excelencia.

€23.50

½ Pollo asado

½ Poulet rôti

Media pechuga de pollo asado, ofreciendo un buen equilibrio entre carne blanca y morena. Sabroso e ideal para un gran apetito o para compartir.

€13.50

¼ Pollo asado

¼ Poulet rôti

Un cuarto de pollo asado (muslo o ala según disponibilidad), con piel crujiente. Una porción individual clásica de asador.

€7.50

Plato del día (ración)

Plat du jour (portion)

La sugerencia del día preparada por el chef. Los ingredientes y la receta varían a diario según los productos de temporada.

€7.50

Suprema crujiente

Suprême crispy

Un trozo de pechuga de pollo (suprema) empanado y frito para que esté crujiente por fuera y tierno por dentro.

€7.50

Hamburguesa de pollo crujiente Mama

Burger poulet crispy Mama

Cantal y salsa bearnesa con aceite de trufa

Una hamburguesa golosa con pollo empanado crujiente. Rellena de queso Cantal fundido y realzada por una salsa bearnesa perfumada con trufa.

€8.50

Hamburguesa de pollo crujiente Roasta

Burger poulet crispy Roasta

Brie y mermelada de arándanos rojos

Una hamburguesa agridulce con pollo crujiente. La untuosidad del Brie se combina con la suave acidez de la mermelada de arándanos rojos.

€8.50

Nuestros Menús

*Refresco o Evian o San Pellegrino

¼ Pollo (o plato del día o hamburguesa+1€) + acompañamiento

¼ Poulet (ou plat du jour ou burger+1€) + accompagnement

Menú de almuerzo que incluye un plato principal (pollo, plato del día o hamburguesa con suplemento) y un acompañamiento a elegir.

€11.90~

¼ Pollo + acompañamiento + bebida* o postre

¼ Poulet + accompagnement + boisson* OU dessert

Menú completo que incluye un cuarto de pollo asado, un acompañamiento y la elección entre una bebida refrescante o un dulce.

€12.90~

¼ Pollo + acompañamiento + bebida* + postre

¼ Poulet + accompagnement + boisson* + dessert

El menú completo que lo incluye todo: un cuarto de pollo, un acompañamiento, una bebida y un postre para terminar la comida.

€14.90~

Acompañamientos Caseros (250g)

Los imprescindibles + Acompañamientos variados para descubrir en la tienda

Puré de patatas con mantequilla bordier

Purée de pommes de terre au beurre bordier

Puré de patatas cremoso, enriquecido con mantequilla de alta calidad (Bordier) para un sabor rico y cremoso.

€4

Patatas mitraille

Pommes mitrailles

Pequeñas patatas grenailles asadas, tiernas por dentro y ligeramente doradas por fuera.

€4

Ratatouille provenzal

Ratatouille provençale

Mezcla guisada de verduras de la huerta (berenjenas, calabacines, pimientos, tomates) perfumada con hierbas provenzales.

€4

Verduras frescas salteadas en aceite de oliva

Légumes frais juste sautés à l'huile d'olive

Selección de verduras de temporada salteadas rápidamente en aceite de oliva para preservar su textura crujiente y sus vitaminas.

€4

Patatas fritas

Frites

Palitos de patata fritos, dorados y crujientes. El acompañamiento clásico del asador.

€4

Ensaladas

Ensalada César con su crujiente

Salades Cesar avec son crispy

Lechuga romana fresca adornada con trozos de pollo empanado crujiente, lascas de parmesano, picatostes y cremosa salsa César.

€9.90

Postres Caseros

Mousse de chocolate

Mousse au chocolat

Postre aireado y fundente con un delicioso sabor a chocolate negro. Un clásico goloso.

€3

Ensalada de frutas de temporada

Salade de fruits de saison

Mezcla refrescante de trozos de fruta fresca, seleccionada según la temporada.

€3

Tarta de 2 limones

Tarte aux 2 citrons

Tarta con crema de limón ácida, equilibrada por una masa quebrada crujiente.

€3

Tarta de queso

Cheesecake

frutos rojos/mango maracuyá

Tarta de queso fresco sobre base de galleta, cubierta con coulis de frutas (frutos rojos o exótico).

€3~

Tiramisú

Tiramisu

Postre italiano compuesto por capas de bizcochos empapados en café y una crema de mascarpone, espolvoreado con cacao.

€3

Yogures Bordier

Yaourts Bordier

Yogur artesanal de la casa Bordier, reputado por su textura cremosa y la calidad de su leche.

€3

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.6

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