Maison Sauvage Villiers

Hoja de brick crujiente rellena de atún, huevo duro, patata y especias. Está frito y dorado. Una entrada sabrosa para compartir.

Trozos de pollo empanados y fritos servidos con una salsa fresca de yogur y limón. Crujiente por fuera y tierno por dentro. Perfecto para picar.

Bola de queso fresco italiano con corazón cremoso, servida con tomates cherry y alcaparras. Fresco y untuoso. Se suele disfrutar con pan.

Patatas fritas hechas con batatas, ligeramente dulces y saladas. Crujientes y tiernas. Un acompañamiento delicioso.

Patatas fritas clásicas realzadas por el potente aroma de la trufa y el parmesano rallado. Rico y sabroso. Una versión de lujo de las patatas fritas tradicionales.

Ramilletes de coliflor fritos servidos con una salsa picante. Textura crujiente y sabor intenso. Una alternativa vegetariana deliciosa.

Tostada de aguacate machacado con queso feta y granos de granada sobre pan de masa madre. Fresco, cremoso y ligeramente acidulado. Un clásico saludable.

Tostada simple de aguacate aliñada con cebollino y guindilla suave sobre pan de masa madre. Sabor puro de aguacate realzado por las especias. Simple y eficaz.

Ensalada romana con parmesano y cebolla frita, acompañada de carne o pescado. Fresca y crujiente con una salsa untuosa. Un plato completo clásico.

Bol saludable a base de quinoa con aguacate, huevo frito, queso y granada. Mezcla de texturas y sabores frescos. Comida equilibrada y nutritiva.

Ensalada mediterránea con verduras frescas, aceitunas y queso feta. Sazonada con zaatar (mezcla de especias). Muy fresca e ideal en verano.

Pescado crudo marinado servido en ensalada con aguacate y hierbas. Sabor delicado y textura tierna. Un plato ligero y refinado.

Plato de pimientos y tomates guisados con especias, cubierto con huevo y feta. Se recomienda mojar el plato con pan. Reconfortante y ligeramente picante.

Pasta corta con salsa de tomate picante servida con una pequeña burrata cremosa. Equilibrio entre el picante de la salsa y la dulzura del queso.

Berenjena tierna servida con el corazón cremoso de la burrata (stracciatella), tomates y albahaca. Plato vegetariano rico y sabroso.

Hamburguesa sin carne con filete vegetal y guarniciones frescas. Servida con patatas fritas. Una opción contundente para veganos.

Sándwich de varias capas con atún, crudités y huevo. Servido con patatas fritas o ensalada. Un clásico del almuerzo.

Filete de pescado empanado y frito servido con patatas fritas. Acompañado de salsa tártara. Crujiente y satisfactorio.

Atún crudo cortado en dados, aliñado con aceite de sésamo y servido con aguacate. Fresco y exótico.

Hamburguesa de ternera smash con queso fundido y guarniciones caseras. Servida con patatas fritas. Jugosa y rica en sabor.

Carne de ternera cruda picada y aliñada con una salsa especial. Textura tierna y sabor intenso. Un clásico de brasserie.

Gran pieza de ternera a la parrilla para compartir, servida con patatas fritas. Carne tierna y sabrosa. Ideal para los amantes de la carne roja.

Tortilla enrollada rellena de ternera, huevo, aguacate y lechuga. Plato completo y fácil de comer.

Tacos rellenos de cerdo deshilachado con salsa barbacoa. Servidos con patatas fritas. Sabores ahumados y textura tierna.

Porción adicional de queso feta.

Un huevo frito ecológico añadido a tu plato.

Porción adicional de pollo.

Granos de granada frescos para añadir crujido y acidez.

Porción adicional de atún desmigado.

Suplemento de tomates cherry frescos.

Porción adicional de salmón.

Porción de salmón a medio hacer (a la plancha).

Suplemento de aguacate fresco.

Tiras de bacon a la parrilla.

Queso chipriota a la parrilla, textura firme y sabor salado.

Verduras verdes cocidas simplemente.

Porción de patatas fritas caseras.

Grano cocido ligero y saludable.

Arroz blanco aromático.

Ensalada verde picante.

Crema de postre de vainilla cubierta con una capa de azúcar caramelizado crujiente. Untuoso y dulce.

Pastel de chocolate con corazón líquido, servido con nata. Rico y delicioso para los amantes del chocolate.

Rebanada de brioche esponjosa y dorada, servida con crema de cacao para untar. Un postre muy delicioso.

Cookie horneada en una sartén pequeña, servida caliente con praliné y helado. Tierna y crujiente.

Pastel de zanahoria y especias, sin gluten. Esponjoso y a menudo cubierto con un glaseado blanco.

Tarta de queso sobre base de galleta, cubierta con coulis de fruta de la pasión. Fresca y acidulada.

Copa de frutos rojos frescos servida con nata montada casera. Ligero y afrutado.

Bol de puré de bayas de açaí helado con cereales crujientes y frutas. Muy refrescante y energizante.

Yogur untuoso servido con granola crujiente y frutos rojos. Un postre saludable o un desayuno ligero.

Vino blanco seco con notas afrutadas y florales. Variedad Chardonnay, región Pays d'Oc.

Vino blanco del Loira, conocido por sus aromas a pedernal y cítricos. Seco y mineral.

Vino blanco de Borgoña, seco y vivo. Notas de manzana verde y mineralidad.

Vino blanco de Borgoña elegante y rico. Aromas complejos de frutos maduros y avellana.

Gran vino blanco de Borgoña. Rico, mantecoso y largo en boca. Una referencia.

Vino rosado ligero y afrutado de la región de Var. Ideal para el aperitivo.

Rosado de Provenza pálido y elegante. Notas de cítricos y flores blancas. Muy refrescante.

Vino tinto de Beaujolais, ligero y afrutado. Variedad Gamay. Fácil de beber.

Vino tinto siciliano con cuerpo y especiado. Aromas de frutos negros.

Vino tinto de Burdeos clásico, estructurado con taninos presentes. Notas de frutos rojos.

Vino tinto del Languedoc, ecológico. Generoso y soleado con notas de garriga.

Vino tinto de Burdeos prestigioso. Elegante, con aromas a cassis y madera.

Vino tinto de Borgoña, variedad Pinot Noir. Fino y delicado con aromas de frutos rojos y violeta.

Vino tinto de Burdeos (Graves). Equilibrado y ahumado, típico de la denominación.

Vino tinto potente y de larga guarda. Un gran clásico del Médoc.

Vino tinto de Borgoña prestigioso. Robusto y complejo, de viñas viejas.

Grand Cru Classé de Pauillac. Vino excepcional, potente, profundo y con carácter.

Champagne seleccionado por la casa. Vino espumoso festivo y elegante.

Vino espumoso italiano. Más suave y afrutado que el champán, ideal como aperitivo.

Champagne de marca. Burbujas finas y estilo clásico.

Champagne prestigioso 100% Chardonnay. Muy fino, fresco y elegante. Botella icónica.

Cóctel de vodka y fruta de la pasión. Servido con una copa pequeña de champán aparte. Dulce y afrutado.

Mojito versionado con elección de frutas (fresa, frambuesa, etc.). Fresco, mentolado y afrutado.

Cóctel a base de ginebra y licor de flor de saúco (Saint-Germain). Diluido con ginger ale. Muy fresco y floral.

Cóctel de whisky Jack Daniel's con zumos de frutas. Servido con un chupito de Prosecco.

Cóctel de café tipo Espresso Martini pero con coñac y amaretto. Rico y energizante.

Cóctel italiano amargo y burbujeante de naranja. Muy popular en el aperitivo.

Cóctel de jengibre y lima, con base de vodka (Moscow) o ginebra (London). Picante y refrescante.

Cóctel de vodka con fresa y kombucha (té fermentado). Sabor afrutado y acidulado.

Variación del Negroni con licor de melocotón. Amargo y complejo.

Cóctel de ginebra con albahaca fresca machacada. Herbáceo y verde.

Cóctel de tequila con piña y cilantro. Exótico y ligeramente dulce con miel.

Gin tonic versionado con una ginebra infusionada con flores y especias. Muy aromático.

Mocktail fresco de manzana, menta y limón. Refrescante y sin alcohol.

Mocktail afrutado de frambuesa con un toque picante de ginger ale. Sin alcohol.

Blended malt scotch whisky con un toque ahumado. Redondo y turbado.

Single Malt de Islay muy turbado y ahumado. Complejo y yodado. Un gran clásico para entendidos.

Single Malt del Speyside. Afrutado (pera), fresco y accesible.