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Maison Sauvage Villiers

我们的鸡蛋是有机的。我们的薯条是自制的。我们优先选择法国制造。过敏原列表可根据要求提供。

小吃

金枪鱼酥皮卷
BRICK AU THON
鸡蛋,土豆,欧芹,zaster,辣椒粉
酥脆的墨西哥玉米饼,内有金枪鱼,煮鸡蛋,土豆和香料。炸至金黄。美味的开胃菜,适合分享。
€10 ≈ ¥82
脆皮鸡肉,柠檬酸奶酱
POULET CRISPY, SAUCE AU YAHOURT CITRONNÉ
裹面包屑炸制的鸡肉块,配以新鲜的柠檬酸奶酱。外酥内嫩。非常适合分享。
€17 ≈ ¥139
布拉塔奶酪(200克),樱桃番茄,刺山柑
BURRATA (200G), TOMATE CERISE, CÂPRES
奶油般的核心的意大利新鲜奶酪球,配樱桃番茄和刺山柑。新鲜,奶油般。通常搭配面包食用。
€19 ≈ ¥156
红薯薯条碗
BOL DE FRITES PATATE DOUCE
红薯条,微甜微咸。酥脆而入口即化。美味的配菜。
€8 ≈ ¥66
薯条碗,夏季松露油,帕玛森芝士
BOL DE FRITES, HUILE DE TRUFFE D'ÉTÉ, PARMESAN
经典薯条,配以浓郁的松露和帕玛森芝士碎。浓郁而美味。传统薯条的奢华版本。
€9 ≈ ¥74
脆皮花椰菜,辣酱
CHOU FLEUR CRISPY, SAUCE SPICY
炸花椰菜串配辣酱。酥脆的质地和辛辣的味道。美味的素食选择。
€13 ≈ ¥107

牛油果爱好者

牛油果吐司,菲达奶酪,石榴
AVOCADO TOAST, FÉTA, GRENADE
半全麦面包(天然酵母,有机面粉,长时间发酵)
牛油果泥吐司配菲达奶酪和石榴籽,放在酵母面包上。新鲜,奶油般,略带酸味。健康的经典。
€14 ≈ ¥115
纯牛油果吐司,细香葱,埃斯佩莱特辣椒
AVOCADO TOAST TOUT SIMPLEMENT, CIBOULETTE, PIMENT D'ESPELETTE
半全麦面包(天然酵母,有机面粉,长时间发酵)
简单的牛油果吐司,配细香葱和甜辣椒,放在酵母面包上。纯粹的牛油果味,用香料提味。简单有效。
€13 ≈ ¥107

沙拉

凯撒沙拉
CAESAR SALAD
帕玛森芝士,炸洋葱
罗马生菜沙拉配帕玛森芝士和炸洋葱,配肉或鱼。新鲜酥脆,酱汁浓郁。经典的完整菜肴。
€20~ ≈ ¥164
藜麦碗,牛油果,有机煎蛋,菲达奶酪,石榴
QUINOA BOWL, AVOCAT, OEUF AU PLAT BIO, FÉTA, GRENADE
健康的藜麦碗,配牛油果,煎蛋,菲达奶酪和石榴。混合了新鲜的质地和风味。均衡营养的餐点。
€17 ≈ ¥139
希腊沙拉
SALADE GRECQUE
黄瓜,樱桃番茄,菲达奶酪,辣椒,橄榄,红洋葱,杜卡
地中海沙拉配新鲜蔬菜、橄榄和菲达奶酪。用杜卡(香料混合物)调味。非常清爽,夏季理想。
€17 ≈ ¥139
金头鲷生鱼片沙拉
CRUDO DE DAURADE EN SALADE
牛油果,洋葱,生菜,香菜
腌制生鱼片沙拉配牛油果和香草。味道细腻,质地入口即化。清淡精致的菜肴。
€22 ≈ ¥180

素食

番茄炖蛋,菲达奶酪,煎蛋
CHAKCHOUKA, FÉTA, OEUF AU PLAT
炖辣椒和番茄配香料,配鸡蛋和菲达奶酪。建议用面包蘸酱汁。令人舒适,微辣。
€18 ≈ ¥148
PENNE ALL' ARRABIATA, BURRATINA
短意面配辣番茄酱,配小份奶油布拉塔奶酪。酱汁的辛辣与奶酪的甜美完美平衡。
€16 ≈ ¥131
茄子布拉塔
AUBERGINE STRACCIATELLA
番茄,罗勒
入口即化的茄子配布拉塔奶酪(stracciatella)的奶油核心,番茄和罗勒。丰富美味的素食菜肴。
€18 ≈ ¥148
素食汉堡
VEGAN BURGER
Happyvore植物肉饼,腌黄瓜,牛油果,芝麻菜,番茄,自制薯条
无肉汉堡,配植物肉饼和新鲜配料。配薯条。丰盛的素食选择。
€19 ≈ ¥156

鱼肉俱乐部三明治

金枪鱼俱乐部三明治
TUNA CLUB SANDWICH
蛋黄酱,鸡蛋,番茄,生菜,薯条或沙拉
分层金枪鱼三明治配生菜和鸡蛋。配薯条或沙拉。午餐经典。
€19 ≈ ¥156
炸鱼薯条
FISH & CHIPS
塔塔酱,自制薯条
裹面包屑炸制的鱼片配薯条。配塔塔酱。酥脆令人满意。
€18 ≈ ¥148
金枪鱼塔塔
TARTARE DE THON
牛油果泥,芝麻油
切块生金枪鱼,用芝麻油调味,配牛油果。新鲜,异国风味。
€21 ≈ ¥172

食肉动物

芝士汉堡和自制薯条
CHEESEBURGER & FRITES MAISON
压碎牛肉,切达奶酪,腌红卷心菜,罗马生菜,焦糖洋葱,秘制酱
压碎牛肉汉堡配融化芝士和自制配料。配薯条。多汁,味道浓郁。
€18 ≈ ¥148
鞑靼牛肉 Sénéquier酱
TARTARE DE BOEUF SAUCE SÉNÉQUIER
生牛肉碎,用特制酱汁调味。质地嫩滑,味道浓郁。法式小酒馆经典。
€16 ≈ ¥131
战斧牛排(两人份),薯条
CÔTE DE BOEUF POUR 2 PERSONNES, FRITES
大块烤牛肉,适合分享,配薯条。肉质鲜嫩,味道鲜美。红肉爱好者的理想选择。
€79 ≈ ¥648
鸡蛋牛肉卷饼
EGG & BEEF BURRITO
牛油果,沙拉
玉米饼卷,配牛肉,鸡蛋,牛油果和生菜。完整易食的菜肴。
€15 ≈ ¥123
手撕猪肉玉米饼
PULLED PORK TACOS
牛油果,自制烧烤酱,腌洋葱,薯条
手撕猪肉玉米饼配烧烤酱。配薯条。烟熏味,入口即化。
€18 ≈ ¥148

附加项

通过添加您想要的来定制您的菜肴

菲达奶酪
Feta
额外一份菲达奶酪。
€3 ≈ ¥25
有机煎蛋
Oeuf au plat bio
额外添加一个有机煎蛋。
€2 ≈ ¥16
鸡肉
Poulet
额外一份鸡肉。
€4 ≈ ¥33
石榴
Grenade
新鲜石榴籽,增加脆度和酸度。
€2 ≈ ¥16
碎金枪鱼
Miettes de thon
额外一份碎金枪鱼。
€3 ≈ ¥25
樱桃番茄
Tomates cerises
额外添加新鲜樱桃番茄。
€2 ≈ ¥16
三文鱼
Saumon
额外一份三文鱼。
€4 ≈ ¥33
香煎三文鱼
Saumon snacké
一份香煎三文鱼。
€10 ≈ ¥82
牛油果
Avocat
额外添加新鲜牛油果。
€2 ≈ ¥16
培根
Bacon
烤培根片。
€3 ≈ ¥25
哈罗米奶酪
Halloumi
烤塞浦路斯奶酪,质地紧实,味道咸鲜。
€4 ≈ ¥33

配菜

青豆
HARICOTS VERTS
简单烹制的绿叶蔬菜。
€6 ≈ ¥49
薯条
FRITES
一份自制薯条。
€4 ≈ ¥33
藜麦
QUINOA
轻盈健康的熟谷物。
€6 ≈ ¥49
印度香米
RIZ BASMATI
香米。
€4 ≈ ¥33
芝麻菜
ROQUETTE
胡椒味绿叶沙拉。
€4 ≈ ¥33

甜点

焦糖布丁
CRÈME BRÛLÉE
香草奶油甜点,上面覆盖一层脆焦糖。奶油般,甜美。
€8 ≈ ¥66
自制熔岩巧克力蛋糕,鲜奶油
FONDANT AU CHOCOLAT MAISON, CRÈME FOUETTÉE
熔岩巧克力蛋糕,配鲜奶油。浓郁,巧克力爱好者的美味。
€10 ≈ ¥82
有机法式吐司配巧克力酱
BRIOCHE PERDUE À LA PÂTE À TARTINER BIO
松软金黄的法式吐司片,配巧克力酱。非常美味的甜点。
€13 ≈ ¥107
曲奇单锅,焦糖酱,香草冰淇淋
COOKIE ONE PAN, PRALINÉ, GLACE VANILLE
在小锅中烘烤的曲奇,配焦糖酱和冰淇淋。熔岩般,酥脆。
€11 ≈ ¥90
无麸质胡萝卜蛋糕
GLUTEN FREE CARROT CAKE
胡萝卜和香料蛋糕,无麸质。松软,通常淋有白色糖霜。
€9 ≈ ¥74
芝士蛋糕,百香果
CHEESECAKE, FRUIT DE LA PASSION
饼底饼干的奶油芝士蛋糕,淋上百香果酱。清爽,酸甜。
€11 ≈ ¥90
草莓和覆盆子,鲜奶油
FRAISES & FRAMBOISES, CHANTILLY
新鲜红莓杯配自制鲜奶油。清淡,果香。
€11 ≈ ¥90
巴西莓碗,自制格兰诺拉麦片,椰子,红莓
AÇAÏ BOWL, GRANOLA MAISON, COCO, FRUITS ROUGES
额外添加:花生酱 +3€
冰冻巴西莓泥碗,配脆麦片和水果。非常清爽提神。
€16~ ≈ ¥131
自制酸奶格兰诺拉麦片,红莓
YAHOURT GRANOLA MAISON, FRUITS ROUGES
奶油般的酸奶配脆格兰诺拉麦片和红莓。健康的甜点或清淡的早餐。
€12 ≈ ¥98

白葡萄酒

霞多丽,Pays d'Oc IGP,Le Sudiste
CHARDONNAY, PAYS D'OC IGP, LE SUDISTE
干型白葡萄酒,带有果香和花香。霞多丽品种,Pays d'Oc地区。
€6.50~ ≈ ¥53
POUILLY FUMÉ, DOMAINE LES CHAUMES
卢瓦尔河谷白葡萄酒,以其燧石和柑橘香气而闻名。干型,矿物质感。
€6.80~ ≈ ¥56
CHABLIS, DOMAINE DE CHANTEMERLE
勃艮第白葡萄酒,干型,活泼。青苹果和矿物质味。
€7.90~ ≈ ¥65
POUILLY FUISSÉ, LES CHAMPS-LINS
勃艮第白葡萄酒,优雅而浓郁。成熟水果和榛子香气复杂。
€53~ ≈ ¥435
MERSAULT, DOMAINE VINCENT BOUZEREAU
勃艮第优质白葡萄酒。浓郁,黄油味,余味悠长。一款标杆。
€75~ ≈ ¥615

桃红葡萄酒

ST-BARTHELEMY, IGP VAR
瓦尔地区轻盈果香的桃红葡萄酒。适合开胃酒。
€5~ ≈ ¥41
CÔTES DE PROVENCE IGP Minuty Côté Presqu'île
普罗旺斯桃红葡萄酒,淡雅。柑橘和白花香气。非常清爽。
€6.90~ ≈ ¥57

红葡萄酒

BROUILLY, MAISON LAFOND
博若莱红葡萄酒,轻盈果香。佳美品种。易饮。
€5.80~ ≈ ¥48
NERO D'AVOLA, SICILIA DOC
西西里红葡萄酒,浓郁而辛辣。黑果香气。
€6~ ≈ ¥49
CHÂTEAU ROQUEFORT, BORDEAUX
波尔多红葡萄酒,经典,结构感强,单宁明显。红果味。
€6.90~ ≈ ¥57
MINNERVOIS, DOMAINE DES MAELS, LANGUEDOC BIO
朗格多克红葡萄酒,有机。丰盛,阳光充足,带有灌木丛气息。
€7.20~ ≈ ¥59
HAUT-MEDOC Héritage Chasse-Spleen
波尔多红葡萄酒,优雅,带有黑醋栗和木香。一款经典。
€8.90~ ≈ ¥73
勃艮第紫心黑皮诺,Frédéric Magnien
BOURGOGNE Coeur de Violette Pinot Noir, Frédéric Magnien
勃艮第红葡萄酒,黑皮诺品种。细腻优雅,带有红果和紫罗兰香气。
€9.40~ ≈ ¥77
PESSAC-LEOGNAN Les hauts de Smith
波尔多红葡萄酒(Graves)。平衡而烟熏,典型的产区风味。
€62~ ≈ ¥509
HAUT-MEDOC Chateau Sociando Mallet
浓郁且陈年潜力长的红葡萄酒。梅多克经典。
€89~ ≈ ¥730
勃艮第 Nuit Saint-Georges, Vieilles Vignes, Fréderic Magnien
BOURGOGNE Nuit Saint-Georges, Vieilles Vignes, Fréderic Magnien
勃艮第红葡萄酒,著名,强劲复杂,来自老藤。
€92~ ≈ ¥755
PAUILLAC Lynch bages
Pauillac特级庄园。卓越的葡萄酒,浓郁,深邃,高贵。
€196~ ≈ ¥1,608

香槟和气泡酒

香槟当季特选
CHAMPAGNE CUVÉE DU MOMENT
酒庄精选香槟。节日和优雅的起泡酒。
€11~ ≈ ¥90
PROSECCO RICCADONNA
意大利起泡酒。比香槟更甜,更果香,适合开胃酒。
€9~ ≈ ¥74
DEUTZ
知名品牌香槟。细腻的气泡和经典风格。
€14~ ≈ ¥115
RUINART BLANC DE BLANCS
著名香槟,100%霞多丽。非常细腻,清爽,优雅。标志性瓶子。
€135~ ≈ ¥1,107

含酒精鸡尾酒

PORNSTAR MARTINI
伏特加,香草糖浆,Passoa,百香果和一杯普罗塞克
伏特加和百香果鸡尾酒。配一杯香槟。甜美而果香。
€13 ≈ ¥107
经典莫吉托
LES MOJITOS COMME AVANT
草莓、覆盆子、桃子或百香果,朗姆酒,以及一如既往的配方
改良版莫吉托,可选水果(草莓、覆盆子等)。清爽,薄荷味,果香。
€12 ≈ ¥98
WISE AND WILD
金酒,圣日耳曼,青柠,姜汁汽水,黄瓜
金酒和接骨木花利口酒(Saint-Germain)鸡尾酒。加入姜汁汽水。非常清爽,花香。
€12 ≈ ¥98
JACQUES IS THE NEW JACK
杰克丹尼威士忌,柠檬汁,百香果和苹果,橘子糖浆和一杯普罗塞克
杰克丹尼威士忌鸡尾酒配果汁。配一杯普罗塞克。
€12 ≈ ¥98
玛奇朵马提尼
MACCHIATO MARTINI
干邑,杏仁利口酒,香草糖浆,咖啡利口酒,浓缩咖啡一샷
咖啡鸡尾酒,类似浓缩咖啡马提尼,但加入干邑和杏仁利口酒。浓郁提神。
€12 ≈ ¥98
阿佩罗气泡酒
APEROL SPRITZ
阿佩罗,普罗塞克,橙子,苏打水
苦甜橙味气泡鸡尾酒。非常受欢迎的开胃酒。
€11 ≈ ¥90
伦敦/莫斯科骡子
LONDON/MOSCOW MULE
金酒或伏特加,青柠,有机姜汁汽水 La French
姜汁青柠鸡尾酒,基酒为伏特加(莫斯科)或金酒(伦敦)。辛辣清爽。
€11 ≈ ¥90
CALIFORNIA HEALTH
伏特加,草莓泥,康普茶
伏特加鸡尾酒配草莓和康普茶(发酵茶)。果香和酸甜味。
€11 ≈ ¥90
红尾
RED TALE
金巴利,马提尼红,金酒,桃子利口酒
内格罗尼的变种,配桃子利口酒。苦涩而复杂。
€12 ≈ ¥98
罗勒碰撞
BASIL SMASH
金酒,罗勒,桃子糖浆,胡椒
金酒鸡尾酒配新鲜罗勒。草本,绿色。
€12 ≈ ¥98
AMINTA LOCA N°2
龙舌兰酒,菠萝汁,香菜,蜂蜜糖浆
龙舌兰鸡尾酒配菠萝和香菜。异国风味,蜂蜜微甜。
€12 ≈ ¥98
LEMON BLUSH
注入金酒(粉红胡椒,迷迭香,干玫瑰),黄柠檬,汤力水
改良版金酒汤力,使用注入花香和香料的金酒。香气浓郁。
€13 ≈ ¥107

无酒精鸡尾酒

PIERRE
苹果汁,新鲜薄荷,青柠,柠檬水
清爽的苹果薄荷青柠无酒精鸡尾酒。解渴,无酒精。
€9 ≈ ¥74
JEANNOT
覆盆子泥,姜汁汽水,柠檬和糖
覆盆子果味无酒精鸡尾酒,带有姜汁汽水的辛辣味。无酒精。
€9 ≈ ¥74

我们的最爱

WHISKY MONKEY SHOULDER SMOKEY
调和麦芽苏格兰威士忌,带有一丝烟熏味。圆润,泥煤味。
€14 ≈ ¥115
WHISKY LAGAVULIN 16 ANS
艾雷岛单一麦芽威士忌,烟熏味浓郁。复杂而带有海水的味道。爱好者的经典之作。
€16 ≈ ¥131
WHISKY GLENFIDICH 12 ANS
斯佩塞单一麦芽威士忌。果香(梨),清爽,易饮。
€14 ≈ ¥115

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